Привет, Виктория! Каждый раз как по крапиве приходится пробираться вспоминаю сколько вкусностей ты из неё делаешь! Надо всё таки тоже мне приобщаться ещё и к растениям разным полезным!
Отлично! Поняла для чего и как использовать сушеную сныть. Из крапивы я уже варю борщ с добавлением щавля. Смотрю Ваше видео и созреваю для новых блюд из крапивы!
Попробуйте сготовить фасолевый суп с крапивой. И жареную картошку с крапивой. Меня еще ребенком дед на даче научил так жарить картошку. Я готовлю из свежей, очень вкусно.
@@ИванШутенко-у7э я до осени заготавливаю, просто к моменту цветения она накапливает больше витамина К. Поэтому, если есть проблемы с вязкостью крови, тромбообразованием, то лучше собирать первую весеннюю крапиву.
Получится, я готовила на закваске крапивный хлеб. Я стандартно делала: ночная ферментация в холодильнике, а потом в тепле ещё несколько часов (зависит от температуры в помещении)
Вика, хоришие рецептьі, вьіглядит все очень вкусно, вот я в каком то видео видела что вьі говорили также и про семена крапивьі, но в етом видео ету тему не затронули... Буду ждать ваши новьіе видео, может там вьі упомянете еще раз чем они полезньі и как их заготовить. Благодарю.
Спасибо! Семена у крапивы начинают созревать с конца июля и до октября (зависит от начала цветения). Можно также собирать и цветы крапивы (чудесные зелёные серёжки), которые добавляют в чаи или в салат. Семена крапивы используют и в народной медицине (чаще всего можно встретить рецепты для восстановления потенции у мужчин). Я их использую в качестве пищевой добавки (добавляю себе в тарелку с едой и при выпечке хлеба вместе с семенами подорожника). У них богатый химический состав на различные "полезности", в том числе и линолевую кислоту, которая замедляет старение клеточных элементов, плюс (как пишут) способствует красоте волос и кожи. Ещё одно достоинство семян крапивы, в отличие от многих других, - они мягкие и хорошо жуются) Говорят, чайной ложки в день будет достаточно.
А у меня как всегда. Каждый год варим суп из крапивы молодой. И подумали, почему бы её не заморозить? Тогда можно чаще варить. Наморозили. И оказалось, что чаще не хочется. Это просто весеннюю охотку сбить надо было.
Нет, видео не делала, я все грибы одинаково мариную, серо-розовые настолько ароматные маринованные, а то большинство маринованных грибов больше вкус маринада приобретают, а эти своим вкусом любой маринад забьют)
@@izLisuNaKuhnyu Я поняла , просто ты писла , что они такие классные маринованные, поэтом и подумала , что они имеют особенный привкус, не похожий на др. марин.грибы.
Ели хорошо до хруста её высушить, можно в ступке перетереть, а потом просеять от крупных частичек. Если не нежен мелкодисперсный порошок, то можно и руками перетереть (только в перчатках, иначе может немного пожалить)
Ух, подсела на ваш канал❤
Просто бомба!!! Всё оригинально, спасибо за ваш труд! Из Подмосковья
Привет из Удмуртии! Классно! Завтра же попробую)
Очень интересно, спасибо, Вика! Я бы домашнюю лапшу сделала с порошком крапивы!
Привет, Виктория! Ну я ваще, порошок из крапивы, балдею!!!)))Мне блинчики понравились! Молотая крапива - я прям задумалась, очень удобно и интересно!
Привет, Марина! Да, очень удобно в использовании и мало места при хранении, зато пользы масса)
Мне очень нравятся суп фасолевый и картошка жареная с добавлением свежей крапивы. Советую отведать)
Привет, Виктория! Каждый раз как по крапиве приходится пробираться вспоминаю сколько вкусностей ты из неё делаешь!
Надо всё таки тоже мне приобщаться ещё и к растениям разным полезным!
Привет, Алексей!
Съедобные растения тоже увлекают, как и грибы))
Спасибо дорогая хозяйка!Меня с детства тянет к травам,в свое время сидела в библиотеке-изучала.Шикарная идея,как рецептов так и порошка!!
Привет Вика. Так здорово, столько блюд можно приготовить с добавлением крапивы. Спасибо большое. 🌹
Спасибо, Таня)
дуже корисні поради. не знав що робити з сухою кропивою. Спасибі!
Отлично! Поняла для чего и как использовать сушеную сныть. Из крапивы я уже варю борщ с добавлением щавля. Смотрю Ваше видео и созреваю для новых блюд из крапивы!
Спасибо)
Попробуйте сготовить фасолевый суп с крапивой. И жареную картошку с крапивой. Меня еще ребенком дед на даче научил так жарить картошку. Я готовлю из свежей, очень вкусно.
Моя любимая волшебница! 🙏♥️Так легко, просто и полезно! Удивили! 😉😚🤲Спасибо Викуся🤗💝💝
Спасибо большое)
🖐)Привет! 5:30 этим рецептом приготовления соуса из крапивы можно удивить гостей, никто не догадается что там крапива😊👍))))
Привет, спасибо! Да, на удивление, вкуса крапивы нет вообще, зато красивый и витаминный)
Привет, крапива очень полезна и самое время заготавливать ее на зиму. Я бы измельчить в порошок не додумалась☺️. Блинчики 😍😍😍
Привет)
Спасибо) Соус очень вкусный тоже, а к сухарикам и зелёным блинчикам мы уже привыкли
Красота, вкуснота и полезность.... вау!
Спасибо)
По Вашему рецепту делала бутоны одуванчика. Понравился рецепт. Это действительно вкусно. Спасибо! Вам удачи.
Спасибо, рада, что вам тоже они пришлись по вкусу!
Приветик, Викуля, крапива полна полезностей👍👍👍🌱
Приветик, да она очень полезна. Брат её в мае заготавливает в морозилку, а потом весь год курсами пропивает от экземы
Ооо порошок- это находка👌😉🔥
Спасибо 💖💖💖. У нас этой крапивы))🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
На здоровье)
Сейчас как раз время заготавливать
@@izLisuNaKuhnyuв конце июня можно? Она уже метелки выбрасывает. Эх, не было вре ени весной...
@@ИванШутенко-у7э я до осени заготавливаю, просто к моменту цветения она накапливает больше витамина К. Поэтому, если есть проблемы с вязкостью крови, тромбообразованием, то лучше собирать первую весеннюю крапиву.
@@izLisuNaKuhnyu а кто знает, есть проблемы с вязкостью или нет) мне только 34. Надо кровь проверить. Ну, если что, буду иметь ввиду, спасибо.
Невероятные вкусняшки😍😍😍🌱👍
Спасибо) У меня дочка большая любительница крапивных сухариков, и соус ей понравился, а вот блинчики не оценила)
Дякую за хорошу ідею
Спасибо Вам за рецепты 🙏🏻 а в хлебцы если закваску вместо дрожжей добавить, как думаете, получится? Сколько надо выжидать расстойку по времени?
Получится, я готовила на закваске крапивный хлеб. Я стандартно делала: ночная ферментация в холодильнике, а потом в тепле ещё несколько часов (зависит от температуры в помещении)
@@izLisuNaKuhnyu благодарю за ответ 🙏🏻
Я завжди сушу кропиву своїм тваринкам.
Сушиться крапива при температуре не выше 40 град,не на солнце
Вика, хоришие рецептьі, вьіглядит все очень вкусно, вот я в каком то видео видела что вьі говорили также и про семена крапивьі, но в етом видео ету тему не затронули... Буду ждать ваши новьіе видео, может там вьі упомянете еще раз чем они полезньі и как их заготовить. Благодарю.
Спасибо! Семена у крапивы начинают созревать с конца июля и до октября (зависит от начала цветения). Можно также собирать и цветы крапивы (чудесные зелёные серёжки), которые добавляют в чаи или в салат. Семена крапивы используют и в народной медицине (чаще всего можно встретить рецепты для восстановления потенции у мужчин). Я их использую в качестве пищевой добавки (добавляю себе в тарелку с едой и при выпечке хлеба вместе с семенами подорожника). У них богатый химический состав на различные "полезности", в том числе и линолевую кислоту, которая замедляет старение клеточных элементов, плюс (как пишут) способствует красоте волос и кожи. Ещё одно достоинство семян крапивы, в отличие от многих других, - они мягкие и хорошо жуются) Говорят, чайной ложки в день будет достаточно.
@@izLisuNaKuhnyu Благодарю, тоже попробую насобирать и добавлять себе в тарелку❤️
А у меня как всегда. Каждый год варим суп из крапивы молодой. И подумали, почему бы её не заморозить? Тогда можно чаще варить. Наморозили. И оказалось, что чаще не хочется. Это просто весеннюю охотку сбить надо было.
Бывает)
У меня брат морозит себе на зиму, а потом по столовой ложке в день принимает от экземы, очень хорошо помогает.
@@izLisuNaKuhnyu прямо в свежем виде? У меня не экзема, но какая-то проблема трескается кожа на пальцах
@@ЕленаЛосева-ю1ч перекручивает на мясорубке, формирует колбаску и замораживает. А потом отрезает кусочек и запивает водой.
@@izLisuNaKuhnyu спасибо 😊
@@izLisuNaKuhnyu - или в пакетиках для заморозки воды, в них уже порционный кусочек, ст ложка))
Класс! Жаль только, что мне её негде собирать
Спасибо)
Мы резаной крапивой индюшат кормим, им она очень полезна
Я слышала многим животным её дают, несушки лучше яйца несут, у молочных надои хорошие, супер травка!
А вы не пробовали в тесто для пельменей, интересно получается или нет, может варёное не потеряет цвет.
Пробовала, если не ошибаюсь, в старом видео (12 рецептов из крапивы) там я и показывала как выглядит
Я бы в фарш попробовал, а не в тесто. Интересно
Можно ли сушить крапиву в духовке?
Порошок делаете в кофемолке?
Да, в кофемолке. Но если не принципиально, чтобы был именно порошок, то многие перетирают травы через сито металлическое
Вика , а ты что серо-розовый мариновала ? А видео есть ?
Нет, видео не делала, я все грибы одинаково мариную, серо-розовые настолько ароматные маринованные, а то большинство маринованных грибов больше вкус маринада приобретают, а эти своим вкусом любой маринад забьют)
@@izLisuNaKuhnyu Я поняла , просто ты писла , что они такие классные маринованные, поэтом и подумала , что они имеют особенный привкус, не похожий на др. марин.грибы.
@@Malvina-w4j да, вкус не похож ни на какие другие и он ярко выражен
девушка ты мне напиши ,как перемолтак как в кофемолке эт непулучаетсяоть крапиву в порошок,
Ели хорошо до хруста её высушить, можно в ступке перетереть, а потом просеять от крупных частичек. Если не нежен мелкодисперсный порошок, то можно и руками перетереть (только в перчатках, иначе может немного пожалить)
Да крапива и так прекрасно сушится без электросушки .