Making A $500 Japanese Chef’s Knife

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 36

  • @JonniHill
    @JonniHill 3 หลายเดือนก่อน +4

    Relaxing vid and alpreciate you orting your body on the line for this knife!

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  3 หลายเดือนก่อน

      @@JonniHill Thank you for being here and enjoying the video! 🙂🙏 and alas that’s the reality of knifemakers 🤣 plenty of scars to show the past 5 years of experience in this trade

  • @Scarpie24
    @Scarpie24 หลายเดือนก่อน +1

    It's a privilege to watch you work. Keep it up!

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  25 วันที่ผ่านมา

      Thank you! Thanks for being here! 🙌🤠

  • @BonkLordToxic
    @BonkLordToxic 4 หลายเดือนก่อน

    I’m so glad I got to see this knife on his live before this video, keep up the amazing work Ian!

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  4 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you! And thanks for hanging out with me on a live! God bless - Ian 🤠

  • @KeithDavis-m7p
    @KeithDavis-m7p 4 หลายเดือนก่อน +1

    Absolutely awesome, best video I've seen in a while. Your explanation and skills are second to none. I wish I was in the position to purchase 1 because I would not waste a second. GOOD LUCK YOUNG MAN. you truly are an artist.

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  4 หลายเดือนก่อน

      Thank you truly!! I really appreciate that along with I appreciate you watching the video 🙂 God bless - Ian

  • @deadlyicecream1
    @deadlyicecream1 4 หลายเดือนก่อน

    Amazing work. Keep the videos coming

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  4 หลายเดือนก่อน

      @@deadlyicecream1 Thank you truly! Thanks for being here with me 🤠🙏

  • @MASI_forging
    @MASI_forging 4 หลายเดือนก่อน

    How awesome, the knife is really sharp 😍😍

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  4 หลายเดือนก่อน

      Thank you!! 🙏🤠 thanks for being here with me! - Ian

  • @tobesmith7632
    @tobesmith7632 หลายเดือนก่อน +1

    Good video. Didn't think you would get a harmon Out of 80 CRV. S grind would have been really really nice on this knife. Made one for a relative who is a professional caterer and she loves the s grind

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  25 วันที่ผ่านมา

      Thank you! Thanks for being here, and that’s super cool to hear! 🤠🙌

  • @bjornronaldson6017
    @bjornronaldson6017 2 หลายเดือนก่อน

    Beautiful work!

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you! Thanks for being here!

    • @bjornronaldson6017
      @bjornronaldson6017 2 หลายเดือนก่อน

      @IanZ_Forge most welcome! Thank you for sharing your process!

  • @APs.Custom.knives
    @APs.Custom.knives 4 หลายเดือนก่อน

    Very nice. Thanks for this

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  4 หลายเดือนก่อน

      Thank you!! And Thank you for watching it! 🙂🙏 - Ian

  • @Matthew61341
    @Matthew61341 2 หลายเดือนก่อน

    Japanese single bevel knives are supposed to have a concavity ground into the non-bevelled side. This ensures that there are no high spots that interfere with the whetstone making contact with the edge during sharpening.

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you for commenting this! God bless - Ian

  • @romulfe
    @romulfe 4 หลายเดือนก่อน +8

    5160 isn't "tool steel" it's spring steel

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  4 หลายเดือนก่อน +9

      Ahh Alas; during editing I realized my blunder there and wondered if any would catch that! Thank you haha! Thanks for checking out the video, God bless - Ian

    • @SoggyBottomForgeJoe
      @SoggyBottomForgeJoe 4 หลายเดือนก่อน +1

      I was just going to say that. Lol.

  • @ndnnitemare34
    @ndnnitemare34 24 วันที่ผ่านมา +1

    How long does the forge last on one propane tank? I’m considering investing in one, but just wondering.

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  24 วันที่ผ่านมา +1

      @@ndnnitemare34 Honestly it depends! On a little grill tank I can usually get about 1.5 hours, but on my 100 lb tank it usually lasts about two days worth of heavy forging! A 35lb tank is also a great option I used for years and that lasted typically 3 or so hours Thanks for checking out the video! God bless and merry Christmas!

  • @brentblackman450
    @brentblackman450 หลายเดือนก่อน

    Such a beautiful knife bro. How much would u charge for that knife?

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  25 วันที่ผ่านมา

      Thank you! I appreciate you being here! This one sold for $500 + shipping to the customer! God bless - Ian

  • @NotToji777
    @NotToji777 3 หลายเดือนก่อน

    U're underrated

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  3 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you for being here! 🙂🙏

    • @NotToji777
      @NotToji777 3 หลายเดือนก่อน

      @@IanZ_Forge keep moving forward brother, we're always with you

  • @niqnact1121
    @niqnact1121 2 หลายเดือนก่อน

    What did you quench it in?

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  2 หลายเดือนก่อน

      This one was quenched in a Parks 50 Quench oil!

  • @jetwazny4521
    @jetwazny4521 3 หลายเดือนก่อน

    I know your calipers are probably not used for perfect precision but watching you as an machinist it hurts to watch you scribe lines with them😂

  • @l_3216
    @l_3216 4 หลายเดือนก่อน +2

    music choice at the end there sounds more chinese than japanese

    • @IanZ_Forge
      @IanZ_Forge  4 หลายเดือนก่อน

      Ahh that’s fair! Thanks for checking out the video though 🙂🙏 God bless - Ian Z