Que generosidad para enseñar, no se guarda nada, crea problemas para solucionar y que nosotros aprendamos. Inigualable Andrea, si hubiese modo de darle 1000 likes de una sola vez, te los ganarias sin discusión Dios te bendiga
Te amoooo, Andrea. Tu personalidad es apasionante, genial,. de mucho agrado. Cómo no querer ser tu amigo. Gracias por lo que das. Abrazo fuerte desde argentina.
Sr. Andrea grande su humildad al enseñar, yo hago pizza para la familia y les encanta; pero con sus consejos se ha ido a otro nivel , ,🤤 ya hasta estoy empezando una pizzería gracias a mi familia! Saludos desde Monterrey!!
Un vídeo muy importante ! Gracias Andrea. ! Yo boleo después de las 24hr en frío. Las dejo como 3 horas volviendo a fermentar en temperatura ambiente y casi no se pueden ni tocar las bolas jeje
Un capo Andrea...muy sincero con los trucos...mucha pasión y mil gracias por compartir tantos años de experiencia. Gerardo de Los Antiguos en la cordillera Argentina
Estan muy buenos sus videos ! Algo Importante seria recordarnos siempre que quitamos los bollos de la caja que vamos a utizar enseguida TAPAR LA CAJA ! Para que el resto del impasto se proteja del aire exterior y no se modifique el crecimiento .
Buenísimo maestro, yo había preguntado eso...Muchas gracias! Me gustaría haber visto como pasar la tercera a la pala, ahí es cuando más sufro yo cuando se deforma Saludos desde Chile
Grande Andrea 👏🏻 Perfeccione mis Pizzas aplicando todos tu videos y la evolución fue revolucionaria 🎉🍕🎉 Sigue así 🙏🏻🥇 Muchas Gracias!!! Saludos desde Argentina 👋🏻
Te sigo porque siempre explicas cosas que nadie te enseña. ❤️ Sigue así Tengo una duda yo trabajo con masa directa. En ocasiones me toca bolear todo a las 5pm y algunas de las bolas esta estupendas hasta las 7:30... Después de esa hora se pone la cosa muy complicada para sacarlas. ¿Qué puedo hacer? Bolear en horas distintas?
Hola Andrea!! Te estoy siguiendo desde hace algún un tiempo y experimento con todo lo que enseñas. La masa me sale muy bien, el problema es el horneado. Ahora compré una placa refractaria para no usar mas las pizzeras de aluminio, que no dejan que la masa salga crocante. Te agradezco muchísimo todo lo que nos estás brindando y te mando un fuerte abrazo desde Argentina!!
Maravillosa tecnica!!!👍🏼👍🏼. Mil gracias por los consejos..una pregunta. Después de 24 horas en el frigorífico, cuánto tiempo hay que esperar para poder utilizar la masa? Es decir, para hacer la pizza?... Muchísimas gracias por el canal y los maravillosos consejos!.
La textura de mis masas últimamente me salen solo como tu última masa por eso no he podido hacer ni me sale la técnica de la cachetada para abrirlas😅. Gracias Andrea!
Que generosidad para enseñar, no se guarda nada, crea problemas para solucionar y que nosotros aprendamos.
Inigualable Andrea, si hubiese modo de darle 1000 likes de una sola vez, te los ganarias sin discusión
Dios te bendiga
Lo que nadie explica , tu lo haces perfecto ,muy generoso de tu parte
Soy argentino y vivo en Málaga
Mientras hago nada para pizza 🍕 con su receta , miro el vídeo. Grande Maestro, uno aprende cada día más de ti Andrea! Gracias!!!
Te amoooo, Andrea. Tu personalidad es apasionante, genial,. de mucho agrado. Cómo no querer ser tu amigo. Gracias por lo que das. Abrazo fuerte desde argentina.
Sr. Andrea grande su humildad al enseñar, yo hago pizza para la familia y les encanta; pero con sus consejos se ha ido a otro nivel , ,🤤 ya hasta estoy empezando una pizzería gracias a mi familia!
Saludos desde Monterrey!!
Vi este maravilloso video justo a tiempo!!👏👏
5:04 Mi piace moltissimo come fai le spiegazione!! Sei molto bravo! 👍👍
un gran saludo chef. soy nelson de chile. y por youtube le he conocido. le sigo.admiro todo su humildad y su entrega de conocimientos.exito para ud..
Wow.
Siempre había tirado la masa en ese estado.
Gracias.
¡Bellissimo cuando se ve el aire que tiene la masa! ❤️🇮🇹
Soy venezolana vivo en Argentina me encanta su receta me quito el sombrero ante usted es unico explicando detalle a detalle
Bendiciones Andrea bsaludos desde Costa Rica
Muchas gracias Andrea por tu generosidad.
Un vídeo muy importante ! Gracias Andrea. ! Yo boleo después de las 24hr en frío. Las dejo como 3 horas volviendo a fermentar en temperatura ambiente y casi no se pueden ni tocar las bolas jeje
Andrea, sei un genio ... eres un genio ... you are a genius!!!!!!!
Excelente Andrea como siempre!
Excelente las tecnicas, desde Nicaragua Saludos cordiales !!! sigue asi con estos excelentes y suculentos videos de gran conocimiento!!
simplemente genial y admirable la pasion y cariño que siente al hacer esto.
gracias por el video, aprendí mucho, saludos desde Paraguay
El mejor canal sin dudas algunas, nada de secretos, eso es enseñar, gracias Maestro.
Un capo Andrea...muy sincero con los trucos...mucha pasión y mil gracias por compartir tantos años de experiencia.
Gerardo de Los Antiguos en la cordillera Argentina
Hola. Andrea. Te veo desde Buenos Aires. Argentina
MASTER...como siempre eres el mejor. Muchas gracias...
Grande Andrea!! Muy útil el vídeo, gracias
Yo soy de Venezuela gracias eres buen profesor
Excelente Andrea, muchas gracias. Eres un maestro, que ama lo que hace.
Estoy por abrir una pizzería gracias a ti consejos. . un saludo desde argentina.👍👍✨✨
Muy buen video gracias por enseñar
Muy interesante todo
GRANDE ANDREA. Gracias por tus explicaciones!! Un argentino que trabaja para italianos en Mallorca. Auguri Raga!!!
Excelente video muchas gracias
Gracias Andrea... es un placer escucharte.. Compartir los saberes como lo haces tú es muy noble cuanta humildad en tu sabiduria.
Abrazo!
Saludos Andrea! De Rosario, Argentina! Gracias por todo! el horario que elijas, ahí estaremos.
Excelente Andrea 👌
En mis peores pesadillas todavía aparece la masa sin delimitar. Gracias por este video Andrea la proxima vez estaré preparado
Muy buen video... gracias
GENIO... ABRAZO DESDE BUENOS AIRES
Grande Andrea, Gracias
GRACIAS,GRACIAS Y GRACIAS!!!Ya no sabia que hacer cuando me pasaba esto,eres muy grande Andrea
un genio , gracias por todo !
Bravo, maestro! No es fácil de hacer, pero tu explicación es fantástica. Gracias por compartir tu conocimiento. Saludos! Desde Buenos Aires.
tenia ese problema muchísimas gracias
Estan muy buenos sus videos !
Algo Importante seria recordarnos siempre que quitamos los bollos de la caja que vamos a utizar enseguida TAPAR LA CAJA !
Para que el resto del impasto se proteja del aire exterior y no se modifique el crecimiento .
bueno el video y la explicacion saludos desde venezuela
Gracias Andrea.
Es hipnotico verte trabajar, Andrea. Saludos y gracias por tu contenido.
gracias por todo
Maestro genial
Muchas gracias!!!
Muchas gracias
grande Andrea sos un fenómeno estoy aprendiendo un montón
Buenísimo maestro, yo había preguntado eso...Muchas gracias!
Me gustaría haber visto como pasar la tercera a la pala, ahí es cuando más sufro yo cuando se deforma
Saludos desde Chile
Maestría como siempre Gracias Andrea 👏👏💯💪😁🖐️🇦🇷
¡Andrea, eres lo máximo!!!!! Gracias por enseñarnos tus técnicas y tu profesionalismo. Un abrazo
parabens pela sua humildade a ensinar obrigado
muchas gracias !!!!
maestro!! buen profesor
Gracias por compartir tu experiencia y conocimientos.. Saludos desde Colombia.. Un buen seguidor tuyo..
Saludos..!!!
Excelente explicación
Excelente técnica 👌 saludos desde México.
Muchas gracias! increible el video Andrea. Desde Argentina!
Gracias por compartir tus conocimientos, saludos
Belíssimo trabalho !!!!!!
Muchísimas gracias Andrea por tu explicación, asi se ve mucho mas fácil. Ahora a llevarlo a practica
Un genio!!!
Gracias Andrea! Maestro!
DESDE PERÚ SALUDOS ANDREA ME APORTAS MUCHO PARA EL NEGOCIO.
Un capo, saludos desde chile
Con este video soy mejor pizzaiolo GRACIAS A TI!!!!
Un genio 🍕❤️
Grande!
Grande Andrea 👏🏻 Perfeccione mis Pizzas aplicando todos tu videos y la evolución fue revolucionaria 🎉🍕🎉 Sigue así 🙏🏻🥇 Muchas Gracias!!! Saludos desde Argentina 👋🏻
Muy chévere gracias x sus a punte❤
25:14
Soy
colombiano en Bogotá bendiciones 🙏❤️
Date unos tipss para trabajar con masa madre en pizzería Andrea querido 💞. Saludos desde argentina maestro
gracias
gracias!!!!!!!!!!!!
Te sigo porque siempre explicas cosas que nadie te enseña. ❤️
Sigue así
Tengo una duda yo trabajo con masa directa.
En ocasiones me toca bolear todo a las 5pm y algunas de las bolas esta estupendas hasta las 7:30... Después de esa hora se pone la cosa muy complicada para sacarlas.
¿Qué puedo hacer? Bolear en horas distintas?
Sos mi ídolo!!! Cuando vaya a Italia juro que voy a ir a verte !!!😊
Está en España🤣
Hola Andrea!! Te estoy siguiendo desde hace algún un tiempo y experimento con todo lo que enseñas.
La masa me sale muy bien, el problema es el horneado. Ahora compré una placa refractaria para no usar mas las pizzeras de aluminio, que no dejan que la masa salga crocante. Te agradezco muchísimo todo lo que nos estás brindando y te mando un fuerte abrazo desde Argentina!!
Pino Prestazzini, pone aceite en charola porque sale crocante ...
gracias loco, sos lo más
Andréa a ver si haces un vídeo de diámetros y pesos en pizza romana y napolitana gracias
Thanks Andrea firm Houston Tx 😎
Hola Andrea la maza para hacer la napolitana en bandeja como es
Buenas Andrea cómo bonita a mí me gusta la última xq creo q al cocinala quedar más auténtica o rústica Gracias por esta gran clase 👏🏻
Me.ģusta mucho sus videos andrea mi pregunta es cuanta cantidad de aceite de oliva se pone por cada kilo
Sos un capo !!!
Maravillosa tecnica!!!👍🏼👍🏼. Mil gracias por los consejos..una pregunta. Después de 24 horas en el frigorífico, cuánto tiempo hay que esperar para poder utilizar la masa? Es decir, para hacer la pizza?...
Muchísimas gracias por el canal y los maravillosos consejos!.
Buenos comentarios seguimos practicando🇦🇷🇦🇷🇮🇹🇮🇹♥️
es cierto cuando el grado de dificultad es mayor el resultado final puedo ser el mejor gracias Andrea
Sei grande maestro Roshi 👏🏼
Qué grande
La textura de mis masas últimamente me salen solo como tu última masa por eso no he podido hacer ni me sale la técnica de la cachetada para abrirlas😅. Gracias Andrea!
Andrea me suscribi hace poco sos un maestro explicas todo soy de argentina los pizzeros son los que te dan el dedito para abajo..jaja
Excelente recomendaciones
Saludos
Brevíssimo!!@
Saludos Andrea desde portugal
Gracias Maestro usted lo hace todo tan fácil que debería llamarse Andrea Pirlo
Andrea cuantas horas tienen de fermentación cada una y si estaban en nevera o a temperatura ambiente?
Gracias maestro .
Hola Andrea quiera saber el tiempo de fermentación de cada una y si An estado en frigorífico o a a temperatura ambiente Gracias maestro.
estubieron 24 horas en frio
Capo, Andrea! Saludos desde Tucumán, Argentina
Un saludo!