วิธีทำบวดฟักทอง สูตรกะทิกล่อง อร่อยง่ายๆ แค่เพียงรู้ขั้นตอนใส่อะไรก่อนหลัง

ฟักทองบวด
ฟักทองแก่จัด 2 กิโลกรัม
ใบเตย 5 ใบ
น้ำ 1000 มล.
กะทิกล่อง 250 มล.(ส่วนแรก)
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือทะเล 10 กรัม
ปิดฝาหม้อต้มด้วยไฟอ่อนจนเนื้อฟักทองสุกใสขึ้นมา
เติมกะทิกล่องอีก 1000 มล.
คนเบาๆอีกครั้งก็เสิร์ฟได้
น้ำปูนใส
ปูนแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2000 มล.
คนให้ละลาย พักให้ตกตะกอนรินน้ำใสๆมาใช้

[@user-ek6pm6cz1u]

ชอบกินอร่อยจ้าาา

[@ppservice7453]

น่ากินมากๆๆๆเลยนะค่ะ หิวเลย

[@chansaisinsupan]

ชอบคุณค่ะ

[@user-bn5bl1jw9l]

จะลองทำค่ะ

[@user-gp8td1db7x]

ขอบคุณครับ ผมต้องไปสอบมาตราฐานฝีมือแรงงาน ด้านอาหารไทยและขนม คลิปนี้ผมเข้าใจล่ะ ทำไงกะทิไม่แตกมัน

[@AisAis-ng7ww]

ขอบคุณค่ะ

[@6tono16]

ของชอบป้าโน่เลยครับ👏👏🌹🌹🌹

[@maeyingkimchi]

สวัสดีครับน้องโน่ ช่วงนี้ฟักทองเต็มตลาดและราคาถูกมากๆ เห็นแล้วสงสารคนปลูกเลยค่ะ

[@covidann9825]

น่าจะพูดบรรยายบ้างเผื่อคนอ่านไม่ออก

[@nantawanapinan1585]

ขอบคุณ​มากค่ะ​ น่าทานมากค่ะ

[@maeyingkimchi]

ขอบคุณเช่นกันนะคะ❤

[@rodjanasirungsilp2042]

ชอบแบบไม่แช่น้ำปูนมากกว่า​ แช่แล้วมันเป็นหนังๆ​

[@user-dq2zj1ps3j]

ชอบแบบเละๆว่างั้น

[@TanoshiiDaisuki]

อยากกินมากๆค่ะแม่หญิง

[@maeyingkimchi]

สวัสดีค่ะแม่หลินคนเก่ง ช่วงที่ทำฟักทองที่ไทยราคาถูกมากเลยค่ะมีแต่ลูกใหญ่ๆ ทำขนมอร่อยเป็นพิเศษค่ะ🥰

[@TanoshiiDaisuki]

@@maeyingkimchi จุ๊บๆๆ

[@narinarin6525]

กำลังจะทำจร้า

[@maeyingkimchi]

รอชิมค่ะ😋

[@narinarin6525]

@@maeyingkimchi อร่อยค่ะไม่คิดว่าลูกชายจะชอบ

[@user-er6ig9fs9x]

ฟักจะกรอบนอกนุ่มในมั้ยคะ
เคยกินครั้งหนึ่งติดใจแต่ไม่รูวิธีทำว่าทำยังไงให้ฟักทองกรอบนอกนุ่มใน

[@maeyingkimchi]

ใช่ค่ะเกิดจากการแช่น้ำปูนใสค่ะ

[@user-wd8qk3zp8x]

น่าทานมากค่ะ❤กำลังหาอยู่เลยทำยังไงเมื่อทำเสร็จแล้วกะทิไม่แตกมัน ขอบคุณค่ะ

[@maeyingkimchi]

ช่วงแรกที่ใส่จะเป็นหางกะทิค่ะถ้าเห็นส่วนที่แตกมันจะลอยอยู่ผิวด้านบนไม่มากค่อยๆใช้ทัพพีช้อนออกนะคะ ขั้นตอนสุดท้ายจะปิดแก๊สแล้วค่อยเติมหัวกะทิลงไปค่ะ ส่วนหัวกะทิอย่าปล่อยให้เดือดก็จะไม่แตกมันค่ะ

[@rungrungmeemali7785]

สะดวกมากที่เป็นกระทิกล่อง มันหาง่ายนะคะ ยากมากที่จะมานั่งคั้นกะทิเอง

[@maeyingkimchi]

ใช่ค่ะ ประหยัดเวลาขึ้นเยอะเลย❤

[@npvkumari8457]

Trasulate in english

[@chutatipphunprasit1135]

ไม่แช่น้ำปูนได้มั้ยค่ะ

[@maeyingkimchi]

ถ้าทำน้อยๆทำทานเองที่บ้านได้ค่ะ ให้เลือกฟักทองที่เนื้อไม่หนามากนะคะ และอย่าคนบ่อยก็พอได้อยู่ค่ะ

[@user-sb1io8lu4m]

ขออนุญาตนำรูปไปใช้ในการสร้างรายได้หน่อยนะคะ

[@maeyingkimchi]

ได้ค่ะ

[@tccgc4471]

😂 😂ห้ะ,ส์..บวดฟักทอง..จุ๊กขรู้..ฮิ้ ฮิ้ฮิ้..ยินเสียงนกมันขัน มันร้อง 😅 😅ห้ะ,ส์..มันเป็นเรื่องของนก แต่มั่นใจว่า หมา..น่าจะนอนอยู่..😅 ห้ะ ห้ะ..หมานอนอยู่ (เรื่องของหมา ) 😅 😅 😅.ขอบคุณ.

[@user-ye2pu3hh6u]

ปูนขาวใช้ได้หรือเปล่าครับ

[@maeyingkimchi]

ได้ค่ะ

[@gfvv1306]

กะทิกล่องยี่ห้ออะไรหรอคะ

[@maeyingkimchi]

ยี่ห้ออะไรก็ได้ตามความชอบเลยค่ะ ในคลิปใช้กะทิชาวเกาะค่ะ

[@narakunnarakun4687]

อยากถามว่า ถ้าไม่มีปูน ล้างด้วยน้ำเปล่าได้มัยคะ

[@maeyingkimchi]

ไม่แช่น้ำปูนก็ได้ค่ะ แต่ฟักทองก็จะเละง่าย พยายามอย่าคนบ่อยและอย่าต้มนานเกินไปค่ะ อีกอย่างระหว่างแช่น้ำปูนกับไม่แช่รสสัมผัสก็จะแตกต่างกันด้วยค่ะ

[@janejane6015]

ทำไมต้องแช่น้ำปูนด้วยคะ

[@maeyingkimchi]

การแช่น้ำปูนถ้าทำหม้อใหญ่ฟักทองจะไม่เละเป็นชิ้นสวยค่ะ แต่เนื้อฟักทองด้านนอกก็จะกรุบๆหน่อย ถ้าไม่ชอบแช่น้ำปูนต้องทำหม้อน้อยๆใส่น้ำเยอะหน่อยคนเบาๆ และหาฟักทองที่เนื้อไม่หนามากก็พอได้อยู่ค่ะ

[@user-ym4yt8bv4r]

ปูนขาวได้มั้ยคะ

[@maeyingkimchi]

ได้ค่ะ

[@reklyaiom45567]

แช่นำ้ปุนมันเป็นหนังๆไมอร่อย

[@user-gi2eb1dr6v]

แล้วแต่คนชอบครับ

[@huawei4578]

ใส่ปูนขาวได้ไหมค่ะ

[@maeyingkimchi]

ได้ค่ะ

[@ttpzttpz5643]

แช่น้ำปูน1คืนได้ไหมครัย

[@maeyingkimchi]

แช่นานเกินไปอาจจะเกิดกลิ่นตุๆได้นะคะ เพราะเคยแช่มะละกอ 1 คืนตอนที่ทำมะละกอสานรังแตนจะเกิดกลิ่นตุๆค่ะ

[@user-th6wb3wm6v]

ไม่พูดอะไรสักคำ...เฮ้อ