У нас не кипятят, не добавляют сахар и уксус! Помидоры, хрен, чеснок, горький и сладкий перец по вкусу, соль! Всё смешиваем! Разливаем по литровым бутылкам и храним в холодильнике!
Спасибо,Марина за подсказку о выжимании сока помидор! А мой способ: Я провариваю томатно-овощную массу и потом,остудив,соединяю с протертым хреном. А сам корень хрена очищаю и сразу опускаю в подкисленную уксусом воду! Полежит немного,и я его нарезаю....не поперек,а волокнами по вертикали,так легко отделяются волокна и быстро.. Тут же пропускаю хрен через мясорубку ! Слёз нет! Нос не раздирает! Качество хрена не меняется от уксусной воды,только улучшается! Всем желаю здоровья!
Я делал по классике,1кг. помидор,100гр.хрена,100гр.чеснока,1 горький перец,соль сахар по вкусу.,очень нежный получился можно было всю банку съесть,сказали что хрен не дошел до ядрёности(крутил на ручной мясорубке даже слезинка не вышла) ,попробую ещё раз через месяц.
🏰 Маріна Вітання з Успінням Святої Богородиці 🤗 👃👃👃 💙💛 🌹🌹🌹 А хриновина 👍👍👍💥💥💥 🤗 Дякую за рецепт, хоча я добавляю більше острого перцю. Вашим мужчинам. Роблю аджіку Змій Горинич. 10-11 кг острого перцю, 10-12 кг помідор , 6 кг + - болгарського перцю, 3 кг яблук , 3 кг чисника чищиного, (якщо є то + аличі кислої 2-3 кг) варю + - 1годину. Вкінці за 5 хвилин кидаю чеснок, цукор, оцет (бажано яблочний) стерелізую і зберігати де вам удобно. Удачі. 🤗 Років з 20 так готовлю. 🌎 🇺🇦
Добрый день, Марина) Мой рецепт, мы хрен очень любим, он очень полезный, очень нужный, особенно зимой!!!! Сколько у вас помидор!!! Красота! Я тоже замораживаю голубцы, но уже готовые, чтобы потом их просто разогреть! Специально купил два года назад большую морозильную камеру, очень удобно!!!!!
Согласна Настя, полуфабрикаты очень выручают. Привычка осталась ещё с тех пор когда ещё работала, наделаешь в свободное время, а потом стоит только открыть морозилку)))
МНОГИМ ЗАЭ АЮ ВОПРОС СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ В ХОЛОЛИЛЬНИКЕ МОЖЕТ СТОЯТЬ ТАКАЯ ХРЕНОВИНА. А В ОТВЕТ Т И Ш И Н А. ТАК ЧТО СЕЙЧАС СПРАШИВАЮ УЖЕ НЕ ОЖИДАЯ ОТВЕТА.
Бывают случаи брожения и в холодильнике,сквозь крышки сок разливается по стеклу,так что лучше постепенно ее употреблять.Если крышки не взорвет,то и до Нового года можно и после.😊
Столько смотрю, как делают хреновину и поражаюсь, почему нельзя все сразу вместе с солью и сахаром, перцем хреном и чесноком загрузить в комбайн . Там все размолеться и перемешается сразу . Переложил в банки и привет. И не надо мучиться. Я всегда так делаю. Но все блогеры , почему то вот такие муки принимают. Зачем?
Не люблю жидкую хреновину, поэтому делаю для себя вот таким образом, да и нет у меня такого мощного комбайна, чтобы так качественно измельчил корень хрена.
@@4364 единственное, что не нравиться в моей семье всем ,что она получается жидкой. Но у меня ума не хватило так помидоры выжимать. Кулинария не мое, но приходиться готовить. Так что спасибо за науку. Вообще я подписался. Тут ещё одна девушка научила как хреновину сохранить долго. Так что хороший канал . А комбайном у меня нормально все перемалывает. Ещё раз спасибо. И удачи вам и каналу.
@@vladisaev2052 Можно сделать по-другому. Перекрутите помидоры, дуршлаг положите на них и вся жидкость без мякоти будет в дуршлаге и отчерпайте необходимое количество жидкости половником😉
У нас не кипятят, не добавляют сахар и уксус! Помидоры, хрен, чеснок, горький и сладкий перец по вкусу, соль! Всё смешиваем! Разливаем по литровым бутылкам и храним в холодильнике!
Попробуйте, это вкусно и полезно, особенно зимой!!
Оренбуржье!
Вот такую хреновину я обожаю. И поймал себя на мысли что я тоже как баран строго следую рецепту. Правильно говорите, надо делать по своему
Спасибо за рецепт. Маринушка будем делать Лайк
Спасибо за рецепт! Седня же и сделаю!
Настоящая Хреновина!!!! Классссс я тоже делаю такую только я кипячу пять минут не больше она мягче Спасибо!!!!💖💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍
Кипятите???
Хорошо подсказали насчет того, чтобы сок убирать, а то на самом деле очень водянистая получается, умный рецепт с полезными секретами.
Спасибо,Марина за подсказку о выжимании сока помидор!
А мой способ:
Я провариваю томатно-овощную массу и потом,остудив,соединяю с протертым хреном.
А сам корень хрена очищаю и сразу опускаю в подкисленную уксусом воду!
Полежит немного,и я его нарезаю....не поперек,а волокнами по вертикали,так легко отделяются волокна и быстро..
Тут же пропускаю хрен через мясорубку !
Слёз нет! Нос не раздирает!
Качество хрена не меняется от уксусной воды,только улучшается!
Всем желаю здоровья!
Вот ещё одна подсказка работы с корнем хрена. Благодарю!
Молодец! Насчёт помидорного сока очень интересно!
Я совсем забыла о такой прекрасной вещи, спасибо что напомнили)) лайк
Я делал по классике,1кг. помидор,100гр.хрена,100гр.чеснока,1 горький перец,соль сахар по вкусу.,очень нежный получился можно было всю банку съесть,сказали что хрен не дошел до ядрёности(крутил на ручной мясорубке даже слезинка не вышла) ,попробую ещё раз через месяц.
Т
Рецепт супер! Зимой то что надо!
Спасибо
Хочу Вашу забористую хреновину!!!! Давно не пробовала. Спасибо!С мешочком Вы здорово придумали. Лайк 5.
Спасибо Мария
Maria Sobolevski с мешочком придумано ещё до автора лет за n
Мариночка хорошая вещь ,тоже делаю хреновину ))))))))))))лайк
Спасибо Римма)))
🏰 Маріна Вітання з Успінням Святої Богородиці 🤗 👃👃👃 💙💛 🌹🌹🌹
А хриновина 👍👍👍💥💥💥 🤗
Дякую за рецепт, хоча я добавляю більше острого перцю.
Вашим мужчинам. Роблю аджіку Змій Горинич. 10-11 кг острого перцю, 10-12 кг помідор , 6 кг + - болгарського перцю, 3 кг яблук , 3 кг чисника чищиного, (якщо є то + аличі кислої 2-3 кг) варю + - 1годину. Вкінці за 5 хвилин кидаю чеснок, цукор, оцет (бажано яблочний) стерелізую і зберігати де вам удобно. Удачі. 🤗
Років з 20 так готовлю. 🌎 🇺🇦
Спасибо за такой замечательный рецепт Максим. Попробуем, только в меньшем объёме.
@@4364 🏰 Між іншим в прошлому році закатав 68 банок по 740 грам, нехватило а їм я і внук а челядь маловато маловато. 🤗
Ого)) Точно надо попробовать....
я килограммовую банку такой вот хреновины с перцем Чили умял за обедом, жгло неимоверно но это просто кайф...))
Желудок не хреновый килограммовую банку съесть за обедом! Браво! Не у всех так получится!
Сахар что обязательно?.
Обязательно попробую!!!!
Классная хозяйка!!
Спасибо
Вкусненько!
Очень..... Спасибо Валюша)))
Отличный рецепт!
НЕ аккуратно,,,
И как долго она может в холодильнике храниться?
Пока не закончется.
в погребе сколько хранится?
у меня хранится в холодильнике пока не закончится
Хорошо бы еще черный молотый перец положить!
Добрый день, Марина) Мой рецепт, мы хрен очень любим, он очень полезный, очень нужный, особенно зимой!!!! Сколько у вас помидор!!! Красота! Я тоже замораживаю голубцы, но уже готовые, чтобы потом их просто разогреть! Специально купил два года назад большую морозильную камеру, очень удобно!!!!!
Согласна Настя, полуфабрикаты очень выручают. Привычка осталась ещё с тех пор когда ещё работала, наделаешь в свободное время, а потом стоит только открыть морозилку)))
Семейный канал Асина Балясина
Отличная тема у Вас получилась
Спасибо Руслан
А ведь это мощнейшее средство о респираторных и вирусных заболеваний.!!! 👍
Это точно)))
И данного рецепта,какой обьем в баночках вышло,?не подскажите?
Светлана, из этого количества продуктов вышло чуть больше трех литров
Я бы этот сок из помидор выпила прямо так! ))
А почему нет???
То
МНОГИМ ЗАЭ АЮ ВОПРОС СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ В ХОЛОЛИЛЬНИКЕ МОЖЕТ СТОЯТЬ ТАКАЯ ХРЕНОВИНА. А В ОТВЕТ Т И Ш И Н А. ТАК ЧТО СЕЙЧАС СПРАШИВАЮ УЖЕ НЕ ОЖИДАЯ ОТВЕТА.
Обычно при таком количестве хрена, в холодильнике хранится 3-4 месяца
@@4364 Спасибо большое. Как раз этот срок я и хотела узнать.😍🥰🥰
Удачных заготовок.
@@4364 Спаибо.
Бывают случаи брожения и в холодильнике,сквозь крышки сок разливается по стеклу,так что лучше постепенно ее употреблять.Если крышки не взорвет,то и до Нового года можно и после.😊
Марина. Скажите . Когда будет готова эта хреновина. Сколько дней ей стоять.
Можно кушать и сразу, но чем дольше стоит, тем " забористей "
Банки стиризуем или нет
Банки просто мытые с содой и высушены в духовом шкафу. ПРОСТО ЧИСТЫЕ
А можно всё закипятить или должна быть сырая хреновина?
Должна быть сырая.
@@4364 Некоторые кипятят 5 минут,сам не пробовал.
Дышать хреном полезно:) и в глазах, и в носу и даже в легких убивает плохие бактерии.
К стати это идея сок выпустить.. Наверное и хреновина будет не жидкая
я делаю меньше помидоров + добавляю томатную пасту и тогда нормаль консистенция получается
Девчата, какого индриг.можно поменьше класть , чтобы хреновина не ядреная была. Благодарю.
Хрена поменьше
@@4364 благодарю вас.
Завтра сделаю нужно хрена накопать Спасибооооо за рецепт! !!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Рецепт отличный, не пожалеете.
Варю помидоры, потом через блендер, убирают лишнюю жидкость и уже потом добавляют хрен и чеснок!
Почему то у меня почти всегда прокисает хреновина.
Не знаю Татьяна, у меня хорошо стоит в холодильнике. Ведь хрен является хорошим антисептиком , да и чеснок тоже.....
Надо на 3 дня оставить на столе и перемешивать почаще а потом можно убирать в погреб или в холодильник. Будет стоять отлично и поверьте очень вкусно.
В холод и чистой ложкой в маленькую ёмкость накладывайте на раз поесть тогда не прокиснет
Марина Мир аспирин добавить на 10 литр помидора - 3 пачки аспирина, 200 грамм соли, 100 сахар, 0,5 кг чеснок, 0,5 кг сладкий перец, 0,5 кг горький перец, 150 грамм хрен
Сахара явно перебор
Чеснок когда класть? У вас ничего не сказано.
Наталья, чеснок перекрутила на мясорубке вместе с перцем и томатами, просто это не попало в кадр.
@@4364 Спасибо!
👍
Но никто не сказал(а), какой решёткой пользоваться на мясорубке 👎👎👎
Зб, отлету получилось куча с мелкой решётки на мясорубке 😳😫😫
Ничего не поняла из сказанного?
у бабушки был такой тазик люблю вас 4
💞
@@4364 спасибо за рецепт
, а столько сахара, получился компот с хреном
А мы надеваем пакет на мясорубку! Ни слез, ни запаха!
Столько смотрю, как делают хреновину и поражаюсь, почему нельзя все сразу вместе с солью и сахаром, перцем хреном и чесноком загрузить в комбайн . Там все размолеться и перемешается сразу . Переложил в банки и привет. И не надо мучиться. Я всегда так делаю. Но все блогеры , почему то вот такие муки принимают. Зачем?
Не люблю жидкую хреновину, поэтому делаю для себя вот таким образом, да и нет у меня такого мощного комбайна, чтобы так качественно измельчил корень хрена.
@@4364 единственное, что не нравиться в моей семье всем ,что она получается жидкой. Но у меня ума не хватило так помидоры выжимать. Кулинария не мое, но приходиться готовить. Так что спасибо за науку. Вообще я подписался. Тут ещё одна девушка научила как хреновину сохранить долго. Так что хороший канал . А комбайном у меня нормально все перемалывает. Ещё раз спасибо. И удачи вам и каналу.
Спасибо и Вам удачи, она сейчас нужна всем и каждому))))
@@4364 Все делаю,как Вы. Но нарезанные помидоры сразу солю, 1столовую ложку. Тогда больше сока выделяется.
@@vladisaev2052 Можно сделать по-другому. Перекрутите помидоры, дуршлаг положите на них и вся жидкость без мякоти будет в дуршлаге и отчерпайте необходимое количество жидкости половником😉
Хороший канал. Давайте взаимную дружбу????
с васрек20сек)))
Хрен перекручивать с томатом и будет норм.