Seco de res Peruano
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2016
- El seco de carne es una comida deliciosa de la gastronomía peruana que a las personas les encanta. Por ello, para que empieces prepararlo en casa, a continuación te damos la receta brindada por Rosana de cocina facil en un video
![อาจารย์ยอด : พระเตะผี [ผี]](http://i.ytimg.com/vi/zusDOIFasaE/mqdefault.jpg)
A Los grandes chefs que veo que comentan esta receta es típica cacera en muchos hogares peruanos se prepara así y como está es una receta para cocinar en familia pues está muy bien, es práctica y deliciosa 👍🏻👍🏻👍🏻
recién con usted aprendí a preparar un buen seco de carne....a mi Esposo y a mi hijita le encantaron! Gracias x su receta!
+Maria Ramirez gracias a ti X tu preferencia hacia mi canal
Por favor no sean tan desagradables comentando que así no el plato. Siendo peruana puedo afirmar que muchas familias lo preparamos así ya que es la forma más práctica. Otros le agregan zapallo loche, pero éste es bastante difícil de conseguir.
Gracias por tu receta...hummmm me salio rico.
me encanto la receta estuvo delicioso
+EMILIO VILCAZANA LAIMA gracias
Muy rico hoy lo prepare espwroe salga de 10 😊😘
Exelente receta!! La estoy haciendo right now!!! 😃
ayyy que riico se ve esooo! voy a prepararlo ahora mismo pero sin carne porque soy vegetariana ^^ me gusta se ve bueno. GRACIAS.
Q rico,
Me encantó la sopa de res!
Maravilla‼
Realmente cacero, asi le sale su sequito a mi mamá, en mi caso yo lo preparo con mas ingredientez, la chicha de jora nunca debe faltar o algun licorsito ❤ excelente.
Pero no tengo amigo aquí no consigo
Buenaso y Facil de preparar que levante la mano el rest que no usa Ajinomoto jaja todo mundo lo usa
solo es sal o acido glutamico de las mismas plantas que absorven humedad, de donde sacaron que es dañino o lo comen puro , todo en su proporcion y dimension de uso estamos de acuerdo pero no el abuso de este ingrediente de que es natural lo es , si no lo crees estudialo, o por lo menos indaga en you tube alguien habra reportado el uso de este.....yo levanto la mano pues siempre lo uso...saludos...
@@maximocervantes654 Es dañino para muchas personas pero no para todas, las personas con neuropatías o en general con cualquier problema neurológico NO DEBEN CONSUMIRLA....los demás, no hay problema!! siempre y cuando no sea en cantidades industriales....como condimento todo está bien.....lo mismo digo...indaga.
NO ROMPAN LAS BOLAS CON QUE LE FALTO ALGO, QUE PARECE SOPA, SI YA SABEN COCINAR PORQUE MIERCOLES NO LO HACEN SIN VER EL VIDEO? ESTE VIDEO ES LA FORMA MAS SENCILLA DE HACERLO, COMO PARA SALIR DEL APURI, OBVIO QUE HAY OTRAS MANERAS AÑADIENDO INGREDIENTES PERO ETSA FORMA ES LA MAS RAPIDA Y FACIL. NO JOROBEN
he leido los comentarios casi la mayor parte tiene razon en sus criticas ,pues nuestra amiga rosana hace lo posible para mostrar cuan es la forma practica de hacerlo mas no perfecta , piensen en eso puede que sea una costumbre en su mayoria de hacerla asi por la practica pero es una forma de hacerlo , bien en mi caso yo pues la hago distinto otros dicen porque sellar la carne si al final la va a sancochar, otros aumentan un poco de espinaca mixturado con el culantro para que salga verdecito,otros sancochan la papa aparte pues el gluten absorve la sal y el gusto de la carne ,otros con vino otros chicha de jora y asi sucesivamente son estilos que se adquieren en las familias teresa ocampo en los 70 era mas practica que teorica o quimica pero definia el porque de las cosas por experiencia ,pero para nivel comercial a la venta en restaurantes es otro el principio , la mayoria son ligeros de hacerlo ,pues si quieres comer como te gusta ,bien que sabes ..... entonces disfrutalo, gracias rosana por este gran aporte.....
Muchas gracias
Qué rico, me encantó!
+Espéciate conmigo! Animateva prepararlo
+Espéciate conmigo! Saludos felices fiestas
Espéciate conmigo! l.
you
qué rico
el seco peruano no es un plato simple o común.,el arroz con huevo si .....los ingredientes en un país del exterior no es nada fácil encontrarlo ...
que delicioso Roxana manana lo preparo y te deseo mucha suerte en tus cambios
+0claudia02007 Gracias amiga por tus lindos deseos un saludo enorme y felices fiestas Espero que esta comida te quede rica es muy sencilla su preparación saludos
Podrias mostrar de una comida como el guiso de pollo
esos que dicen que falta chicha,etc, o que la papa esta de mas, es que son del norte, en el sur yo siempre probe asi al seco de res, no usamos chicha porque no es comun, se usa papa que es algo que siempre hay y aparte es economico, si quieren un plato super completo vayan a recibir clases de cocina, esto es receta casera, no una receta gourmet
Exacto
Rosana has blog diarios de tu vida en tu pais!!!! como buscas casa y esas cosass.....me encantaria saber de ti
+Luzz Caro hay amiga estoy a full buscando y comprando cositas en mi pais x eso aun no tengo tiempo saludos y gracias
cuánto tiempo hierve la carne?
Adonde se puréed conseguir el ani amarillo
Q rico cocinas mami
porque nos abandonas just cuando mas te nesecitamos y nesecitamos de tu ayuda yaq nos das buenas ideasss y para esta navidad esperabamos que nos sorrprendasss please ! no nos abandones Nenaa!! 😚😚besoss cuidate
+Jovis andrade guerrero Por supuesto que no es solamente qué voy a hacer mis videos desde otro país Sólo por un tiempo Saludos y gracias por tu apoyo
Cocina Facil de Rosana Siiiiiiiii!!😚😚😚
+Jovis andrade guerrero 🍛🍲🍗🍗🍗🍕🍕🍕🍝🍝🍝🍝
Una pregunta el ají amarillo con que nombre lo consigo en Argentina ?porque me dan o el pimento morrón amarillo u el ají vinagre pero ese específicamente no lo consigo.
Pide aji amarillo peruano o donde vendan productos peruanos que de seguro hay lugares
@@CocinaFacildeRosana gracias!!!
En Argentina lo consigues como Aji Amarishooo 😜
escuche bien le hechas un taza agua con limon...
quisiera saber porfa....
+Rocio Cuba nooooo mira bien el tutorial no le hecho limón
una pregunta no se por la carne me quedo dura... buuuu...
tengo que seguir viviendo tu tutorial hasta que me salga rico..
@@rociocuba8874 la sobrecocistes
Rosana! Gracias por esta receta . Recién voy a empezar. Sería bueno que pongas o digas las medidas exactas. Está bien tu presentación. Y.......... no tienes por qué pedir disculpas de nada! Cada ser humano tiene que hacer, ocupaciones, problemas, etc. No todo el tiempo puede una persona estar frente a una computadora! Yo, por ejemplo, leo, salgo, hago deporte, estoy con mi esposo, trabajo, amigos, reuniones, etc! Esto de estar frente a la computadora llena a veces la soledad que hay veces tenemos. Es una buena terapia, el facebook, etc.! Presenta tu video más estructurado y NADA DE DISCULPAS DE NADA!!!!!
Gracias muy buen comentario y siempre dejo las proporciones en la descripcion
Pero este fue uno devmis primeros videos y no lo hize
amix mas comida con arroz ilustrenos
+frank u no entiendo quieres que suba videos con más comidas con arroz verdad
asi es mas variedades
QUE BUENA ESTÁ EL MENESTRÓN!! 🤣🤣🤣
ESTE SECO DE RES TE HA SALIDO MUY MOJADO. NO QUE ERA UN GUISO? (Faltó sellar la carne, poner el aji amarillo que aporta sabor y color. En vez de agua chicha de jora y si no cerveza que hay en todo el planeta ) Saludos desde Barcelona.
asi no se hace el seco de carne en el Perú
Empieza la receta oee no Jodas!! ! Taanta presentación y contando su vida. 👊👊
Señora. las temperaturas? el tiempo de coccion???
es receta casera, no unas clases de cocina
@@franksmithaguilaryupanqui2565 Sabes que tienes razón. Las recetas caceras no tienen tiempo de cocción ni tampoco temperaturas. Que bobo yo. 🙄
Y la chicha?
Andy Montañez en la tienda
nunca en mi vida probe una comida que tenga chicha, quizas porque vivo en el sur y ahi no es comun su venta, todos los platos siempre variaran segun los productos que haya en cada zona
Casi me duermo con la presentación
Y no lleva ajos??
Es tan fácil y común que no sabe prepararlo...y ella misma lo dice, GUISO y como tal comentario tiene que quedarse, GUISO
No todos somos como tu enséñame tu video así aprendemos todos
En Perú lo llamamos seco de res. También se puede hacer de pollo.
LO SIENTO,..NO PASA NADA.
Mmm... lo siento, eso no es seco de carne
No pasa nada
No no no es así estas dejando mal la comida peruana ? La comida peruana es calidad
Ya lo malograste con el ajino_moto ....es lo peor que puesdes hechar a un plato, además de ser dañino
Hablas muuuchoooo🤐🤫
Asi no es, no engañes
así no es .. el culantro se dora y lo los estas hechandole crudo.. así no es no engañes al publico
toda mi vida siempre lo vi asi, nunca vi algo diferenteç
estan cagando fuera del water , xq no echarle aji amarillo, y ademas xq no dejad q cocine mas el aderezo antes de echar la carne ..
habla bonit baboso
Imagino que haces este video con el fin de enseñar lo que sabes de cocina, tu vida privada, tus viajes u otra cosa está fuera de lugar, solo habla de recetas y punto,gracias.
Que video tan aburrido. . Ya me dormía...
OK ya cambie mi forma de edición
En Perú, todo tiene un denominador común, ají amarillo, panca y chicha. En eso se resume la famosa comida peruana. De variedad, nada. Está sobrevalorada.
COMO 1RO NO DORAS EL CULANTRO ? YO CREO Q S TU ESTILO PERO LO REAL S FREIR DORAR 1ro EL CULANTRA UNA COPITA DE CHICHA Y ALLI HECHAR LA CARNE
queremos cocinar algo sencillo y rapido, no un plato para restaurante, esta forma es la mas sencilla