砂鍋鱸魚煲_季節轉換之際,一個砂鍋溫暖一家人_章新家常菜,開心上菜

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 90

  • @阿華陳-b6l
    @阿華陳-b6l 4 หลายเดือนก่อน +8

    看章大哥精彩故事分享又可以學習到豫魯美女的好手藝,這個頻道真的太優質了!👏👏👏👍👍👍❤️❤️❤️

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      阿華早安,謝謝謝謝,我們只是分享自己家裡面做菜的小經驗而已,邊聊邊做,邊做邊聊,希望能為每一道菜添加一點笑聲,為每一個料理增加一些故事,或許這樣東西都會變得更好吃,新鮮的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @louissun8479
    @louissun8479 4 หลายเดือนก่อน +15

    在江蘇宿遷,有道名菜叫宿遷瓦塊魚鍋,也是整魚大切成塊油炸,再整盆整鍋蔥蒜八角花椒辛香料、麻辣醋湯料底,加入魚塊、豆腐、各式香菜、芹菜、青蒜、青椒......,與台灣砂鍋魚頭類似,江蘇宿遷也是西楚霸王項羽的故里哦!

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +5

      哇,太棒了,謝謝您的資訊,學習了,,祝您有個愉快的早晨

  • @陳淑文-j5d
    @陳淑文-j5d 4 หลายเดือนก่อน +4

    看章新大哥吃的不亦樂乎自己直吞口水😋😋😋家有賢妻巧手真的是人生一大幸福😊😊😊

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +2

      淑文早安,真的是吃的開心又愉快,我最喜歡喝喝熱湯了,超棒,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @美珠黃-j2p
    @美珠黃-j2p 4 หลายเดือนก่อน +3

    豫魯老師炸蛋酥這個方法炒棒的、又漂亮的👍👍👍

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      早安,這種方法炸起來的蛋酥也很香很好吃喔,而且油用的比較少一些些,謝謝你的留言,祝您有個愉快的早晨

  • @美榮-e1v
    @美榮-e1v 4 หลายเดือนก่อน +6

    讚喔!一大早出大菜😂
    有年菜的感覺👍💯💯💯

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      美榮早安,有道理耶,真的很像全家圍爐時候,桌上的那一個大火鍋,真的很好吃喔,謝謝你的留言,星期二早晨愉快

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 4 หลายเดือนก่อน +2

    暖心❤
    謝謝你們分享~

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      姐姐早安,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

    • @小延-i2e
      @小延-i2e 4 หลายเดือนก่อน

      @@章新 不客氣啦!
      謝謝妳們每天不同美食👍😋

  • @麗華蔡-k8t
    @麗華蔡-k8t 3 หลายเดือนก่อน +1

    好吃的簡單的美食,讚~

  • @tanhelen2694
    @tanhelen2694 4 หลายเดือนก่อน +3

    流口水了 好喜歡 呵呵😃

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +2

      早安,這樣一大鍋很好吃耶,四個人吃飽飽,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期二早晨

  • @陳麗鄉-g6s
    @陳麗鄉-g6s 4 หลายเดือนก่อน +3

    讚喔!好吃,流口水了啦!💖💖💖🎉🎉🎉👍👍👍🤤🤤🤤

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      麗鄉早安,這樣做真的很好吃喔,全家人圍在一起吃的不亦樂乎,如果吃不飽最後下個麵條或冬粉,超棒,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @maggie590214
    @maggie590214 4 หลายเดือนก่อน +4

    超好吃❤超幸福❤想蹭飯😂簡單做幸福吃❤

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      Maggie早安,這樣做真的很好吃喔,有機會自己弄一鍋,一定比我們做得更好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @tonywang4679
    @tonywang4679 4 หลายเดือนก่อน +3

    😃😃😃👍謝謝妳的教學..

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      Tony早安,我們不敢教學啦,只是和大家分享我們自己的家常做法,很好吃的喔,謝謝您的留言,祝您在美國開心愉快

  • @leest4498
    @leest4498 4 หลายเดือนก่อน +3

    Wow, this is a luxurious version 😋😋👍👍. Yam or taro is an important ingredient here. Have a good day everyone

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +2

      thank you

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 4 หลายเดือนก่อน +2

    超級美味~👏👍😋💖🩷💗

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      美雲早安,這樣做真的很好吃喔,有機會一定要試試看,謝謝你,祝你有個愉快的星期三早晨

  • @呂呂明蔚
    @呂呂明蔚 4 หลายเดือนก่อน +2

    在入秋後的天氣越來越冷;來煮一道砂鍋鱸魚煲再好不過了!♥️♥️♥️

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      明蔚早安,天氣涼了來上這麼一鍋,就真的超棒無比,謝謝你的留言,星期三早晨愉快

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 4 หลายเดือนก่อน +3

    早安
    天氣變涼了正好想煮火鍋
    幫我補個粉𢇁😁
    謝謝分享

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      早安,加上個粉絲就更邪惡了,超好吃的啦,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @phoneredmi507
    @phoneredmi507 4 หลายเดือนก่อน +1

    这砂锅鲈鱼好吃!谢谢豫鲁姐❤😊👍👍👍

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      早安,這樣做真的很好吃喔,有機會可以試試看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期三早晨

    • @phoneredmi507
      @phoneredmi507 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@章新 我昨晚做了!一面看你的视频一面做!家人吃到空盘😀
      谢谢❤️ 美好的一天 祝顺心🌷💕

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      @@phoneredmi507 哇,實在太棒了,請帶我們向您家人們問好,祝您全家天天開心愉快

  • @tbo92
    @tbo92 4 หลายเดือนก่อน +1

    這一大鍋看著就香,連我這個不吃魚的入也想來一碗😅😆🤫
    燒這種砂鍋燉菜我會喜歡放凍豆腐 另有一番風味🤤🤤🤤

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      早安,我平常也不太吃魚耶,因為我跟魚刺有仇,哈哈哈,不過端上這一鍋喝喝熱湯還是挺不錯的^_^,而且鱸魚的魚刺比我想像中少很多,下次來加凍豆腐,謝謝你的留言,祝您有個愉快的一天

  • @kellywu9025
    @kellywu9025 4 หลายเดือนก่อน +7

    豫魯姐的手藝這麼好,章新哥真的會瘦不了😂

    • @jenniferyarmolinsky1381
      @jenniferyarmolinsky1381 4 หลายเดือนก่อน +3

      Exactly, I thought so TOO !!!
      🥰🤓🤣🤣🤭🧡💚

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +3

      早安,所以我說變胖是有原因的😅😂😭

    • @jenniferyarmolinsky1381
      @jenniferyarmolinsky1381 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@章新 Absolutely !!!
      ✌🏻✅🤭🤭🤣🥰🩷💜

    • @阿華陳-b6l
      @阿華陳-b6l 4 หลายเดือนก่อน +3

      @@章新哈哈,這是另一種幸福😍

    • @ANUNI99
      @ANUNI99 4 หลายเดือนก่อน

      @@kellywu9025 😂😂😂瘦不了?好幽默風趣的朋友🥰🥰🥰🥰👍👍👍

  • @張詩苑
    @張詩苑 4 หลายเดือนก่อน +2

    哇,看起來超讚的

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      詩苑早安,這樣做真的挺好吃的,謝謝你你的留言,星期三早晨愉快

  • @jenniferyarmolinsky1381
    @jenniferyarmolinsky1381 4 หลายเดือนก่อน +4

    Hooray !!!
    I am going to make this soup tomorrow !!! I just bought a package of Sea Bass in Costco the other day.
    Hooray !!!!!!
    😂❤🥰🤣🤓

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +2

      哈哈我知道了,原來這個英文字就是鱸魚的意思,謝謝謝謝,看留言選英文文,一舉兩得,再次感謝,祝您天天開心愉快

    • @jenniferyarmolinsky1381
      @jenniferyarmolinsky1381 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@章新 You're TOO !!!
      And I might get lucky with the soup if I cook it on Wednesday instead.
      It will be rain on 9/25.
      HaHaHaHaHAaaaaa...😁

  • @capybara2012-x9m
    @capybara2012-x9m 4 หลายเดือนก่อน +3

    🎉🎉🎉又来学新菜啦

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      早安,這樣煮很好吃喔,很像台灣版的砂鍋魚頭,把鱸魚拿來炸一下,口感非常細緻,很好吃的,謝謝你的留言,祝你有個愉快的星期二早晨

  • @王墨青
    @王墨青 4 หลายเดือนก่อน +1

    今天吃盧魚好ㄝ🐟沙茶口味🐠讚👍未免太…太幸福了😲🤗😁

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      墨青早安,我每次看到你的名字,總覺得回到民國初期,超有氣質,超好聽的^_^

    • @王墨青
      @王墨青 4 หลายเดือนก่อน

      @@章新 真不好意思…這不是我的名字!因為每天待在家打遊戲看股票! 所以週邊還可以用的平板全部都到我這裡了! 這樣才不用擔心沒電… 我有五台平板喔!😁

  • @許文鈴-s4c
    @許文鈴-s4c 4 หลายเดือนก่อน +3

    看起來太好吃了啦~

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      文鈴早安,謝謝謝謝,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @葉映珠
    @葉映珠 4 หลายเดือนก่อน +3

    記得小時候看辦桌師傅炸蛋酥,鍋中油溫很高,師傅高舉蛋液和漏勺,蛋液一入鍋中很快炸成焦黃色蛋絲,和今天豫魯炸的蛋餅有些不同。

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      早安,家裡的做法和大廚師的做法還是有所落差,他們用的是快速爐,使用的油很多,鍋子很大,才有辦法不降溫快速形成焦黃色的蛋絲,再加做當然也可以,就是油加多一點,篩網用的細一些,速度慢慢一點而已,謝謝你的建議留言,祝你有個愉快的早晨

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 4 หลายเดือนก่อน

    我老婆剛看到一直説要做這道,我説我來做就好😆,想當年我19歲也考過丙級耶、她感覺好像我會搞砸一樣⋯改天真要試試這道❤,謝謝章哥章嫂的分享👍

  • @王世傳
    @王世傳 4 หลายเดือนก่อน +4

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      老哥早安,謝謝你,祝你天天開心愉快

  • @紫晶-w5s
    @紫晶-w5s 4 หลายเดือนก่อน +1

    宵夜時間給我看這個真是太邪惡了😂

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      紫晶早安,所以我都不好意思回覆你的留言,等到早上再回覆,這樣比較不邪惡一點,哈哈,開開玩笑啦,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @ANUNI99
    @ANUNI99 4 หลายเดือนก่อน +4

    我們家都用草魚還是大鰱魚頭😊😊❤❤

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      亮琪早安,那就是標準的砂鍋魚頭了,超好吃的啦,謝謝你的留言與分享,祝你有個愉快的早晨

    • @ANUNI99
      @ANUNI99 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@章新 謝謝您

  • @carolynhsiao9121
    @carolynhsiao9121 4 หลายเดือนก่อน +3

    嘉義市有兩家砂鍋魚頭名店都很好吃😋
    另外有一家開在嘉義縣大埔鄉曾文水庫附近,也是生意興隆,有經過可以順道去吃看看!

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 4 หลายเดือนก่อน +2

      好喔!謝謝分享👍

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      哇,太棒了,下次有機會一定去吃吃看,謝謝你的建議與分享,祝你有個愉快的早晨

  • @出英傑
    @出英傑 4 หลายเดือนก่อน +4

    好吃

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      英傑早安,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @黃敬慧
    @黃敬慧 4 หลายเดือนก่อน +3

    章新有一個很會煮菜的老婆,章新又很愛吃,所以很難瘦下來,因此章新要跟老婆學習吃少一點或者吃一餐就好了,保證會瘦下來!

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      敬慧早安,我是沒有想要瘦下來了,不要繼續胖下去就好^_^,哈哈,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @黃淑貞-j8w
    @黃淑貞-j8w 4 หลายเดือนก่อน +2

    冬天快來 可吃了

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      淑貞早安,天冷的時候端上這麼一鍋,簡直就是人生勝利組,哈哈,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @麗華-q1q
    @麗華-q1q 4 หลายเดือนก่อน

    請教章師傅、砂鍋魚頭、是否可以做素食的湯品?
    感恩!

  • @david44969
    @david44969 4 หลายเดือนก่อน +3

    章新大哥您好,可以許願做一些無油煙的料理嗎🥺🥺

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      早安,收到您的建議,謝謝你,改天有機會再來分享,祝你有個愉快的一天

  • @chewchloe4436
    @chewchloe4436 2 หลายเดือนก่อน

    请问沙茶酱是什么材料

  • @crazycat8993
    @crazycat8993 4 หลายเดือนก่อน +2

    章大哥,如果使用去骨的魚片,是不是一樣炸過比較好呢

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 4 หลายเดือนก่อน +1

      是的

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      早安,炸過之後更好吃喔^_^

  • @binghancai6925
    @binghancai6925 4 หลายเดือนก่อน +3

    连续两天鲈鱼料理,故事竟然不重复,章哥学富五车。

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      早安,中華文化五千年,很大一部分就是飲食文化^_^,如果每道菜都能夠添加一些故事,或許東西都會變得更好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @淑萍-q3l
    @淑萍-q3l 4 หลายเดือนก่อน +2

    👍👍👍👏👏👏

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +1

      淑萍早安,謝謝你的👍👍👍👏👏👏,祝你有個愉快的星期三早晨

  • @陳美雲-g7d
    @陳美雲-g7d หลายเดือนก่อน

    煮盧魚,變三國演義還比手話腳臉部冒勁,太誇張了

  • @jie-yo6qi
    @jie-yo6qi 4 หลายเดือนก่อน +3

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน +2

      姐姐早安,你也太快了,真的是名符其實的超級第一名,謝謝姐姐,放鞭炮🧨🧨

  • @NGSWW
    @NGSWW 4 หลายเดือนก่อน +2

    天天100元4道菜 偶尔也需要吃好一点 哈哈

    • @jenniferyarmolinsky1381
      @jenniferyarmolinsky1381 4 หลายเดือนก่อน +2

      Pleasant Enough !!!

    • @章新
      @章新  4 หลายเดือนก่อน

      哈哈,這是我們的好朋友送給我們的魚,不然自己還真的買不起咧,這麼大一條多少錢啊,特別謝謝你的留言,祝你有個愉快早晨