CONHECE PASTA ALLA NORMA? :: UNDERCHEF

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 166

  • @watchman1969
    @watchman1969 6 ปีที่แล้ว +3

    Pessoal que curtiu a receita, pessoal que assiste os videos e nao sao inscritos, realmente como ele disse, se inscrevam, vale muito a pena! Não ganho nada com isso, mas nesse canal um cara com conhecimento, experiencia e tecnica se dispoe a nos ensinar muitos segredos, tecnicas e receitas classicas ou nao, totalmente de graça!

  • @samazzucca
    @samazzucca 3 ปีที่แล้ว +1

    Adorei a receita!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @antoniomelo2306
    @antoniomelo2306 5 ปีที่แล้ว +20

    Mano , top, deixa te falar uma..., eu faço aqui em DF (tortellini, cappelletti,, caramelle e agnolotti) em micro produção no sabado e domingo, tipo ,muito pouco apenas com pedido, eu tenho 4 tipos de molhos, mas vou te falar, eu comecei a fazer o teu molho de tomate da ultima receita e ficou top, top, e para este molho que vc fez hj eu apenas adicionei o manjericão, bro ,na moral tuas dicas é show, fiquei currioso em saber como faria este tipo de massa(pasta) tipo underchef, vlew

  • @Thiago5993
    @Thiago5993 5 ปีที่แล้ว +10

    em pouco tempo, esse canal virou um dos que eu mais assisto aqui, e sempre eu aprendo algo interessante!! Parabéns e continue me fazendo salivar a cada prato hahahaha!!!

  • @estergomes213
    @estergomes213 6 ปีที่แล้ว +7

    Os vídeos podem ter 20 min, eu assisto até o fim... você é foda cara !!

  • @gildamaria332
    @gildamaria332 3 หลายเดือนก่อน

    Deus te abençoe Gabriel, gosto muito de você ❤

  • @alem.8017
    @alem.8017 6 ปีที่แล้ว +4

    Gosto muito das receitas e da sua voz....e simplicidade com que explica, sem frescura. Parabéns é muito sucesso

  • @JoaopJr-ej3dn
    @JoaopJr-ej3dn 6 ปีที่แล้ว +1

    Tu és carismático demais! Parabéns pelo canal! Melhor do brasil de gastronomia! Quando vier em belém te apresento nossa culinária! Abs

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว +1

      Valeu JP! Gosto muito de Belém! Já fui 3x!

    • @JoaopJr-ej3dn
      @JoaopJr-ej3dn 6 ปีที่แล้ว

      @@CanalUnderchef se quiser um lugar pra ficar sempre, disponha, então tu já conheces nossos peixes kkkkkkkkkkkk, aqui é um paraíso pra gastronomia... Precisando tô por aqui! Na próxima que vier avise, abs chef!

  • @lourdesdaflon5395
    @lourdesdaflon5395 5 ปีที่แล้ว +1

    Adorei a pasta alla Norma. Humm
    Chef caprichou👏

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว

      mto bom! Deu vontade só de lembrar aqui

  • @alexandremuchacho3959
    @alexandremuchacho3959 6 ปีที่แล้ว +1

    Show de bola essa pasta !!!!

  • @analeticia1175
    @analeticia1175 5 ปีที่แล้ว +1

    Canal sensacional! Começo a assistir um vídeo e no fim já assisti uns 10! hahaha Ótima didática, ensinando receitas deliciosas, de um jeito que todos conseguem fazer, inclusive eu! Parabéns.

  • @funksequempuder
    @funksequempuder 6 ปีที่แล้ว +2

    Seu canal é ótimo. Tem conteúdo de verdade, não é mais do mesmo, não tem clickbait hahaha e você é uma simpatia! Eu não entendo porque tem tão poucos inscritos no canal. No mais, parabéns! Seu trabalho é lindo, te desejo muito sucesso 💕

  • @gisantos2725
    @gisantos2725 5 ปีที่แล้ว +1

    Que maravilha de receita!!!Parabéns!😋
    Onde curte dez vezes?rsrs

  • @queriatesilva1789
    @queriatesilva1789 4 ปีที่แล้ว +1

    Perfeito 👏

  • @jcsb8
    @jcsb8 6 ปีที่แล้ว +1

    Não sei se já vi aqui, mas receitas de massa fresca seria animal!!

  • @lucasedumedeiros
    @lucasedumedeiros 4 ปีที่แล้ว

    Impossível não aprender o básico de cozinha fazendo as receitas deste canal maravilhoso!!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 ปีที่แล้ว +1

      valeu demais Lucas, adoro esta receita

  • @aminseba
    @aminseba 4 ปีที่แล้ว

    Isto não é bom. É DIVINO!!!
    Como não como berinjela, infelizmente (sou alérgico, acredite...), usei abobrinha.
    Também usei ricota caseira e complementei o molho com pimenta da jamaica e umas gotas de molho de pimenta dedo-de-moça (receita do seu canal). Deu um perfume incrível!
    Ah! E usei pene de Gran Duro. Foi a mais próxima que encontrei por aqui (sertão da Bahia).
    Ficou EXCELENTE!
    Mais uma vez, MUITO obrigado e parabéns pelo trabalho!
    Que Deus abençoe!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 ปีที่แล้ว +1

      que demais! Que bom que gostou!!

  • @IlannaPraseres
    @IlannaPraseres 4 ปีที่แล้ว +1

    Sensacional! Maravilhosas essas receitas de massa!!!!!

  • @adrianaomura5677
    @adrianaomura5677 6 ปีที่แล้ว +1

    Nossa, deu fome...

  • @rogeriomelo3600
    @rogeriomelo3600 6 ปีที่แล้ว +2

    Mais uma receita UnderChef...Eu gosto...rsrsr. Cada vez mais receitas de qualidade, consequentemente mais inscritos Parabéns!

  • @debypradomakeup3325
    @debypradomakeup3325 6 ปีที่แล้ว +5

    Adorei essa receita!
    Repetindo: sua didática é sensacional!
    Vc fala com as mãos, e sentimos na sua fala muito tesao no ato de cozinhar!
    Obg por compartilhar tanto conhecimento profissional!

    • @anario24
      @anario24 4 ปีที่แล้ว

      Uau!!

  • @caiobarrosplacido1509
    @caiobarrosplacido1509 6 ปีที่แล้ว +1

    Muito boa essa receita

  • @maikymacedo3648
    @maikymacedo3648 6 ปีที่แล้ว +1

    Brother sou viciado nos seu vídeos!! Parabéns pelo canal.

  • @horlandooliveira5106
    @horlandooliveira5106 5 ปีที่แล้ว +1

    É maravilhoso que se fala, né??? Parabéns

  • @ricardocalixto6342
    @ricardocalixto6342 6 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha!

  • @EviAguiar
    @EviAguiar 6 ปีที่แล้ว +2

    Conheci o canal a pouco tempo vi em comentário de outro canal que curto, e adoro suas receitas e dicas. Parabéns!

  • @RafaelPereira-jt2kx
    @RafaelPereira-jt2kx 6 ปีที่แล้ว +1

    Valeu pela dica do ovo cozido. Muitas vezes adoecia sem saber porque.

  • @malu2869
    @malu2869 4 ปีที่แล้ว

    Já comi uma massa assim, e nunca esqueci kkkk que delícia ter a receita

  • @jcsb8
    @jcsb8 6 ปีที่แล้ว +1

    Sempre sensacional, parabéns Gabriel 👏👏

  • @elizalinares3299
    @elizalinares3299 3 ปีที่แล้ว

    Mano, essa é uma das minhas massas preferidas 🤤

  • @jand2115
    @jand2115 6 ปีที่แล้ว +1

    Muito top vou fazer hoje

  • @janemello6170
    @janemello6170 3 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso, amei! Nunca fiz, mas em breve farei, água na boca aqui! Obrigada

  • @DoctorJungle
    @DoctorJungle 6 ปีที่แล้ว +2

    Excelência de aula! Mais uma q vai pra pasta favoritos pra um dia testar em casa! Parabéns !

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว +1

      Valeeeu

    • @deniseandrade497
      @deniseandrade497 5 ปีที่แล้ว

      Parabéns chefe, sempre ensinando receitas maravilhosas,com simplicidade...
      Muito sucesso pra vc!

  • @sizinhacarlesso7222
    @sizinhacarlesso7222 2 ปีที่แล้ว

    Top demais , amo suas receitas.

  • @lia.csm22
    @lia.csm22 6 ปีที่แล้ว +5

    Tem berinjela, tomate, macarrão... não tem como não dar certo. Só vou testar com o tofu defumado que eu amo 😋💚

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว

      Baaaao demais

    • @watchman1969
      @watchman1969 6 ปีที่แล้ว

      uia, ideia interessante eim Lidia! Tofu no lugar da ricota...

  • @marcelomatias5871
    @marcelomatias5871 4 ปีที่แล้ว

    Gabriel !
    Bom dia !
    Adoro suas receitas e técnicas !
    Fiz a receita da rabada com cerveja e tirei onda !
    Ficou magnífico.!
    Gostaria de ver sua receita de Yakisoba !
    Grande abraço !

  • @celiaortega2005
    @celiaortega2005 6 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom e com esse friozinho😋

  • @anario24
    @anario24 4 ปีที่แล้ว

    Sugestão que os brasileiros devem gostar:
    Goulash Com Spatzle. É divertido fazer a receita!

  • @LucianaRodrigues-rp2id
    @LucianaRodrigues-rp2id 6 ปีที่แล้ว +1

    Amei a receita! Vou testar com certeza 👏

  • @RenatoFerrarezze
    @RenatoFerrarezze 6 ปีที่แล้ว +5

    Showww de receita!!!
    Chef, não rola um filet au poivre? Vejo tantas receitas diferentes e como você é o único que realmente se preocupa com as receitas originais...
    Podemos aguardar esse clássico?

  • @mesaqueferreira274
    @mesaqueferreira274 6 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha tuas receitas.

  • @evasilva8036
    @evasilva8036 4 ปีที่แล้ว

    Adorei!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 ปีที่แล้ว

      essa receita é 10!! Que legal q vc ta vendo

  • @poxaluizflavio
    @poxaluizflavio 6 ปีที่แล้ว

    Ontem fiz a de receita do picadinho com farofa. A próxima vai ser essa massa. Parabéns pelo trabalho. Forte abraço.

  • @henriquecoelho1583
    @henriquecoelho1583 ปีที่แล้ว

    Olá boa tarde! Ótima receita! Uma dúvida, alguém sabe onde acho esse bowl inox com escorredor?

  • @hars13
    @hars13 6 ปีที่แล้ว +1

    Olá! Obrigado pelas, sempre ótimas, receitas! Pergunta...que faca você está usando?

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 6 ปีที่แล้ว

    Muito bom a receita e a aula. Grande abraço

  • @hatersincerobr1475
    @hatersincerobr1475 6 ปีที่แล้ว +1

    Outra receita espetacular top demais adorei

  • @locastromaia
    @locastromaia 6 ปีที่แล้ว

    Pois é, ontem tentei fazer um coração de galinha que ficou com aquele cheirinho. Podiam ensinar a fazer... Obrigada!

  • @pedrorfmedeiros
    @pedrorfmedeiros 6 ปีที่แล้ว

    Vou fazer agora

  • @estilomagnata733
    @estilomagnata733 6 ปีที่แล้ว +1

    Top demais como sempre só conteudo maravilhoso
    Alguém sabe qual o modelo desse fogão que o chef usa em suas gravacões

  • @silvanasoarespc
    @silvanasoarespc 6 ปีที่แล้ว +2

    Cheef...meu molho bolognesa ficou tuudo de bom,fez sucesso aki em kasa,mas esse findi vai rolar a la norma😋😁
    Adorei a ideia de usar esses tomatinhos pro molho,q eh mt mais facil de encontrar maduros no mercado q o italiano
    Brigada por todas essas dicas incríveis 👍👍

  • @MrGregWeiss
    @MrGregWeiss 6 ปีที่แล้ว +1

    Faz um all'amatriciana! Este canal é BOM. É MUITO BOM!

  • @eduardodiascampos5940
    @eduardodiascampos5940 6 ปีที่แล้ว

    Bacana. Logo logo vamos testar aqui em casa. 👏👏👏

  • @roseleecaccavo4982
    @roseleecaccavo4982 3 ปีที่แล้ว

    Oi! Maravilhosa sua receita. Por qual queijo eu poderia substituir a ricota defumada? Se é q pode...

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  3 ปีที่แล้ว

      Pode ser ricota normal, pode ser um queijo tipo parmesão, grana padano, pecorino, mesmo um queijo minas bem curado...

  • @iskelomba1115
    @iskelomba1115 6 ปีที่แล้ว +9

    adoro receitas italianas, mas queria muito ver mais receitas brasileiras como moqueca, bobó de camarão, frango com quiabo, arroz carreteiro, quindim, feijão tropeiro, acarajé bem coisas desse tipo. e parabéns pelo canal e o ótimo trabalho feito nele, só desejo sucesso.

    • @watchman1969
      @watchman1969 6 ปีที่แล้ว

      acho que nao é a especialidade do underchef entao... bora um convidado de peso ai nas cozinhas regionais Under! taí uma bela ideia, hu?

    • @robertokato4416
      @robertokato4416 5 ปีที่แล้ว

      Isaak Lomba e.

  • @sweetgirl-ro2wy
    @sweetgirl-ro2wy 6 ปีที่แล้ว

    Nossa eu vou ter que fazer , desse jeito não dá ne kkkkkkkk aliás muito obrigado pelas dicas eu cometo sempre o erro de colocar praticamete uma pitada de sal na água , continue assim explicando dando dicas ; você ajuda muito
    Ja vou ate colocar esse video no status do zap rsrsrsrsr

  • @HellemRech
    @HellemRech 5 ปีที่แล้ว

    Amei seu canal.
    Tenho uma dúvida, vejo sempre vcs TH-camrs pegando as ervas direto do pé e não lavar.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +1

      faço isso sempre. E to vivão! hahaha

  • @veramendestabagismo
    @veramendestabagismo 6 ปีที่แล้ว +1

    Céus!!!

  • @fabiorodriguez78
    @fabiorodriguez78 6 ปีที่แล้ว

    CHEF... PODE DESCASCAR A BERINJELA? FICOU TOP!

  • @flaviamotta7901
    @flaviamotta7901 6 ปีที่แล้ว +1

    não precisa cozinha da perfeição... mas pode irar o bicho da berinjela, né? acho que vi um no 7.11 kkkkk Linda receita!

  • @pontualal
    @pontualal 3 ปีที่แล้ว

    Proteínas só a ricota?

  • @davifelipe6376
    @davifelipe6376 6 ปีที่แล้ว

    O sal que você usa nas receitas é flor de sal ou um sal mais granulado?

  • @tuliooliver1987
    @tuliooliver1987 6 ปีที่แล้ว

    Da hora mano!!! Vc usou a bendita ricota defumada!!! 😎👏👏 Deixa eu te perguntar: se eu estiver com preguiça de fazer todo esse lance do tomate... Seria uma blasfêmia usar tomate pelado enlatado???😁😁

    • @watchman1969
      @watchman1969 6 ปีที่แล้ว

      se a preguiça for demais, eu apenas nao processaria, deixava os tomates desmanchados... é so picar eles menor. Mas acho que na pressa ate um bom molho pronto (de preferencia passata italiana) serviria eim, importante é comer bem!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว

      tomate pelado é uma boa opção, blasfemia seria usar molho de tomate pronto

  • @bannanna_ammarella
    @bannanna_ammarella 6 ปีที่แล้ว

    Aos 4:35h deu o ver teu cachorro! Mostra ele qq hora. Baita receita!

  • @anthonybonetti4292
    @anthonybonetti4292 6 ปีที่แล้ว +3

    Aquele prato com o porco na parede é sensacional hahahaha

  • @antoniocesarsantos4425
    @antoniocesarsantos4425 6 ปีที่แล้ว +2

    Vc é foda!
    cadê aquela receita de Chilli que só o underchef sabe ? =) ps:Acabei de fazer o Carbonara rs

  • @saahblue2174
    @saahblue2174 6 ปีที่แล้ว +1

    Faz um 4 queijos, pleaaseee

  • @wilsonluiz2240
    @wilsonluiz2240 6 ปีที่แล้ว

    não tirar as sementes interfere MT no sabor ou n faz diferença?

  • @davifelipe6376
    @davifelipe6376 6 ปีที่แล้ว +1

    31k, quando cheguei aqui devia ter no máximo uns 4k

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว

      Valeu pelo apoio de sempre!

    • @Fjorlane
      @Fjorlane 6 ปีที่แล้ว

      Agora é rumo aos 50.000! Melhor canal de gastronomia!

    • @ricardooberdanpereira793
      @ricardooberdanpereira793 6 ปีที่แล้ว

      Eu também acompanho desde o começo. Esse canal é muito bom. Toda quinta tem coisa boa.

  • @atelieismarluizcapanema
    @atelieismarluizcapanema 5 ปีที่แล้ว +1

    É sério eu tô vendo todos, só pelas mãozinhas!! Hahahahaha

  • @traderlibertario525
    @traderlibertario525 5 ปีที่แล้ว

    Muito bom, mais ainda estou esperando a receita de linguiça alheira portuguesa!!!

  • @gdh688
    @gdh688 4 ปีที่แล้ว

    pode ser abobrinha no lugar da berinjela ?

  • @lucasteixeira9128
    @lucasteixeira9128 6 ปีที่แล้ว +10

    4:35 apareceu um dog de olho nos tomates kkkk

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว +3

      Hahahaha mano como voce reparou? É o Messi

    • @lucianobighetti1140
      @lucianobighetti1140 6 ปีที่แล้ว

      caraca...sensacional...kkkk

    • @lucasteixeira9128
      @lucasteixeira9128 6 ปีที่แล้ว

      @@CanalUnderchef messi >cr7. Eu vi um vulto, voltei o vídeo e pausei kkkk

  • @leonardofalconi4031
    @leonardofalconi4031 6 ปีที่แล้ว

    alguem sabe que musica é essa dos 14:00 ?

  • @malu2869
    @malu2869 3 ปีที่แล้ว

    Oooo Gabriel olha eu aqui 1 ano depois kkkk mentira, eu sempre passo pelo canal

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  3 ปีที่แล้ว

      hahahaha quero ver like em tudo!

  • @eloahroma
    @eloahroma 6 ปีที่แล้ว +1

    por que o molho não ficou vermelho ?

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว

      fica alaranjado quando bate e emulsiona com azeite, mas neste video especifico a cor da camera nao tá bem ajustada

  • @pontualal
    @pontualal 5 ปีที่แล้ว

    Faz uma com macarrão de arroz 🤔

  • @LeticiaAlmeida-sl6vu
    @LeticiaAlmeida-sl6vu 6 ปีที่แล้ว +1

    Com q queijo eu poderia substituir a ricota?

  • @guilhermedias5819
    @guilhermedias5819 6 ปีที่แล้ว

    Colocar raspa de limão foge da receita?

  • @robertopivotto2462
    @robertopivotto2462 6 ปีที่แล้ว

    Aproveita a vibe Itália e ensina uma massa de pizza bem profissa, brother!!

  • @rafaelsimoesanderson519
    @rafaelsimoesanderson519 6 ปีที่แล้ว +3

    Não entendi a parte de suar as berinjelas. Só por sal e deixar um tempo? Ou tem que esquentar ou algo do tipo?

    • @veramendestabagismo
      @veramendestabagismo 6 ปีที่แล้ว

      só por sal e deixar no escorredor com espaço para cair o caldo escuro que sai dela.

  • @pallomagc
    @pallomagc 5 ปีที่แล้ว

    Berinjela 💙

  • @opcaobhz
    @opcaobhz 4 ปีที่แล้ว

    Fodeu a vida agora kkkkkkkkkkkkkkkk

  • @SimoneNobre
    @SimoneNobre 6 ปีที่แล้ว

    A música "de fundo" está muito alta.

  • @simonekempka4726
    @simonekempka4726 5 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha tchê.

  • @ericasernaglia3043
    @ericasernaglia3043 6 ปีที่แล้ว

    Acredito que o tomate da receita seja o grape. ☺

  • @mariamercia1838
    @mariamercia1838 4 ปีที่แล้ว +1

    oI OLHA FAZ ESSA RECEITA BALLOTINE DE FRANGO

  • @pontualal
    @pontualal 5 ปีที่แล้ว +1

    Fica melhor , não tem glúten. Então você cozinha com muito menos água

  • @welkarfa6761
    @welkarfa6761 6 ปีที่แล้ว

    Gostaria que vocês disponibilizassem o modo de preparo na descrição no vídeo, assim eu poderia salvar a receita na minha pasta.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว +1

      Welka, o modo de preparo é o proprio video, descrever todo processo daria muito trabalho, infelizmente nao temos equipe pra isso

  • @VirtualRBZ
    @VirtualRBZ 6 ปีที่แล้ว +1

    hj 'micro' foi a palavra do dia, hahaha

  • @Rafa_HC89
    @Rafa_HC89 6 ปีที่แล้ว +1

    Que tesão de molho, bicho!!

  • @debypradomakeup3325
    @debypradomakeup3325 6 ปีที่แล้ว +1

    Quem é FERNANDA!?

  • @brunobertho4831
    @brunobertho4831 6 ปีที่แล้ว +1

    Pq vc não faz propaganda da sua marca a BR Spices

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว

      São projetos separados, porém a marca sempre está presente

  • @andreyevbr
    @andreyevbr 6 ปีที่แล้ว +1

    Macarrão pra dentro!

  • @RafaelaMarschall
    @RafaelaMarschall 6 ปีที่แล้ว

    13:33 esses pingos voadores de molho de tomate queimam pra caramba! hehehe

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  6 ปีที่แล้ว +1

      cuidado!

    • @flaviamotta7901
      @flaviamotta7901 6 ปีที่แล้ว

      fiquei pensando...não é ele que limpa o fogão! quem limpa não deixa isso espirrar desse jeito! hahahah

  • @watchman1969
    @watchman1969 6 ปีที่แล้ว +3

    vixe, triturar pq? eu comeria esse molho pedaçudo e passaria o paozinho no final ^^

  • @flaviomazzetto
    @flaviomazzetto 6 ปีที่แล้ว +2

    Gostei bastante da receita! Muito legal!
    #FORÇABOLSONARO

    • @tomasribeiro2298
      @tomasribeiro2298 6 ปีที่แล้ว +3

      Perdeu a.chance de ficar calado imbecil

    • @flaviomazzetto
      @flaviomazzetto 6 ปีที่แล้ว

      Tomas Ribeiro Bolsonaro 17

  • @ademardecicco6495
    @ademardecicco6495 2 ปีที่แล้ว

    Meu, fala serio, só vc não percebe que fala mto!!!!!