@@DapurMasKamtoGulaGaram terima kasih mas berkat resipi yg mas ajar kan,akhir nya sy bisa buka warung mkn online walau pun masih baru dan masih kecil2 lan.mohon doa nya ya mas semoga warung sy lancar,sy ikut petunjuk resepi mas,alhamdulillah kastemer cakap sedap.
Jadi Single Lillah dalam menghadapi Ramadhan yang akan datang sebentar lagi, harus siap-siap makanan untuk sahur dan berbuka,,, . Semoga Ramadhan tahun depan sudah ada pasangan halal, seorang istri Sholehah yang menjadi partner dalam beribadah yang lebih intens lagi untuk terus mendekatkan diri kepada Allah dengan rasa taat, patuh, serta ikhlas lahir batin,,, Aamiin,,,,
Oalaah, ud nnton resep2 pecel ayam tyt garem tok ya seasoningnya tnpa kaldu bbuk...pantes aku coba2 trs bkin ayam ungkep pngen rasa.a sama kyk d pecel ayam kok ga sama2..
Untuk ayam bakar bumbu dan cara sama.... Hanya di kurangi pemberian garam nya saja... Kalau tadi pakai 2 bungkus... Untuk ayam bakar cukup 1,5 bungkus.... 👌
th-cam.com/video/eQLib7t93ic/w-d-xo.html ini link video bumbu olesan ayam bakar yang sudah saya upload video beberapa bulan yang lalu. Dan di lain waktu akan saya perbaiki dengan resep terbaru yang lebih nikmat... Tunggu aja ya mas... 👌
Untuk bumbu sebanyak 7 sendok dan untuk garam juga 5 sendok dengan cara di ungkep, kalau tidak habis bisa masukan freezer, besok bisa di ungkep lagi menggunakan bumbu bekas ungkapan yang baru dengan menambahkan air 1/2 gayung agar tidak terlalu asin.... 👋
Tidak mas....bisa di gunakan untuk merebus tahu tempe saja, kalau mau menggunakan untuk kaldu ambil secukupnya saja karena bila di gunakan semua kuah soto akan terasa amis....👏
Untuk sisi air bisa untuk merebus tahu, tempe dan sate sate an, lalu buang saja besok bikin baru. Kalau ingin hebat bisa di gunakan lagi maksimal 3x baru buang... 👋
Pak mau tanya, kalo disimpan disuhu ruang bisa tahan sampai 20 jam kan? Kalo misal ayam ada sisa terus dimasukan ke kulkas apa bisa bertahan lebih lama pak? Terimakasih pak smoga sehat selalu dan diberi kelancaran rezeki aamiin.
Sisa air rebusan untuk merebus tahu tempe besok ganti baru, kalau ingin di gunakan lagi untuk merebus setelah mau tutup warung di angetin air rebusan nya biar tahan sampai besok dan tidak basi...🙏
Kalau saya air rebusan bisa dipakai sampai 1 Minggu. Tidak basi asal tiap 8 jam dipanasin. Jadi saya rebus ayam tiap jam 10 pagi. Jam 4 dipanasi. Jam 22.00 dipanasi lagi. Pagi jam 8 dipanasi jam 10 ayam masuk lagi.
Sebenarnya enak di ungkep tapi Kalau ayam bakar masih ekoran utuh belum di belah sebaiknya di rebus saja karena kalau di ungkep ayam masih utuh matengnya tidak merata.... 👋
Ini ayam 9 on setelah di ambil jeroan nya dan di potong 4 kondisi hidup 1kg, silahkan pilih di pasar ke pedagang ayam kecil untuk pecel lele nanti akan di tanyakan yang ukuran berapa yang paling pas ukuran 9 on....👋
Serius tanya didaerah saya ada tukang ayam keliling yg sudah dikasih bumbu tinggal goreng sama kita yg beli.nya .. pertanyaanya pas dibeli besar" pas digoreng kecil itu apa rahasianya yak ? Barang kali tau trimakasih
Ayam yang belum di rebus saat di goreng akan menyusut karena lemak dalam daging ayam akan mencair, tapi kalau sudah di rebus menyusut nya hanya sedikit saja....dan bila sudah di rebus tapi setengah matang maka daging ayam akan banyak menyusut juga karena lemak atau minyak dari daging belum banyak yang keluar....👏
@@DapurMasKamtoGulaGaram kalau abang sendiri merebusnya sampai matang apa setengah matang? Tadi kata abang jangan terlalu matang karna nanti ayam jadi basah trs cepet basi ya?
Merebus ayam bukan 1/2 matang tetapi jangan terlalu matang jadi sedang saja, bila di tusuk tidak lembek tetapi tidak juga berdarah. Matang tetapi sekel atau tidak lembek....👏
Videonya sudah 2 tahun. Tapi amal ibadah berbagi ilmunya sepanjang masa...semoga hidupmu diberkahi Allah mas
Alat masak nya bersih..dan ayam juga dicuci bersih...mantul
Mantap ilmu nya pak kamto ...semangat pak semoga sehat selalu
Aamiin... terimakasih banyak
Sangat bermanfaat,Semoga menjadi amal ibadah dan di lancarkan rizkinya, dikabulkan hajatnya.
Terimakasih banyak... Aamiin... 🤲
Mantap terimakasih
Trimakasih... Berbagi resep, kangen jajanan ayam kuning. Pengen bikin... tuk obat rindu... 🙏🙏
Jazzakallah khairan pak resepnya
Syukron.... aamiin
Mantul caranya buat pedagang ni sangat berguna sekali tutorial dan resepnya 👍🏻👍🏻
Wah terimakasih banyak mas tutorialnya nanti sy coba
Makasih kembali....👏
Terima kasih mas,resipi nye.wah boleh jadi ide jualan menu baru nich.
Makasih kembali... Check.... 👌🙏
@@DapurMasKamtoGulaGaram terima kasih mas berkat resipi yg mas ajar kan,akhir nya sy bisa buka warung mkn online walau pun masih baru dan masih kecil2 lan.mohon doa nya ya mas semoga warung sy lancar,sy ikut petunjuk resepi mas,alhamdulillah kastemer cakap sedap.
Alhamdulillah... Aamiin... Check, semoga lancar selalu... 🤲
@@DapurMasKamtoGulaGaram amin terima kasih
Cara pedangan merebus ayam L 1 sob 🙏🙏👍🏻
makasih resepnya mas Kamto. TOP banget
Oke... Makasih kembali... 👋
Keren banget recipenya … salam sukses
Terimakasih banyak... waalaikumsalam
Untuk ayam penyet mantul ini mas. Makasih ya mas mudah2an jualan ku laris manis.
Makasih kembali.... aamiin....👏🤲
Gimana bang untuk usaha ayam penyet nya sekarang masih berjalan lancar?
Trimakasih resepnya
Terimakasih kembali
Sangat ber manfaat
Pak, tutorial cara potong ayamnya dong, untuk ayam penyet
Kak bikin resep kol goreng juga dong kaya kol gorengnya ayam penyet bu erte
Jadi Single Lillah dalam menghadapi Ramadhan yang akan datang sebentar lagi, harus siap-siap makanan untuk sahur dan berbuka,,,
.
Semoga Ramadhan tahun depan sudah ada pasangan halal, seorang istri Sholehah yang menjadi partner dalam beribadah yang lebih intens lagi untuk terus mendekatkan diri kepada Allah dengan rasa taat, patuh, serta ikhlas lahir batin,,, Aamiin,,,,
bumbu nya meresap ke ayam jadi tambah enak untuk digoreng 👍😊
Mkcih resepnya
Oalaah, ud nnton resep2 pecel ayam tyt garem tok ya seasoningnya tnpa kaldu bbuk...pantes aku coba2 trs bkin ayam ungkep pngen rasa.a sama kyk d pecel ayam kok ga sama2..
Terimakasih pak Kamto, resepnya. Mau coba pakai cara rebus.
Makasih kembali kang
udah sy subrek hehe.mkasih ilmu nya.lumayan buat msak di rumah
Terimakasih banyak
Terima atas resep merbus ayamnya👍👍
Makasih kembali.... 👌🙏
Diajari godog ayam tok iki
Terimakasih,sangat bermanfaat,sukses buat usahanya.
Makasih kembali dek ayu.... Aamiin... 👋💕
Jadi ide usaha buat pedagang..
Mantap bang
Terimakasih mas kamto..👍👍👍
Makasih kembali Bun...👏
Alhamdulillah semoga usahanya tambah sukses mase
Terimakasih banyak.... Aamiin🤲
Nyimak .
Oooh saya kira klo dalam jumlah besar ayamnya disusun,. Pantesan hasil gorengan nya bersih, ternyata begitu. Kuah sisa bisa dipakai lagi 😄😄👍👍
Oya... Kuwah sisa di gunakan untuk merebus tahu tempe ya... Mbak Yu.... 👍
@@DapurMasKamtoGulaGaramkolom pl
Bumbu ayamnya harus sering di panasii , atau pindah di tempat lain masukan kulkas ,
Dipanaskan saat mau tutup warung bun...👋
Kuat berappa lama bumbu ungkepnya bisa di pakai,
kalau resep ungkep saya pakai bumbu racik 3 saset ?rasanya mantappp cobain dah
Untuk porsi pedagang ga cukup untuk bumbu instan karena jumlah banyak, mungkin untuk porsi rumah tangga bisa juga....👋
3 saset buat brp kg ayam mba? Soalnya saya klo pke bumbu racik ayam 1kg 1 saset aja ke asinan
Mas tolong dong bikin resep ayam /bebek rm gandasari.itu terkenal banget cabang di indo ada 100 gk tau 1000.
Owner nya orang Batak
Makasih Iya Kakak Sudah Kadih Tau Cara Merebus Ayam nya Salam Dari BUNDA MARNI
Makasih kembali Bun.... wassalamu'alaikum....🙏💕
Ungkep sama rebus bukanya sama ka?
Tentunya beda mbak yu.... kalau ungkep tidak menggunakan air, dan air hanya untuk melarutkan bumbu saja....👏
mas yg di deskripsi itu resep bumbu yg di mangkok td? sama serehnya di blender juga?
Untuk sereh boleh di blender boleh juga tidak, bisa di taburkan saat merebus ayam nya
Trimakasih Mas
Makasih kembali... 👌
Wah.... jadi tau caranya... makasih banyak ya 🤔
Mas kalo bumbu ungkep untuk sate burung itu sama ga kaya begini?tolong di bikinin dong tutorialnya
Ini sama sprti bumbu ayam bakar?
Om da video yg untuk 5 ekor ayam g??
Belum ada mas
👍👍👍👍👍👍
Succes selalu salam dari kota bandung .. semangat dalam membuat konten selanjutnya bang
Waalaikumsalam.... makasih banyak...👋
Bang mau tanya, kalau utk jualan ayam mercon atau ceker mercon lebih baik diungkep atau di rebus gitu bang ? Mohon dibalas 🙏🥹 saya masih belajar
Di rebus saja mbak lebih mudah
Kalau buat ayam penyet itu di rebus juga
@gadisbugisgadis6700 betul kak
buat ayam bakar kecap mass
Untuk ayam bakar bumbu dan cara sama.... Hanya di kurangi pemberian garam nya saja... Kalau tadi pakai 2 bungkus... Untuk ayam bakar cukup 1,5 bungkus.... 👌
@@DapurMasKamtoGulaGaram maksud nya olesan ayam bakar kecap mas.
th-cam.com/video/eQLib7t93ic/w-d-xo.html ini link video bumbu olesan ayam bakar yang sudah saya upload video beberapa bulan yang lalu. Dan di lain waktu akan saya perbaiki dengan resep terbaru yang lebih nikmat... Tunggu aja ya mas... 👌
ok mksh mass yaa
bang sya pingin tau..itu beli ayamnya dimna selain dipasar..biar murah
itu ad serei,sereinya juga di haluskan dan ad juga yg gk di haluskan y,tolong di jawab
Ya...betul atau boleh salah satunya saja ....👋
Pak apa ga pake penyedap.
Atau micin gituh.
Apa ga perlu
Ya betul ga perlu bumbu penyedap
Kalapa namah.. Teu di godog. Nya? Ukur di rendam air sisa rendaman ayam..
Kak kalo ga abis jualannya apa bisa ayam ungkepnya disimpan difreezer?? Masih enak ga kalo digoreng besok harinya lagi
Harus di simpan di freezer, kalau waktu masuk freezer ayam nya tidak bau dipastikan masih cukup enak
mas mau tanya kalau untuk 5 ekor ayam di ptong 4 gmna ya mas resepnya?
Mas kl utk 5 ekor ayam takaran bumbu nya gmna,sy bru pemula jualN pecel ayam,tp ayam gk habis esok nya udh kecium bau gtuh,tolong bgt mas bantu sy.😭
Untuk bumbu sebanyak 7 sendok dan untuk garam juga 5 sendok dengan cara di ungkep, kalau tidak habis bisa masukan freezer, besok bisa di ungkep lagi menggunakan bumbu bekas ungkapan yang baru dengan menambahkan air 1/2 gayung agar tidak terlalu asin.... 👋
kak kalo mau dijual onlinr. kalo pas diekspedisi kan menjadi suhu ruang, dan makan waktu maks 5hr. itu gmn kak
Untuk ayam ungkep di jual online via kurir instan pakai GO-SEND atau yang lainnya, hanya beberapa jam saja... 👋
Ukiran kualinya berapa pak?
Pk.. knp gk pake presto aja.. spy cepet
Ini ayam broiler mudah matang, kalau pakai presto bisa kematangan
Tanda udah mateng dan empuk itu gimna gan
Warna daging ayam sudah tidak putih dan di tusuk tidak keluar darah....👋
Bang untuk jual 10k/potong enaknya pake ayam uk brapa,rencana 1ekor potong 4
10k pakai ayam yang 7 ons
@DapurMasKamtoGulaGaram oke bang makasih
Ga pakai pedap dan gula kah cuma garam aja?
Ya betul tanpa penyedap dan gula
Izin tanya mas itu sisa kuahnya bisa untuk kaldo soto buat jualan? 🙏
Tidak mas....bisa di gunakan untuk merebus tahu tempe saja, kalau mau menggunakan untuk kaldu ambil secukupnya saja karena bila di gunakan semua kuah soto akan terasa amis....👏
Goreng nya pakai tepung gk
Tergantung permintaan... Mbak... 👌🙏
Kalo di satuin sama usus and ati apela boleh gak mas
Bisa taruh bagian atas setelah ayam setengah matang
Bagus di rebus apa di ungkep mas 🙏
Di ungkep lebih hemat bumbu, untuk saya pribadi lebih suka di ungkep
Itu untuk kulit ayam nya dikupas ya mz
Kulit ayam bisa di beli di pedagang ayam langsung cari yang bagian leher ayam kulit lebih tebal....👍👋
Mas ini cuman garam saja tidak memakai penyedap rasa ya
Ya betul mas
Untuk sisa airnya apa bisa di gunakan lagi dan berapa hari air harus di ganti trimakasih
Untuk sisi air bisa untuk merebus tahu, tempe dan sate sate an, lalu buang saja besok bikin baru. Kalau ingin hebat bisa di gunakan lagi maksimal 3x baru buang... 👋
Klo cmn 30-40 mnit apa bisa mpuk trus meresap bumbu nya?
Ukuran waktu itu setelah air bumbu mendidih baru masukkan ayam
ada ga bang beli bumbu yg langsung jadi, apa emng racik sendiri
Bumbu jadi banyak di jual, di pasar tradisional dan via online juga ada
Kalau untuk di bakar bisa tidak
Bisa untuk takaran garam di kurangi sedikit
Bang untuk usaha ayam lalapan satu ekor di potong jadi brp
Umumnya ayam kecil di potong 4
@@DapurMasKamtoGulaGaram trus di jual brp bang kalo ayam saja rencana saya mau jual ayam lalapan tanpa nasi
Nyimak
Berapa sendok buat ayam 1kg
Pak itu mateng apa setengah mateng ya?
Matang sedang
Bg klw ayam kampung bisa gk?
Bisa hanya merebusnya lebih lama, tergantung tua atau ayam muda....🙏
BG itu air rebusan di pake lagi atau enggak ya ... Soal nya saya dagang setiap hari saya rebus trus ayam nya samoe" brp haru bau dan Pesing
Kuah Ayam bisa di gunakan ulang 1 sampai 2 kali dan keesokan harinya ganti baru sisa kuah bisa juga untuk merebus tahu tempe....👋
Mas kalo untuk bebek apakah sma cara nya?
Ya betul
Ini pake bahan kimia itu gaa bang
Bahan kimia apa ya kang
mas kalau saya mau masak ayam buat antaran lebaran 10kg , kira2 enak a d masak apa ya
Maaf baru bisa blz, untuk antaran lebaran enaknya di masak PESMOL
Itu pakai ayam apa
Ini ayam apa y pak??untuk garamny brp gram?
Ayam rebus untuk pecel ayam untuk garam 2 bungkus an
Kalau direbus gini apakah ayamnya jadi lebih juicy? Sedangkan kalau diungkep itu bikin kering dagingnya?
Sebaliknya kalau direbus ayam jadi lebih kering sehingga ayam akan menciut
Kalo buat tempe tahu bumbunya apa bos
Sisa air rebusan ini bisa untuk merebus tempe dan tahu
Pak mau tanya, kalo disimpan disuhu ruang bisa tahan sampai 20 jam kan? Kalo misal ayam ada sisa terus dimasukan ke kulkas apa bisa bertahan lebih lama pak? Terimakasih pak smoga sehat selalu dan diberi kelancaran rezeki aamiin.
Kalau ada sisa simpan di freezer dan keesokan harinya bisa di panaskan lagi
@@DapurMasKamtoGulaGarammaksud dari dipanaskan lagi itu gimana bang? Apa di rebus lagi
Kalau untuk bebek atau entok apa sm bumbu nya🙏🙏
Sama... Aja Mas.... Tapi untuk bebek dan entok daun salam dan sereh nya agak di banyakin... Untuk ngilangin bau apek dan anyir nya... 👌
Kl sy sebelum di rebus saya bumbu in dulu dibiarkan setengah jam baru direbus bos
Kalo di jual per potong nya berapa kalo pake nasi,,/tanpa nasi
Harga tanpa nasi 13rb sampai 15rb, paket nasi 18rb sampai 20rb
Apa kalau mau ungkep ayam garam nya harus banyak
Kalau ungkep garam nya ga sebanyak yang di rebus... 👋
Mau tanya mas, itu air rebusan nya bisa untuk pakai brp kali ya mas? Saya sekali pakai besoknya basi. Ada yg bilang 2 hari pakai
Sisa air rebusan untuk merebus tahu tempe besok ganti baru, kalau ingin di gunakan lagi untuk merebus setelah mau tutup warung di angetin air rebusan nya biar tahan sampai besok dan tidak basi...🙏
@@DapurMasKamtoGulaGaram tp mas sisa rebusan nya sdh saya angetin, tp tetep besoknya basi juga
Mungkin terlalu banyak lemak ayam yang belum terbuang saat mencuci ayam nya mbak yu....🙏💞
Mau tanya klo resep 1 ekornya brp banyak ya bumbunya? 🙏
Cukup 2 sendok makan
Kalau saya air rebusan bisa dipakai sampai 1 Minggu. Tidak basi asal tiap 8 jam dipanasin. Jadi saya rebus ayam tiap jam 10 pagi. Jam 4 dipanasi. Jam 22.00 dipanasi lagi. Pagi jam 8 dipanasi jam 10 ayam masuk lagi.
apa ayam nggak jadi bonyok/ terlalu lunak mas??
@@ariyusmitachannel4727 yg dipanasi cuma air rebusan nya kak. Ayam nya kalo udah empuk diangkat ditiriskan. Saya pakai ayam merah
Kak..klo sisa ayam yg g laku cara nyimpen gmn..biar bsk dijual lg g bau
Masuk freezer mas, besoknya di angetin lagi
Mau tanya kalo buat ayam bakar lebih enak yang rebus apa ungkep?
Sebenarnya enak di ungkep tapi Kalau ayam bakar masih ekoran utuh belum di belah sebaiknya di rebus saja karena kalau di ungkep ayam masih utuh matengnya tidak merata.... 👋
Terima kasih atas infonya mas🙏
Bang maaf sy pemula jualan ayam,kira2 di potong brpa untuk ayam goreng di liat dr vidio ko gd2 ya.
Ini juga mau saya tnya.kan ..1 ekor jadi berapa ya ? Yg agak gede.an yg beli biar seneng ..jawab bang
Ini ayam 9 on setelah di ambil jeroan nya dan di potong 4 kondisi hidup 1kg, silahkan pilih di pasar ke pedagang ayam kecil untuk pecel lele nanti akan di tanyakan yang ukuran berapa yang paling pas ukuran 9 on....👋
Serius tanya didaerah saya ada tukang ayam keliling yg sudah dikasih bumbu tinggal goreng sama kita yg beli.nya .. pertanyaanya pas dibeli besar" pas digoreng kecil itu apa rahasianya yak ? Barang kali tau trimakasih
Ayam yang belum di rebus saat di goreng akan menyusut karena lemak dalam daging ayam akan mencair, tapi kalau sudah di rebus menyusut nya hanya sedikit saja....dan bila sudah di rebus tapi setengah matang maka daging ayam akan banyak menyusut juga karena lemak atau minyak dari daging belum banyak yang keluar....👏
@@DapurMasKamtoGulaGaram kalau abang sendiri merebusnya sampai matang apa setengah matang? Tadi kata abang jangan terlalu matang karna nanti ayam jadi basah trs cepet basi ya?
Merebus ayam bukan 1/2 matang tetapi jangan terlalu matang jadi sedang saja, bila di tusuk tidak lembek tetapi tidak juga berdarah. Matang tetapi sekel atau tidak lembek....👏
Di diskripsi ada serai yg dihaluskan y mas ?
Betul banget mas...👋
Pak ayamnya menggunakan yang beratnya berapa kg/ ekor pak,?
9 ons
Itu takaran garam kira kira keasinan gak
Tidak pak.... Sudah berjalan cukup lama... 👌
@@DapurMasKamtoGulaGaram makasih kanh insya Allah d cba ....kbtulan d sini sy jg usaha kecil kcilan jualan ayam ungkep
Makasih kembali... Pak.... 👌🙏
Ayam uk 800 apakah bisa mas? Makasih mas
Bisa itu ukuran terkecil untuk pecel lele, ukuran terbesarnya 1,1
Brp potong ayam itu?
Bumbu halusnya apa bang....
Seperti nya ada di deskripsi
Total berapa menit rebus ayamnya?
Kak mau nanya untuk ukuran 1 ekor di potong jadi berapa bagian.???
Ini ayam ukuran 9 on di potong 4