40대 아빠입니다. 1. 양배추물김치, 2.당근라페, 3. 깍두기, 4. 백김치, 5. 맛김치, 6. 감자스프 클램차우더 등 지금까지 총 6개의 레시피를 해봤는데 가족들이 너무 좋아하네요. 특히 김치 시리즈는 해서 양가 어른들에게 드렸더니 너무 좋아하시네요. 너무 감사합니다. 열무김치, 쪽파김치도 조만간 해보겠습니다.ㅎㅎㅎ
이 분 요리는 참 신기해 어쩜 그리도 알록달록하고 건강하고 신선해보이는지...만드는 방법도 은근 어려운 듯 하면서도 몇번 따라하면 금새 술술 할 수 있을 정도고. 정말 신세 많이 져요. 자취하면서 외식이다 배달음식이다, 제손으로 해 먹을 기회가 많이 없는데, 이런 나날들이 쌓이다보면 신선한 무언가에 큰 갈증을 느끼곤 했어요. 그러다 선생님 채널 발견했었고, 이후로는 주말마다 준tv표 요리 한두개 해먹으면 그게 그렇게 좋거든요. 채식에대한 갈증도 해소하고요. 맛도 좋고, 요리에대한 자신감도 생기고요.
쪽파 김치 레시피도 다른 저염김치 처럼담가보려 했는데 이렇게 또 올려 주시네요. 다른 김치 처럼 은은한 감칠맛과 건고추로 칼칼한 맛이 잘 어우러저 역시 맛있는 일품 쪽파 김치일것 같습니다. 얼마전 열무김치도 잘 익어 너무 맛있게 먹고 있는데 쪽파 김치도 곧 담가 봐야겠습니다. 준 선생님 항상 건강한 요리 알려 주셔서 감사합니다^^
제가 다른건 몰라도 김치에 관심이 있거든요.ㅎ 저희 엄마 고향이 전라도분이시라 김치는 정말 맛있었어요. 결혼하고 나니 엄마도 늙으시고 내가 해야할 입장이라ㅠ 근데 엄마께서 파김치는 진짜 잘하셨는데 항상 여쭤보면 소금에 절였다 하셨어요. 엄마 그 시절에 레시피가 없어서😂 제가 하면 늘 실패했거든요ㅠ 유튜브 검색하면 요즘은 다 젓갈로 절이는것밖에 안나와서 계속 실망하고 있었는데 와~~우 너무 감사드려요😊😊😊 파김치 소금에 절이면 정말 맛있어요^^ 정말 존경합니다❤❤❤
제가 좋아하는 쪽파김치..;; 맛이 궁금해요 ㅋㅋ. 준티비 영상이 많은데 , 예를들어 버섯요리, 샐러드..이런거 쉽게 찾는방법이 있을까요?? 어떤 유튜버는 h버섯, h생강. 이런식으로 찾을수 있더라구요..😊 주말동안 감자 샐러드, 버섯탕 정말 맛있게 먹었거든요..^^ 집에있는 재료 생각하며 쉽게 찾을수 있는방법이 궁금해요~~ 대부분 소화가 잘 되는 음식 맞습니다. 얼마전 댓글 실수입니다.~😅 ❤❤
![HIWWHEE | OHM [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/OJJLtTLqLag/mqdefault.jpg)
40대 아빠입니다. 1. 양배추물김치, 2.당근라페, 3. 깍두기, 4. 백김치, 5. 맛김치, 6. 감자스프 클램차우더 등 지금까지 총 6개의 레시피를 해봤는데 가족들이 너무 좋아하네요. 특히 김치 시리즈는 해서 양가 어른들에게 드렸더니 너무 좋아하시네요. 너무 감사합니다. 열무김치, 쪽파김치도 조만간 해보겠습니다.ㅎㅎㅎ
주신글을 이제야 봤어요 넘 감사하고 기분좋고 행복 합니다
쪽파김치 해보시고 꼭 글 주세요 전 쪽파김치 인기없어서 ㅋㅋㅋ 요즘 시무룩.....ㅋㅋㅋ
사실 제가 넘 동영상을 못 올리니 유튜브 AI 가 노출을 안시키는 것이거든요 ㅎ
하지만서도 섭섭 ㅎㅎㅎ
기대하겠습니다요
제가 암진단 받고부터 선생님 영상을 보고 음식을 하고있습니다. 조미료 설탕 안들어가서 너무 좋고 맛있습니다. 선생님께 항상 감사드립니다.
아 그러시군요...빨리 완쾌 되시길 간절히 바랍니다... 평안하고 행복한 한주 되시고
맛난 식탁 되세요
또 가장 행복한 시간 선물 받네요
소량으로 보여주시니
따라해보기 부담없어서 저는 참 좋습니다
감사합니다😊
고맙습니다 행복한 식탁 되세요
준 셰프님 감사합니다 제가 쪽파김치를 좋아해서 꼭 담아 보겠습니다 셰프님 덕분에 요리 좋아하게 됐어요
요거 맛있습니다.~~ 봄가을에 한번씩은 맛봐야하는 쪽파김치..
멸치와 양파를 양념으로 넣으니 김칠맛도 나고 건강에 좋을것같아서 유익한 레시피네요~
드셔보셔요 맛도 훨씬 좋습니다
전 어떻게 준티비를 알게되었을까요..정말 ..옆집에 살고 싶습니다.. 진정한 요리천재 , 보고있으면 맘까지 편해지네요 😍
아 넘 감사합니다... 제 옆집 여선샌님은 제 음식을 아직 한번도 못 드셔 보셨다는....ㅎㅎㅎ
7년째인데 말입니다 ㅎ
9번이나 하시다니,,그 정성에 감사한 마음 한가득입니다. ,,,담궈 보고 싶네요.
젓갈없이. 맛내는거 생각만해오다
이방법 알게돼 감사해요.
오우~ 정성스런 쪽파김치네요. 그냥 김치양념만들어 버무려뒀을 뿐인데. 젓갈안쓰고 멸치랑 덕어서 저염 건강한 쪽파김치 담으셨네요 👍
우연히 창에띄어 저도모르게 찐팬이 되었답니다 ^ 열심히보고 배우고 있어요 ^ 준티비 흥해라 파이팅
전 짠게 좋은데. 잘 봤습니다. 감사해요.
레시피에 놀랏어요
꼭 해볼게요 ❤
해보시고 익은 담에 드셔보시고 꼭 말씀 주세요...요거 퇴곱니다요
감사합니다~~~~^^
❤ 요리는 사랑 입니다 지난번 저염 배추김치 담아 두아들도 주고 저도 잘먹었습니다 쌤 감사합니다~
ㅎ 넘 좋습니다 고맙습니다요
전 음식이 단거는 싫어해요.
준티비 보면서 많이 배웁니다.
별말씀을요 자주 뵙겠습니다요
쪽파김치 잘 봤씁니다~~~😍😍😍
만들어 보세요 최고 입니다
저는 김치 못담그는데~용기가 생기네요
할수 있을거 같아요. 감사합니다^^
양파 마늘 멸치를 덖어서 갈아넣는 신기한 김치양념이네요.몽땅 말려서 가루로 넣었는데 더 쉬운것같아요^^
우와 반가워라. 역시 쪽파를 좋아하시는 준님~ 이거 엄청 맛있겠어요. 얼른 해보겠습니다.
믿고보는 준티비 김치 꼭 해볼게요ㅎㅎ
넵 100%장담입니다 맛 있습니다
수고가 참 많습니다
늘 게을리. 하지 않는 노력
하는분
양파와 멸치를 덖어서 하는 새로운 방법이네요 파김치는 원래 젓갈과 간장 약간으로 담는걸로 알고 있는데 개인적으로젓갈 많이 들어가는건 그닥 좋아하지 않았는데 이 방법으로 해봐야겟어요. 오늘도 감사합니다.
젓갈 많이 넣고
삭으면 끝내줘요
해 보세요 천천히 익어가는데 맛 ...보장 보장 입니다
와~ 아홉번
대단하십니다.
맛을 위해서!
감사합니다.
파김치
도전하겠습니다 ㅎㅎㅎ
해보시고 익은후 꼭 맛 평가 주세요 기재합니다
이 분 요리는 참 신기해
어쩜 그리도 알록달록하고 건강하고 신선해보이는지...만드는 방법도 은근 어려운 듯 하면서도 몇번 따라하면 금새 술술 할 수 있을 정도고. 정말 신세 많이 져요.
자취하면서 외식이다 배달음식이다, 제손으로 해 먹을 기회가 많이 없는데, 이런 나날들이 쌓이다보면 신선한 무언가에 큰 갈증을 느끼곤 했어요.
그러다 선생님 채널 발견했었고, 이후로는 주말마다 준tv표 요리 한두개 해먹으면 그게 그렇게 좋거든요. 채식에대한 갈증도 해소하고요. 맛도 좋고, 요리에대한 자신감도 생기고요.
주신글로 제가 많이 행복합니다 ㅎ
넵 고맙습니다.... 자주 오세요
쪽파 김치 레시피도 다른 저염김치 처럼담가보려 했는데 이렇게 또 올려 주시네요.
다른 김치 처럼 은은한 감칠맛과 건고추로 칼칼한 맛이 잘 어우러저 역시 맛있는 일품 쪽파 김치일것 같습니다.
얼마전 열무김치도 잘 익어 너무 맛있게 먹고 있는데 쪽파 김치도 곧 담가 봐야겠습니다.
준 선생님 항상 건강한 요리 알려 주셔서 감사합니다^^
열무김치 맛나게 드시고 계시다하니 넘 좋습니다
개인적으로 전 이쪽파감치 넘 맛있게 잘 먹고 있습니다 꼭 드셔보세요
짜지 않고도 길은 맛이 있으실거에요 좋은 한주 되시고요
❤😂🎉
쪽파김치는 짜다는 선입견 때문에 잘 먹지도 않고 담글 시도도 하지 않았는데 오늘 준 선생님 무려 9번 걸친 시도 후에 완성된 레시피는 꼭 해보고 싶게 만드시네요^^😅
준쌤같이 동글~동글! 둥글~둥글 닮은쪽파!!!ㅎ
입안에 벌써 침이 고이고 있네요ㅎㅎㅎ
우리모두가 요리의 혜택을 받을 수 있음에 행복합니당ㅎㅎㅎ 너무나도 더운 무더위에 열무 물김치를 담아서 드셔 보시길요~~~깔끔하고 아삭한 식감 넘 맛있담니다😅
우와 드디어 파김치 올라왔네요 근데 셰프님 아시다시피 미국은 쪽파가 별로잖아요 그래서 그 작은 파? 뭐라고하나요 그 파로 담궈야하는데 그것도 손질을 같이 하면 될까요? 그 파는 아무리 파김치 해도 맛이 없더라구요 ㅠㅠ 미끌미끌하고요.. 😢😢
미국 scallion 한국 쪽파하고 차이가 없던 것 같던데요.... 전 김치는 안담궈봤어요
요리할때 많이 사용했는데 차이가 없던 것 같았습니다... 한번 해 보세요
여러가지 요리 잘 해먹고 있어요.
특히 토마토스프😅
쪽파손질 어떻게 하시는지 궁금했었어요 ㅎㅎ
와우.. 선생님 많이 배우고 갑니다!☺️
잘봤어요.해볼께용~ㅎ
반갑습니다
쪽파 김치 맛있어요. 어느분이
하시는데 짱입니다 오늘은
어째 날씨가
해가 나네요.^^ 0:00
넵 멋진 한주 시작하세요 맛난시간 되시구요
@@JUNTV9
파있나 나가요
있으면 오늘
담을라고요^^
색다른 쪽파 김치네요 ㅡ한번해봐야겠어요
쪽파고르실때 대가리 쪽 큰것은 좀 많이 자란거예요 야들하지않아용. ㅡ참고^^~
넵넵넵.... 그런데 맛나게 먹었습니다요 ㅎㅎ
요리책 준비하신다고 들은 것 같아요. 혹시 그렇다면 언제 나오나요? 미국에서도 구입할 수 있을까요?
제가 다른건 몰라도 김치에 관심이 있거든요.ㅎ 저희 엄마 고향이 전라도분이시라 김치는 정말 맛있었어요. 결혼하고 나니 엄마도 늙으시고 내가 해야할 입장이라ㅠ
근데 엄마께서 파김치는 진짜 잘하셨는데 항상 여쭤보면 소금에 절였다 하셨어요. 엄마 그 시절에 레시피가 없어서😂 제가 하면 늘 실패했거든요ㅠ 유튜브 검색하면 요즘은 다 젓갈로 절이는것밖에 안나와서 계속 실망하고 있었는데 와~~우 너무 감사드려요😊😊😊
파김치 소금에 절이면 정말 맛있어요^^ 정말 존경합니다❤❤❤
나중에 익은것도 보여주세요!!
다 먹었어요 ㅎㅎ 무지 맛 있습니다요 .... 그럼 다른분들이 만드시고 난 후 후기 보세요
9번~^^
그 수고에 감사합니다
해볼려고 하는데요 간장이 무순간장일까요 종류가 많아서요~^^
간장은 전 다 진간장만 사용합니다. 간장종류 때문에 헛갈리시지 않게 하려고요
@@JUNTV9 감사합니다 ~^^
제가 좋아하는 쪽파김치..;; 맛이 궁금해요 ㅋㅋ. 준티비 영상이 많은데 , 예를들어 버섯요리, 샐러드..이런거 쉽게 찾는방법이 있을까요?? 어떤 유튜버는 h버섯, h생강. 이런식으로 찾을수 있더라구요..😊 주말동안 감자 샐러드, 버섯탕 정말 맛있게 먹었거든요..^^ 집에있는 재료 생각하며 쉽게 찾을수 있는방법이 궁금해요~~ 대부분 소화가 잘 되는 음식 맞습니다. 얼마전 댓글 실수입니다.~😅 ❤❤
꺅~~선생님! 얼마전에 댓글로 선생님의 파김치 레시피는 없는지 궁금하다고 했었는데.. 영상 올려주셔서 감사합니다😊
김치가 참 어려운 요리였는데 선생님 덕분에 맛있고 건강한 김치를 만들 수 있게 됐어요. 감사합니다^^
안녕하세요 준님! 잘보고 있습니다. 요대로 만들었는데 제가산쪽파가 쬐끔매운지 매운맛만느껴지네요😂 혹시 만들고 언제가 가장 맛이 잘 들까요~~?
염도를 2.5%라고 하셔서 1L 물에 소금을 25g 풀어야 한다고 생각했어요. 쪽파와 소금의 무게 비율이었군요!
최고 건강요리네요 요리책 있나요??
준비되면 연락 드리겠습니다요
부추김치도 같은방법으로 해도 될까요?
혹시 여태 만드셨던 레시피들 책으로 쓰셨나요
책으로 나왔으면 한권 사보고 싶네요
준비되면 연락 드리겠습니다요 감사합니다
녹두전에 사용한 인덕션용냄비 알려주세요.
기다렸어요
ㅎㅎ 넵넵 이제야 올렸습니다요
사과 대신 배를 사용하면 어떨지요?
단맛은 있는데 산미가 빠질 것 같긴한데,. 김치를 익시는데도 영향이 있을까요? ^^
아니요 넣으셔도 되십니다. 쪽파와 멸치 앞에 어 사과와 배가 키재기를 하겠습니까...저희는 그들의 단물만 쪽 빼먹으면 됩니다요 ㅎㅎㅎ
@@JUNTV9 아하! 바쁘실텐데 답도 해주시고 감사합니다. 좋는 하루 보내셔요 :)
액젓이 아니고 간장양념이라니 신기하네요
덖은 멸치를 믹서기에 갈기 전에 빼도 되나요? 혹은 대체 가능한 게 있을까요? 해산물을 별로 안 좋아하지만 김치류에 동물성 젓갈이 들어가는걸 별로 좋아하지 않아서요 ㅠㅠ
동물이 아니고~~
해산물인데?
마늘 양파만볶아서 넣으시죠.
라면을 부르네요❤👍
맞는말씀 ㅎㅎㅎ
간장은 국간장 쓰면 됩니까?
아니용 진간장요
@@JUNTV9 감사합니다. 지난번 물김치레시피대로 했는데 칭찬들어서 준 셰프님 레시피에 홀릭했습니다.
절여진 파를 헹구지않고 그냥 양념에 버무리는거, 맞나욤~?😅
넵넵 제 김치는 처음에 다 깨끗이 씻고 절일때도 그 물을 사용하는 량 만큼 소금량을 조절 합니다
해외에 있는데 김치담그는 굵은 소금 뭘로 대체할수 있을까요~?
책 내셨다고 하지 않았나여? 사고싶은데 못찾겠어요~ 제목좀 알려주세요
죄송해요 . 아직도 못 냈습니다. 쉽지가 않네요... 책 내면 유튜브에 충분히
제가 설명하고 알려 드릴께요.. 감사하고 죄송합니다.
이 영상은 아니지만 최근 것이라 준님이 보실것 같아 문자 드려요. 녹두전에 사용한 팬 궁긍해요.
후라이팬이요? 이케아 제품 입니다
감사합니다
양념이 남을 정도면 쪽파의 양을 더 늘려도 되지 않을까요~??
그러셔도 되는데요 매번 전 양념을 여유있게 하고 있습니다. 제가 김치 할때마다 느끼는데요
결국 양념이 남더라고요....
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봤으니 오늘
쪽파 있을라나
큰건 맛 없는데
짧고 굻어야
맛있는데
제가 큰거 작은 것 다 해봤는데 별차이 없었습니다 ㅎㅎ
@@JUNTV9
제 생각이겠지요
배추김치도. 너무
큰거보다 짫고
통통한거 보통
크기를 좋아해서요^^