Я перед варкой кофе всегда прогоняю вхолостую рожок, просто водой. Потом готовлю кофе, мою сито и рожок, потом протираю губкой сам бойлер с прокладкой от остатка порошка кофе, потом опять прогоняю вхолостую рожок с ситом. Машинка работает с 2006го года и до сих пор.
Открою вам маленькую тайну, клапан который на пачке кофе это не для откачки воздуха, нормальный кофе выделяет газы и данный клапан служит для их отвода, если в коротко то так.
Большое спасибо!!! Большинство мастера этого не показывают, якобы чинят и за это берут хорошие деньги. Желаю Вам крепкого здоровья из Ташкента (Узбекистана). подписка и лайк!!!
0:45 Это как "мастеру"-сапожнику принесли чинить сапоги. Он:"Жалко молотка мне не дали, но хорошо хоть дали гранёный стакан. Вот с помощью его донышка и будем "чинить" сапожки"... Прикольно...)) А в целом - спасибо за совет..)
Спасибо, товарищ! Вчера купили рожковую кофеварку, сегодня опробовали и попробовали кофе. Теперь очень хочется разобраться в конструкции, чтобы подольше прожило данное устройство. Благодаря этому ролику уже кое-что знаю! Отдельная благодарность за обстоятельный и неторопливый обзор!
Спасибо Вам за ликбез. А то жена уже собралась новую кофеварку покупать. А оказалось все дело в маленькой забитой дырочке ситечка. Вот иглы в комплекте у нас почему-то не было., поэтому не догадывались о том, что ситечко надо иногда и регулярно прочищать (кипячение в соде не помогло). Огромный лайк!
Спасибо за важную информацию, купила 2 ую кофеварку, теперь буду следовать вашим советам, да помол очень важен для хорошей работы машины,проверено,удачи каналу!
Олег, добр. день. На старой, кофеварке, готовлю кофе и коф. жидкость густая. А на новой Hausmark работает коф. компрессор и в результате жидкость прозрачная и нет нормального вкуса. Что делать?
абсолютно согласен с автором. Я после приготовления напитка вытираю и рожок и место для него сухой салфеткой единственный случай протекания который был - переутрамбовал. кофеварка делонги 680
Если уплотнитель не изношен, то какой бы тонкий помол не был - вода не победит. Кофеварка просто будет тарахтеть помпой без какого-либо продвижения воды
Спасибо за видео. У меня такая же кофемашина уже лет семь дома. Хозяин у нее один, после каждого приготовления кофе всегда мою аппарат и не оставляю ее киснуть грязной. Тряпочкой влажной всегда протираю верхнее ситечко и прокладку. Там всегда скапливается остаток помола. А вот за то что можно прочищать иголкой отверстия в рожке я и не знала. И устройство рожка для меня откровение. Спасибо за науку. Помол кофе тоже стараюсь подбирать правильный, но не всегда и угадаешь. Скажите пожалуйста с какой силой нужно утрамбовывать кофе в рожок этой машины?
повторюсь, не ковыряйте отверстия в сетке. вы их сделаете еще больше! плюс ко всему в этой сетке будет накапливаться грязь(за счет двойного дна). используйте химию. достаточно замочить сетку в химии и прополоскать. и вы увидите какого цвета будет эта химия. а вы это пьете...
В инструкции к рожковой polaris написано :" для приготовления из молотого кофе не допускается использование кофе самого мелкого помола" extra fine" для заваривания в турке. Это может привести к засорению фильтра. Очистка или замена засоренного фильтра не входит в гарантийное обслуживание прибора ". "Проверьте внутренние отверстия фильтра, если они забиты, очистите маленькой щёткой (не входит в комплект). " Не выбрасывайте инструкцию к вашему прибору, там очень много интересного)).
Слой кофе мелкого помола при смачивании создаёт таблетку настолько большой плотности, что создаваемого помпой давления не хватает для прохождения воды сквозь кофе. Поэтому да, нужно подбирать (или регулировать) степень помола кофе.
А я никогда инструкции не выкидываю). Дома уже кулёк большой собрала разных инструкций и паспортов, как от бытовой моей техники, так и от телевизоров, магнитофонов... Зато в любой момент можно ещё раз перечитать и если чего-то, доказать что техника моя...
Винт на кофеварке можно открутить и хорошо промыть. А сито с рожка разбирается, в воду, закипятить и несколько раз об деревянный стол или доску, вылетит. И можно хорошо промыть. Там очень много масла и кофе застревает....
Может пора уже начать набирать ребят на курсы по ремонту техники)? Я лично не против. Объясняете четко, слушать приятно. Человек с опытом. Мне, как начинающему нужен именно такой учитель.
Здравствуйте. Да в начале осени .. меня почти насильно :) просят побыть преподавателем курсов..но они будут платные (а мне это не нравится) я человек свободный :) а для Вас могу предложить свой канал th-cam.com/channels/3o8zlquUUMtH6UavzyYGvQ.html и он совершенно бесплатный :)) Правда видео пока выходят редко.. но главное мне интересно ..а время и деньги найду :) Может пообщавшись в живую на курсах смогу делать более нужные ролики... Смотрите, пишите не всегда отвечу ..но обязательно прочитаю и приму к сведению. Удачи !!!
У меня было, что верхнее ситечко забилось почти полностью, кофе продавливалось, но еле-еле. Думал помпа накрылась или клапан. Уже собирался сдавать на ремонт, но все же догадался сначала сделать декальцинацию и все почистить. Когда увидел состояние корзины все стало на свои места.
Я для начала не советовал верить написанному на упаковке. У них у всех мелкий помол из за того что это уже не кофе а труха ароматизированная или в худшем случае карамелизированная, то что бы с нее фот что то выдавить делают очень мелкую фракцию помола. Ошибочно утверждение что на проф. кофеаппаратах делают с мелкого помола, помол подбирается под соотв. маслянистость зерен и для того что бы экстракция прошла под давлением 9 бар, не 10 и не 15 бар или больше как многие думают. Что бы понимать что такое эспрессо нужно почитать технологию приготовления в которое описаны все условия и процессы. То что на упаковке написанно для кофемашин и капельных варок это значит что и для рожковых оно тоже подойдет, так как кофемашина это та же рожковая кофеварка с теми же узлами, такой же помпой и по таком принципу готовит только автоматически в заварном устройстве.
Воздух не откачивают. В первые несколько суток после обжарки кофе ежесуточно выделяет несколько литров углекислого газа, любая герметичная упаковка при этом неминуемо лопнет. Во избежание этого, кофе упаковывается в пакеты с клапаном (правильное решение), либо первое время находится на дегазации (при этом теряет значительную часть своего вкуса и аромата).
спасибо за полезное видео! Но скажите пожалуйста - где можно приобрести упоминаемый Вами пищевой силикон в умеренных объемах и ценах (в интернете вижу только дорогие банки по несколько тыщ рублей)?
Мне ваш способ не помог... рожок был действительно загажен, почистил, но ничего не изменилось, пропускает через рожок (по ощущениям в районе ручки) Пользуемся кофеваркой довольно давно, проверил резинку на самой кофеварке, вроде нормальная и целая, придраться не к чему. Есть только 2 мысли в голове: 1. резинка прохудилась со временем, фиксаторы при затягивании рожка затёрлись, но когда зажимаем, люфта не наблюдается... мда... хоть новую покупай.
Отремонтировал, но не вашим способом. Пришлось разобрать конструкцию, удерживающую рожок (для этого почти всю кофеварку пришлось разобрать) и т.к. она из алюминиевого сплава, то фиксатор на кофеварке и на рожке от частого пользования подтёрлись, от чего рожок стал слабо затягиваться. В общем разобрал фиксатор в кофеварке, вышел в подъезд, погонял его по бетонной ступеньке, и тем самым немного уменьшил толщину фиксатора, а заодно зазор для рожка. Помыл (заодно и кучу накипи внутри) и собрал всё обратно, теперь кофеварка работает как новая! ;) Тем, кто будет также делать, обязательно при сборке сеточки с пружинкой на кофеварке, - не затягивайте гайку до упора, она регулирует давление подачи воды в рожок!
Олег, у меня такие же 2 кофеварки, вкус приготовленного кофе мне нравится! Я не беру ни одно из кофе которое показано в этом ролике. Но не об этом речь. Дополню к ролику: вот то верхнее ситечко что на кофеварке тоже засоряется мелочью когда идёт обратка после поворота переключателя на 0 и получаются струи которые перемешивают порошок в ситечке и в чашку идёт мутняк. Винтик выкручивается и там всё легко промывается. Вот моя третья кофеварка не такая и получается пол чашки пены! Вопрос: как уменьшить количество пены в чашке?
С первых минут ролика обратил внимание на кофе. Кофе тонкого помола нельзя использовать в кофеварках рожкового типа. Только средний. В общем на перемотке просмотрел. Проблема оказалась в тупых пользователях которые не в состоянии прочитать инструкцию (там все написано).
Спасибо ,Олег за видео, нету дома кофеварки,но кофе любим с семьей,за ценные советы в выборе кофе ! Конечно про разбор и причины выхода из строя аппаратов!
мелким помолом можно повысить давление помпы. либо заменив клапан безопасности - если он травит во время приготовления. а мощность никак! да и зачем? потенциал этих вибрационных помп способен давить порядка 15 Бар, но для приготовления эспрессо, больше 9 Бар и не нужно!
@@ИгорьЗалозный-к8ч в профессиональных машинах в кофейнях 18 бар видел надпись. В моей ширпотребской китайской 4 бар написано. И то наверное врут. Сделана добротно, везде толстая сталь нерж., работает много лет. Разница вкуса между 18 и 4 ощутима, как небо и земля. Аромат вообще другой. Если очень мелкий помол затромбовать - можно полчаса ждать, пока она воду продавит. По логике получается, это компрессор мало нагнетает давления. В кофейне этот же помол приношу, так же тромбую - машина справляется, струйка бежит тонкая, но уверенная. Пенка даже есть. Моя пенку не выдавливает. Рожки и дврочки в сито одинаковые. Короче, не знаю каким способом, но теперь хочется компрессор мощный воткнуть в мою слабую кофеварку. По всей картине можно сказать, что она выдержит такое давление, просто его нужно создать. Расскажите плдробно, что за клапан и кто это может сделать?
@@МилаКоренко я вам предлагаю не придумывать велосипед. давно уже все придумано и учтено. иногда вложения не стоят того. но если так хочется форсировать свою домашнюю машинку, то лучше всего купить готовое. если делать по уму, то лучше всего поставить такую же вибрационную помпу но с боша или юры, в ней Ватт больше и к ним идет так называемый клапан мембрана - он регулирует стабильное давление. либо же чтобы сделать проще, клапан безопасности заменить на регулируемый клапан. и его отсечку настроить на 9 Бар, а трубку которая стравливает избыточную воду, подключить через тройник снова на вход помпы - эту реализацию я подсмотрел в кофеварке фирмы Чимбали - тот же клапан можно в интернете готовый купить, он по резбе на помпу подойдет, а выход там под толстую тефлоновую трубку. и на счет 18 бар - это маркетинговый ход. у кого не спроси первое что придет в голову это сколько бар?) надо на количество Ватт смотреть и как не превысить эти 9 бар! на проф оборудовании мастер стремится не 18 бар установить а четко 9 во время готовки. не больше и не меньше. подумайте хорошенько на счет доработки старой машинки. у вас банально может клапан безопасности стравливать это давление, а не насос))
@@МилаКоренко лучше уделите внимание правильному индивидуально подобранному помолу и граммовке молотого кофе. пенки может не быть потому что вы кофе пережигаете очень мелким помолом. скорее всего в холдере(рожке) установлен доп клапан вспениватель. по этому она и не должна готовить на помоле как в проф оборудовании в кофейнях
Олег можешь сказать какие из дешманских рожковых кофеварок, из тех что тебе приходилось разбирать мало мальски жизнеспособны по своим комплектующим, в первую очередь помпе?
Добрый день Олег любой кофе "ПО ВОСТОЧНОМУ" подразумевает мелкий помол, независимо что пишут на пачке. А лучше использовать кофе в зернах, так как свежемолотый кофе имеет лучший вкус и аромат, и помол можно подобрать самому. Я 7 лет пользовался такой кофемашиной как у вас 13Z013 и кофе пил с АТБ типа "DELUXE" Но вот решился на покупку Автоматической DELONGHI и теперь радости просто нет предела. А видео очень познавательное!!!!!!!! Так как не многие знают что кофе "по восточному" заваривают в турке. Спасибо за видео)))
Спасибо за хороший комментарий ! Кофе я покупаю в зернах и уже не думая делаю точный помол для своей кофеварки.. Да.. кофемашина это моя пока не сбыточная мечта (я ведь лентяй :) Удачи !!!
Подскажите пожалуйста что делать если я провела чистку спец средством, что было с машиной,но оранжевым продолжает мигать,промыла лимонкой-эффект тот же . Хотя раньше дважды лимонка срабатывала (я просто забыла про средство) кофеварка Делонге.
Лучше всего брать свежеобжаренный кофе, подобрать помол для своей машины и пить превосходный напиток. Цена и качество такого кофе на три головы выше, чем в магазинах. Точно это знаю, ибо мы сами жарим и продаем кофе)))
Олег подскажи у меня Новая кофеварка делонги 685 Решил прогреть рожок и поставил прогревать его с фильтром поднялось давление и вода не шла хотя рожок пустой и всё я её долго не мог щпустить постояла полчаса и заработала в чем причина? Спасибо!!!
У меня в моей кофеварки делонжи Е155 был случай, что менял помпу на более мощную. А оказалось я в кофемолке зёрна размолол слишком мелко!!! И вода не продавливалась через рожок! Но теперь "исправив причину" пенка гуще получается, чем раньше, даже на новой. Использую кофе "Жокей классический" или подобный. Если в кофемолке размалываю, то не так тщательно, как до этого. Удачных ремонтов!
Когда вы говорите " теперь в кофемолке размалываю не так тщательно как до этого" закрадывается мысль, что Вы мелите зерна в электрической мельнице с вращающимся ножом предназначенной для приготовления сахарной пудры. Если бы Вы мололи кофе в нормальной кофемолке с керамическими жерновами, имеющей возможность регулировать степень помола, то как бы тщательно и усердно Вы не мололи, у Вас бы всегда получался один результат, а зависимости от выбранного уровня помола
@@TheAngelSchlesser эстеты не пользуются такими дешманскими кофеварками)) это аппарат для делетантов, а не для эстетов, как и молотый кофе из магазина)))
Клапан на пакете с кофе не для откачивания воздуха,а для стравливания давления внутри пакета,чтобы пакет не разорвало (давление возникает при выделении кофе углекислого газа,когда кофе на производстве засыпают в пакеты после обжарки).
Добрый день. Такая же кофеварка такая же проблема.Уплотнительного кольца хватает на несколько порций. Кофе разного помола, даже сам молол и просеивал для експеремента. Не помогает.Сита чистые 100 проц. После всех манипуляций так достало что распелил сито для рожка оказалось чистым. верхнее сить тоже чистое. Подскажите вчем ещо может быть причина?
Здравствуйте, у меня кофеварка VITEK VT-1523 забилось ситечко (проверил без него и с запасным) вроде почистил, струйки кофе идут равномерно и полноценно, но все равно давление стало хуже, даже с водой. Нет, она течет, но "без особого энтузиазма", и звук у помпы меняется. даже бывает идет рывками - это помпа накрывается? Да, я использую зерновой кофе собственного помола, стараюсь делать средний помол
и кстати что в итоге с тем Jacobs Monarch - нормально получился и как помол? (сам такой купил еще до покупки кофеварки и теперь понять бы - можно ли его использовать в рожковой машине?)
Спасибо за информацию тёзка. Думаю приобрести недорогую рожковую кофеварку - сразу понял как за ней ухаживать и на что обращать внимание. В моём случае будет использоваться изначально зерновой, свежепомолотый простой электрической кофемолкой перед приготовлением кофе. Нужную фракцию кофе думаю достигнуть варьированием времени помола. Ну и конечно надо будет изучить конструкцию рожка с так называемым фильтром кофе на той кофеварке, которую куплю.
И все-таки надо молоть самому и желательно с крупного помола начинать и уходить в мелкий когда поймаеш свой вкус это такое наслаждение и всё другое кофе ьудет невкусным !!!!
никогда не прочищайте сетки иголочками!! так вы только сделаете отверстия больше! для удаления кофейных масел лучше использовать соответствующую химию.
@@NaN-uz2jl )))))))))))))Я за проверенные годами методы. а вы на свой страх и риск делайте как считаете нужным. но перед тем как советовать - убедитесь что ваш совет не навредит.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, у меня такая же модель. И при включении помпа постоянно качает воду в поддон, а при повороте ручки в положение "кофе"(влево) - подаёт через рожок в чашку. Проблема в том,что помпа не останавливается.
Спасибо за видео . Подскажите , может вы знаете - почему моя кофеварка Delonghi очень разбрызгивает напиток , прямо плюется ? Кофе пробовала разный - один результат . Чищу периодически , рожок и сито всегда чистые .
Здравствуйте. Ремонт техники трудно назвать моей работой, скорее хобби как и каналы Youtub.. Чиню от одного до трех приборов в зависимости от свободного времени (съемка роликов, работа электриком ....) В сервис зовут ..но не хочу это будет уже работа а я лентяй :)
Добрый день! Такая же машинка, но при включении в сеть работает и гонит воду горячую в дренаж независимо от переключателя флажка. Подскажите что можно сделать.
Resad Reasg Привет, точно такая проблема, на этой кофеварке, может мастер заметит наши комменты и найдёт время ответить в какую сторону копать. Мастеру создателю канала спасибо.
Надпись "Эспрессо", на упаковке, ровным счетом ни о чем не говорит!! И уж тем более не показывает что данный кофе предназначен для рожковых кофеварок!!! Следует руководствоваться только указанием степени помола и (или) рекомендации в инструкции.
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
Я перед варкой кофе всегда прогоняю вхолостую рожок, просто водой. Потом готовлю кофе, мою сито и рожок, потом протираю губкой сам бойлер с прокладкой от остатка порошка кофе, потом опять прогоняю вхолостую рожок с ситом. Машинка работает с 2006го года и до сих пор.
Спасибо, МУЖИК !!! Все знал,но полезно и послушать умного и с руками из плеч !
Открою вам маленькую тайну, клапан который на пачке кофе это не для откачки воздуха, нормальный кофе выделяет газы и данный клапан служит для их отвода, если в коротко то так.
Мне особенно понравилась темпировка ложечкой:) лайк!
Для такой кофеварки как раз норм, больше и не надо
Большое спасибо!!! Большинство мастера этого не показывают, якобы чинят и за это берут хорошие деньги. Желаю Вам крепкого здоровья из Ташкента (Узбекистана). подписка и лайк!!!
Универсальный человек. Знает не только о том как чинить всякую технику, но и в кофе шарит) Небось и крестиком вышивает в не рабочее время.
Не в обиду автору, но в кофе он не шарит.
Не крестиком не вышивал ...лет в десять на спицах вязал..целую неделю :)
Ребята !!! то кофе что я показал... боюсь не один профи (к которым я себя не причисляю) не расшарит :))
Талантливый человек талантлив во всем!
@@ol23pl тот кофе
когда автор сказал "мне принесли вот ТАКОЕ КОФЕ".....я сразу поняла что это профи))))))
Коммерческий кофе тем более форд это не для этой кофеварки
Материал превосходный.Огромное спасибо автору
Буду стараться !!!
0:45 Это как "мастеру"-сапожнику принесли чинить сапоги. Он:"Жалко молотка мне не дали, но хорошо хоть дали гранёный стакан. Вот с помощью его донышка и будем "чинить" сапожки"... Прикольно...))
А в целом - спасибо за совет..)
Спасибо, товарищ! Вчера купили рожковую кофеварку, сегодня опробовали и попробовали кофе. Теперь очень хочется разобраться в конструкции, чтобы подольше прожило данное устройство. Благодаря этому ролику уже кое-что знаю! Отдельная благодарность за обстоятельный и неторопливый обзор!
Спасибо большое. Будем ждать новинки. Очень классно!!!!🙏
Тонкий помол годится только для турки.
Для рожковых кофеварок нужен средний помол! Тонкий помол - это кофейная пыль которая забивает рожковый фильтр.
Это точно, так и говорится в инструкциях!
Очень помогли, огромное спасибо 😘
Ещё раз убедилась, что нужно всё чистить как бы не было тяжело 😂
Собираюсь покупать свою первую кофеварку. Кажется, уже пора подписываться на канал по ремонту кофеварок
Спасибо тебе мил человек, привет с 21года
Спасибо Вам за ликбез. А то жена уже собралась новую кофеварку покупать. А оказалось все дело в маленькой забитой дырочке ситечка. Вот иглы в комплекте у нас почему-то не было., поэтому не догадывались о том, что ситечко надо иногда и регулярно прочищать (кипячение в соде не помогло). Огромный лайк!
Возьмите ситечко и подержите его над огнём, оно быстро станет чистым и потом долго не забивается
Вы умничка, спасибо за совет
Приятный человек и информация полезная. Спасибо! Привет из Крыма!!!
Чувак, ты молодец, приятно слушать, и все по делу.
Спасибо, очень полезное, наглядное, информативное видео. Я его просмотрела в день приобретения кофеварки. Кофеварка Leran рожковая.
Спасибо вам огромное.. Очень выручили.. 🙏
Спасибо за важную информацию, купила 2 ую кофеварку, теперь буду следовать вашим советам, да помол очень важен для хорошей работы машины,проверено,удачи каналу!
УПЛОТНИТЕЛЬНОЕ КОЛЬЦО ЧИСТОЕ!!! СЕТКА НЕ ЗАБИТАЯ!!!! НО ПОСЛЕ 15-20 СЕК ПОСЛЕ НАЧАЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАК ЖЕ ВЫБИВАЕТ НАРУЖУ. ПОЧЕМУ????
Наверное, чашка-фильтр забита. Есть таблетки для очистки, а можно разобрать и промыть.
Смотрите верхний фильтр-сетку. Необходимо её снять и очистить от накипи из нутри
Олег, добр. день. На старой, кофеварке, готовлю кофе и коф. жидкость густая. А на новой Hausmark работает коф. компрессор и в результате жидкость прозрачная и нет нормального вкуса. Что делать?
Проорал когда кофе начало хлестать мимо чашки. ))
Ещё этот звук моторчика... хD Торохтелка чертова.
Я тоже))
А я узнал чем чистите сеточку рожка : Иголка от печатающей головки матричного принтера )
По поводу помола использовать можно Но сыпать нужно меньшее количество чем крупного помола и машинка продавит кофе
абсолютно согласен с автором.
Я после приготовления напитка вытираю и рожок и место для него сухой салфеткой
единственный случай протекания который был - переутрамбовал.
кофеварка делонги 680
Лайк. Никогда не думал что есть столько нюансов в приготовлении кофе )
Как всегда, спасиб и лайк.
Если уплотнитель не изношен, то какой бы тонкий помол не был - вода не победит. Кофеварка просто будет тарахтеть помпой без какого-либо продвижения воды
Спасибо за видео. У меня такая же кофемашина уже лет семь дома. Хозяин у нее один, после каждого приготовления кофе всегда мою аппарат и не оставляю ее киснуть грязной. Тряпочкой влажной всегда протираю верхнее ситечко и прокладку. Там всегда скапливается остаток помола. А вот за то что можно прочищать иголкой отверстия в рожке я и не знала. И устройство рожка для меня откровение. Спасибо за науку. Помол кофе тоже стараюсь подбирать правильный, но не всегда и угадаешь. Скажите пожалуйста с какой силой нужно утрамбовывать кофе в рожок этой машины?
повторюсь, не ковыряйте отверстия в сетке. вы их сделаете еще больше! плюс ко всему в этой сетке будет накапливаться грязь(за счет двойного дна). используйте химию. достаточно замочить сетку в химии и прополоскать. и вы увидите какого цвета будет эта химия.
а вы это пьете...
@@ИгорьЗалозный-к8ч ого. Вот это вы выручили меня!!! Спасибо вам!!! Не знала, что можно ситечко замочить в химии..
@@Lana_Taro_ А что такое "химия" и где её взять? Я новичок в этом деле.
В инструкции к рожковой polaris написано :" для приготовления из молотого кофе не допускается использование кофе самого мелкого помола" extra fine" для заваривания в турке. Это может привести к засорению фильтра. Очистка или замена засоренного фильтра не входит в гарантийное обслуживание прибора ".
"Проверьте внутренние отверстия фильтра, если они забиты, очистите маленькой щёткой (не входит в комплект). "
Не выбрасывайте инструкцию к вашему прибору, там очень много интересного)).
Слой кофе мелкого помола при смачивании создаёт таблетку настолько большой плотности, что создаваемого помпой давления не хватает для прохождения воды сквозь кофе. Поэтому да, нужно подбирать (или регулировать) степень помола кофе.
А я никогда инструкции не выкидываю). Дома уже кулёк большой собрала разных инструкций и паспортов, как от бытовой моей техники, так и от телевизоров, магнитофонов... Зато в любой момент можно ещё раз перечитать и если чего-то, доказать что техника моя...
Темперуйте меньшим давлением и будет вам счастье
И не плохое чтиво в туалет. Действительно полезное, лучше чем освежитель
polaris-такое днище, что о нём стыдно даже упоминать.
Винт на кофеварке можно открутить и хорошо промыть.
А сито с рожка разбирается, в воду, закипятить и несколько раз об деревянный стол или доску, вылетит. И можно хорошо промыть. Там очень много масла и кофе застревает....
Может пора уже начать набирать ребят на курсы по ремонту техники)? Я лично не против. Объясняете четко, слушать приятно. Человек с опытом. Мне, как начинающему нужен именно такой учитель.
Здравствуйте. Да в начале осени .. меня почти насильно :) просят побыть преподавателем курсов..но они будут платные (а мне это не нравится) я человек свободный :) а для Вас могу предложить свой канал th-cam.com/channels/3o8zlquUUMtH6UavzyYGvQ.html и он совершенно бесплатный :)) Правда видео пока выходят редко.. но главное мне интересно ..а время и деньги найду :) Может пообщавшись в живую на курсах смогу делать более нужные ролики... Смотрите, пишите не всегда отвечу ..но обязательно прочитаю и приму к сведению. Удачи !!!
Спасибо! Я не знал про этот канал. Приму к сведению) начинаю смотреть
Не знал что ситечко делонги разборное.теперь я почистил своё и оно работает!!!спасибо!
Не врубайте так громко музыку в заставках, ночью приходится вскакивать делать тише!
Извините... не учел :( Исправлюсь :)
Не знаю, как на счет музыки,(кому как), НО заставки всегда КЛЕВЫЕ!!)
Масса полезной информации. Спасибо. Подписался. Сегодня купил кофеварку :)
У меня было, что верхнее ситечко забилось почти полностью, кофе продавливалось, но еле-еле. Думал помпа накрылась или клапан. Уже собирался сдавать на ремонт, но все же догадался сначала сделать декальцинацию и все почистить. Когда увидел состояние корзины все стало на свои места.
Я для начала не советовал верить написанному на упаковке. У них у всех мелкий помол из за того что это уже не кофе а труха ароматизированная или в худшем случае карамелизированная, то что бы с нее фот что то выдавить делают очень мелкую фракцию помола.
Ошибочно утверждение что на проф. кофеаппаратах делают с мелкого помола, помол подбирается под соотв. маслянистость зерен и для того что бы экстракция прошла под давлением 9 бар, не 10 и не 15 бар или больше как многие думают. Что бы понимать что такое эспрессо нужно почитать технологию приготовления в которое описаны все условия и процессы.
То что на упаковке написанно для кофемашин и капельных варок это значит что и для рожковых оно тоже подойдет, так как кофемашина это та же рожковая кофеварка с теми же узлами, такой же помпой и по таком принципу готовит только автоматически в заварном устройстве.
Спасибо за развернутый комментарий ! Удачи !!!
Для тех кто не любит ухаживать за техникой нужно брать гейзерного типа
Тогда нужно и кофе привыкать другой пить.
Воздух не откачивают. В первые несколько суток после обжарки кофе ежесуточно выделяет несколько литров углекислого газа, любая герметичная упаковка при этом неминуемо лопнет. Во избежание этого, кофе упаковывается в пакеты с клапаном (правильное решение), либо первое время находится на дегазации (при этом теряет значительную часть своего вкуса и аромата).
щетка похоже универсальная..и обувь помыть и зубы почистить ну и фильтр почистить
Галя Котина, мы в армии еще и унитазы чистили такой щеткой, действительно она универсальна.
У меня зубная щетка на кухне есть, можно использовать при промывании терки и чеснокодавилки.
Полезное видео, спасибо.
Спасибо,проблема решена!☺
спасибо за полезное видео! Но скажите пожалуйста - где можно приобрести упоминаемый Вами пищевой силикон в умеренных объемах и ценах (в интернете вижу только дорогие банки по несколько тыщ рублей)?
Здравствуйте. А как на этой кофемашине можно прочистить сопло для молока. Почему-то перестало работать.
Мне ваш способ не помог... рожок был действительно загажен, почистил, но ничего не изменилось, пропускает через рожок (по ощущениям в районе ручки) Пользуемся кофеваркой довольно давно, проверил резинку на самой кофеварке, вроде нормальная и целая, придраться не к чему. Есть только 2 мысли в голове: 1. резинка прохудилась со временем, фиксаторы при затягивании рожка затёрлись, но когда зажимаем, люфта не наблюдается... мда... хоть новую покупай.
Отремонтировал, но не вашим способом. Пришлось разобрать конструкцию, удерживающую рожок (для этого почти всю кофеварку пришлось разобрать) и т.к. она из алюминиевого сплава, то фиксатор на кофеварке и на рожке от частого пользования подтёрлись, от чего рожок стал слабо затягиваться. В общем разобрал фиксатор в кофеварке, вышел в подъезд, погонял его по бетонной ступеньке, и тем самым немного уменьшил толщину фиксатора, а заодно зазор для рожка. Помыл (заодно и кучу накипи внутри) и собрал всё обратно, теперь кофеварка работает как новая! ;) Тем, кто будет также делать, обязательно при сборке сеточки с пружинкой на кофеварке, - не затягивайте гайку до упора, она регулирует давление подачи воды в рожок!
Олег, у меня такие же 2 кофеварки, вкус приготовленного кофе мне нравится! Я не беру ни одно из кофе которое показано в этом ролике. Но не об этом речь.
Дополню к ролику: вот то верхнее ситечко что на кофеварке тоже засоряется мелочью когда идёт обратка после поворота переключателя на 0 и получаются струи которые перемешивают порошок в ситечке и в чашку идёт мутняк. Винтик выкручивается и там всё легко промывается.
Вот моя третья кофеварка не такая и получается пол чашки пены! Вопрос: как уменьшить количество пены в чашке?
С первых минут ролика обратил внимание на кофе. Кофе тонкого помола нельзя использовать в кофеварках рожкового типа. Только средний. В общем на перемотке просмотрел. Проблема оказалась в тупых пользователях которые не в состоянии прочитать инструкцию (там все написано).
Спасибо ,Олег за видео, нету дома кофеварки,но кофе любим с семьей,за ценные советы в выборе кофе ! Конечно про разбор и причины выхода из строя аппаратов!
У меня есть такая же кофемашина. При приготовлении кофе,вода очень плохо нагревается. Кофе получается еле теплым. Как решить эту проблему?
парень бы ответил так: поворачивается немного рожок через заступы рожка течёт кофе вот как!
Дополнительный карман в портафильтре нужен для доэкстракции эспрессо.
Как повысить мощность помпы на дешевой рожковой кофеварке?
мелким помолом можно повысить давление помпы. либо заменив клапан безопасности - если он травит во время приготовления. а мощность никак! да и зачем? потенциал этих вибрационных помп способен давить порядка 15 Бар, но для приготовления эспрессо, больше 9 Бар и не нужно!
@@ИгорьЗалозный-к8ч в профессиональных машинах в кофейнях 18 бар видел надпись. В моей ширпотребской китайской 4 бар написано. И то наверное врут. Сделана добротно, везде толстая сталь нерж., работает много лет.
Разница вкуса между 18 и 4 ощутима, как небо и земля. Аромат вообще другой. Если очень мелкий помол затромбовать - можно полчаса ждать, пока она воду продавит. По логике получается, это компрессор мало нагнетает давления. В кофейне этот же помол приношу, так же тромбую - машина справляется, струйка бежит тонкая, но уверенная. Пенка даже есть. Моя пенку не выдавливает. Рожки и дврочки в сито одинаковые. Короче, не знаю каким способом, но теперь хочется компрессор мощный воткнуть в мою слабую кофеварку. По всей картине можно сказать, что она выдержит такое давление, просто его нужно создать. Расскажите плдробно, что за клапан и кто это может сделать?
@@МилаКоренко я вам предлагаю не придумывать велосипед. давно уже все придумано и учтено. иногда вложения не стоят того. но если так хочется форсировать свою домашнюю машинку, то лучше всего купить готовое.
если делать по уму, то лучше всего поставить такую же вибрационную помпу но с боша или юры, в ней Ватт больше и к ним идет так называемый клапан мембрана - он регулирует стабильное давление. либо же чтобы сделать проще, клапан безопасности заменить на регулируемый клапан. и его отсечку настроить на 9 Бар, а трубку которая стравливает избыточную воду, подключить через тройник снова на вход помпы - эту реализацию я подсмотрел в кофеварке фирмы Чимбали - тот же клапан можно в интернете готовый купить, он по резбе на помпу подойдет, а выход там под толстую тефлоновую трубку.
и на счет 18 бар - это маркетинговый ход. у кого не спроси первое что придет в голову это сколько бар?)
надо на количество Ватт смотреть и как не превысить эти 9 бар! на проф оборудовании мастер стремится не 18 бар установить а четко 9 во время готовки. не больше и не меньше.
подумайте хорошенько на счет доработки старой машинки. у вас банально может клапан безопасности стравливать это давление, а не насос))
@@МилаКоренко лучше уделите внимание правильному индивидуально подобранному помолу и граммовке молотого кофе. пенки может не быть потому что вы кофе пережигаете очень мелким помолом. скорее всего в холдере(рожке) установлен доп клапан вспениватель. по этому она и не должна готовить на помоле как в проф оборудовании в кофейнях
@@ИгорьЗалозный-к8ч спасибо. Буду думать 👍🏻
Олег можешь сказать какие из дешманских рожковых кофеварок, из тех что тебе приходилось разбирать мало мальски жизнеспособны по своим комплектующим, в первую очередь помпе?
Здравствуйте. Подскажите, такая же кофеварка , из под кофеварки подтекает вода в районе ёмкости под воду , в чем проблема?
В моей рожковой кофеварке De Longi идёт пар а кофе прокапывает еле еле. Помол не мелкий, прочистили рожок. Что это может быть?
Олег, молодец, интересно смотреть
Добрый день
Олег любой кофе "ПО ВОСТОЧНОМУ" подразумевает мелкий помол, независимо что пишут на пачке.
А лучше использовать кофе в зернах, так как свежемолотый кофе имеет лучший вкус и аромат, и помол можно подобрать самому.
Я 7 лет пользовался такой кофемашиной как у вас 13Z013 и кофе пил с АТБ типа "DELUXE"
Но вот решился на покупку Автоматической DELONGHI и теперь радости просто нет предела.
А видео очень познавательное!!!!!!!! Так как не многие знают что кофе "по восточному" заваривают в турке.
Спасибо за видео)))
Спасибо за хороший комментарий ! Кофе я покупаю в зернах и уже не думая делаю точный помол для своей кофеварки.. Да.. кофемашина это моя пока не сбыточная мечта (я ведь лентяй :) Удачи !!!
день добрый
кофеварка греет, помпа тарахтит- воду не даёт😭
куда копать подскажите
Очень поучительно видео 👍
А можно в капучинатор подставлять кофе с молоком?
Чтоб взбивать пенку сразу там, а не переливать молоко.
И подогреть кофе остывший, вспенить снова
Можно, но это будет аналог рафа на молоке, так как в чашке кофе и молоко смешаются. Слоистой структуры не будет и пена с кофе
Не пойму, он на полу готовит кофе
Подскажите пожалуйста что делать если я провела чистку спец средством, что было с машиной,но оранжевым продолжает мигать,промыла лимонкой-эффект тот же . Хотя раньше дважды лимонка срабатывала (я просто забыла про средство) кофеварка Делонге.
Лучше всего брать свежеобжаренный кофе, подобрать помол для своей машины и пить превосходный напиток. Цена и качество такого кофе на три головы выше, чем в магазинах. Точно это знаю, ибо мы сами жарим и продаем кофе)))
короче- зелмер- не покупайте. берите- делонги
А фільтр розбирається щоб почистити?в мене КофеваркаScarlett SC CM33015
Сейчас правильным считается употребление слова "кофе" как в мужском, так и в среднем роде.
Олег подскажи у меня Новая кофеварка делонги 685
Решил прогреть рожок и поставил прогревать его с фильтром поднялось давление и вода не шла хотя рожок пустой и всё я её долго не мог щпустить постояла полчаса и заработала в чем причина? Спасибо!!!
У меня в моей кофеварки делонжи Е155 был случай, что менял помпу на более мощную. А оказалось я в кофемолке зёрна размолол слишком мелко!!! И вода не продавливалась через рожок! Но теперь "исправив причину" пенка гуще получается, чем раньше, даже на новой. Использую кофе "Жокей классический" или подобный. Если в кофемолке размалываю, то не так тщательно, как до этого. Удачных ремонтов!
Спасибо за комментарий ! Удачи !!!
Жокей самый дешёвый кофе. Он не для эстетов которые пользуются кофеваркой..
Когда вы говорите " теперь в кофемолке размалываю не так тщательно как до этого" закрадывается мысль, что Вы мелите зерна в электрической мельнице с вращающимся ножом предназначенной для приготовления сахарной пудры. Если бы Вы мололи кофе в нормальной кофемолке с керамическими жерновами, имеющей возможность регулировать степень помола, то как бы тщательно и усердно Вы не мололи, у Вас бы всегда получался один результат, а зависимости от выбранного уровня помола
@@TheAngelSchlesser эстеты не пользуются такими дешманскими кофеварками)) это аппарат для делетантов, а не для эстетов, как и молотый кофе из магазина)))
Клапан на пакете с кофе не для откачивания воздуха,а для стравливания давления внутри пакета,чтобы пакет не разорвало (давление возникает при выделении кофе углекислого газа,когда кофе на производстве засыпают в пакеты после обжарки).
Нету утрамвователя но не все так плохо, есть темпер
Добрый день!спасибо за ролик, но есть вопрос? не подается пар для подогрева молока. как испавить ситуацию? спасибо
где можно достать одинарную корзину на зелмер 13Z014?может с другой кокой нибудь подойтет?все перерыл не могу найти
У меня частично забилась. Разобрала. Пыталась пробить иголочками, щеткой - не вышло. Слишком мелкие отверстия. Чем можно почистить?)))
спасибо большое за информативное видео
Автор читает коментарии ? Подскажите пожалуйста из-за чего может выстреливать "раскручивается рожок" при варке кофе кофе .
Молодец!
Добрый день. Такая же кофеварка такая же проблема.Уплотнительного кольца хватает на несколько порций. Кофе разного помола, даже сам молол и просеивал для експеремента. Не помогает.Сита чистые 100 проц. После всех манипуляций так достало что распелил сито для рожка оказалось чистым. верхнее сить тоже чистое. Подскажите вчем ещо может быть причина?
Здравствуйте, у меня кофеварка VITEK VT-1523 забилось ситечко (проверил без него и с запасным) вроде почистил, струйки кофе идут равномерно и полноценно, но все равно давление стало хуже, даже с водой. Нет, она течет, но "без особого энтузиазма", и звук у помпы меняется. даже бывает идет рывками - это помпа накрывается?
Да, я использую зерновой кофе собственного помола, стараюсь делать средний помол
Мне вот интересно кто чинит такие кофеварки. Я свою galaxy купил в днсе по уценке за 650р. Неужели ремонт дешевле
и кстати что в итоге с тем Jacobs Monarch - нормально получился и как помол? (сам такой купил еще до покупки кофеварки и теперь понять бы - можно ли его использовать в рожковой машине?)
Добрый день.
Поскажите какую не дороую смазку для кофемашин выбрать. С уважением.
Так а что делать, если внутренняя емкость забилась?
Приветствую Олег! Телеграм есть у вас ?
Дякую. Дуже корисно!!
Спасибо за информацию тёзка. Думаю приобрести недорогую рожковую кофеварку - сразу понял как за ней ухаживать и на что обращать внимание. В моём случае будет использоваться изначально зерновой, свежепомолотый простой электрической кофемолкой перед приготовлением кофе. Нужную фракцию кофе думаю достигнуть варьированием времени помола. Ну и конечно надо будет изучить конструкцию рожка с так называемым фильтром кофе на той кофеварке, которую куплю.
И все-таки надо молоть самому и желательно с крупного помола начинать и уходить в мелкий когда поймаеш свой вкус это такое наслаждение и всё другое кофе ьудет невкусным !!!!
А у меня почему-то течет капучинатор при включении режима налива кофе. Никто с такой проблемой не сталкивался?
никогда не прочищайте сетки иголочками!! так вы только сделаете отверстия больше! для удаления кофейных масел лучше использовать соответствующую химию.
Достаточно подержать ситечко над огнём, и оно будет как новое
@@NaN-uz2jl )))))))))))))Я за проверенные годами методы. а вы на свой страх и риск делайте как считаете нужным.
но перед тем как советовать - убедитесь что ваш совет не навредит.
спасибо за интересное видео!
Лучше всего самому молоть кофе ;)
Здесь не поспоришь... Я так и делаю дома :)
Добрый день! Подскажите пожалуйста, у меня такая же модель. И при включении помпа постоянно качает воду в поддон, а при повороте ручки в положение "кофе"(влево) - подаёт через рожок в чашку. Проблема в том,что помпа не останавливается.
А какой кофе подходит? Для который для турки?
Олег, а что за силиконовая пищевая смазка? Какую именно рекомендуете? Можно названия или ссылочки? :)))
Практически во всех магазинах торгующих запчастями к кофеваркам есть ...но штука дорогая и тюбики грамм по 5-10
СМАЗКА-OKS1110 силиконовая пищевая -40+200град.
В магазине интимных товаров есть)))
Спасибо за видео . Подскажите , может вы знаете - почему моя кофеварка Delonghi очень разбрызгивает напиток , прямо плюется ? Кофе пробовала разный - один результат . Чищу периодически , рожок и сито всегда чистые .
Доброго времени суток)Олег, скажите, а сколько Вам в день приходится чинить приборов? Интересно)
Здравствуйте. Ремонт техники трудно назвать моей работой, скорее хобби как и каналы Youtub.. Чиню от одного до трех приборов в зависимости от свободного времени (съемка роликов, работа электриком ....) В сервис зовут ..но не хочу это будет уже работа а я лентяй :)
в каком городе чините??В Харькове?
Добрый день! Такая же машинка, но при включении в сеть работает и гонит воду горячую в дренаж независимо от переключателя флажка. Подскажите что можно сделать.
Resad Reasg Привет, точно такая проблема, на этой кофеварке, может мастер заметит наши комменты и найдёт время ответить в какую сторону копать.
Мастеру создателю канала спасибо.
Resad Reasg Привет, такая же проблема, Вы как то решили проблему?
Алекс Син привет, не решилась Ваша проблема(у меня такая же )?
Надпись "Эспрессо", на упаковке, ровным счетом ни о чем не говорит!! И уж тем более не показывает что данный кофе предназначен для рожковых кофеварок!!! Следует руководствоваться только указанием степени помола и (или) рекомендации в инструкции.