Ct của b mình làm rất nhiều lần, bánh rất ngon mềm, mình có thử qua vị trà xanh và nướng nckd đều thành công, cám ơn b, mong b sẽ chia sẻ nhiều ct hơn nữa nha
Trời ui, hồi bé tầm lớp 5 gì đó, em được mẹ cho ăn món này hoài lun, đi học về cầm chiếc bánh ngửi mùi là thấy ngây ngất lun ạ, cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ, thực sự kí ức của em ùa về nhiều lắm lun :D
huhu em nặn bánh lúc nó nở thì bị tràn ra 2 bên, kh giữ đc độ đứng . nhưng vẫn rất ngon và thành công ạ , ngọt ít kh bị quá , xốp thơm , cám ơn chị ạ 😘
Góc Bếp Thơm Bơ dạ kh biết do thời tiết sg nóng quá hay s , lúc e bỏ nhân là bơ vào í là bánh đã nở đc tí r , kh nhanh tay là nở hết luôn 😂 bỏ xong bơ là e ủ 1h20' í ạ mà bị tràn
Chị ơi chị dùng tấm nhào bột silicon hay sợi thủy tinh hay hiệu gì vầy mà em thấy nhào bột ko dính lắm. Em mua loại thường màu xanh vs hồng siliocn mà nó dính quá mỗi lần nhào là tấm nhào kéo theo luôn
@@thaokr8320 mình ko nhớ chính xác. nhìn thấy bánh nở gấp đôi lúc đầu là đc. mình cho vào trong lò, ko bật lò, phía dưới để thêm 1 bát nước nóng. hơi nóng bốc lên trong lò kín làm tăng độ ẩm, kích thích bánh nở
Hihi chúc mừng b , ở nơi quá lạnh thì ủ trong lò bỏ 1 bát hay cốc nước nóng vào , còn nơi nóng thì cứ ủ trong lò k cần bỏ nước nóng, vì nơi nóng xíu là bánh đã nở r
Tối qua mình đã làm thành công bánh paparoti theo công thức của bạn, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và rất dễ làm, cả nhà mình đều rất thích, cảm ơn bạn nhiều! chúc bạn luôn được nhiều sức khỏe, hạnh phúc, an nhiên và ngày càng có thêm nhiều công thức món ăn ngon chia sẻ cùng mọi người nhé ạ!
Chị ơi em làm theo cthuc của mình ah. Mà lúc ủ m k dc dời bánh hả c? Tại khay e nhỏ, nó diqnh vs nhau, e dời ra thì thấy bánh xep xuống, nướng lên ruột k xốp ạ. Và e muốn làm nhân mặn mặn như ở ngoài thì e nên cho muối vào nhân k chị? Vs vỏ bánh e làm k chảy nhưng ăn k dc giòn lắm ah. Và m nhồi trong bao lâu thì ok ạ? E nhồi mà k kéo dc màng. E sợ e nhồi kỹ quá. E nhồi tay ạ. Mong c hướng dẫn
Bột nở khác men nở khác nha b , bột nở là bột nổi nó la phụ gia lam nở bánh to hơn cao hơn lúc nướng bánh , men nở la 1 con men hỗ trợ bánh mì bánh bao nở lúc mà bánh đang ủ ạ :) B mua men ở nơi bán dụng cụ lam bánh la có bán hết , hoặc lên shopee ạ
@@gocbepthombo1388 dạ e đã từnh làm công thức đó rùii c ạ. Bánh ngon lắm ý. Nhưng mà e mới mua máy nhồi bột phải nhồi trên 500gr bột. Nên e muốn làm luôn 2 loại bánh cùng 1 lần đó c. Nên ko biết làm bánh mì bơ tỏi có ngon hong.
Cám ơn em đã chia sẻ công thức thật dễ hiểu và dễ làm. Tối qua chị vừa làm xong và thành công rực rỡ. Vỏ bánh bên ngoài giòn, thơm. Ruột bánh bên trong mềm, xốp, thật tuyệt vời. Tiếc là ko gửi được ảnh cho e xem. Chị chúc em nhiều sức khoẻ để làm nhiều món ngon hơn nữa và chúc cho kênh của em ngày càng phát triển
C ơi ,em làm giống như ct của chị,từ nhiệt độ đến nguyên liệu,nhưng khi nướng bánh ko được giòn như của c,ko biết sai chỗ nào,và 8 cái bánh lúc nướng to hơn dính vào nhau
Cám ơn công thức của bạn rất nhiều ạ😊 mình thành công ngay lần đầu tiên. Hai bé nhà mình thích lắm luôn 😊
E làm bị khô chị ạ ko biết lý do đâu
Ct của b mình làm rất nhiều lần, bánh rất ngon mềm, mình có thử qua vị trà xanh và nướng nckd đều thành công, cám ơn b, mong b sẽ chia sẻ nhiều ct hơn nữa nha
Cam' on ban nhieu ! Công thuc' cua ban huong dân rat chuan va ban chia se chi tiet' rat' dê lam Minh thanh công ngay lan dâu luôn !! Triêu like !!
Ngon lắm chị ơi. Em làm rồi .Lúc mới lấy từ lò ra thấy vỏ mềm xèo tưởng thất bại nhưng để 1 lúc cho bánh hơi nguội thì mới cứng lại
Trời ui, hồi bé tầm lớp 5 gì đó, em được mẹ cho ăn món này hoài lun, đi học về cầm chiếc bánh ngửi mùi là thấy ngây ngất lun ạ, cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ, thực sự kí ức của em ùa về nhiều lắm lun :D
Bánh nhìn ngon và đẹp quá
Bánh nhìn ngon và đẹp quá giọng nói rất dễ thương
Cảm ơn em nhiều nhé đã chia sẻ công thức 👍👍👍
Cám ơn bạn rất nhiều vì chỉ dẫn rất thiệt tình. Mình làm thành công ngay lần đầu tiên. Cả nhà đều khen.
Ct của bạn có bọc lớp bột bên trong phần bơ. Rất hay. Cám ơn bạn.
huhu em nặn bánh lúc nó nở thì bị tràn ra 2 bên, kh giữ đc độ đứng . nhưng vẫn rất ngon và thành công ạ , ngọt ít kh bị quá , xốp thơm , cám ơn chị ạ 😘
em ủ lố á em thấy nó nở gấp đôi la đem xịt topping r nướng la ok
Góc Bếp Thơm Bơ dạ kh biết do thời tiết sg nóng quá hay s , lúc e bỏ nhân là bơ vào í là bánh đã nở đc tí r , kh nhanh tay là nở hết luôn 😂 bỏ xong bơ là e ủ 1h20' í ạ mà bị tràn
Do thời tiết và có thể em cho lố men🤣
Em làm cũng y chang bạn này ạ. Và không biết sao topping của bị khi nướng xong nó lại bị nổi bong bóng đầy trên bánh ạ? Huhu
Hiếu Trần mình nghĩ có thể do đánh mạnh tay , làm nổi nhiều bong bóng í ạ . hoặc b chờ c giải đáp xem s .
Mình cảm ơn nhé, làm thành công rồi và rất ngon 😋
Bơ mua ở đâu vậy bạn
Nhìn ngon quá em ơi. Hấp dẫn quá. Cảm ơn em đã chia sẻ.
Cám ơn em nhiều,công thức em làm ngon lắm . Làm một lần là thành công ❤️
Làm bột mì đa dụng số 11 được k ạ
Khi nướng bánh mì để lửa trên dưới có quạt không bạn
Bánh ngon c hướng dẫn có tâm dễ làm. Cảm ơn c nhìu. C ơi mình có thể nhồi bột bằng máy đc ko c. Nếu đc thì như thế nào ạh.
Mình làm rồi và rất ngon y chang ngài tiệm luôn 😘👍😍❤️
Chị ơi chị dùng tấm nhào bột silicon hay sợi thủy tinh hay hiệu gì vầy mà em thấy nhào bột ko dính lắm. Em mua loại thường màu xanh vs hồng siliocn mà nó dính quá mỗi lần nhào là tấm nhào kéo theo luôn
Giỏi quá. Hạnh phúc cho ai lấy được bạn. Toàn được ăn đồ ngon.👍👍👍👍
E làm theo cách của chị thành công từ lần đầu tiên luôn á c ❤️
Ngon nhức nách
Bạn ơi cho mình hỏi bột men làm bánh này mua đâu ah ? Mình cảm ơn ạ
Có để muối hong c. E ăn bánh ở tiệm bán cảm thấy có vị hơi hơi mặn đó c
cảm ơn bạn nhé! trước đây mình làm thì bánh ko nở đc to, nhưng lần này theo công thức của bạn, bánh nở to, giòn bên ngoài, mềm bên trong. rất tuyệt :D
B ủ trong bao lâu thế b
@@thaokr8320 mình ko nhớ chính xác. nhìn thấy bánh nở gấp đôi lúc đầu là đc. mình cho vào trong lò, ko bật lò, phía dưới để thêm 1 bát nước nóng. hơi nóng bốc lên trong lò kín làm tăng độ ẩm, kích thích bánh nở
Hihi chúc mừng b , ở nơi quá lạnh thì ủ trong lò bỏ 1 bát hay cốc nước nóng vào , còn nơi nóng thì cứ ủ trong lò k cần bỏ nước nóng, vì nơi nóng xíu là bánh đã nở r
Cám ơn chị em cũng thành công
Ban ơi cho minh hoi neu sử dụng toan bộ bang sữa het thì co ngon hơn bỏ nươc vào bot ko ạ
bạn giỏi quá, làm bánh mì hấp dẫn, chúc bạn thành công
Cảm ơn bạn đã chia sẽ. Chi mình hỏi, lúc mình nhồi bột, mình dùng bơ loản (hâm chảy ra) được không? Với lại nếu mình thây trái cây thay cho bơ trong nhân có trở ngại gi không? Cảm ơn nhiều nhé
K hâm dc ạ, k thay trái cây dc ạ , sẽ k còn làm
Paparoti nữa v trái cây gặp nướng nóng nó úng ạ
Cảm ơn bạn đã trả lời.
Để hôm nào mình làm lại. Làm lần đầu bánh bị xẹp khi ra khỏi lò
Bạn ơi nếu mình kô ăn hết thì có thể để bánh sống vậy lúc muốn ăn thì nướng có được kô 😍
Bạn nên hấp hết xong để nguội cấp đông, khi nao ăn lấy ra hấp nha
Có thể thấy men nở thành bột nở được không ạ
cho e hỏi là thay bơ lạt thành bơ khác đc k ạ
Tối qua mình đã làm thành công bánh paparoti theo công thức của bạn, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và rất dễ làm, cả nhà mình đều rất thích, cảm ơn bạn nhiều! chúc bạn luôn được nhiều sức khỏe, hạnh phúc, an nhiên và ngày càng có thêm nhiều công thức món ăn ngon chia sẻ cùng mọi người nhé ạ!
Thuy Trang Nguyen E cám ơn c ạ 😍
Chị ơi cho e hỏi, thay bơ lạt bằng bơ mặn tường an đc k ạ?
được mà bạn bỏ muối trong ct nhe
Nướng bằng lò vi sóng hay sao ạ
Ngon lắm chị yêu ơi
Em sẽ học theo chị làm món này cho bạn trai em ăn khi a ấy về nước thăm em .
làm bột buổi tối để sang sáng hôm sau nướng thì có được không ạ?
K dc b ạ men lên chua hư bánh
Chị ơi em làm theo cthuc của mình ah. Mà lúc ủ m k dc dời bánh hả c? Tại khay e nhỏ, nó diqnh vs nhau, e dời ra thì thấy bánh xep xuống, nướng lên ruột k xốp ạ. Và e muốn làm nhân mặn mặn như ở ngoài thì e nên cho muối vào nhân k chị? Vs vỏ bánh e làm k chảy nhưng ăn k dc giòn lắm ah. Và m nhồi trong bao lâu thì ok ạ? E nhồi mà k kéo dc màng. E sợ e nhồi kỹ quá. E nhồi tay ạ. Mong c hướng dẫn
Đúng r đó là lí do c kêu k dời bánh đó em , dời nó bị xẹp ngay lập tức, k cho muối đâu em, em có thể dùng phô mai đi cho ngon
bạn này giống mình nè. nhồi mãi ko kéo màng và vỏ giòn nhưng xíu là mềm xèo hà
Cho mình hỏi có thể dùng bơ tường an đc ko
Chắc do e nhồi tay chưa tới nên bánh đặc
Qá fai ko c
C dùng lò nướng gì vậy ạ
Viên bơ ở giữa mình thay bằng viên socola nó có được không bạn?
Cai đó tuy khẩu vị của b nhe
2 thìa cà phê men nở thì khoảng bao nhiêu g vậy b? Rất mong dc b trả lời
10gr b ạ
2 thìa cp men khoảng bao nhiêu gram thế b?
Bạn ơi cho mình hỏi 2 muỗng Càé men là khoảng bn g bạn có thể nói rỏ dùm được k. Cám ơn b
Dùng bơ hộp của meizan đc k ạ.( đấy k p bơ lạt ạ)
Chị ơi cho em hỏi em nướng bằng nồi chiên ko dầu có được không ạ? Em cảm ơn chị ạ
Dc em nhe
B ơi mình k có bột mì số 13 thì có thể dùng bột số 8 thay thế đc k?
Bột số 8 la bột bông lan ạ k dc b nhé
Không có bơ lạt mình dùng bơ tường an được kh ạ
K em ơi lam
Bánh fai có bơ lạt
@@gocbepthombo1388 huhu dịch này em không mua được bơ lạt
Lò chien kg dầu làm duoc kg ban
Dc nhưng lam ít ah vì nó nở ra dính v nhau ạ
Bạn ơi cho mình xin chế độ lửa , chế độ quạt khi nướng bánh được ko bạn 🤗🤗🤗
Chị ơi bột mì của em là một mình số 12.5 vậy có làm được không
Cung ok nha em ơi
@@gocbepthombo1388 em cảm ơn chị
Cho mình hỏi nhồi bằng máy được không?
Dạ dc b ơi vậy đỡ cực nè
Chi ơi cho e hoi men nở co nhju loại mua loại nào tên j chi chỉ e nha
Em coi ghim đầu bài nhé
Mua bột men nở ở đâu vậy bạn? Nó có phải bột nổi không? Xin cảm ơn
Bột nở khác men nở khác nha b , bột nở là bột nổi nó la phụ gia lam nở bánh to hơn cao hơn lúc nướng bánh , men nở la 1 con men hỗ trợ bánh mì bánh bao nở lúc mà bánh đang ủ ạ :)
B mua men ở nơi bán dụng cụ lam bánh la có bán hết , hoặc lên shopee ạ
Em không co sưa thi em dùng 130 ml nước duoc hông chi
Oanh Nguyễn dc em nhung banh se k thơm nha
Banh mi u bao nhiêu tiêng vay chi
Cho hỏi dung bột mỳ kim ngưu được k ak
B xem độ protein ở thành phần sau túi bột là từ 13% trở lên la dc , còn k thì 11% trở lên là tạm dc , còn dưới 11% k sd nha
Nướng nhiệt độ lò đối lưu la bao nhiêu ạ
Nhồi bột xong để ủ cho nở xong..ngắt khúc nhỏ bỏ bơ vào giữa làm nhân đc k c
Chị ơi phần bánh em dùng bột mì đa dụng thay cho bột mì số 13 đc không ạ
được nhe
Bạn ơi mình không có bread flour thì có thể thay bằng all purpose flour được không ạ?
Cung dc nhưng sẽ k ngon bằng bread flour nhé b
Góc Bếp Thơm Bơ cảm ơn bạn nhiều ạ
C oi bột mì so 13 dung bot da dung dc k ah
Hai Nguyen cung dc nhưng bánh k ngon bang bột 13 e
Góc Bếp Thơm Bơ cảm on c
Khi nào thì nướng bánh cần bật chế độ quạt và khi nào thì ko dùng quạt ạ
Lớp phủ e không sử dụng trứng đc k chị, e làm để ăn chay ạ
Cho mình hỏi, mình muốn làm bánh buổi tối để sáng mai nướng ăn cho nóng, giòn thì nên chuẩn bị từ công đoạn? Cảm ơn bạn :)
Vậy b làm hết từ đầu đến cuối đi b , sau đó phơi nguội sáng mai nướng lại 5-7p nha
Chị ơi cho em hỏi phơi nguội là sao ạ? Em cảm ơn chị
bạn ơi sao ct mình ko thấy có muối vậy bạn?
chị ơi cho em hỏi bột da dụng mình thay cho bột số 13 luôn đc ko c
Cung dc em
chị ơi bột em ko kéo màn đc là lý do vi sao vậy c, nếu k kéo mang đc mình có chữa đc ko c
Cho e hỏi là nhân bên trong của e bị chảy hết là do bơ hay sao ạ
Cam ơn c, e làm thành công ngay lần đầu
Minh ủ bot trong lò bn phut ban
E không có men nở e thay bằng baking soda dc không chị
Chị ơi cho e hỏi công thức bánh mì này e có thể làm bánh mì bơ tỏi được ko ạ
Phan Ngoclan chị có cthuc bánh mì bơ tỏi đó em em kiếm trên kênh nhé
@@gocbepthombo1388 dạ e đã từnh làm công thức đó rùii c ạ. Bánh ngon lắm ý. Nhưng mà e mới mua máy nhồi bột phải nhồi trên 500gr bột. Nên e muốn làm luôn 2 loại bánh cùng 1 lần đó c. Nên ko biết làm bánh mì bơ tỏi có ngon hong.
@@gocbepthombo1388 bánh mì bơ tỏi có thêm.bột mì đa dụng, ko biết nếu e ko cho bột mì đa dụg vào thì bánh còn ngon ko :((
Phan Ngoclan em lam thử đi c bán 1 ngay gần trăm cái đều đều đó em :)
Chị ơi có thể thay men nở bằng bột nở không chị ???
Cho minh hoi lo nướng cua minh 36l thi nướng bao nhieu độ va bao nhieu phút vay ban cam ổn nhiều
Nguyen gia Huan cũng vậy b nha
Chị để men nở với gì mình nge ko rỏ đó chị
Bánh ủ thoi gian bao lâu thì đc bạn .sao bột mình làm bị dính tay quá ban
ngon quá luôn
chi cho e hoi sao e lm ko chạy nhiu yay chi
B ơi b dùg loại bơ nào v bạn. Minhg cảm ơn b
e dung bo thuc vât dược hk ạ
Bánh thành phẩm ruột ko đc trắng mà màu ngả vàng là do đâu vậy bạn
Chắc nhân bơ của b nó chảy làm ướt bên trong bánh
Chị ơi mình nướng lửa trên lửa dưới luôn hả chị
Đúng r em 2 lửa
C oi sao topping cua e no ko phu dc het banh du e da de topping phu banh kha nhieu
Em phải bóp đều ra xíu đừng dồn 1 chỗ
Chị ơi chị cho em hỏi tại sao lớp phủ mặt của em nó ko đc đều. Chỗ có chỗ không ạ mặc dù em đã bơm xoắn ốc đều nhau r ạ
Gấu Chuột có thể hỗn hợp em trộn chua đều nên bột sẽ lõm chõm, đợt sau em trộn hỗn hợp đều hơn trc khi bơm nhé
Đánh bột bằng máy đánh trứng cầm tây giống làm bánh mì sanwit đc kg em
Chị ơi. Mình dùng bột mì hoa ngọc lan làm đc k ạ
Dc em như bột số 13 sẽ dai hơn và ngon hơn nha em
Cho em hỏi ngu tí: bơ lạt là bơ tường an phải ko chị?
Bột ủ bao lâu c. E ko
Ko có men nở thì thay bằng gì đc ạ
men nở bánh mì là gì vậy chị? có phải baking powder ko chị? e cám ơn
Nickky Lam k phải á b. B lên shoppee gõ là ra á
Cam on ban .dang rat no , xem xong dvd bong dung doi bung lai , ngo ghe ha ta!
Thanks chị nhiều
Cám ơn em đã chia sẻ công thức thật dễ hiểu và dễ làm. Tối qua chị vừa làm xong và thành công rực rỡ. Vỏ bánh bên ngoài giòn, thơm. Ruột bánh bên trong mềm, xốp, thật tuyệt vời. Tiếc là ko gửi được ảnh cho e xem. Chị chúc em nhiều sức khoẻ để làm nhiều món ngon hơn nữa và chúc cho kênh của em ngày càng phát triển
thuy pham dạ em cám ơn c 🥰🥰
Ủ bột bao lâu sao bạn không nói ạ. Gấp đôi nhưng nhiều người se không nắm dc. Vd chỗ bạn nhiệt độ từ 30-35 dộ C thì ủ 1 tiếng hay 2 tiếng
Phần công thức c ghi bơ lạc cắt nhỏ và bơ nhồi vào bánh. Đó là 1 loại bơ mình mua về r chia ra 2 kiểu như v đúng k ạ. Hay đấy là 2 loại khác nhau c
1 loại nha c
Có thể thay bơ bằng dầu được k
Pubg Vn k dc b ơi ^^
Em dùng lò nướng thủy tinh được không ạ ?
Meow Meow k dc ne em nó k có 2 lửa
Cho e hỏi bơ lạt làm nhân là ra vị Bơ Mặn truyền thống của Paparoti đó hả c ?
Hải Đông nó k mặn đâu e, e sử dụng loại bơ salted butter đi nó sẽ mặn hơn xíu
C ơi lúc nhồi bột k cần cho bơ đc k ạ???
Phải có bơ mới ra dc bánh mì mềm em oi
@@gocbepthombo1388 dạ e cảm ơn ạ. Do e thấy nó hơi nhem nhuốc ấy ạ😅
Thèm quaaaaa sốp ơi thèmmmm
Vâng , bạn làm thử nhé 🙂
Ủ bột tầm 1 tiếng nha mọi người ,. Công thức này 7/10 thui . Nhưng thank bạn đã chia sẽ
C ơi em ướng bánh bằng lo nướng mà có chức năng lửa trên, lửa dưới đc ko c. Hay mình nướng lửa trên thôi c ?
2 lửa lun nha em
C ơi ,em làm giống như ct của chị,từ nhiệt độ đến nguyên liệu,nhưng khi nướng bánh ko được giòn như của c,ko biết sai chỗ nào,và 8 cái bánh lúc nướng to hơn dính vào nhau
Lò nhỏ nướng 8 bánh bánh nở sẽ dính, nhiệt lò em yếu em nên kéo thêm nhiệt độ
Chị ơi chị nướng chế độ máy nướng là lửa trên hay lửa dưới hay đối lưu 2 lửa ạ
Công thức dùng máy để nhồi thì sao ạ