دقيق الشعير وليه مضاده للاكتئاب وبتجيب السعاده ( غذائك علاجك 03)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- دقيق الشعير وفوائده 2022
#دقيقالشعير #فوائدالشعير #الشعير #خبزالشعير #حساءالشعير #الفرقبيندقيقالشعيرودقيقالقمح #دقيقالشعيروفوائده #دقيقالبرتحضير دقيق الشعير الصحى بالمنزل بكل سهولة#دقيقالشعير #اينيباعدقيقالشعير #طريقةعملدقيقالشعير #طريقةخبزدقيقالشعير #طريقةتحضيردقيقالشعير #فوائدالشعير #خبزدقيقالشعير #خبزالشعير
غذائك علاجك سلسلة تهتم بالصحة والاكل الصحي
فوائد دقيق الشعير او البر علي الصحة والنفسية
دقيق الشعير يعد دقيق الشعير من الحبوب الكاملة التي تدخل في تصنيع الخبز والمشروبات والأطعمة الأخرى، وعلى الرغم من أنَّه لا يحظى بشعبية مثل الحبوب الكاملة الأخرى مثل الشوفان والقمح، إلا أنَّه يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن التي تجعل منه خيارًا صحية لإدخاله في النظام الغذائي، ومن الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها دقيق الشعير مثل السيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب والكروم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ونسبة عالية جدًا من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يوفر فوائد صحية عديدة للجسم فهي تحمي صحة القلب ويمكن أنّ تقي من مرض السكري،
يساعد على خفض مستوى الكوليسترول: إذ يوجد فيه مركب البيتا جلوكان (Beta-glucans) الذي يخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية التي يتخلص منها الجسم عبر البراز. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب: يعود ذلك لكونها من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلى أنَّها تقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL ويساعد على خفض مستويات ضغط الدم وهو من أكبر عوامل خطرالإصابة بأمراض القلب. قد يحمي من مرض السكري: ويعود ذلك لاحتواء دقيق الشعير على المغنيسيوم والألياف القابلة للذوبان مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عن طريق خفض مستويات السكر في الدم وتحسين إفراز الأنسولين. قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون: إذ إنّ المحتوى المرتفع من الألياف في الشعير لديه دور رئيسي أيضًا في التقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وتساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تقليل الوقت الذي يستغرقه الطعام داخل الأمعاء، كما يحتوي الشعير على مضادات الأكسدة وحمض الفيتيك والأحماض الفينولية والتي قد تحمي أيضًا من السرطان أو تبطئ من تطوره. يمنع حصوات المرارة ويقلل من خطر الإصابة بجراحة المرارة: إن حصوات المرارة هي عبارة عن جزيئات صلبة تتشكل في المرارة التي تنتج الأحماض الصفراوية التي يستخدمها الجسم لهضم الدهون، ويؤدي تشكل هذه الحصوات إلى ألم شديد وقد يستدعي الأمر لإجراء عملية جراحية، وقد يساعد دقيق الشعير على تقليل خطر تشكل الحصوات واحتمالية إجراء جراحة، وذلك لمحتواه العالي من الألياف غير القابلة لذوبان. يساعد على تحسين الهضم: إذ يمكن أن يعزز صحة الأمعاء ويحسن من عملية الهضم، إذ أنَّ معظم الألياف الموجودة في الشعير غير قابلة للذوبان أي لا تذوب في الماء، مما يسرع من حركة الأمعاء ويزيد من حجم البراز ويقلل من احتمال الإصابة بالإمساك، ويساعد أيضًا على تقليل الالتهاب وتخفيف أعراض اضطربات الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي، ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي. يساعد على فقدان الوزن من خلال تقليل الشعور بالجوع: ويعزز الشعور بالامتلاء لأنه يحتوي على الألياف القابلة للذوبان مثل بيتا جلوكان التي تعمل على تكوين مادة شبيهة بالهلام في الأمعاء، مما يؤدي إلى بطئ في عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية وهذا بدوره يحد من الشهية ويعزز الامتلاء. تنويه: بعض هذه الفوائد تحتاج للعديد من الدراسات لضمان مأمونية وفعالية دقيق الشعير لهذه الفوائد، لذلك دائمًا ننوه إلى أهمية استشارة الطبيب قبل استخدامه لهذه
#دقيق_الشعير
#علاج_الاكتأب
#احمد_عبدالسلام_يونس
#غذائك_علاجك_احمد_يونس
#sugar_emperor
#مطبخ_احمد_يونس
السلام عليكم حنا في الجزائر مزلنا نجيبو القمح و الشعير ونغسلوهم ونطفوهم ونطحنوهم ونخبزوهم ميفرغوش من البيت. حمد لله
أنا أيضا من الجزائر من أي ولاية أنت من فضلك؟
هل الشعير يحتوي على الغلوتين ؟؟؟؟
@@soulaymanesoulaymane4281 سلام من جيجل الحمد لله عندنا الشعير ومزلنا نطحنوه
@@user-lj9km5hi2k فيه غلوتين
كيفاه نسموه هنا فالجزائر دقيق شعير ؟؟ بغيت نشريه
عندنا في اليمن الشعير شيء أساسي في جميع الطبخات الشعبيه ، وكبار السن بالذات مايستخنو عنه ،يستخدمونه في قرص خبز معروف في اليمن ، و يستخدمونه في علاجات شعبيه ك قهوه ، وكثير وصفات للشعير في اليمن السعيده ❤️ والي مايعرف انه في مناطق من اليمن يستخدمون القمح و توابل عطريه في القهوه ❤️
ماشاءالله معلومه جميله
سبحان الله التلبينة تزيل الاكتئاب كما أخبرنا عنها الرسول عليه الصلاة والسلام. والتلبينة فيها شعير
جزاكم الله خيراً وبارك فيكم جميعاً وجعله في ميزان حسناتكم
قناة مفيدة جداً و معلومات قيمة، نفعكم الله عز وجل كما تنفعون عباده اللهم آمين
الله يغفر لجميع اموات المسلمين
اللهم ارحمهما وأرحم امي وابي كما ربياني صغيرا 🥺💔
الله يغفر لوالديك ولوالدينا ولجميع موتانا وموتى المسلمين أجمعين يارب العالمين وصل الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
الهم امين وايكم شكراا جزيلا
@@ahmedabdelsalamyounes آمين
الله يرحم والديك وموت المسلمين آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
اللهم امين احنا واياكم
اللهم ارحمهم برحمتك الواسعة التي وسعت كل شيء اللهم اجعل قبرهم روضة من رياض الجنة ❤❤❤
اللهم امين واياكم وشكرا لمتابعتك 🌹🌹
من اجمل الفيديوهات اللي شفتها حلوه ومفيده والقائك عظيم ومعها احاديث للنبي والله من زمان افتقدنا هذا الكلام الطيب اشكرك كثيييير ❤ ورحم الله والديك
ادعى لامى وابى بالرحمه
هل تفيد التلبينة في علاج الروماتزم
الله يرحمهم ويسكنهم فسيح جناته يارب
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏💐💐💐💐
ربي يفتحها عليك شيف ويرحم والديك ووالدي🙏
نحن في الجزائر نحمص القمح او الشعير ونطحنو نسموها روينة نضيف لها زبدة وسكر وملح وتمر وماء دافيء
شكرا 🙏
بارك الله في عمرك وعملك ويذود من امثالك
اللهم ارحمهم رحمة واسعة يارب وارحم جميع اموات المسلمين وارحم ابي رحمة واسعة يارب
اللهم امين احنا واياكم
Merci pour le partage bonne continuation
ادعى لامى وابى بالرحمه
بارك الله فيكم ورحم الله والديكم .... أعمالكم في منتهى الجمال ... والله فادتنا كتير جدا جدا جدا
تسلم الأيادي يافندم
اللهم امين وايكم شكرا جزيلا للجمهور الكريم
حلقة مبدعة كالعادة
من شيف مبدع 😍😍
ربنا يرحم والديك ويجزيهم عنك خير الجزاء
وانا عن نفسي اتمنى من حضرتك حلقة التلبينة فضلاً
ان شاء الله
هو عمل حلقة عن التلبينة ونزلها...
مفيد جدا ..... عندنا في موريتانيا لازم وجبة الافطار ان تحتوي على ما نسميه النشا و هو خليط مشابه للتلبينة النبوية و طريقة تحضيرها و تتكون من الماء الساخن ثم دقيق الشعير اوخليط دقيق الحبوب كالزرع و القمح و الذرة و العدس و الشعير ....الخ
معلومه جديده
الله اكبر والعزة لله
جزاكم الله خير
سيدي الكريم ، نحن في المغرب نستعمل الشعير كثيرا في الخبز ( و يسمى محراش ) ، و نستعمله في الكسكس و نستعمله في الحساء . أغلب الأوقات ، نشتري الشعير من " رحبة الحبوب " ، و نغسله و ننشفه تحت أشعة الشمس و نطحنه في الطاحونة العمومية ، ثم نغربله و نصنع منه الخبز أو شيئا آخر مما ذكرت . إذا مزجت القمح بالشعير ، أفسدت كل مزايا الشعير . صحيح أن الخبز بالشعير وحده ، صعب عجنه ( لصعوبة تجميعه ) و لكن أحسن فائدة !
شكرا شكرا
حفظكم الله
جزاك الله خيرا واحسن اليك وحفظك من كل سوء
روعه ربنا يباركلك ويرجم والديك ويسكنهم الفردوس
بارك الله فيك وحفظك وجزاك خيرا
اللهم امين امين احنا واياكم
الله يسعدك ويبارك فيك ياريت تسوي حلقه عن الاكتئاب والشعير جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
خيرا جزاكي اختنا الفاضلة
هوا عادي يبقى في الطحين من قشر الشعير
لا اله الا الله
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى أله وصحبه وسلم
صل...تكتب هكذا .
جزاك الله كل خير ياشيف
ممكن من فضل حضرتك محتاجين وصفات صحية اكتر بالشعير زى الكريب مثلا او خبز التورتيلا.او حلوى مثل الكوكيز أو الدونات والسينابون
يعنى ايه صحى ؟ ها تقصد لو كارب او تقصد سكر دايت ؟ لان الخبز الصحى خالى من الدقيق والشعير والرده نهاءى
يعطيك الف عافيه ي شيف
الله يرحم والديك
استمر ي ريس
ماشاءالله ربنا يحميك
معلومة مفيده
هل لما نعمل التلبينة لازم نعملها بالماء او نعمل معاه لبن .. أرجو الرد
انا اول مره اشوف قتاتك وعملت إشتراك
موفق إن شاءالله
الاتنين
@@ahmedabdelsalamyounes شكرا لذوق حضرتك
❤جزك الله الف خير شيف
اللهم امين احنا واياكم
لو سمحت شيف المحترم : ماهو اسم الشعير باللغة الانجليزية وبالاخص بامريكا؟ لانهو وجدت عدة انواع للشعير Barley والآخر هو Spelt Flour .. اياً منهما هو الشعير المقصود؟
Barely
متميز يا شيف احمد
شكرا
الله يجزاك خير .. يا ريت لو وريتنا حبوب الشعير
ان شاء الله حلقه قريبا الشعير وطحنه
جزاك الله خير وبارك الله فيك ياليت تجيب لنا انوع الدقيق المفيده
موجود على القناه كل انواع الدقيق وشوفه
ربنا يبارك في حضرتك عاوزه أشوف طريقة العجن شوفنا الدقيق والمقادير ياريت العجن أيضا
th-cam.com/video/kTx_QTMmB0s/w-d-xo.html
ياريت يكون الشعير في كل شيء
شكرا جزيلا للمتابعه
ارجو منك عمل التلبينة النبوية في اقرب وقت من أجل ابني المتوحد
th-cam.com/video/F8ifDEXH3rg/w-d-xo.html
اخي هل ينفع نطبخها بس بالميه لانو انا معايا بهاق ومكونات الحليب ممنوعه عليا وجزاك الله كل خير على ماتقدمه من إفادة
ينفع ماء فقط
بقالي سنه كامله بدور على هذا النوع من الشعير لعمل الخبز .ولم احصل على هذا الشعير في برلين ألمانيا مئات الانواع من الدقيق موجوده إلا هذا النوع .لم اجده
اشترى من امازون سهل جدا في المانيا
@@ahmedabdelsalamyounes من امازون موجود و dm موجود ايضا لكن بدون القشره الخارجيه للشعير وانا اريده مع القشره .
شوفت القناة بالصدفة واشتركت بالتوفيق
شكرا
لا حولا ولا قوة الا بالله العلي العظيم
شكرا شكرا لذوقك
ممكن طريقه التلبينه ي شيف احمد
بالتفصيل الله يباركلك ي ريس
ان شاء الله
احنا في ليبيا نستعمل دقيق الشعير كثيرا نعملوا منه اكلة اسمها البازين وايضا الزميتة وهي دقيق شعير محمص ومطحون يخلط معه زيت زيتون وتمر او عسل ونتناوله في الفطور مع شاهي اخضر او لبن وايضا عندنا حساء الشعير وخبز الشعير
ياريت ابعتلى وصفه الست الوالده مكتوبه على صفحتي فى الفيس بوك او الانستجرام بنفس اسمى واعملها فيديو واذكركم بالخير
@@ahmedabdelsalamyounes اكتب طريقة بازين ليبي او زميته وتفرج
ياريت حلقه للتلبينه وربنا يعينك
ان
ارجو الافاده عن دقيق الشعير فى خشونه الركب
ملهوش دعوه بالركب حب الرشاد بيقوى الركب موجود على القناه
كيف اشتري البذور من الانترنت عاوز كمية انا بطحنه بالبيت
موجود في محلات الحلواني ومستلزماته ومحلات العطارة
فعلا زال الم العظام من التلبينه الراجل ده خساره فينا
شكرا جزيلا اخي الكريم ربنا يجعلني سبب للخير للناس
@@ahmedabdelsalamyounes امين
شيف شو احسن زبده للملفيه
الذبده البقرى الفرنسى عموما والزبده تكون مكتوب عليها ٨٢٪
من فضلك انا اكل الخبز بالشعير يوميا هل يزيل الاكتءاب؟ ام لازم اكل التلبينة
التلبينه النبوية
Bismi Allah
اللهم امين احنا واياكم
أين يوجد بوتاسيوم أكثر ؟
بالقمح الكامل أم الشعير الكامل ؟؟
الشعير
يعطيك العافيه شيف مشكور جدل وياريت تعمللنا التلبينه النبويه يرحز والديك🍒
ان شاء الله اختى الغاليه
تحريم وضع صور نسائية .
شنو اسم المنتج بالانجليزي لان لقيت انواع وايد بالسوق وماعرفت شنو اخذ
Barely flour
حضرتك بتقول ان عندك حساسية جلوتين ممكن بالظبط تقولى ايه نوع الخبز اللى بتاكله
خبز خالى من الجلوتين موجود على القناه ٥٥ نوع خبز بدون جلوتن
سلام انا عندي الاعصاب في القلب والراس والمعدة والصدر يعنى الاكتئاب الحاد ممكن الشعير بالنسبة لى بالعلاج
ينفع جدا
اخويه ،متى الوقت المناسب الي اخد فيه عشان التخسيس ،بارك الله فيك يارب .
إحترامي لحضرتك ⚘
اى وقت بس ما تزودش منه عن قطعه صغيره
@@ahmedabdelsalamyounes كيف قطعه وحده انا تسويها بدون حليب ماء فقط واسويها شوي ثقيله زي الشوربه
السلام عليكم يا شيف بس بدي اسالك انا اشتريت شعير للتلبينة هل احمصو واطحنو ولا اطحنو فقط جاوبني بليز
اشحنوا من غير تحميص
شيف عندي سؤال الشعير يزيد الوزن وشكرآ لك
اى حاجه هاتزود الوزن اذا اكلت منها كميه كبيره
ازرعوا حتى في السطوح والمناززل فيوسف الصديق صل الله عليه وسلم لما أعلمه الله سبحانه وتعالى بالغلاء والقحط لم يترك قدر شبر في مصر يصلح للزراعة إلا وأمر بزراعته لذلك أصبحت مصر مأوى الجاءعين في ذلك الزمان
كلام جميل
طحين.شعير وزن.عادي
مش فأهم السوال
ازاي نعرف الكامل يعني القشرة بتعتو الي هي رفيعة ولا ايه
أسال السوبر ماركت او العطار
فهموني خاوتي من الجزائر الدقيق الشعير نديروه تالبينة ولا شيشا نتاع الحريرة فهموني خوتي وينها هيا
اكتب على جوجل شعير وترجمه الفرنسى وانت تعرف
ما فهمت...يعني طحين الشعير هو هو التلبيه؟؟..اذن هل ممكن اعمل الخبز باستخدام باكو تلبينه نبويه ؟؟؟؟
لا ده دقيق الشعير هو دقيق اللى بيتعمل منه التلبينه النبويه وممكن نفس الدقيق يتعمل منه خبز موجود على القناه اكتب احمد عبدالسلام يونس خبز الشعير
@@ahmedabdelsalamyounes شكرا يا ريس☺
اخي.عندي.الغيرة.مرضية.سببتلي.الاكتءاب.والوسواس.القهري.والخوف.الشديد.هل.تعالج.هذه.اعراض.ارجو.الرد
باذن الله جرب التلبينه النبوية
لو سمحت اذا أكلت التلبينه يجيني شي في البلعوم كأن البلعوم بيتسكر وتفضل معي لين الصباح حتى لو شربت ماء ماتروح وش السبب؟
اطبخها كويس بتاخد تلت ساعه على نار هاديه دى المهلبيه بالظبط
طحين الشعير الجاهز باي مادة يغشو
؟؟؟
موجود فين
عن العطار الذي
ممكن اسم الشعير باللغة الإنجليزية؟
Barely
هل التلبينه تساعد في زيادة الوزن
اذا كلت كل يوم ٤ اطباق اكيد بس طبق واحد فقط وقللت كميه الاكل او اكتفيت بيه فقط واجبه غذائية كامله
هل دقيق الشعير فيه مرارة في الذوق
لا خالص جميل زى القمح
ما الفرق بين الشعير والشوفان
ده قمح وده شعير واكتب على جوجل تلاقي معلومه اكتر
سلام شيف مشكور على المعلومات تسلم
شكرا 🙏
ازاي نجيب الدقيق كامل الحبه
اروح للعطار اشترى كيلوا قمح واطحنه فىً مطحنه البن او الخلاط
هل نستطيع أن نأخذ ملعقة منه ونضيفها للياغورت وناكلها للإكتئاب الأنو التلبينة مافيهاش السكر أنتظر الرد من فضلك
لا لازم تعمل التلبينه ولا تضيف سكر
شكرا
لكن عملتها وجربتها ومع العسل الطعم مو حلو والله يغفر لي هل يمكن أن أحمص دقيق الشعير شوي وآمل ملعقة صغيرة فالياغورت هل هناك شفاء أو إستفادة؟
@@miramira3572 التلبينه تسوى على نار متوسطه ربع ساعه بيستوي زى المهلبيه اكيد سويتها على نار عاليه شوف تعليقات الناس اللى جربتها
Ok merci
👍👍👍👍🌷💐🌹🌼🌸🌺
يقال ان الشعير غير مغير
الشعير مفيد لكل الناس الا اللى عندهم حساسية الجلوتين
🧡🧡🧡
شكرا 🙏
هل هي مفيدة للخوف والتوتر والقلق َالقَولون؟
اكيد
لازم يكون فيه قشر
لا مش لتزم
باه سعر ارجوك جاوبني
سعره رخيص مش غالي
مافهمتش واش دقيق الشعير والسميد
ابحث على جوجل
هل هو نفسه دقيق الدخن
لا دقيق الشعير
هل التلبينة تأكل يوما
يفضل ٣ ايام اسبوعيا
@@ahmedabdelsalamyounes جزاك الله خير الدنيا والآخرة
رغي كتيررررر اختصررررر يا عم
انا بشرح لكل الناس قوي الفهم زي حضرتك بيفهم بسرعه وفي متوسط وفي ضعيف
في شئ في علم النفس اسمه الفروق الفرديه
ولازم اوضح لكل الناس
جزاكم الله خيرا
خيرا جزاك اخي الفاضل
الله يغفر لجميع اموات المسلمين
جزاك الله خير