CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ANTEPASTO ITALIANO DE BETERRABAS/ SUPER NOVIDADE E EXTREMAMENTE DELICIOSO

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
  • Hoje é dia de receita cheia de novidades! Nesta aula o chef Álvaro Rodrigues nos presenteia com o mais delicioso de todos os antepastos italianos que você já viu. Não deixe de fazer para a família ou mesmo para o faça & venda.
    Visite nosso site e conheça uma infinidade de outras receitas disponíveis alvarorodrigues...
    ------------------------------------------------------------------------------------
    Contato para novas parcerias
    WhatsApp (11) 95551-0698
    ------------------------------------------------------------------------------------
    Siga-nos também no Instagram
    / chefalvarorodrigues
    ------------------------------------------------------------------------------------
    Apostilas encadernadas relacionadas ao tema
    COLEÇÃO DE OURO - 50 RECEITAS
    COLEÇÃO DE JANTARES FINOS - 39 RECEITAS para Almoços & Jantares Temáticos
    QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS
    Para maiores informações nos contate pelo WhatsApp (11) 95551-0698
    ------------------------------------------------------------------------------------
    PARCEIROS DA RECEITA
    Bombay - www.bombayhs.c...
    ------------------------------------------------------------------------------------
    ANTEPASTO ITALIANO DE BETERRABAS
    INGREDIENTES
    3 beterrabas médias com casca (500/600 g)
    150 ml de vinagre de arroz ou de vinho branco
    ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo claro peneirado (40 g)
    1 colher (sopa) de mostarda (20 g)
    1 folha de louro fresco ou desidratado Bombay
    1 rama de canela Bombay
    1 colher (sobremesa) de grãos de Pimenta da Jamaica Bombay
    1 colher (sobremesa) rasa de Flor de Sal Bombay
    REFOGADO ITALIANO
    125 ml de azeite de oliva e/ou óleo de milho
    3 dentes de alho cortado em filetes finos
    1 colher (sobremesa) de sementes de erva-doce Bombay (5 g)
    2 cebolas médias cortadas em Julienne (tiras finas - 200 g)
    2 cm de pimenta dedo-de-Moça s/sementes bem picadas
    Flor de Sal Bombay a gosto
    2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada ou hortelã
    2 colheres (sopa) de cebolinha fresca bem picada
    MODO DE FAZER
    Em uma panela confortável aqueça o azeite/óleo e refogue o alho e a erva-doce. Junte as cebolas, a pimenta, uma boa pitada de sal e refogue rapidamente.
    Por último adicione as beterrabas preparadas e reservadas, as ervas frescas e envolva delicadamente. Deixe esfriar, coloque em vidros próprios e sirva a partir do dia seguinte.
    Veja todos os detalhes da receita completa através do vídeo ou, se preferir pelo site alvarorodrigues...
    DICAS DO CHEF
    Distribua o antepasto em vidros ou potes bem limpos, pressionando bem e regando sutilmente com azeite.
    A durabilidade na geladeira poderá ser de até 20 dias, desde que bem acondicionado.
    Se preferir, adicione no final do preparo folhas frescas de hortelã rasgadas à mão ou picadas na tesoura e também cebolinha verde bem picada.
    Sirva este delicioso antepasto com lâminas de Pão Sueco (veja a receita completa através do vídeo já disponível no canal).
    Chef Álvaro Rodrigues
    ------------------------------------------------------------------------------------
    ASSISTA TAMBÉM
    ZUCCHINELLA - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
    ANTEPASTO DE BERINJELAS DA NONNA - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
    PÃO SUECO - CRACKER - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
    RISOTO DE QUEIJOS AO PESTO - • UM DELICIOSO RISOTO DE...
    FOCCACIA ITALIANA - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
    PÃO DE TRIGUILHO - • Video
    CUSCUZ PAULISTA DE CALABRESA - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...

ความคิดเห็น • 537

  • @ivanborges1838
    @ivanborges1838 2 ปีที่แล้ว +68

    Pessoal é a primeira vez que vejo o canal, porém, lembrei me de uma receita de doce de beterraba com cenoura que minha finada mãe fazia é quem quiser tentar vai a dica.
    5 cenouras médias e 4 beterrabas raladas com ele fez, adicione uma chávena de açúcar refinado quase cheia e mexa.
    O ponto é mais seco quando o fundo da panela estevir sem água.
    De Uberaba MG um abraço a todos.

    • @darianascimento1489
      @darianascimento1489 ปีที่แล้ว +1

      Como sempreee, esse
      Esse chef maravilhosooo!!!..
      ARRASANDO!!!!!
      Esse antepasto de beterraba deve ser uma delícia!!!😋😋😋
      Salivandooo....
      Vou fazer.
      Obs: tudo, em matéria de comidas, feito por ele, é deliciosooo!!!!
      Obrigada chef Álvaro, por vc existir e transmitir todo seu conhecimento da sua bela Arte de cozinhar com tanta Maestria!!
      Obrigada, meu querido!
      Sou sua fã incondicional..
      Deus te abençoe, e te conceda vida longa, com muita saúde!
      Bj no seu coração!!!

    • @rosimarvieirachaves6398
      @rosimarvieirachaves6398 ปีที่แล้ว +1

      Fantástico, obrigada.

    • @zinaborsari242
      @zinaborsari242 ปีที่แล้ว

      😅

    • @elomarcal3745
      @elomarcal3745 ปีที่แล้ว

      Gostaria de ver a receita já acompanhando a quantidade dos ingredientes.

    • @dalilameis4841
      @dalilameis4841 ปีที่แล้ว

      Hum... delicia!

  • @paulosergiotorres71
    @paulosergiotorres71 หลายเดือนก่อน +1

    Retornei para ver a receita novamente. Sempre que posso faço esse antepasto. É maravilhoso a explosão de sabores na boca...

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  หลายเดือนก่อน

      Olá sr Paulo, tudo bem? Seja sempre muito bem vindo, desejando que aproveite ao máximo cada uma de nossas receitas. Abs.

  • @fatimamartins9225
    @fatimamartins9225 2 ปีที่แล้ว

    Eu sou sua fã, eu assistia suas receitas no programa do Daniel e depois eu te perdi.
    Mas agora eu te achei. Suas receitas são maravilhosas. Bjs

  • @helenapanassolo9035
    @helenapanassolo9035 ปีที่แล้ว +1

    Cheve Álvaro vc é 10! Te acompanhei muito no Mais Você. Hoje estou de volta. Te Descobrir ha ha!

  • @valharanda3526
    @valharanda3526 2 ปีที่แล้ว +52

    Álvaro vou fazer, aprendi muito ao longo desses anos que te acompanho.
    Tudo que você faz é maravilhoso!
    Sou sua seguidora desde o note e anote da Record.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +7

      Olá sra Val, tudo bem? Muito obrigado por acompanhar, apreciar e confiar no nosso trabalho há tanto tempo.É uma honra tê-la em nosso canal, desejando que continue aproveitando nossas dicas e receitas. Um grande abraço e seja sempre bem vinda. Abs.

    • @valharanda3526
      @valharanda3526 ปีที่แล้ว

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 Gratidão homem abençoado!!

  • @cleuzajunqueiradesouza
    @cleuzajunqueiradesouza ปีที่แล้ว

    Gosto muiti detudo que vc faz. TE acompanho dese o, * Note e Anote! Vc e 1000. Educado, fino, elegante!!!m. Moro em Goiania, tenho 77anos.Gostaria muito se um dia pudesse te dar um abraco! Amo cozinhar, e faco isso desde que tinha10 anos! Forte abraco! QueDeys continue te abencondo, em nome de Jesus! Amem!

  • @danielleguedes1640
    @danielleguedes1640 2 ปีที่แล้ว +114

    Beterraba é igual a queijo gorgonzola. Quem não gosta, deve está comendo da forma errada 🤣🤣

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +21

      É verdade sra Danielle (rss), perfeito! No entanto posso garantir que este antepasto vai surpreender muitas pessoas de forma positiva, pois é simplesmente delicioso, crocante e perfumado. Abs.

    • @jujusilva1800
      @jujusilva1800 2 ปีที่แล้ว +13

      Eu gosto de comer de todas as formas: suco, crua e cozida. Até bolo de beterraba eu já fiz kkkkkkkk

    • @iraniborgesdossantos6736
      @iraniborgesdossantos6736 2 ปีที่แล้ว +3

      Eu amei Álvaro 😍

    • @CrisDesii
      @CrisDesii 2 ปีที่แล้ว +3

      Kkkk concordo plenamente, Danielle!!!!

    • @bentobentinho5105
      @bentobentinho5105 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 aaá

  • @shirleycalcagno6290
    @shirleycalcagno6290 ปีที่แล้ว +6

    Bom dia Álvaro. Tive visitas, meus cunhados que já vão voltar à Itália. Apresentei o antepasto de beterraba com o pão sueco. Adoramos!!! Fantástico. Agora já faz uns dias que está na geladeira. Cada dia mais saborosa a beterraba. Sempre sigo suas receitas pois sei que são perfeitas. Sucesso sempre pra vc

  • @ACBenedetto
    @ACBenedetto ปีที่แล้ว

    Álvaro vc como sempre surpreende.
    Fiz essa receita. Meu amigo que antepasto é esse? Sua Avó acertou em cheio mais uma vez, pois fiz também o de berinjela. Meu Deus! São demais. Parabéns!
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
    Muito obrigado por essas maravilhas e por vc fazer parte da minha vida a mais de 30 anos.
    Vou pedir uma gentileza. Nos presentei com outros antepastos e também com patês, pastinhas, seria ótimo.
    Te agradeço por tudo.
    Gde abraço meu Amigo!

  • @valerialodi9113
    @valerialodi9113 ปีที่แล้ว

    Oi Álvaro, fiz está beterraba e adorei o sabor e textura.
    Fiz até pro aniversário da minha amiga e todo mundo adorou.
    Adoro suas receitas e te admiro.

  • @anamariamoreira889
    @anamariamoreira889 ปีที่แล้ว +1

    Fiz o antepasto de abobrinha, foi um sucesso.
    Essa beterraba ,vou fazer .
    Obrigada pelas receitas fazendo a diferença nas nossas reuniões familiares.
    GRATIDÃO 🙏
    FALO DO RIO DE JANEIRO ❤🇧🇷

  • @luizabelli6009
    @luizabelli6009 7 หลายเดือนก่อน +1

    Que interessante essa receita!!!
    Adorei o alho com erva-doce!!! Colocar salsão!!! Maçã!! Que ideias maravilhosas!
    Agora sou inscrita no canal!
    Adorei e vou fazer!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  7 หลายเดือนก่อน

      Olá sraLuiza, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado da combinação de ingredientes desta receita, haja visto que fica realmente deliciosa. Seja muito bem vinda ao canal, aproveite ao máximo e continue nos acompanhando. Abs.

  • @marisolmolina6608
    @marisolmolina6608 ปีที่แล้ว +1

    Sou vegetariana. Adorei tua receita. Gratidao

  • @zenildamariadeoliveira501
    @zenildamariadeoliveira501 ปีที่แล้ว +13

    Um rei nunca perde a. Majestade você é único Álvaro . Muito maravilhosa essa receita 🤩

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว +1

      Olá sra Zenilda, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber o quanto a sra prestigia, acredita e confia no nosso trabalho. É uma honra para nós tê-la no canal, desejando que aproveite ao máximo. Um grande abraço e continue nos acompanhando.

    • @cecilialeal7553
      @cecilialeal7553 8 หลายเดือนก่อน

      Verdade! Nosso rei da cozinha❤

  • @marciaguardianodecarvalho6952
    @marciaguardianodecarvalho6952 ปีที่แล้ว +1

    Eu fiz esse antepasto Chefe!
    Simplesmente maravilhoso!
    Acho que nunca mais poderei privar minha família desse sabor!
    Parabéns? E obrigada por compartilhar essa receita.
    Gosto de tudo o que vc faz!❤️🙏😃

  • @rosanedavila3143
    @rosanedavila3143 2 ปีที่แล้ว +4

    Amado mestre!!
    Como vc pediu,Br nem precisava, eu fizzzzzz o o pão australiano!!!
    Fiquei chocada com essa receita é muito feliz por não ter esperado tanto pela próxima!
    Nunca dei tanto valor para a coitada da beterraba!
    Estou olhando ela com outros olhos kkkkk
    Vou fazer nesse domingo onde terei minha família reunida!
    Tenho certeza do sucesso, pois nunca em todos esses anos que lhe acompanho decepcionei meu povo!
    DEUS abençoe vc e sua equipe .
    Sigo ansiosa pela próxima e vou dar o retorno se fiz ou não sucesso com essa bela receita!

  • @estelameneghelli2850
    @estelameneghelli2850 ปีที่แล้ว

    AHHHHHHH CHEF ÁLVARO RODRIGUES 😍❤️😍👍👏👏👏

  • @itislopezmods8644
    @itislopezmods8644 5 หลายเดือนก่อน

    Álvaro,como sempre, maravilhoso!!!!
    Acompanho á aaaaanos. Desde a Ana Maria Braga. Te amo ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @juliamariamotadasilva5596
    @juliamariamotadasilva5596 2 ปีที่แล้ว +4

    Boa noite. A sua avó tinha muita razão, eu sei fazer 1 salada que é com cubinhos cozidos se BETERRABA, CUBINHOS DE MAÇÃ (a maçã liga muito bem com a beterraba, a sua é que sabia...), alface cortada, tipo caldo verde, muito fininha, pinhões, natas, 1 colher de chá de açúcar e outra de vinagre. É 1 salada boa para acompanhar 1 carne assada. EU ADORO BETERRABA E MAÇÃ TAMBÉM. UM ABRAÇO AMIGO DE JÚLIA LISBOA PORTUGAL 🌹🌺😘👍

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Júlia, tudo bem? É uma honra para nós te-la em nosso canal, seja sempre bem vinda! Nossa, que delícia que deve ser esta salada, adoramos! Muitíssimo obrigado pelo carinho e por nos acompanhar, desejando que nos visite muito em breve. Um grande abraço.

  • @elilianinha
    @elilianinha 2 ปีที่แล้ว +1

    Cozinhar com.classe...dá gosto assistir seus videos! Amanhã tem antepasto aqui...obg

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      Oba, que delícia, espero que goste! Muito obrigado por apreciar nosso trabalho, bem vinda ao canal e até breve. Abs.

  • @gustavoperobelli9478
    @gustavoperobelli9478 ปีที่แล้ว

    Obrigado chef Álvaro adoro antepastos muito bom chegar em casa com fome e ter uma maravilha dessa na geladeira pra degustar

  • @lourdespires7504
    @lourdespires7504 ปีที่แล้ว +2

    Eu adoro beterraba, vou fazer o antepasto....com certeza.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      É muito bom sra Lourdes, desejamos que aproveite muito esta e outras receitas do nosso canal. Abs.

  • @divaacarvalho2741
    @divaacarvalho2741 ปีที่แล้ว +1

    Álvaro Rodrigues é show

  • @emiliasouza3840
    @emiliasouza3840 ปีที่แล้ว +4

    Adoro as receitas da vovó. Continue trazendo essas deliiiicias! Super homenagem às Vovó . Mulher Sábia. Mulher de Fibra!

  • @nilzaalmeida3983
    @nilzaalmeida3983 2 ปีที่แล้ว +5

    Chefe Álvaro, você é irretocável! Perfeito! O conheço desde o note anote da Record.

    • @ateliesaborearte297
      @ateliesaborearte297 ปีที่แล้ว

      Álvaro é muito classudo: no falar, explicar, fazer as receitas!!! Um lord altamente gabaritado 😊❤

  • @Erika-uz4oj
    @Erika-uz4oj 2 ปีที่แล้ว +3

    Olá querido Álvaro! Que receita especial essa hein...
    Explore mais o caderno de sua avó e traga aqui no canal...deve ter muitas outras preciosidades como essa.
    Um grande abraço!

  • @sandrafaria1256
    @sandrafaria1256 10 หลายเดือนก่อน

    Fica um espetáculo. Já fiz muitas vezes. Meus amigos do trabalho estão viciados 😅

  • @therezatozo723
    @therezatozo723 ปีที่แล้ว

    Vc é um lindo ,um excelente chefe de cozinha, faço muito de suas receitas, eu queria que vc passasse a receita de bolo de café , quê vc fez no programa da Ana Maria a uns vinte anos atrás, o bolo é delicioso ,emprestei a receita e fiquei sem obrigada meu lindo

  • @isabelpercicostigliano2453
    @isabelpercicostigliano2453 2 ปีที่แล้ว

    Estava com saudades de vc e das suas receitas Deus abençoe grandemente beijo da vovó Bel

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Bel, tudo bem? Também estamos felizes que tenha nos encontrado aqui no canal, seja muito bem vinda e aproveite ao máximo. Abs.

  • @aracimocelin5671
    @aracimocelin5671 2 ปีที่แล้ว +2

    É like em cima de like
    Like like like👏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá sra Araci, que magnífico e bem humorado seu comentário (rss)! Só temos que lhe agradecer pelos likes & likes (rss) e, sobretudo por tê-la conosco como nossa seguidora fiel. Um forte abraço.

  • @laylajaja6779
    @laylajaja6779 2 ปีที่แล้ว +14

    Amoo beterraba! Feliz coincidência, hj comprei.. e num é que recebo a notificação dessa receita? Amanhã elas não me escapam!! Hahaha
    Chef,vc nunca decepciona. ❤

  • @neusamariamullerpineschi6139
    @neusamariamullerpineschi6139 2 ปีที่แล้ว

    Amei , gosto de beterraba.,comi durante uns 2anos com bife de fígado todo dia.para anemia. E não enjoei..Essa receita naoy conhecia.

  • @marizapini1250
    @marizapini1250 ปีที่แล้ว +2

    Álvaro, é um.prazer enorme da minha parte, te achar aqui no TH-cam. Eu tenho um montão de receitas suas, desde o Note e anotei, dá Ana Maria na Record. Amo as receitas q vc ensina. E essa é uma q vou fazer, c crtz. Já sou sua aluna novamente. Estou muito feliz de ver vc de novo. Abcs.

  • @arletesebrian4172
    @arletesebrian4172 ปีที่แล้ว +5

    Vindo do meu mestre não tem como ficar ruim😊

  • @reginaceliaaguiarbarretool1662
    @reginaceliaaguiarbarretool1662 ปีที่แล้ว

    Soube que a beterraba faz bem ao coração. ❤

  • @letpinlee7621
    @letpinlee7621 2 ปีที่แล้ว +4

    Com esse antepasto saímos do lugar comum. . . Parabéns !

  • @Reginapincorrea
    @Reginapincorrea ปีที่แล้ว

    Vou fazer. Tenho certeza que ficará bom, como tudo que o Álvaro faz! Aprendi na época do note anote uma receita de pavê de maracujá seu maravilhoso. Minha filha não me deixa fazer outra sobremesa

  • @olyvergate
    @olyvergate 2 ปีที่แล้ว

    Álvaro Rodrigues o melhor entre os melhores,fazia um tempão que não acompanhava suas receitas,ja fiz esfiha,e um montão de receitas

  • @vanirmendel8071
    @vanirmendel8071 2 ปีที่แล้ว +2

    Aguei, hummmm

  • @marlenemoraes7979
    @marlenemoraes7979 ปีที่แล้ว

    Aqui em casa amamos beterrabas chefe!
    Essa sua deve ficar boa de mais ❤
    Gostei da dica da pimenta, tenho um pé enorme de dedo de moça, não dou conta de comer tudo, fico com pena de ver estragando!
    O pé de pimenta é maior do que eu!
    Gratidão chefe!

  • @nilandregon
    @nilandregon ปีที่แล้ว

    Amo beterraba! Vou fazer essa receita também. Fiz sua receita de antepasto de berinjela e ficou divino🥰. Obrigada por compartilhar essas maravilhas. Sucesso a vc sempre. 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

  • @jujusilva1800
    @jujusilva1800 2 ปีที่แล้ว +20

    Grande Chef Álvaro!! Lembro de acompanha´-lo no Note Anote quando eu era adolescente. Que maravilha de receita, amo beterraba.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Juju agradecemos pelo carinho e por nos acompanhar desde a Record. Não deixe de fazer este antepasto, ele irá te surpreender. Abs.

    • @mariaolivafranciaperim1134
      @mariaolivafranciaperim1134 8 หลายเดือนก่อน +1

      Eu também lembro do Álvaro, no Note e anote, por trinta e poucos anos, , ele nos passou receita de bolinho de bacalhau , uma delícia, tenho no meu caderno de receitas , até hoje...Que bom reve- lo, já me inscrevi.Grata, Álvaro!!!!!

  • @reginasoares3617
    @reginasoares3617 ปีที่แล้ว

    Chef, ficou sensacional, 👋👋👋❤❤❤ Jesus o abençoe, muito obrigada 🙏

  • @mariaednadasilvalima3759
    @mariaednadasilvalima3759 2 ปีที่แล้ว +3

    Chef Álvaro sou sua admiradora, amo todas as suas receitas, a diferença de seu canal é a aula maravilhosa o carinho e respeito que vc tem conosco 👏👏👏😍🥘

  • @celesteoliveira3352
    @celesteoliveira3352 2 ปีที่แล้ว +1

    eu amo beterraba mas nunca consegui fazer ela gostosa........so como crua.......agora ja sei como fazer e ficar uma delicia...........me inscrevi ...obrigada

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá sra Celeste, tudo bem? Sem dúvida esta é uma excelente e deliciosa receita com beterrabas. Seja sempre bem vinda ao canal, desejando que faça muito sucesso com esta e outras receitas já disponíveis no canal. Abs.

  • @cristinaaugustino51
    @cristinaaugustino51 ปีที่แล้ว +1

    Parabens Auvaro ,vce é show.Parabéns. OBRIGADO

  • @concebidavalle7957
    @concebidavalle7957 ปีที่แล้ว

    Chef, amei sua dica para conservar a pimenta dedo de moça. Estava buscando uma solução. Obrigada.
    Super parabéns pela receita.
    Sou VEGETARIANA e adoro experimentar novos sabores.

  • @ednirbarbosa7461
    @ednirbarbosa7461 2 ปีที่แล้ว +1

    Nunca na vida tinha visto uma beterraba tão elegantemente preparada,amei e vou fazer.

  • @mariaanaliadeoliveira867
    @mariaanaliadeoliveira867 ปีที่แล้ว +3

    Relíquia de receita da Nona! Essa crocância e o sabor da erva doce deu água na boca.😋😋😋

  • @degmarlemes1366
    @degmarlemes1366 ปีที่แล้ว

    Vou ter que fazer, este sabor parece inusitado e delicioso.
    Fiz a quiche de bacalhau, ficou deliciosa e muito suave, massa crocante mesmo depois de ficar na geladeira.

  • @franciscaalencar4455
    @franciscaalencar4455 10 หลายเดือนก่อน +1

    Amo todos as verduras e legumes

  • @cristinalopes6182
    @cristinalopes6182 2 ปีที่แล้ว +8

    Que delícia!!! Que orgulho e alegria ter uma avó assim. Parabéns!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +4

      Olá sra Cristina, tudo bem? É realmente um enorme orgulho para mim enaltecer toda a força, a generosidade e os valores que esta grande mulher, a sra Ignez Bonicelli nos passou com tanta simplicidade e enorme sabedoria. Gratidão eterna! Seja sempre bem vinda ao canal e espero trazer em breve outras receitas de família. Abs.

  • @rosasilvialopez8929
    @rosasilvialopez8929 2 ปีที่แล้ว +9

    Chef Álvaro, suas receitas sempre são magistrais! Tenho um pedido a fazer: há anos atrás, o senhor fez um maravilhoso croquete de carne com recheio cremoso também de carne. Era maravilhoso!
    Poderia dar esta receita novamente? Obrigada!

    • @roseligoncalves1144
      @roseligoncalves1144 2 ปีที่แล้ว +3

      Humm também quero está receita 😋

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +2

      Olá sra Rosa, tudo bem? Muito obrigado por apreciar nosso trabalho e nossas receitas. É verdade, esta receita é simplesmente espetacular, impecável e, na época foi desenvolvida por uma funcionária da escola, a querida e saudosa Alexandra que, infelizmente não está mais entre nós. Já foi para a reunião de pauta. Aguarde, vai valer a pena. Abs.

    • @claudiamirandadib733
      @claudiamirandadib733 2 ปีที่แล้ว +1

      Álvaro Rodrigues,qual é a quantidade de beterrabas e do molho

  • @gilvonettegouveia43
    @gilvonettegouveia43 2 ปีที่แล้ว

    Amei a receita. Gosto muito de beterraba. Vou fazer esse antepasto. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos Álvaro. 😘

  • @mirtescampos5617
    @mirtescampos5617 ปีที่แล้ว +1

    Chef Álvaro, beterraba completou meu sonho de delícias além da beringela e abobrinha. Bjsss

  • @luzinetenunes1140
    @luzinetenunes1140 2 ปีที่แล้ว +4

    Penso que impossível não amar esse chefe Álvaro e toda sua equipe, sempre apresentando suas receitas com o toque de chefe, gratidão

  • @sandrabartolo154
    @sandrabartolo154 2 ปีที่แล้ว +4

    Eu fiz e ficou sensacional, inusitado !
    Delicioso como tudo que o chefe Álvaro faz !

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá Sandra, tudo bem? É uma alegria sabermos do seu sucesso ao preparar este delicioso antepasto, parabéns! Bem vinda ao canal e até breve. Abs.

  • @tamaradeoliveira5180
    @tamaradeoliveira5180 2 ปีที่แล้ว +1

    Moro na Itália a 30 anos trabalho no setor de restaurantes nunca vi este antepasto, vou fazer pq gosto de beterraba. Amo tudo o que o chef faz

  • @regineol1
    @regineol1 2 ปีที่แล้ว +1

    Que receita diferente. Servido com cream cheese deve ficar muito bom mesmo

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá sra Regina, e não é que fica mesmo (rss). Porém, se possível não deixe faltar o Pão Sueco, receita já disponível no canal. Ai é a perfeição pura do sabor e da crocancia. Abs.

    • @regineol1
      @regineol1 2 ปีที่แล้ว

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 eu fiz a beterraba ontem à noite, ficou maravilhosa, mesmo sem o cream cheese e sem Pão Sueco, pois não deu tempo de fazer, rsrsrsrs. Na próxima vez vou fazer o pão também. Obrigada

  • @analuciaklein3024
    @analuciaklein3024 2 ปีที่แล้ว +3

    Álvaro bom dia!
    Passei para deixar a minha imensa gratidão por compartilhar tantas delícias conosco. Deus abençoe sua vida grandiosamente. 🥰🌹

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá sra Ana Lúcia, tudo bem? Nós que agradecemos em tê-la conosco no canal, seja sempre muito bem vinda. Amém, a nós todos! Abs.

  • @cassiamaian7671
    @cassiamaian7671 2 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazer ,tenho certeza que ficará ótimo, vc só faz comidas deliciosas!
    Gostaria de ver aqui, uma receita de sardinha escabeche, se for possível, ficarei imensamente feliz!

  • @deisekroetz1704
    @deisekroetz1704 2 ปีที่แล้ว +17

    Álvaro nos presenteando com duas maravilhosa receita essa semana. Esse chef vale UM MILHÃO 🎉🥂❤️

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Muito obrigado 🤩 sra Deise por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho. É uma honra tê-la sempre conosco como aluna e também como seguidora do canal. Abs.

  • @lurdeskarrico8621
    @lurdeskarrico8621 2 ปีที่แล้ว +7

    Que lindo Álvaro, esse resgate de memórias da nona.
    Observação: quando você saliva no meio da preparação, já sei que o sabor está especial.
    Parabéns Chef, sempre arrasando.
    Abraços.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว +1

      Olá sra Lurdes, tudo bem? Obrigado por apreciar nosso trabalho e por respeitar todo o carinho que temos pelas memórias afetivas da infância e de tudo de bom que vivenciamos e aprendemos com esta grande mulher, a nonna sra Ignez Bonicelli, sempre generosa e eternamente viva no nosso coração. Abs e até breve.

  • @analucia7336
    @analucia7336 2 ปีที่แล้ว

    Bom dia meu amigo essa receita vai para o meu caderno das mas top obrigada bjs 💞

  • @marilenerodrigues8181
    @marilenerodrigues8181 ปีที่แล้ว

    Adoro beterraba.nunca pensei que poderia usar dessa forma muito obrigada pela dica Deus o Abençoe

  • @rosangelabezerra1279
    @rosangelabezerra1279 2 ปีที่แล้ว +3

    Já fico na expectativa quando sai seus vídeos...digo lá coisa boa,a receita é top e o chefe mais top ainda...Deus abençoe sempre meu amigo ❤😍😘😘😘

  • @mariajoseleitao5870
    @mariajoseleitao5870 2 ปีที่แล้ว +1

    Chef Álvaro q sds

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      Bem vinda ao canal sra Maria José! Desejamos que aproveite nossas receitas e continue nos acompanhando. Abs.

  • @angelatoledo1671
    @angelatoledo1671 2 ปีที่แล้ว +3

    Realmente uma receita ímpar. Uma maneira genial e saborosíssima de usar um ingrediente tão rico e com pouca variação no cardápio. Amei, como sempre, querido chef Álvaro.

  • @veracierakowski3706
    @veracierakowski3706 2 ปีที่แล้ว

    Amei! Vou fazer. Não gosto muito de beterraba mas essa receita mexeu comigo....obrigada.

  • @mariatftrovo5302
    @mariatftrovo5302 ปีที่แล้ว

    Delícia de antepasto!!! Vou fazer! Adoro suas receitas! Te sigo desde o Note e Anote. Beijos

  • @suelim8661
    @suelim8661 ปีที่แล้ว

    Vc dá opções maravilhosas é só pegar a visão

  • @marirenne3271
    @marirenne3271 ปีที่แล้ว

    Amei essa receita 👏👏👏 Irei fazer. Adoro beterraba. Obrigada por compartilhar essa receita de sua amada Avó conosco. Tudo de bom pra vc Chef Álvaro 🙌😘😘

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      É um grande prazer trazermos receitas de Família para todos aqueles que apreciam este tema tão atual e tão diferenciado. Um grande abraço sra Mari e bem vinda ao canal.

  • @rosamariabarbieri
    @rosamariabarbieri 8 หลายเดือนก่อน

    Boa tarde, chefe querido! Te sigo há anos, da época da Ana Maria. A primeira receita que fiz, foi o pão de mel,simplesmente maravilhoso! O empadão de frango, e por aí vai! Receita sua não tem erro! Parabéns meu querido! Te amo de paixão!😘😘👏👏👏👍👍👍

  • @ireneferreira1959
    @ireneferreira1959 ปีที่แล้ว

    Está receita eu não conhecia,vou fazer amanhã ,pois tenho todos os ingredientes 😊vou colocar anis estrelado,Gratidão!

  • @gisacastrodesign
    @gisacastrodesign ปีที่แล้ว +3

    Álvaro, eu já sou maluca por beterraba, imagine ela assim! Estou salivando! Obrigada por tanta receita magnífica!❤😂

  • @zilmavitorino5230
    @zilmavitorino5230 ปีที่แล้ว

    Obrigada querido !por compartilhar essa receita . Simplesmente maravilhosa , o sabor e como vc disse surpreendente . ❤

  • @taniadornelas6753
    @taniadornelas6753 หลายเดือนก่อน

    Hummm, deve ser uma delícia mesmo.

  • @brunofelipebrz
    @brunofelipebrz 2 ปีที่แล้ว +6

    Beterraba é um santo alimento. A cada dia se descobrem novos benefícios para a saúde vindos dessa maravilha. Eu adoro. Parabéns pela sugestão chef!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá Bruno, tudo bem? É isso mesmo, trata-se de um alimento cheio de riquezas nutricionais. No entanto, passa a ser um prazer quando preparado de forma tão saborosa e inusitada. Obrigado por sempre estar no acompanhando e apreciando nosso trabalho. Até muito breve. Abs.

  • @aparecidamichetti2830
    @aparecidamichetti2830 2 ปีที่แล้ว

    Olá boa tarde, adoro tuas resceitas acabei de inscrever deixar meu like. Vc sempre bem objetivos quanto tuas resceitas . Abraço MG

  • @verabeletella6485
    @verabeletella6485 ปีที่แล้ว

    Nossa que alegria poder assistir essa receita maravilhosa, voltei a anos atrás quando você trabalhava na televisão televisão , com certeza neta de italiana de Verona vou fazer essa beterraba beijos de luz no seu coração ❤

  • @sandraconstantino1192
    @sandraconstantino1192 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha essa receita. Comia no restaurante e não sabia como fa zer

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Que bom que gostou Sandra! Então agora já é possível fazer e provar em casa, não é mesmo? Um grande abraço e seja sempre bem vinda ao canal.

  • @evarodrigues6487
    @evarodrigues6487 2 ปีที่แล้ว

    Boa tarde eu amo tadas de as suas receitas deus abençoe vc

  • @nilmamantovani4895
    @nilmamantovani4895 ปีที่แล้ว

    Suas receitas são incríveis....experimentei e amei, deu uma repaginada na beterraba. Parabéns pela didática e pela boa disposição de partilhar receitas e segredos caseiros...sou sua aprendiz há muito tempo e sempre me surpreendo. Muito obg

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  ปีที่แล้ว

      Muitíssimo obrigado sra Nilma por nos acompanhar há tanto tempo. Bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Abs.

  • @cassia7522
    @cassia7522 ปีที่แล้ว

    Parabéns chef sempre com receitas maravilhosas

  • @rosenova1814
    @rosenova1814 2 ปีที่แล้ว +1

    Fiz essa receita. Muito boa!

  • @giocondasantos4171
    @giocondasantos4171 ปีที่แล้ว +1

    Vou testar adoro beterraba

  • @ALICEALVES-ln6nq
    @ALICEALVES-ln6nq 2 ปีที่แล้ว +2

    O CHEF ÁLVARO É UMA ENTIDADE
    SUPERA TODAS AS EXPECTATIVAS
    PERFEITO🙌👏♥️🎂🍰😘🤗🥰🍀⚘

  • @drairismeire2656
    @drairismeire2656 2 ปีที่แล้ว +1

    Chefe sempre surpreendendo, hoje com a receita da nona, que com o DNA de família tinha um apurado bom gosto, receita super diferente, e rica no seu preparo e ingredientes, grata pela partilha, um abraço saúde, proteção, alegrias, grata íris 💋😷😷💋❤❤💋💋😷💋❤❤💋😷❤❤💋😷💋😷💋❤💋👌👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👌👏👏👏👏👏👏👌

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 ปีที่แล้ว

      Olá dra Iris, tudo bem? É isso mesmo, sem dúvida a nonna sempre esteve muito à frente do seu tempo sobre todos os aspectos, um ser de grande generosidade, muito amor ao próximo, valores lapidados e exemplos de grandeza para todos à sua volta. Um grande abraço e até breve.

  • @zenirabueno2794
    @zenirabueno2794 ปีที่แล้ว

    Álvaro!!! Achei um show esse antepasto de beterraba! Vou fazer com certeza!

  • @soniamarino5128
    @soniamarino5128 2 ปีที่แล้ว +3

    Grande pioneiro da maravilhas da cozinha Chef Álvaro...ja vou fazer está delícia italiana!

  • @mariaaparecida3310
    @mariaaparecida3310 ปีที่แล้ว

    Tds ingredientes práticos do dia a dia....

  • @semlimitessimone5300
    @semlimitessimone5300 2 ปีที่แล้ว

    Oieeeee nossa que surpresa guando pego o meu celular e nele está escrito Sabor de Festa o meu coração até despara e logo penso o que o meu amigo sincero vai me ensinar hoje todas suas receitas são maravilhosas muito obrigado vc mora no meu coração e não paga aluguel kkkk ❤️

  • @rosaneguimaraesromano2267
    @rosaneguimaraesromano2267 2 ปีที่แล้ว +1

    impecavel como sempre

  • @marisbl2410
    @marisbl2410 ปีที่แล้ว

    Álvaro, sou tua fã há tempos! Parabéns pelo teu carisma, pelo teu grande profissionalismo e pelas maravilhosas receitas. Obg por compartilhar estas preciosidades feitas pela tua avó. Que Deus te abençoe grandemente. Esteja sempre conosco.

  • @verabenevidesfagundes3601
    @verabenevidesfagundes3601 2 ปีที่แล้ว +4

    Álvaro boa tarde, paz e bem! Você é um ser humano sensacional, Deus te proteja.

  • @roseneidefranco8233
    @roseneidefranco8233 2 ปีที่แล้ว +5

    Nossa que delicia 😋, gosto muito de beterraba. Vou fazer, só que não vou cozinhar a beterraba, gosto mais aldente possível. Receita maravilhosa. Parabéns pelo seu trabalho e dedicação. Deus te abençoe e te ilumine sempre 🙏🏻

  • @nilceveigausa1711
    @nilceveigausa1711 2 ปีที่แล้ว +5

    Boa noite, Chefe Álvaro!!
    Amo beterraba, amei a receita!
    Muito obrigada .😋

  •  ปีที่แล้ว

    Vou fazer. Aí abaixo muitas outras receitas maravilhosas. Álvaro você é 10.

  • @caubysaldanha1364
    @caubysaldanha1364 ปีที่แล้ว +1

    Bom demais,tantas novidades com beterraba adorei!Sou de Quixeramobim Ceará! Sou sua fã!

  • @marciareginamaran9000
    @marciareginamaran9000 ปีที่แล้ว

    Sensacional esse antepasto!!!!