Ну наконец то нашла рецепт, где граммовка всех специй указывается на количество томатного соуса, а не не на вес помидор. Ведь уваривать те же 5 кг помидор можно по разному , количество соуса может быть разным в итоге. Спасибо огромное .
Я много лет готовлю соус без долгова уваривания. Режу помидор и через соковарку, жидкость сливается, остается густота. Остужаю и протираю через сито, ставлю на огонь, добавляю специи по вкусу, довожу до кипения, получается очень густой соус и раскладыаю в стерилизованные баночки небольших размеров, чтобы открыть и использовать сразу. Готовится очень быстро.
Я в помидоры опускаю сито, забираю сок, разливаю по пластиковым бутылкам, а потом замораживаю. Для питья он пустоватый, а вот добавлять зимой в бульон, в котором варю голубцы, перцы фаршированные, или в подливу к мясу, то просто цены этому соку нет. Очень удобно и вкусно. Все-таки все свое, натуральное.
Все ещё зависит от помидор,они у вас мясистые,кожица тонкая,можно лука и побольше,но вот из магазинных очень плохо протираются,но я добавляю перец болгарский и яблоки со специями,спасибо за рецепт
Классический томатный, на его основе можно сделать разный соус, с чили, молотой зирой, можно с корицей и гвоздикой, главное, что автор дает рецепт без крахмала, масла и чеснока, чисто базовый, качественный. Лайк бесспорно!
Попробуйте порезать и отварить помидоры вечером предварительно их размять в этой же кастрюле,на след .день перетереть через сито и дальше в это пюре кто что любит(травы).👍
Если хотите быстро сварить кетчуп, то делюсь своим способом приготовления, томаты тру на крупной терке,вся шкурка остаётся в руке на ладони, затем протертые томаты ставлю на средний огонь,как только поднимется шапка,ставлю в кастрюлю сито,и отчерпываю жидкость,и так два,три раза, увидите какой густоты пюре и ещё мин 10 кипятить с уже добавленными специями,потом просто пробиваю горячее пюре блендером,сразу в банки,стерилизуют 10_25 мин ,лук кладу с томатами сразу
4:47 Это разве быстро😂 8кг помидор натереть на тёрке ( Очень быстро😂 а так же все пальцы ... Да ещё и стерилизовать. Мороки больше чем надо! А блендер что хуже тёрки? Не очень удачный совет(
Девочки.,самый простой и эффективный способ отделить густой томат от лишней жидкости. Пропускаю помидоры через соковыжималку или мясорубку,ставлю на огонь.Довожу до кипения,( главное не перемешивать и не дать закипеть).Вся густая томатная шапка получается сверху.,а жидкость внизу.Теперь остаётся взять прозрачную трубочку,и как снимают вино с осадка слить жидкость., только в этом случае трубочку надо опустить до дна.Жидкость сливается прозрачная.,а когда начинает появляться томат, трубочку вытаскиваю.( Единственное - надо осторожно,чтоб не обжечься, всё таки почти кипяток)Если помидоры домашние и хорошо спелые,то жидкости сливается почти половина. А уже из оставшейся гущи,варю кетчупы,лечо и пр.,и не надо варить по три часа . Пробуйте.,надеюсь вам понравится.Всем вкусных заготовок!!!😊😊😊
Елена, добрый вечер! Спасибо, что зашли на мой канал!! Я варю дольше, потому что мы любим кетчуп густой. Чаще всего едим его с пельменями. А вообще, это не принципиально, главное, что бы вкусно было.
@@ЕдимвкусноВЫ ПРАВЫ, я делаю начинки, огурцы, режу кружочки по крупнее, фасоль, кабачки, баклажаны, с морковкой и луком, заливаю , минут за десять до окончания варки кетчупа, закладываю огурцы, прокипеломинут семь и и по банкам и т д, тоже вкусно, извените за отступления от Вашей темы😊
Благодарю, что делитесь простыми рецептами, всё очень понятно и доступно, а кому хочется можно добавить специи по своему вкусу. А злопыхатели пусть идут лесом, на каждый роток не накинешь платок😄
Добрый день, Наталья!! Спасибо за поддержку!! Да, это простой базовый рецепт.. При желании можно добавлять любимые специи. Мы любим именно в таком виде. Действительно, на всех не угодишь, поэтому я не обижаюсь на тех, кому не понравилось. Интернет велик, каждый может найти рецепт по своему вкусу.
@@Едимвкусно Почему забыли про болгарский перец, вот где густота!!!!!!! И вкуснота!!!!!! Я варю быстро, после протирания 10 мин кипит, зачем столько? И очень вкусно
Огромнейшее спасибо за рецепт. Действительно вкуснейший кетчуп получился. Только что приготовила. Дети не хотят брать помидоры, теперь я не переживаю. Истрачу на кетчуп. Вы моя выручалочка. Еще раз спасибо.
Спасибо Вам огромное за отзыв, Лидия!! Приятно такие комментарии читать!! Сейчас так много всякого негатива....Могу посоветовать Вам ещё икру кабачковую....Тоже простой, но очень вкусный рецепт!
Нина, добрый вечер! Спасибо за комментарий! Рецепт икры посмотрите по ссылке:th-cam.com/video/6RcbVuTjB8M/w-d-xo.html.Надеюсь Вам понравится! Всего хорошего!!
Спасибо, Наталья! Очень приятно, что вы поделились своим мнением!! Этот кетчуп лучше магазинного, потому что приготовили вы его из натуральных продуктов, без загустителей и без добавок!! Кушайте с удовольствием!!
Здравствуйте, Людмила!! Спасибо, что поделились своим мнением!! Готовьте и кушайте с удовольствием!! С наступающим праздником Вас! Здоровья Вам и вашим близким!!
Хочется поделиться, нет лишнего времени, чтобы был густой, сок кипяче, остужа ю, утром через чистую наволочку процеживпю, так за лето сделала много пасты, а для кетчупа оставила не такую густую консистенцию и все хорошо, можно так же и на аджику использовать
Странные люди, то Америку не открыла, то ничего нового ,то долго, но если такие умные и додельные, то зачем смотрите и пишите такие комментарии негативные? Что бы выплеснуть свой негатив? Очень много хозяек никогда не готовили кетчуп, у многих жидкий получается, человек все дословно объясняет. Под видео есть рецепт, но двадцать человек спросили сколько надо уксуса и процент.
Ирина, добрый день! Спасибо Вам за просмотр и комментарий!! Да, негатива очень много!! Но это тоже мнение.....Мы ведь все разные, у каждого свои тараканы в голове...
Можно все проще делать,перегнать на сок томаты,а потом творить и перетереть,дальше добавить специи и довести до нужной консистенции,почти без отходное производство
Добрый день. В инфобоксе под видео указано точное количество ингредиентов, в том числе и информация по уксусу.. Уксус используется 9 %... А кетчуп, действительно, очень вкусный!!!
@@Едимвкусно А я вот этой отцеженной водой заливаю помидоры когда мариную, получаются как в собственном соку. Спасибо за видео! Сегодня уже начала готовить
Добрый вечер, Людмила! Да, наверное, можно. Но только тогда уваривать дольше нужно будет. Попробовать стоит. Если блендера нет, то можно просто перетереть через сито.
Здравствуйте, Надежда! Я бы с удовольствием поделилась, но это семена из магазина, сорт "Бычье сердце". Я каждый год покупаю семена, своих домашних у меня, к сожалению, нет.
@@DVM1312 Согласна...К сожалению, у меня таких кастрюль нет....Только 1 сковородочка сохранилась, берегу её как зеница око...А вся эта красивая новомодная посуда для таких целей не очень подходит....
Валентина,добрый вечер. Спасибо за просмотр и комментарий. Понимаю, что можно короче видео снять. Поверьте, возникает очень много вопросов, даже по нарезке......
Советую больше рецептов не искать.По этому рецепту. КЕТЧУП просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ получился.
Спасибо, Семён, за комментарий. Я рада, что Вам понравился рецепт! Готовьте и кушайте на здоровье!!
Спасибо за рецепт, 2 замеса уже сварила, только уксуса уменьшила по вкусу.
Чтобы убрать лишнюю воду надо на поверхность положить мелкое сито и вычерпать из него воду половником.
Или просто слить на дуршлаг
@@VitalinaOT7слить на друшлаг совсем другое
Это не вода, а сок. Насыщенность вкуса зависит от него.
Очень вкусный кетчуп ! Готовлю уже 2 года ! Благодарю за рецепт !🙏🏽
Благодарю!!!
Ну наконец то нашла рецепт, где граммовка всех специй указывается на количество томатного соуса, а не не на вес помидор. Ведь уваривать те же 5 кг помидор можно по разному , количество соуса может быть разным в итоге. Спасибо огромное .
Совершенно верно!!! Томаты разные и количество томатной массы будет разным. Спасибо за комментарий. Приготовьте и останетесь довольны.
Здравствуйте,в прошлом году делала ваш кетчуп, сегодня новый урожай и снова готовлю ваш кетчуп,дети просили побольше, живут в городе .
Спасибо за высокую оценку моего труда!!! Готовьте и кушайте с удовольствием!!
Я много лет готовлю соус без долгова уваривания. Режу помидор и через соковарку, жидкость сливается, остается густота. Остужаю и протираю через сито, ставлю на огонь, добавляю специи по вкусу, довожу до кипения, получается очень густой соус и раскладыаю в стерилизованные баночки небольших размеров, чтобы открыть и использовать сразу. Готовится очень быстро.
Доброго времени суток! Согласна, так будет быстрее.. Спасибо, что поделились своим способом..
Я в помидоры опускаю сито, забираю сок, разливаю по пластиковым бутылкам, а потом замораживаю. Для питья он пустоватый, а вот добавлять зимой в бульон, в котором варю голубцы, перцы фаршированные, или в подливу к мясу, то просто цены этому соку нет. Очень удобно и вкусно. Все-таки все свое, натуральное.
Спасибо за идею!!! Обязательно попробую.
Эх
Все ещё зависит от помидор,они у вас мясистые,кожица тонкая,можно лука и побольше,но вот из магазинных очень плохо протираются,но я добавляю перец болгарский и яблоки со специями,спасибо за рецепт
Спасибо за совет❤❤❤
Классический томатный, на его основе можно сделать разный соус, с чили, молотой зирой, можно с корицей и гвоздикой, главное, что автор дает рецепт без крахмала, масла и чеснока, чисто базовый, качественный. Лайк бесспорно!
Александр, добрый вечер! Вы совершенно правы, можно фантазировать со специями и получать разные кетчуп... Благодарю вас за комментарий!!!
Спасибо за рецепт. Просто и вкусно. Сегодня сделала и оставляю рецепт как мой самый основной.
Спасибо, Валентина, за комментарий. Рада, что Вам понравился рецепт, готовьте с удовольствием.
Очень вкусный! Благодарю Вас.
Спасибо. Кушайте с удовольствием!
Видзамечательный.а.чначит.и.вкус.отличныйбуду.готовить.благодарю.за.рецепт.всего.доброго.вам.
Готовьте с удовольствием!!! Я уверена, что Вам понравится!
Попробуйте порезать и отварить помидоры вечером предварительно их размять в этой же кастрюле,на след .день перетереть через сито и дальше в это пюре кто что любит(травы).👍
Любовь, спасибо за комментарий. Обязательно попробую приготовить по вашему способу. Благодарю Вас!
Хочу сказать, что в этой водичке, как вы говорите, самый вкус, в этом соке есть природная кислота и естественно вкус совсем другой.
Согласна... Многие её пьют, а не выливают...
@@Едимвкусно Здесь речь не шла, чтобы вылить, вы о чём?
БлагоДарю🌞
Спасибо! Я добавляю ещё несколько сушеных гвоздик - пикантный вкус!
Ирина, добрый день. Я раньше тоже добавляла гвоздику и корицу. Мне нравится этот вкус, а вот домочадцы не захотели.. Поэтому сейчас и не добавляю...
Спасибо, всë здорово и подробно! Кому не нравится, покажите свой рецепт, а не хайте .
Спасибо!!
Если хотите быстро сварить кетчуп, то делюсь своим способом приготовления, томаты тру на крупной терке,вся шкурка остаётся в руке на ладони, затем протертые томаты ставлю на средний огонь,как только поднимется шапка,ставлю в кастрюлю сито,и отчерпываю жидкость,и так два,три раза, увидите какой густоты пюре и ещё мин 10 кипятить с уже добавленными специями,потом просто пробиваю горячее пюре блендером,сразу в банки,стерилизуют 10_25 мин ,лук кладу с томатами сразу
Добрый день!! Огромное спасибо за комментарий!! Я обязательно воспользуюсь таким способом приготовления. Это называется век живи, век учись!!
Я ещё добавляю печёные яблоки.
@@Едимвкусно Х98
Я не люблю стерилизовать, волокита.
4:47 Это разве быстро😂 8кг помидор натереть на тёрке ( Очень быстро😂 а так же все пальцы ... Да ещё и стерилизовать. Мороки больше чем надо! А блендер что хуже тёрки? Не очень удачный совет(
Приготовила , вкусно!
Спасибо.! Кушайте с удовольствием!!
Спасибо за рецепт прекрасно буду пробовать 👍👍👍
Обязательно приготовьте, не пожалеете... Приятного аппетита!!
кетчуп смачний, робила по вашому рецепту))
Виктория, доброго времени суток!! Спасибо, рада что вам понравился.. Кушайте с удовольствием!!
Девочки.,самый простой и эффективный способ отделить густой томат от лишней жидкости.
Пропускаю помидоры через соковыжималку или мясорубку,ставлю на огонь.Довожу до кипения,( главное не перемешивать и не дать закипеть).Вся густая томатная шапка получается сверху.,а жидкость внизу.Теперь остаётся взять прозрачную трубочку,и как снимают вино с осадка слить жидкость., только в этом случае трубочку надо опустить до дна.Жидкость сливается прозрачная.,а когда начинает появляться томат, трубочку вытаскиваю.( Единственное - надо осторожно,чтоб не обжечься, всё таки почти кипяток)Если помидоры домашние и хорошо спелые,то жидкости сливается почти половина.
А уже из оставшейся гущи,варю кетчупы,лечо и пр.,и не надо варить по три часа .
Пробуйте.,надеюсь вам понравится.Всем вкусных заготовок!!!😊😊😊
Спасибо за лайхфак!!! Обязательно воспользуюсь...
Не стоит так долго варить. Я варю от силы 30'. Причем , сначала измельчаю блендером , а потом варю. Специи по вкусу. Очень вкусно и просто.
Елена, добрый вечер! Спасибо, что зашли на мой канал!! Я варю дольше, потому что мы любим кетчуп густой. Чаще всего едим его с пельменями. А вообще, это не принципиально, главное, что бы вкусно было.
А я не люблю, измельчать помидоры блендером, вкус не тот.
@@Едимвкусно Щ
@@цветымоёвдохновение можно и через сито перетереть, но это дольше...
@@Едимвкусно Зато вкуснее
Спасибо,очень вкусный кетчуп!
Спасибо, я ещё добавляю чуть подсолнечного масла, а вот большое спасибо, как убирать жидкость, через сито😊
Евгения, спасибо за комментарий. На самом деле этот кетчуп может служить основой для импровизации.. Можно добавлять любые специи по вкусу..
@@ЕдимвкусноВЫ ПРАВЫ, я делаю начинки, огурцы, режу кружочки по крупнее, фасоль, кабачки, баклажаны, с морковкой и луком, заливаю , минут за десять до окончания варки кетчупа, закладываю огурцы, прокипеломинут семь и и по банкам и т д, тоже вкусно, извените за отступления от Вашей темы😊
Благодарю, что делитесь простыми рецептами, всё очень понятно и доступно, а кому хочется можно добавить специи по своему вкусу. А злопыхатели пусть идут лесом, на каждый роток не накинешь платок😄
Добрый день, Наталья!! Спасибо за поддержку!! Да, это простой базовый рецепт.. При желании можно добавлять любимые специи. Мы любим именно в таком виде. Действительно, на всех не угодишь, поэтому я не обижаюсь на тех, кому не понравилось. Интернет велик, каждый может найти рецепт по своему вкусу.
Благодарю, хозяюшка,за рецепт.❤❤❤
Готовьте и кушайте на здоровье!!
Хороший рецепт, надо обязательно приготовить, лайки
Спасибо, Татьяна, за комментарий. Приготовьте, не пожалеете.Кетчуп очень вкусный.
Спасибо за кетчуп и всего вам доброго.
Надежда, благодарю за добрые слова!! Вам всего доброго и вашим близким!!
@@Едимвкусно Почему забыли про болгарский перец, вот где густота!!!!!!! И вкуснота!!!!!! Я варю быстро, после протирания 10 мин кипит, зачем столько? И очень вкусно
Приготовила кетчуп. Получился вкуснейших. Спасибо огромное за рецепт. Удачи.
Благодарю Вас!!!
Рецептура полный бред,23 столовых ложек сахара(ложки разные бывают)залезла на канал ,купи весы,
Шесть литров кетчупа выходит ,кого это интересуетятьфу
Остынет еще гуще будет🎉❤
Совершенно верно!
Большое спасибо! Уговорили, иду делать!!!!))))
Огромнейшее спасибо за рецепт. Действительно вкуснейший кетчуп получился. Только что приготовила. Дети не хотят брать помидоры, теперь я не переживаю. Истрачу на кетчуп. Вы моя выручалочка. Еще раз спасибо.
Спасибо Вам огромное за отзыв, Лидия!! Приятно такие комментарии читать!! Сейчас так много всякого негатива....Могу посоветовать Вам ещё икру кабачковую....Тоже простой, но очень вкусный рецепт!
Э
Б
@@ЛюдмилаСитник-ю1р 0
Не поняла, сколько сахара?
Зараз обов,язково буду готувати кетчуп по Вашому рецепту.Сподобався рецепт.
Щиро Вам дякую!
Готовьте с удовольствием! Уверена, что останетесь довольны.
Огромное спасибо за такой нужный рецепт! Благодарю! И мне пожалуйста, кабачковую икру,очень люблю её. Удачи и мира! Всех благ!
Нина, добрый вечер! Спасибо за комментарий! Рецепт икры посмотрите по ссылке:th-cam.com/video/6RcbVuTjB8M/w-d-xo.html.Надеюсь Вам понравится! Всего хорошего!!
Очень вкусно получилось, ещё буду делать.
Ольга, я рада, что Вам понравился рецепт! Готовьте с удовольствием.
Вот спасибо. Коротко и ясно. Уверена, что вкусно. С меня подписка.
Спасибо, Надежда! Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!! Просто огонь 🔥
Спасибо, я рада, что Вам рецепт понравился. Готовьте и кушайте с удовольствием!!
Сегодня открыли баночку, очень вкусно 😋, прям как в магазине, не пожалела ,что сделала!!!спасибо вам за рецепт 🔥
Спасибо, Наталья! Очень приятно, что вы поделились своим мнением!! Этот кетчуп лучше магазинного, потому что приготовили вы его из натуральных продуктов, без загустителей и без добавок!! Кушайте с удовольствием!!
@@Едимвкусно спасибо) да,вы правы,он лучше магазинного
ахахахаха как в магазине вкусно,вы это серьезно?
Сваренную массу можно пропустить через соковыжималку, получается быстрее.
Спасибо за совет, обязательно попробую ваш способ. 👍
Варила, замечательно, вкусно.Спасибо.
Здравствуйте, Людмила!! Спасибо, что поделились своим мнением!! Готовьте и кушайте с удовольствием!! С наступающим праздником Вас! Здоровья Вам и вашим близким!!
Хочется поделиться, нет лишнего времени, чтобы был густой, сок кипяче, остужа ю, утром через чистую наволочку процеживпю, так за лето сделала много пасты, а для кетчупа оставила не такую густую консистенцию и все хорошо, можно так же и на аджику использовать
Большое спасибо за рецепты
Спасибо🌹Завтра сделаю🌹🌹🌹🥰🥰
Приготовьте, не пожалеете. Удачи и всего хорошего!!
Доброе утро! Отличный рецепт! Великолепный кетчуп получился! Всего Хорошего Вам !
Спасибо, Ольга!
А уксус зачем? Я не добавляю. Томаты и сами прекрасный консервант
Уксус добавляю, потому, что храню в квартире.. Но и вкус совсем другой без уксуса...
Приготовила кетчуп по вашему рецепту.Получилось очень вкусно. Спасибо. Где можно посмотреть рецепт вашей кабачковой икры.
Ольга, доброго времени суток. Я очень рада, что Вам кетчуп понравился. Рецепт икры вы можете найти на моем канале в плейлист "Домашние заготовки".
Странные люди, то Америку не открыла, то ничего нового ,то долго, но если такие умные и додельные, то зачем смотрите и пишите такие комментарии негативные? Что бы выплеснуть свой негатив? Очень много хозяек никогда не готовили кетчуп, у многих жидкий получается, человек все дословно объясняет. Под видео есть рецепт, но двадцать человек спросили сколько надо уксуса и процент.
Ирина, добрый день! Спасибо Вам за просмотр и комментарий!! Да, негатива очень много!! Но это тоже мнение.....Мы ведь все разные, у каждого свои тараканы в голове...
Как сделать густой, а если добавить загустителя какого нибудь?
@@Едимвкусно Буду пробовать,на слух понравился. Мне только не хватает уксус какого процента? Спасибо большое.
@@ludalupo959 н
@@Едимвкусно
Ось цей рецепт, що я шукала! Дякую.
Благодарю!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️
Спасибо, Тамара!! Я рада, что Вам понравился рецепт!
Подскажите при первой варке, это после закипания проварить пол часа?????
Здравствуйте. Да, после закипания варить 30 минут.
Можно все проще делать,перегнать на сок томаты,а потом творить и перетереть,дальше добавить специи и довести до нужной консистенции,почти без отходное производство
Я пробовала разные способы.. На мой взгляд, это самый оптимальный вариант приготовления, времени занимает не много.. Спасибо за комментарий.
Отличный рецепт.
Благодарю!
Сделала сегодня ! Получился вкуснее магазинного
Спасибо вам, Наташа! Готовьте и кушайте с удовольствием!!!
Отличный кетчуп,спасибо за ваш вкусный рецепт!👍👏
Благодарю за поддержку!!
🎉уксус процентов какой
Спасибо!
Благодарю Вас!!!
Спасибо большое! 🌸🚩🔥
Красивый кетчуп получился, бархатный...явно и вкусный!
Лайк хозяйке! 💖🤝👍👍👍
Спасибо, Екатерина!!! Кетчуп очень вкусный, хотя и совсем простой!!!
Специи надо положить в марлевый мешочек.
зачем класть целый лавровый лист? Потом вылавливай его ,ведь можно измельчить в кофемолке в порошок,прекрасный аромат👍🌹
@@ГалинаМалиновская-г7й я лаврушку вообще не кладу в кетчуп.Не моя приправ а.
Добрый день. Скажите пожалуйста если уксус у нас есть 4 % и 70 % , поскольку можна поставить? Я тоже хачю закатать
Чтобы получить из 70% уксуса его разводят водой 1(уксус 70%)/7 (воды)
@@ЛюбовьБай-ва Агромное вам спасибо
В интернете есть специальные таблицы, где указано, как разводить 70% кислоту до нужной консистенции.
Спасибо за рецерт
Нина, я рада, что Вам рецепт понравился. Удачи Вам и вашим близким!!!
Молодец умница!
Благодарю Вас!!
спасибо за рецепт) я уже давно кетчуп не беру в магазине) только домашний) он получается очень вкусным)
Благодарю, Ангелина!
Классно!) Надо тоже попробовать сделать. Спасибо за рецепт.
Спасибо!!
Следуюший.раз.уберити.самоделний.нокти.пожалуста
Оkay, хорошo.
Благодарю!
Супер .Надо попроюовать. 💖💖💖
Ирина, добрый день! Пробуйте, не пожалеете! Очень вкусно!!!
Спасибо, кетчуп наверно очень вкусный, но, но почему не озвучили уксус % какой.
Добрый день. В инфобоксе под видео указано точное количество ингредиентов, в том числе и информация по уксусу.. Уксус используется 9 %... А кетчуп, действительно, очень вкусный!!!
Спасибо
Я увариваю том.сок и всё добавляют по вкусу. Не делайте лишнюю работу
Можно и сок уваривать, просто много лишнего времени придётся потратить...
Спасибо Вам
Благодарю Вас за поддержку!! Надеюсь, будете иногда заглядывать на мой канал!!
В такую заготовку уксус не нужен. И меньше сахара. Хранится прекрасно без уксуса.
Это будет уже другой рецепт. Каждый выбирает на свой вкус.
Спасибо большое.
Благодарю!!!
Хорошо, опустить сито и вычерпывать воду из массы.
Елена, добрый день! Да я так и делаю, получается быстрее и лучше. Но в видео не рискнула это показать....Спасибо Вам за просмотр и комментарий!!
Я так и делаю, жидкость не выливаю, получается как том сок.
Отличный вкусный кетчуп получился спасибо за рецепт приятного аппетита))
Спасибо, Мариночка!!
Спасибо большое.всё достаточно понятно рассказали.кетчуп буду варить по Вашему рецепту спасибо ещё раз
Оксана, спасибо Вам огромное за поддержку!! Кетчуп и правда очень вкусный!!
А я ещё добавляю яблоки и чеснок
Тоже вариант.. Обязательно попробую.. Спасибо!
Скажите пожалуйста, уксус ск.процентный?
Людмила, уксус 9%.Подробная информация по рецепту есть в описании под видео.
Спасибо всё ясно, а лаврушку вынуть или как?
Да, конечно..Она в банках не нужна..
Добрый день а процентовка какая уксуса.
Валентина, уксус 9%.Полный рецепт есть под видео в описании
Спасибо за рецепт домашнего кетчупа.
Благодарю, Ольга!
А сколько Вы взяли помидоры ? Где рецепт ?
Рецепт и количество ингредиентов в инфобоксе под видео.
Как использовать отцеженную "воду"?
Добрый вечер, Людмила. Я отцеженную воду просто выливают... Не использую ни куда..
@@Едимвкусно А я вот этой отцеженной водой заливаю помидоры когда мариную, получаются как в собственном соку. Спасибо за видео! Сегодня уже начала готовить
@@ОльгаСыраева-й8ы спасибо за подсказку.
А через соковыжималку перекрутить можно
Добрый вечер, Людмила! Да, наверное, можно. Но только тогда уваривать дольше нужно будет. Попробовать стоит. Если блендера нет, то можно просто перетереть через сито.
@@Едимвкусно а если в начале через мясорубку,проварить,а потом ,ерез сито,можно так?
Good
Спасибо!
Ой какие помидоры, поделитесь семенами, пожалуйста.
Здравствуйте, Надежда! Я бы с удовольствием поделилась, но это семена из магазина, сорт "Бычье сердце". Я каждый год покупаю семена, своих домашних у меня, к сожалению, нет.
@@ЕдимвкусноПонятно, спасибо вам.
Большое спасибо
Дуже смачно вийшло, дякую!
Благодарю!!!
👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Спасибо!!!
СПОСИБО БОЛЬШОЕ МОЛОДЦИ:::
А лаврушку потом не надо убирать?
Лаврушку я убираю..
Здравствуйте. А если уксус 70 %?
Любовь, если 70 %, то 3 чл.
Нет конкретной информации,например какой уксус?
Наталья, уксус 9 %... Эта информация есть в описании под видео... Откройте и увидите..
Какого уксуса. Он разный.
Уксус 9%,в инфобоксе под видео написано...
Сахара 23ложки, это капот будет?!
Нет, это будет не "капот" , а кетчуп... Я предлагаю Вам приготовить по предлагаемым пропорциям, а потом посмотрите, что в итоге получится...
а ведь вкусней чем магазинский!
Конечно вкуснее...Благодарю!
SPASIBO!
*- А, почему, позвольте узнать, перед закладкой на хранение не удалены (через сито) лавровый лист, перец горошком и т.п. специи?*
Лавровый лист я убираю, а перец оставляю... Вы можете сделать по своему.
@@Едимвкусно
- Ну, а что мешает удалить "лишнее", сделав кетчуп полноценным по определению?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, Маргарита!!!
Воды то зачем, все самое полезное и вкусное вылили🤦♂️ потом... Помидоры и так достаточно дадут сока.
Вначале добавляется вода, чтобы помидоры не подгорели, ведь плита нагреется намного быстрее, чем помидоры дадут сок....
@@Едимвкусно Варим томатный сок и кетчупа наделали в советской простой кастрюле, ничего не пригорело...
@@DVM1312 Согласна...К сожалению, у меня таких кастрюль нет....Только 1 сковородочка сохранилась, берегу её как зеница око...А вся эта красивая новомодная посуда для таких целей не очень подходит....
Вы правы. И не стоит так долго варить. Мясистые помидоры и сок дают и густоту .
Уксус столовый 9%?
Да, уксус 9%.
Каждая хозяйка знает как нарезать, а вы долго об этом трете
Валентина,добрый вечер. Спасибо за просмотр и комментарий. Понимаю, что можно короче видео снять. Поверьте, возникает очень много вопросов, даже по нарезке......
Що ви там начеркали в рецепте!!! Як то зрозуміти ? 🥲
Зачем так долго уваривать,если можно убрать сразу лишнюю жидкость при помощи вашего протиросного сита и половника.
Уваривать нужно до такой консистенции, которая устраивает...
А через сито слить, а не ковыряться половником😂😂😂😂😂
А это кому как удобно.. Я показала, как делаю я...