Making A $500 Japanese Chef’s Knife

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 28

  • @JonniHill
    @JonniHill หลายเดือนก่อน +1

    Relaxing vid and alpreciate you orting your body on the line for this knife!

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  หลายเดือนก่อน

      @@JonniHill Thank you for being here and enjoying the video! 🙂🙏 and alas that’s the reality of knifemakers 🤣 plenty of scars to show the past 5 years of experience in this trade

  • @bjornronaldson6017
    @bjornronaldson6017 24 วันที่ผ่านมา

    Beautiful work!

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  17 วันที่ผ่านมา +1

      Thank you! Thanks for being here!

    • @bjornronaldson6017
      @bjornronaldson6017 17 วันที่ผ่านมา

      @IanZ_Forge most welcome! Thank you for sharing your process!

  • @BonkLordToxic
    @BonkLordToxic 2 หลายเดือนก่อน

    I’m so glad I got to see this knife on his live before this video, keep up the amazing work Ian!

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you! And thanks for hanging out with me on a live! God bless - Ian 🤠

  • @KeithDavis-m7p
    @KeithDavis-m7p 2 หลายเดือนก่อน +1

    Absolutely awesome, best video I've seen in a while. Your explanation and skills are second to none. I wish I was in the position to purchase 1 because I would not waste a second. GOOD LUCK YOUNG MAN. you truly are an artist.

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you truly!! I really appreciate that along with I appreciate you watching the video 🙂 God bless - Ian

  • @Matthew61341
    @Matthew61341 29 วันที่ผ่านมา

    Japanese single bevel knives are supposed to have a concavity ground into the non-bevelled side. This ensures that there are no high spots that interfere with the whetstone making contact with the edge during sharpening.

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  29 วันที่ผ่านมา

      Thank you for commenting this! God bless - Ian

  • @MASI_forging
    @MASI_forging 2 หลายเดือนก่อน

    How awesome, the knife is really sharp 😍😍

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you!! 🙏🤠 thanks for being here with me! - Ian

  • @deadlyicecream1
    @deadlyicecream1 2 หลายเดือนก่อน

    Amazing work. Keep the videos coming

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน

      @@deadlyicecream1 Thank you truly! Thanks for being here with me 🤠🙏

  • @AP.Custom.Forgeworks
    @AP.Custom.Forgeworks 2 หลายเดือนก่อน

    Very nice. Thanks for this

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you!! And Thank you for watching it! 🙂🙏 - Ian

  • @NotToji777
    @NotToji777 หลายเดือนก่อน

    U're underrated

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  หลายเดือนก่อน +1

      Thank you for being here! 🙂🙏

    • @NotToji777
      @NotToji777 หลายเดือนก่อน

      @@IanZ_Forge keep moving forward brother, we're always with you

  • @jetwazny4521
    @jetwazny4521 หลายเดือนก่อน

    I know your calipers are probably not used for perfect precision but watching you as an machinist it hurts to watch you scribe lines with them😂

  • @romulfe
    @romulfe 2 หลายเดือนก่อน +4

    5160 isn't "tool steel" it's spring steel

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน +8

      Ahh Alas; during editing I realized my blunder there and wondered if any would catch that! Thank you haha! Thanks for checking out the video, God bless - Ian

    • @SoggyBottomForgeJoe
      @SoggyBottomForgeJoe 2 หลายเดือนก่อน +1

      I was just going to say that. Lol.

  • @niqnact1121
    @niqnact1121 หลายเดือนก่อน

    What did you quench it in?

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  17 วันที่ผ่านมา

      This one was quenched in a Parks 50 Quench oil!

  • @l_3216
    @l_3216 2 หลายเดือนก่อน

    music choice at the end there sounds more chinese than japanese

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน

      Ahh that’s fair! Thanks for checking out the video though 🙂🙏 God bless - Ian Z