Abonnez-vous pour d'autres recettes du bonheur ! / benjaminverrecchia / benjaminverrecchia Montage : Quentin Legac Chargée de Production : Sophie Pegourié
Bonjour, Est-il nécessaire de laisser préchauffer le four à 250 degrés durant 10h ? Ma femme aimerait cuisiner des lasagnes pour ce soir, et je lui ai formellement interdit d’utiliser le four jusqu’à ce que ma pâte ait terminé de reposer. Elle n’a vraisemblablement pas vu cette vidéo... Edit : je reçois à l’instant un courriel de Me Gilbert Duprés m’annonçant que ma femme demande le divorce. Apparemment la vengeance est un plat qui se mange froid, au contraire des lasagnes...
Le ghee c'est simplement du beurre clarifié (qui peut se faire avec n'importe quel beurre). Pour une meilleure cuisson, à défaut d'avoir un four tandoor, une poêle très chaude est bien mieux qu'un four classique (comme pour les pitas d'ailleurs).
Je suis indienne et Chef Verrechia je dois dire que je valide cette recette ainsi que le lassi !!! Ça fait plaisir et je suis prête à proposer d' autres recettes indienne!! 😁
ah ça oui!!! merci pour ce commentaire!!! ça serait en effet bien plus pratique, moi qui revient sur la vidéo pour la réaliser je suis allée en barre d'info et j'ai été très déçue de ne rien y trouver...
@@tonyrapenne2867 Les naans c'est plutôt un plat mais dans les restaurants je le vois en accompagnement ça dépend vraiment de chacun. Moi personnellement je le mange en plat avec du butter chicken.
Bonjour Chef Verrecchia ! Je tenais à vous remercier pour vos vidéos qui me font toujours extrêmement sourire (mourir de rire même), c’est toujours un plaisir de recevoir une notification de cette chaîne. Merci encore à ma petite amie qui m’a fait découvrir ce bijou de la gastronomie
C'est un truc de ouf, j'ai suivi la recette et les indications que tu as donné dans ta vidéo et pour la première fois de ma vie j'ai fait un truc comestible, genre c'était pas dégueulasse, merci chef 👍
J'ai acheté une patte toute faite c'est pour ça que j'ai réussi 😂 Ah putain merci de m'avoir posé la question ma blague de merde aurait Jamais réussi autrement 😂
@@marie-ji4kd oh ça peut pas être pire que moi en vrai, peut être qu'en terme de nullité tu rivalise avec moi et déjà c'est un exploit je t'en félicite, mais je doute que tu me surpasse dans ce domaine
J'en ai fait pour la première fois la semaine dernière et j'avais justement cherché si tu n'avais pas fait une vidéo dessus! Merci chef Verrecchia, mes prochains seront mieux réussis🙌
Y’a du yaourt blanc dans la vraie recette (eau , farine , sucre , yaourt blanc, huile, sel , levure ) après tu badigeonnes de beurre clarifier et un peu d’ail et de coriandre fraîche 🤤
Merci pour cette vidéo, j'adore les naans j'en fais toutes les semaines. Par contre inutile d'utiliser de la levure de boulanger et de laisser reposer 10h. Levure chimique, lait fermenté et 30 minutes de repos, cela suffit. Pour la cuisson, ça marche très bien à la poêle.
Salut BenJi, j en fais régulièrement depuis 2-3 ans. En temps normal, les indiens utilise d avantage du yaourt nature et non pas du lait pour confectionner la pâte. Cela étant dit, avec le lait, pourquoi pas 😉 Je te conseille d essayer au yaourt tout de Meme 😁 Edit: pourquoi la levure chimique ? T as déjà la boulangère 😅 Ne pas trouer le film plastique malheureux... L air est l ennemis de la pâte... Ça va coûter :/. Le beurre dit "ghee" N est pas un beurre de chez eux. C est juste du beurre clarifié, dont tu a laissé séparer la crème du reste et retiré la crème du dessus 😉 En tout cas, ce met est fabuleusement bon 😁
Levure de boulangerie au micro-ondes...en vrai ?!! Super recette ! Merci 😉 le cheese est l'intérieur français du Naan indien...d'après ce que j'ai entendu...
J’adore les cheese nans aussi ... 😀 Et j’ai eu la surprise il y a quelques années de découvrir en discutant avec la chef de notre meilleur restaurant du coin , j’ai nommé le Sagar Matha , que les nans au fromage n’existent pas au Népal ou en Inde ! C’est une recette créée pour les petits français gourmands car ils trouvaient les nans nature un peu fades ! 😅😂🤣 Traditionnellement seuls les natures existent en Inde et au Népal ... Maintenant c’est comme pour tout les touristes ont dû aussi en réclamer... avec leur cola ! 😂
Pour ma part j ai invité des amis, je leur ai dit venez ce soir c est cheese nan. Je leur fais la recette en direct, tout commence bien, huile, farine,sel....la je mélange la patte tout le monde m encourage et mr Verecchia dit :" ON LAISSE REPOSER LA PATTE 10 HRE " LOL, j ai perdu 6 amis, j ai du commandé de l indien sur ubereat, j ai perdu 60 balles. Moralité: ayez toujours une boîte de raviolis chez vous, ça depanne et c est pas cher. Les recettes de Verecchia ??? à visionnées 1 semaine avant de les faire.
prochaine fois fait du pain genre des baguette, des tradition ect.... Classique de la gastronomie française, délicieuse, consommé au quotidien et très utile pour les gens qui veulent sortir le moins possible en temps de covid. De plus ca ne demande aucun ingrédient difficiles a trouver. voila voila
@@missotaku812 Tqt je connais je suis d'origine indienne, perso je n'ai jamais vu de cheese naan en Inde (il y en a peut être dans les restaurants touristiques) mais c'est clair que c'est une création française. C'est un peu comme les yakitori boeuf fromage, c'est délicieux mais c'est tout sauf japonais
Bonjour,
Est-il nécessaire de laisser préchauffer le four à 250 degrés durant 10h ? Ma femme aimerait cuisiner des lasagnes pour ce soir, et je lui ai formellement interdit d’utiliser le four jusqu’à ce que ma pâte ait terminé de reposer. Elle n’a vraisemblablement pas vu cette vidéo...
Edit : je reçois à l’instant un courriel de Me Gilbert Duprés m’annonçant que ma femme demande le divorce. Apparemment la vengeance est un plat qui se mange froid, au contraire des lasagnes...
Tu m'as refait ma journée 😭😭😭
J'attend les commentaires premier deug qui ont pas compris le sarcasme.
😂😂😂😂
J'aime cette prose
Un génie !
Dommage de ne pas voir les gens de maison grise goûter tous tes supers plats plus souvent =)
grave, dommage!
C parce que c pas bon la react est pas bonne 😂😂
Je m'attendais à..."pour faire vos lassis, vous aurez besoin de chaussures"... Mais je vais garder cette vanne claquée pour moi.
Hahaha excellent
Et en une chaise (pour être assis)
@@Nexo59 incroyable
Personne n’a surtout pensé à un faire venir un chien fidele 🧐
(Lassie chien fidèle)
9:36 "Je vais également goûter ce lassi. Je ne pourrai pas m'en lasser"
Le ghee c'est simplement du beurre clarifié (qui peut se faire avec n'importe quel beurre). Pour une meilleure cuisson, à défaut d'avoir un four tandoor, une poêle très chaude est bien mieux qu'un four classique (comme pour les pitas d'ailleurs).
Ok merci bilijoebrousse
Je suis indienne et Chef Verrechia je dois dire que je valide cette recette ainsi que le lassi !!! Ça fait plaisir et je suis prête à proposer d' autres recettes indienne!! 😁
Merci trop cool mais ça serait bien de mettre tous les ingrédients et quantité en description. Pour faire la recette c'est plus pratique chef👌
ah ça oui!!! merci pour ce commentaire!!! ça serait en effet bien plus pratique, moi qui revient sur la vidéo pour la réaliser je suis allée en barre d'info et j'ai été très déçue de ne rien y trouver...
Ma chose préférée à manger OMG
Que l'univers te Ben-isse !!
Effectivement Benjamin c' est pas tout à fait comme au pays, mais le fait de réaliser une de nos recettes, ça fait chaud au coeur!! 🙏🏽
Entant qu'indienne je valide ta recette, j'ai juste trop faim mtn
Ya pas mieux que du kiri comme fromage ? 🤔
@@Manu-xb6qz Après tu me peux mettre d'autres fromages du type gouda, masdam, gruyère tu peux le faire en fonction de tes goûts.
Ça se mange en tant que plat ? on peut mettre un accompagnement ou c est quelque chose pour l entrée ?
@@tonyrapenne2867 Les naans c'est plutôt un plat mais dans les restaurants je le vois en accompagnement ça dépend vraiment de chacun. Moi personnellement je le mange en plat avec du butter chicken.
@@yasmineazy934 ca marche merci beaucoup
le retour de chef Verrecchia qui fait plaisir ;)
Rien qu’en voyant la miniature, j’ai déjà faim 😋
2:52 c'est a ce moment là qu'on pensait qu'il allait prendre les ciseaux..... et ben non !!! xD
Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ^^
c'est parce que ce sont des ciseaux multilame, ca n'aurait pas vraiment coupé
j'aime tellement tes vidéos cooking !! Tu fais rêver avec tes recettes et ta bonne humeur ;)
Les vidéos de Chef Verrecchia m’avaient manquées 😍😍❤️
Grave !
Oui et les miniatures donnent trop faim à chaque fois 🤤
La même
Bonjour Chef Verrecchia ! Je tenais à vous remercier pour vos vidéos qui me font toujours extrêmement sourire (mourir de rire même), c’est toujours un plaisir de recevoir une notification de cette chaîne. Merci encore à ma petite amie qui m’a fait découvrir ce bijou de la gastronomie
Je l’attendais depuis la story cette vidéo !! ☺️☺️
C'est un truc de ouf, j'ai suivi la recette et les indications que tu as donné dans ta vidéo et pour la première fois de ma vie j'ai fait un truc comestible, genre c'était pas dégueulasse, merci chef 👍
comment t'as pu faire la recette alors que la vidéo est sortie il y a une heure et que ça doit reposer ? mdr
J'ai acheté une patte toute faite c'est pour ça que j'ai réussi 😂
Ah putain merci de m'avoir posé la question ma blague de merde aurait Jamais réussi autrement 😂
@@victoryeagle7998 tqt tqt mdr je suis nulle en cuisine de toute façon
@@marie-ji4kd oh ça peut pas être pire que moi en vrai, peut être qu'en terme de nullité tu rivalise avec moi et déjà c'est un exploit je t'en félicite, mais je doute que tu me surpasse dans ce domaine
Comment esr ce possible en 2 h ???
Merci Benjamin 😍 Après avoir essayé de dixaine de recettes (foireuses)... Enfin une qui fonctionne ! 🤩
J'en ai fait pour la première fois la semaine dernière et j'avais justement cherché si tu n'avais pas fait une vidéo dessus! Merci chef Verrecchia, mes prochains seront mieux réussis🙌
Je suis D’origine indienne et je peux te dire que ceux que tu as préparé me donne l’eau à la bouche et très bien cuisiner
Merci chef!😉👍délicieuse recette à tester dés que possible ☺️
Le meilleur chef du monde !
Sah quel plaisir les naan. Par contre perso je les faits à la poêle, comme ca grillés des deux côtés, et ils enflent bien d'un coup
Le saviez-vous ? le cheese naan a été inventé en France ;) (le naan est indien, mais dès qu'on met du fromage dedans hein ;)
On en apprend tout les jours grâce à Ludovic
exactement
Exact😉
"C'est une recette pour plusieurs personnes" on est dans une chaîne TH-cam de précision !! 🤣😘
Un regale Benji comme toujours bravo mec 👏✌️🙏
La notif qui fait plaisir !
Vous pouvez pas savoir à quel point je l'attendais celle la !
👍
Y’a du yaourt blanc dans la vraie recette (eau , farine , sucre , yaourt blanc, huile, sel , levure ) après tu badigeonnes de beurre clarifier et un peu d’ail et de coriandre fraîche 🤤
Apres 1 mois d'absence le retour du chef verrecchia 🤩
"Je suis Harry Potter, je suis Harry Pot de beurre " 😂👍🏼
Super je l'attendais cette notification depuis presque un mois
J’ai troooop envie d’essayer!!!
Tout sa me donne hyper faim !
Ça faisais longtemps !!!
J’en veux une part semaine chef
2:52 Ben il faut ouvrir le sachet avant de le mettre dans ta préparation XD
Et il y avait les ciseaux à 2 cm de ses doigts xD
Bonne idée de recette ! Je vais la tenter celle là :-)
J'en rêve 🤤🤤🤤
merci pour la vidéo !!!!
"C'est une recette pour heuuu.. plusieurs personnes" mdrrr merci de la précision 😂
LOVE !!!
J adore ça
Ça donne envie !!
4:39 il est fier de sa blague 😭
J'attendais le commentaire justement 😂😂
Harry Pot de Beurre mdrrr
@@linaazmat7880 🤣🤣
Tu nous avais manqué
J'ai faaaaaim 😂 après le covid fait une série ou tu viens cuisiner chez nous, prems 🙋♀️😂
J’avoue 😂 je veux aussi
DEUS !!
3 9@@verrecroce.4_ever491 .،طبخ
@@verrecroce.4_ever491 طبخ
مرحبا
Non je suis en pleine diet et tu fais des Cheese Naan. Le bonheur absolu. Je vais pas tenir mdrrrr
Y a moyen que j’essaye cette recette ça a l’air délicieux et simple a faire.
Je n'ai jamais manger mais sa allèrent trop bon😋
6:49 les indiens ils on le même beurre que brulux ou c’est comment(ceux qui on capté vous êtes des bons)
mddddrrr
ptdrrrrr en legergui le beurre
Nain gui 🤣
Indien gui
le Palak Paneer c'est aussi mon plat indien préféré! j'ai du mal à trouver une bonne recette, si tu pouvais en faire ce serait le rêve!!
Je t'adore Benjamin tu es le meilleur 😍♥️♥️tu peux me répondre c'est mon rêve!!!😭j'adore tes vidéo
Je pense que on devrai te donner une étoile au guide Michelin !!! ❤️❤️❤️
@@yoanCLT c’était pour le flatter hien 😋
Merci pour cette vidéo, j'adore les naans j'en fais toutes les semaines. Par contre inutile d'utiliser de la levure de boulanger et de laisser reposer 10h. Levure chimique, lait fermenté et 30 minutes de repos, cela suffit. Pour la cuisson, ça marche très bien à la poêle.
Bravo jolie boulot
J'ai vu le titre je me suis dit "c'est une recette que je voulais essayer il y a longtemps"et finalement j'ai jamais essayé ni même gouter
Désolé pour tous ceux qui sont allergiques au fromage 🧀😋
Salut BenJi, j en fais régulièrement depuis 2-3 ans. En temps normal, les indiens utilise d avantage du yaourt nature et non pas du lait pour confectionner la pâte. Cela étant dit, avec le lait, pourquoi pas 😉 Je te conseille d essayer au yaourt tout de Meme 😁 Edit: pourquoi la levure chimique ? T as déjà la boulangère 😅 Ne pas trouer le film plastique malheureux... L air est l ennemis de la pâte... Ça va coûter :/.
Le beurre dit "ghee" N est pas un beurre de chez eux. C est juste du beurre clarifié, dont tu a laissé séparer la crème du reste et retiré la crème du dessus 😉
En tout cas, ce met est fabuleusement bon 😁
Avec un bon butter chicken 😍
Miam ! C’est vrai que la bouffe indienne est extra !
« je prends une petite mari-ii-ise » 🤣🤣👍
wow mon pote j'adore j'ai passé un super moment tu est juste nickel
Faut que je teste ça ! Les seules fois où j'ai essayé d'en faire, tout à fini à la poubelle 😅
Rien ne vaut le chef Michel Dumas 😂😂😂
top 19 des tendances nice le referencement
Levure de boulangerie au micro-ondes...en vrai ?!!
Super recette ! Merci
😉 le cheese est l'intérieur français du Naan indien...d'après ce que j'ai entendu...
le roi nous a manqué
❤️❤️🇮🇳🇮🇳 j’suis indienne et mes parents ont un restaurant, tu pourras peut-être y venir 😉 Incroyable vidéo ❤️
Première fois que je vois une recette de naan au four
À Toulouse on fait des kebabs avec des cheese Nanne c’est les meilleurs kebab Qu’ils y a 🤤
Très belle recette je voulais juste savoir si on pouvait remplacer la levure fraîche par de la levure instantanée si oui quelle quantité merci
cest divin ! les cheese naan
J’adore les cheese nans aussi ... 😀
Et j’ai eu la surprise il y a quelques années de découvrir en discutant avec la chef de notre meilleur restaurant du coin , j’ai nommé le Sagar Matha , que les nans au fromage n’existent pas au Népal ou en Inde !
C’est une recette créée pour les petits français gourmands car ils trouvaient les nans nature un peu fades ! 😅😂🤣
Traditionnellement seuls les natures existent en Inde et au Népal ...
Maintenant c’est comme pour tout les touristes ont dû aussi en réclamer... avec leur cola ! 😂
Wow
J'ai plus rit que suivi la recette 😂😂
La bouffe indienne la vie ❤
Merki bin je vais essayer. Tu as reussi a me faire craquer
👍👍
Miammmmm
JUstement je viens de m'acheter un pain naan, je vais mettre du fromage , ca va faire pareil :P
4:08 Donc on préchauffe notre four pendant 10h ? C'est excessif.
C’est pour qu’il soit bien chaud tu comprends rien
Adorable le benjos
La recette marche aussi avec de la farine sans gluten ?
Pour ma part j ai invité des amis, je leur ai dit venez ce soir c est cheese nan. Je leur fais la recette en direct, tout commence bien, huile, farine,sel....la je mélange la patte tout le monde m encourage et mr Verecchia dit :" ON LAISSE REPOSER LA PATTE 10 HRE " LOL, j ai perdu 6 amis, j ai du commandé de l indien sur ubereat, j ai perdu 60 balles. Moralité: ayez toujours une boîte de raviolis chez vous, ça depanne et c est pas cher. Les recettes de Verecchia ??? à visionnées 1 semaine avant de les faire.
prochaine fois fait du pain genre des baguette, des tradition ect.... Classique de la gastronomie française, délicieuse, consommé au quotidien et très utile pour les gens qui veulent sortir le moins possible en temps de covid. De plus ca ne demande aucun ingrédient difficiles a trouver. voila voila
Haha harry pot de beurre J'adore 😂
🤤
SUPER
Looks yummy
cool ! combien de minutes cuisson pour vous ? Merci
Le lassi c’est pas censé être fait avec du lait fermenté ?
9:47 la chantonnade 🤣
En weekend jusqu'a mardi ?? ah bravo !!
Le cheese naan c'est tout sauf indien mais c'est vraiment délicieux
Yes regarde l origine du cheese Naan
@@missotaku812 Tqt je connais je suis d'origine indienne, perso je n'ai jamais vu de cheese naan en Inde (il y en a peut être dans les restaurants touristiques) mais c'est clair que c'est une création française. C'est un peu comme les yakitori boeuf fromage, c'est délicieux mais c'est tout sauf japonais
2:52
la paire de ciseau : Mais ... mais ... mais pourquoi ?
le couteau : Hold my beer.
le destin : wait and see darling, justice is coming.
😂
Le ciseau a été utilisé pour la coriandre....
Je trouve sa toujours wtf xD
Moi qui m’en fiche de la cuisine mais qui attend son meilleur jeu de mot 😂
Vivement une petite recette pâte carbo a la chef verrecchia 😁
Quand on déteste la vache qui rit, que peut on mettre comme fromage de remplacement? Merci pour cette recette
Je me pose la même question...
Perso, je tenterai bien avec du saint moret ou de la mozza.
Au pire, on y met le fromage de notre choix 😁
Moi je mets du gruyère et c'est très bien ^^ Mais je pense que la texture est différente du coup
Noter les ingrédients dans la desc serait sympathique
Du coup on laisse préchauffer le four à 250° pendant 10 heures ?