Vi seguo da poco e ......mi avete conquistato !!! Premetto non sono vegetariana , amo molto mangiare e cerco di farlo in maniera etica , salutare e rispettosa . Siete una continua fonte di ispirazione , ho gia riprodotti alcune vostre ricette , sono buonissime !!! Volevo ringraziarvi per il modo elegante , fresco e allegro di condividere e presentare le vostre ricette . Un saluto dalla Spagna
Ciao, innanzitutto veramente complimenti grazie per le tue bellissime videoricette. Mi sto avvicinando al crudismo veramente da pochissimi giorni e ho provato subito a fare i crackers alla pizzaiola che ci hai presentato in questo video ... premetto è la prima volta che uso l'essiccatore. volevo chiederti una cosa dopo 15 ore ho spento l'essiccatore e ho lasciato all'interno i crackers fino al compleo raffreddamento e tirato fuori il mio mega crackers dall'essiccatore" era veramente secchissimo" tagliandolo si spaccava tutto. Ho notato che i tuoi erano abbastanza morbidi da poter essere tagliati senza esplodere in mille pezzettini, a questo punto mi sorge la domandona ;) ma devo tirarli fuori ancora caldi e tagliarli subito? o li ho lasciati essccare un pò troppo altra domanda ma dall'essiccatore le cose che faccio essiccare le devo togliere subito o devo lasciar raffreddare l'essiccatore :) resto in attesa di un herp ! ;) e ti ringrazio ancora .. ps. a breve proverò tuuuute le tue ricette ;) ... pps. comunque buoni i crackers si si !! BRAVA!
Idea geniale i semi di lino a bagno! Vorrei chiedere ma quanto tempo deve rimanere nel forno normale a 45 gradi, sempre 15 ore? Complimenti per queste splendide ricette!
Grazie mille, credo proprio che mi ci metto. Anche questi si possono essicare al sole. Visto che siamo in estate. Penso di sì. Splendide ricette!!! Grazie mille
Assolutamente sì! Questi con io semi di lino risultano un po' gommosi rispetto a quelli all'arrabbiata per via del gel che si forma con l'ammollo dei semi di lino. Buona pappa :)
anzitutto grazie per i tuoi video,,,poi chiedo cortesemente, io ho un tauro e sono alle prime armi e quindi posso sapere a quanti gradi io posso metterlo? grazie
Salve anche io vorrei prendere il biosec. Voi quale mi consigliate? Il modello in plastica è una buona alternativa o è meglio prendere il modello in acciaio? Grazie!
Devo chiedervi un consiglio riguardo all'acquisto del essicatore, per poter fare queste prelibatezze (pane, crackers, paste, pizza raw) va bene pure un essicatore da 60 euro con la funzione regolatrice delle temperature, o c'è bisogno di un modello più professionale?
I migliori essiccatori domestici sono quelli della Biosec. Puoi tuttavia acquistarne uno più economico o addirittura scegliere una delle alternative possibili: sole in estate, termosifoni o forno ventilato regolato al minimo in inverno...C'è chi ha anche sperimentato metodi di essicazione con le padelline in ceramica a fiamma bassissima, accendendo e spegnendo la fiamma a più riprese... In ogni caso tratteremo l'argomento essiccatore nella 5 parte del tutorial!
Ciao sto guardando vari video, come posso sostituire i semi di lino? Con che farina? Una farina dopo integrale o con il mix di farine che trovo nel supermercato che hanno già i semi all' interno? Però gli altri ingredienti logicamente sono da mettere. Io utilizzo il forno per cuocere.
L'essiccatore consuma pochissimo, niente... rispetto a un comune forno... è un'ultima ratio ricorrere al forno.... meglio il sole in estate o i termosifoni in inverno...
Vi seguo da poco e ......mi avete conquistato !!!
Premetto non sono vegetariana , amo molto mangiare e cerco di farlo in maniera etica , salutare e rispettosa . Siete una continua fonte di ispirazione , ho gia riprodotti alcune vostre ricette , sono buonissime !!!
Volevo ringraziarvi per il modo elegante , fresco e allegro di condividere e presentare le vostre ricette .
Un saluto dalla Spagna
Dolcissima grazie! Ne siamo davvero tanto felici :)
Grazie per i bellissimi video, sei di insostituibile aiuto di tutte le persone interessati alla cucina crudista!
Ciao, innanzitutto veramente complimenti grazie per le tue bellissime videoricette.
Mi sto avvicinando al crudismo veramente da pochissimi giorni e ho provato subito a fare i crackers alla pizzaiola che ci hai presentato in questo video ... premetto è la prima volta che uso l'essiccatore. volevo chiederti una cosa dopo 15 ore ho spento l'essiccatore e ho lasciato all'interno i crackers fino al compleo raffreddamento e tirato fuori il mio mega crackers dall'essiccatore" era veramente secchissimo" tagliandolo si spaccava tutto.
Ho notato che i tuoi erano abbastanza morbidi da poter essere tagliati senza esplodere in mille pezzettini, a questo punto mi sorge la domandona ;) ma devo tirarli fuori ancora caldi e tagliarli subito? o li ho lasciati essccare un pò troppo altra domanda ma dall'essiccatore le cose che faccio essiccare le devo togliere subito o devo lasciar raffreddare l'essiccatore :) resto in attesa di un herp ! ;) e ti ringrazio ancora .. ps. a breve proverò tuuuute le tue ricette ;) ... pps. comunque buoni i crackers si si !! BRAVA!
Idea geniale i semi di lino a bagno! Vorrei chiedere ma quanto tempo deve rimanere nel forno normale a 45 gradi, sempre 15 ore? Complimenti per queste splendide ricette!
Grazie mille, credo proprio che mi ci metto. Anche questi si possono essicare al sole. Visto che siamo in estate. Penso di sì. Splendide ricette!!! Grazie mille
Assolutamente sì! Questi con io semi di lino risultano un po' gommosi rispetto a quelli all'arrabbiata per via del gel che si forma con l'ammollo dei semi di lino. Buona pappa :)
Buonissimiiiiii
fantastici! pratici e leggeri! ma in mancanza di essiccatore quanto tempo si consiglia nel forno a 42°?
fantastici! se non si ha essiccatore quanto tempo nel termoventilato a 42_°?
anzitutto grazie per i tuoi video,,,poi chiedo cortesemente, io ho un tauro e sono alle prime armi e quindi posso sapere a quanti gradi io posso metterlo? grazie
a 42 gradi massimo. Grazie Tina :)
Salve anche io vorrei prendere il biosec. Voi quale mi consigliate? Il modello in plastica è una buona alternativa o è meglio prendere il modello in acciaio? Grazie!
15 oreeeee? E con il forno? Grazie
Buonissimi!!!! Volevo provare a farli ma purtroppo sono allergica ai semi di lino. Come posso sostituirli per rifare questa ricetta squisitissima?
Angelica Mari semi di chia o sesamo
Devo chiedervi un consiglio riguardo all'acquisto del essicatore, per poter fare queste prelibatezze (pane, crackers, paste, pizza raw) va bene pure un essicatore da 60 euro con la funzione regolatrice delle temperature, o c'è bisogno di un modello più professionale?
I migliori essiccatori domestici sono quelli della Biosec. Puoi tuttavia acquistarne uno più economico o addirittura scegliere una delle alternative possibili: sole in estate, termosifoni o forno ventilato regolato al minimo in inverno...C'è chi ha anche sperimentato metodi di essicazione con le padelline in ceramica a fiamma bassissima, accendendo e spegnendo la fiamma a più riprese... In ogni caso tratteremo l'argomento essiccatore nella 5 parte del tutorial!
Grazie mille per l'aiuto, state facendo davvero un gran bel lavoro...
Grazie Martino, sei davvero molto caro!
Ciao sto guardando vari video, come posso sostituire i semi di lino? Con che farina? Una farina dopo integrale o con il mix di farine che trovo nel supermercato che hanno già i semi all' interno? Però gli altri ingredienti logicamente sono da mettere. Io utilizzo il forno per cuocere.
Anche i semi di Chia rilasciano la mucillagine necessaria!
Ingurgitare alimenti crudi è una grande soddisfazione per le papille gustative ed è una stratosferica bomba per la salute
per quanto tempo in forno?
CIAO, LI PREPARERO' MMMMMMM
bellissimo ed esaustivo video grazie, ma se abbiamo un essiccatore tondo? Con areazione verticale anziché orizzontale? Grazie
un abbraccio!:) grazie
Ma in forno sempre 15 ore?
brava/e!!!
Come si chiama la marca del essiccatore? grazie ...
Qual'é il tuo essiccatore? Lo raccomandi a noi?
Il cibo crudo provoca un grande appagamento per il palato ed è una stratosferica bomba per il benessere
L'essiccatore poi come funziona con una fonte di calore e ventilazione e come un forno a bassa temperatura comunque cucina.
così, con una certa non-chalance : " quindici ore " .
ochei
L'essiccatore consuma pochissimo, niente... rispetto a un comune forno... è un'ultima ratio ricorrere al forno.... meglio il sole in estate o i termosifoni in inverno...
ho un essicatore della mutua e se dovessi usarlo davvero a lungo mi sa che si squaglierebbe .....
complimenti per il ricettacolo !
Il sale rosa dell'Himalaya vi ammoccate tutte le stronzate che vi dicono e sale colorato
perche’ non parli in maniera piu’ naturale? sembra una voce di una segreteria telefonica! meglio piu’ naturale
Vi complicate la vita per niente siete fuori
e chi la obbliga a seguire le ricette? Mi sa che qui il "fuori" è.solo lei.