低碳生酮蛋糕 Low carb Ketone cake｜巧克力咖啡蛋糕捲 chocolate cake ciffice rolls ｜簡單做零失敗輕鬆學 【我是老爸Daddy‘s Dessert】

[@emilyfung2627]

第一次就成功了， 非常好味！謝謝分享！但請問為何有兩個烤爐温度 210/180？

[@sasa1986422]

分別是 上火 跟下火的溫度

[@huitieng1147]

一次就做成功嚕~ 非常感謝您的影片指導😊😊

[@gwenjuju3853]

沒有詳細説明details..

[@郭美玲-n1c]

謝謝您提供美味的作法，想請問剛開始鮮奶油加熱和咖啡粉混合是使用到材料/鮮奶油那裡嗎?影片2:30的鮮奶油是200扣掉咖啡粉和鮮奶油的意思嗎?

[@janetlee8973]

老爸你在制作過程中一共用咗三次動物鮮奶油隔水加熱咖啡粉第2次攪打粉第三次打咖啡鮮奶油200g咁食譜一共400g，請問隔水加熱咖啡粉的鮮奶油係幾g，及攪打杏仁粉又係幾g，請回覆謝謝🙏🏼

[@jeffjou99]

總共是用400g的鮮奶油
蛋糕體的部分 是用200g鮮奶油
咖啡奶油餡也是用200g的鮮奶油(只是取少部分鮮奶油出來和咖啡粉隔水加熱喔）
（當然你要多加鮮奶油也是可以的，奶油餡可依自己喜好調整喔）

[@janetlee8973]

老爸：謝謝你回覆，明白了在打咖啡奶油中取出了小部分用作煮溶咖啡的，讚👍謝謝🙏🏼

[@mikanhohoe8573]

請問老爸我可以用椰子細粉來部分取代杏仁粉嗎?因為之前買了怕用不完浪費>

[@candacehe1189]

请问老爸，如果蛋糕体不想放可可粉，可以用杏仁粉代替可可粉的分量吗？

[@CHI510603]

請問蛋糕體比較油，是正常的嗎？

[@shuiyizhao2311]

我做出来也油

[@jessieyau5933]

請問烤盤是什麼尺寸

[@misscurlong]

請問咖啡粉是即熔咖啡粉嗎？

[@user-janey1566]

請問烤盤尺寸

[@Angela-hr5oy]

请问是几个蛋白，蛋黄？谢谢

[@ChenHui625]

這看起來超好吃

[@jeffjou99]

不只看起來好吃，吃起來也好好味喔

[@maggiechin7700]

沒有杏仁粉可以用椰子粉替代嗎？

[@wwfaides]

為何蛋白要放糖？放他他粉都可以啊

[@張小茹-o7s]

看起來真好吃，但是老爸你底下留的材料，動物性鮮奶油在蛋糕及奶油霜部份兩個要對掉用量吧！

[@jeffjou99]

謝謝粉絲的提醒
是老爸少打一個0 動物性鮮奶油一樣是200公克

[@jojojauwjauw]

可提供不用銬箱的作法？

[@jeffjou99]

會陸續推出

[@李雅雯-m6y]

請問 要捲起來時，蛋糕體要冷卻嗎? 那容易捲嗎?

[@jeffjou99]

李雅雯 蛋糕要冷卻，
蛋糕體烤成功的話是很好捲的喔！

[@wennylaw3367]

请问内层馅料不要咖啡，可用什么代替？

[@Hujiao-y5j]

想問烤溫？

[@shj7845]

烘焙紙吸了很多油😀

[@scottisme]

店裡有賣嗎？

[@jeffjou99]

目前店裡沒有賣喔～還在規劃中

[@林雅惠-u5v]

沒說可可粉是……多少克？😂😂謝謝您~

[@jeffjou99]

謝謝粉絲的提醒
可可粉的重量是20公克喔＾＾“

[@katetsao1474]

請問可可粉不會升糖造成脫酮嗎

[@ruankawa4409]

看见好想吃。

[@mantzechiu9767]

可可粉 is cocoa power, unsalted butter

[@jeffjou99]

Thank you ^^

[@user-janey1566]

請問蛋糕捲使用的烤盤尺寸

[@jeffjou99]

老爸用的烤盤是 38cm x 30cm x 2.5cm 的噢

[@user-janey1566]

感謝你