Als gebürtige Türkin liebe ich deutsches und österreichisches Gebäck und Brot. Handwerkskunst in jeglicher Form ist so kostbar und muss erhalten bleiben. Traditionen am Leben erhalten....
Ich mache den Stollen anders.nach einem Orginalen Dresden Stollen Rezept von meinem Opa der das Rezept von einer Dresdenerin bekommen hatt.das Rezept ist sehr alt.ich liebe diese Rezept.kann sein das der Stollen schmeckt.aber ich mag lieber den richtigen Stollen.nadine
Hallo ich empfehle die harten getrockneten Fruechte erst einmal aufzuweichen und dann kleinschneiden. Ich hatte beim Zuschauen echt Panik in den Augen wenn ich mir vorstellte, wie das Messer ausrutschen koennte. Wird doch sowieso aufgeweicht bevor es verbacken wird.
Das sollte man nicht Stollen nennen. Es mag ja nicht schlecht sein - aber Stollen? Ein Stollen braucht Zeit und viel Liebe, sonst wird es irgendein Gebäck, aber nichts, was man Stollen nennen dürfte.
@@Menzimuckeli es gibt ja nicht nur Dresdner, auch Thüringer Stollen und andere. Ich kann zu einem Pferdewagen auch nicht Auto sagen, auch wenn man damit fahren kann 🙂
Mehr in der ARD Mediathek: 1.ard.de/spessart-karwendel-start
Paul Engelhofer ist ne lebende Legende, mag jedes Video wo er drin vorkommt, er hat eine einzigartige ruhige moderationsart und eine angenehme Stimme😁
@@joschahege3042 Dankeschön für das Lob - geben wir natürlich direkt an den Kollegen Enghofer weiter
Als gebürtige Türkin liebe ich deutsches und österreichisches Gebäck und Brot.
Handwerkskunst in jeglicher Form ist so kostbar und muss erhalten bleiben.
Traditionen am Leben erhalten....
Und ich mag sooo gerne die türkischen Süßigkeiten 😋 Baklava und so 😊
Des Glump is vobrennt 😅
Ich mache den Stollen anders.nach einem Orginalen Dresden Stollen Rezept von meinem Opa der das Rezept von einer Dresdenerin bekommen hatt.das Rezept ist sehr alt.ich liebe diese Rezept.kann sein das der Stollen schmeckt.aber ich mag lieber den richtigen Stollen.nadine
Hallo ich empfehle die harten getrockneten Fruechte erst einmal aufzuweichen und dann kleinschneiden. Ich hatte beim Zuschauen echt Panik in den Augen wenn ich mir vorstellte, wie das Messer ausrutschen koennte. Wird doch sowieso aufgeweicht bevor es verbacken wird.
Man kann sie auch mahlen, dann hat man den Geschmack, beißt aber nicht auf den harten Brocken herum (gerade bei Zitronat und Orangeade)
An den br; macht bitte mal eine Doku über die Switalski Gertraud aus Eckental Frohnhof mitm Paul!
Geht durch die Decke, wetten!!😂
Gruß Stefan
@@Stefl-wu2ey Danke für den Tipp, geben wir gern an die Redaktion weiter ;)
außen verbrannt und innen noch schliff, das können die Dresdener Bäcker aber besser....
👍👍
Das sollte man nicht Stollen nennen. Es mag ja nicht schlecht sein - aber Stollen? Ein Stollen braucht Zeit und viel Liebe, sonst wird es irgendein Gebäck, aber nichts, was man Stollen nennen dürfte.
Natürlich ist das ein Stollen. Mit jedem Handgriff liebe!
Man koennte ihn Kartoffelstollen nennen - von Dresdner Stollen war hier ja nicht die Rede.
@@Menzimuckeli es gibt ja nicht nur Dresdner, auch Thüringer Stollen und andere. Ich kann zu einem Pferdewagen auch nicht Auto sagen, auch wenn man damit fahren kann 🙂
neeee tut mir leid…. unter Stollen verstehe ich was anderes
bescheidene Bildqualität 😒
Etwas nervoes und hektisch
Da hob I jetzt scho Probleme die Treppen raufzusteigen, aber Essen muss ma halt schon dauernd
Der Paul hatte an den Drehtagen ein verletztes Bein und musste an Krücken laufen, es hat ihn viel Kraft gekostet, für den Dreh ohne Krücken zu laufen.
Tadellos