แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก/หมูตุ๋น/ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรทำขาย พร้อมคำนวนต้นทุน l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2022
- แจกสูตร "ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก / ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น / ก๋วยเตี๋ยวเรือ" - Moo Nam Tok สูตรสำหรับทำขาย สอนละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมคำนวนต้นทุน และราคาขายให้ท้ายคลิป ดูคลิปจบ ทำขายเปิดร้านได้ ขายดีแน่นอนครับ !!
ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 150 - 200 ชาม)
- น้ำ 24 ลิตร
- กระดูกเล้ง 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- หมูสันนอก 2,000 - 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ตับหมู 1,000 - 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ลูกชิ้นหมู 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- เลือดหมู(สด) 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- อบเชย 100 กรัม
- เม็ดผักชี 12 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
- ชวงเจีย 20 กรัม
- หญ้าหอม(เหล่งเฮียเช่า) 10 กรัม
- รากผักชี 100 กรัม
- กระเทียม 200 กรัม
- ข่า 300 กรัม
- ใบเตย 120 กรัม
- ผงพะโล้ 25 กรัม
- พริกไทยป่น 40 กรัม
- น้ำเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
- เนื้อเต้าหู้ยี้ 300 กรัม
- ซอสหอยนางรม 300 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 100 กรัม
- ซีอิ้วขาว 100 กรัม
- ซีอิ้วดำหวาน 200 กรัม
- เกลือ 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
- น้ำตาลกรวด 180 กรัม
- หอมแดง 400 กรัม
- อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 3 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredients / recipe for noodle pot No. 40 (For 150 - 200 servings)
- 24 liters water
- 3,000 g. pork bone
- 4,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
- 2,000 - 3,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
- 1,000 - 2,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
- 2,000 g. pork ball (can be adjustedas needed)
- 3,000 g. pork blood (can be adjustedas needed)
- 100 g. cinnamon
- 12 g. coriander seeds
- 40 g. star anise
- 20 g. sichuan pepper
- 10 g. chamomile leaves
- 100 g. coriander root
- 200 g. garlic
- 300 g. galangal
- 120 g. pandan
- 25 g. chinese spice powder
- 40 g. pepper
- 100 g. water of red bean curd
- 300 g. red bean curd
- 300 g. oyster sauce
- 100 g. seasoning soy sauce
- 100 g. light soy sauce
- 200 g. black sweet soy sauce
- 100 g. salt
- 400 g. palm sugar
- 180 g. rock sugar
- 400 g. shallots
- 3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
#ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
#ก๋วยเตี๋ยวเรือ
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัส #เข้มข้นสะใจใช้เพียงครึ่งเดียว
สำหรับใครที่สนใจเปิดร้านอาหาร ตอนนี้อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส มีคลาสเรียนฟรีมาแจกให้สำหรับสูตร “ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก” ลงทะเบียนเพื่อรับสิทธิ์ได้ที่ Link : bit.ly/3EEPVBM
ตังแต่วันที่ 25 พ.ย. 65 - 15 ธ.ค. 65 ประกาศผลผู้ได้รับสิทธิ์เข้าเรียนในคลาสวันที่ 19 ธ.ค. 65 ที่เฟซบุ๊คเพจ อายิโนะโมะโต๊ะ ผู้ช่วยร้านอร่อย
กินได้อร่ยด้วยมากมายจร้าา
อยากเรียนมากค่ะ
เครื่องหอมในห่อผ้าใช้ได้กี่ครั้งครับ
เรา FC คุณเกือบทุกคลิปเลยค่ะ ชอบการทำและสอนค่ะ สอนได้ละเอียดดีมากเข้าใจค่ะ แถมอร่อยทุกเมนูที่สอนจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ 🙏🙏🙏
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
ชอบดูรายการนี้มาก ทำอาหารไม่เก่ง พอทำตามก็ยังทำได้อร่อย คนสอนไม่มีกั๊กไว้เลย มีเทคนิคทำให้อร่อยและประหยัด
ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ บรรยายละเอียดดีมาก ขอให้ได้บุญกุศลอย่างใหญ่หลวง สาธุค่ะ
เป็นช่องที่ดีมาก แนะนำเลย!!!!!! ชอบแบ่งปันโอกาสให้คนอื่น รักช่องนี้มากกกก
เยี่ยมครับ เหมาะกับคนทำขายมาก 👍
น่าทานมากค่ะ ถ้าทำแล้วไม่ใส่เลือดหมูจะได้ไหมคะ
น่าทานมากค่ะ จะลองไปทำขายดูค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะเชฟ
อธิบายละเอียดมากเข้าใจง่าย น่าอร่อย เมนูโปรดเลยคะ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากๆครับที่มาให้ความรู้ ผมจะนำไปเปิดร้านครับ
ชอบกินหมูน้ำตกมากค่ะ ที่ญี่ปุ่นหาร้านอร่อยไม่มี เดี่ยวจะลองทำดู ขอบคุณมากๆ ค่ะ 🙏🙏
สูตรนี้อร่อยแน่..ทำขายลูกค้าติดใจแน่นอน..เป็นสูตรพิถึพิถันในรสชาติ..อร่อยแน่ค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
แอดทำอาหารเก่งมากเลยค่ะ ขอชื่นชม 🥰
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณคราบ
เครื่องปรุงเย่อะดี ชอบเข้มๆ อร่อยดีค่ะ 😊
อยากทำแต่จำไม่ได้😂😂
สูตรใชกับเนื้อได้ไหมคะ
Wow thank you so much for this video! I watch your channel to learn Thai cooking but I do not speak Thai! This was so interesting to see as it makes you appreciate how expensive it would be to make this soup even for selling. I love how intelligent Asian people are with food, the health benefits of this soup are immense I’m sure. And nothing is wasted! For my personal taste the blood at the end would be a little too much….even though I had soup in Thailand that was amazing & now I suspect had blood in it, I didn’t know at the time! Kob khun mak ka pi!
เครื่องเทศใช้ซ้ำได้ไหมครับ หรือว่าวันต่อวัน
มีประโยชน์มากสำหรับคนจะทำอาชีพ กับคนที่อยู่ต่างประเทศจะทำทานเองมากค่ะ
ทำตามสูตรนี้ ขายดีแน่นอนครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ที่แบ่งปันสููตร
น่ากินมากๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปั่นสูตรค่ะ 😊
ยินดีมมากๆครับ มีโอกาสลองทำสูตรนี้ดูนะ อร่อยเด็ดมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay 😁😆 ดีใจค่ะ มาตอบเม้นท์ด้วย ลอฃทำแน่นอนค่ะ อยากทำขายด้วยค่ะ ติดตามดูช่องนี้ อยู่นะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ 🥰
@@lapinsk2117 ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณกับความรู้ดีๆค่ะ
สนใจรายการนี้มากค่ะ ชอบดูปนะจำ สาธุค่ะ
😊 สูตรที่ดีไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามที่จะมองไปที่ 👍
ขอบคุณมากๆครับ
ครบเครื่อง ละเอียด คลิปมีคุณค่ามากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ได้กลิ่นหอมๆ ตามมาเลยค่ะเชฟ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ ปั่นละเอียดดีมากๆ
shp.ee/ryvkk8h
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากๆเลยคร้าาา
สูตรนี้ทำไก่ตุ๋นได้ป่าวคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ใส่หญ้าหอมได้มั้ยคะ หายาก
ใส่คนอซุปก้อนแทนเล้งได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณครับ
มีโอกาสจะลองทำ
จะทำยังไงให้เลือดไม่คาวค่ะ
น่ากินมากๆครับ 😃👍
สุดยอดทุกเมนูเลยค่ะ❤
ต้องเป็นคนที่รักในการขายจริงๆถึงจะทำได้ ค่ะเชฟ ขอบคุณมากเลยค่ะเชฟที่ แบ่งปันความรู้
ยินดีมากๆครับ สูตรนี้ตั้งใจแจกสำหรับคนที่ต้องการเปิดร้านเลยครับ
เราอยากทำขายที่ต่างจังหวัดมั้งแต่เครื่องปรุงคงมีไม่ครบจะหาซื้อยาก
เพิ่งรู้เลยค่ะว่าวัตถุดิบเยอะขนาดนี้ น่าทานมาก ๆ 😻
มีโอกาสลองทำตามดูนะ อร่อยคุ้มค่าแน่นอนครับ
ช่องนี้มีประโยชน์มากๆๆค่ะ ชอบทุกคลิปค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอให้เจ้าของช่องมีสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขมากๆนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
นาทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
สวัสดีมีสุขยามสายค่ะเชฟสุดหล่อ.ก๋วยเตี๋ยวหมูนํ้าตกน่าทานมากค่ะ.
ขอบคุณมากครับ
ทำตามพี่หลายอย่างอาจจะมีเครื่องปรุงเยอะบ้างบางอย่างแต่ทำออกมาคืออร่อยมาก จากคนทำกับข้าวไม่เป็นแม้แต่เด็กกินเลือกทำแล้วน้องกินต่อเลย อย่างข้าวมันไก่ ผัดเผ็ด ปลา3รส อีกอีกเยอะมาก ขนมไทยอีกสุดยอดเลยค่ะ เมนูนี้คงจะเป็นเมนูต่อไปตอนปีใหม่ที่จะถึงนี้😊
ขอบคุณมากๆครับ
พริกผัดหอมๆน่าอร่อยมาก ขอถ้วยใหญ่ๆเลยจ้า
หอมสุด เข้ากันมาก จัดไปครับ
ขอบคุนคะขอให้รวยๆๆๆนะคะพี่
เมนูสิ้นปีว่าจะทำหม้อใหญ่เหมือนกัน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ
จัดไปครับ อร่อยคุ้มค่าแน่นอนครับ
น่าทานมากเลยคะ .สามารถใช้เนื้อวัวเเทนได้ไช่ไมคะสูตรนี้ ไม่ทานหมูค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะชอบๆ
ขแบคุณมากครับ
ชอบน่ากินมากจ้า
เป็นสูตรที่น่าสนใจมากจ้ะ
ถ้าเป็นก๊วยเตี๋ยวเรือ ต้องใส่กะทิเพิ่มมั้ยคะ
น่ากินมากยั่วๆนุ่มๆ
น่ากินมากกก
หมูชิ้นหมักด้วยอะไรครับ
แล้วใช้เวลาหมักนานแค่ไหนครับ
อยากให้ลองทำแบบ น้ำตกไม่ใส่เลือด ดูบ้างคะ
ขอบคุณมากค่ะ ติดตามแล้วค่ะ
อยากให้ แอดมิน สอนทำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น น้ำใส หอม ๆ ครับ
ลิ้งค์นี้เลยครับ
th-cam.com/video/EHcoevxhwhg/w-d-xo.html
ถ้าไม่ใส่เลือดใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
สวัสดีค่ะ มารับสตูรอาหารค่ะ ชิมก่อนนะคะ
ไม่ใส่ผงพะโล้และไม้พะโล้ได้ไหมคะ
แอดทำได้น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากครับ
เต้าฮุ้ยี่ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
สุดยอด ความอร่อย
ถ้าจะทดลองขาย แค่10-20ชาม มีสูตรไหมคะ ต้องลดปริมาณลงยังไง🥺
น่าทานมากค่ะ
น่าอร่อยมากค่ะ มีสูตรก๋วยจั๋บสำหรับทำขายไหมค่ะ
จัดไปครับ
th-cam.com/video/O0gpYmf8Sbc/w-d-xo.html
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกน่ากินครับ
ขอบคุณมากๆครับ
อืมมม น่าทานสุดๆค่ะ🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆครับ
😮😮😮😮😮😮น่ากินสุดๆค่ะ
สุตรนี้ไม่ไส่กะทิเหรอคะเชพ
หิวเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะ😊
ขอสูตรเมนูเสือร้องไห้ หน่อยครับ
ขอบคุณมากนะคะ❤
ยินดีครับ มีโอก่าลองทำตามดูนะ
สวัสดีค่ะ...ไม่รู้ว่าตกข่าวหรือเปล่าเรื่องสุขภาพ แต่เท่าที่ฟังคำแนะนำการปรุงอาหาร รู้สึกว่า "ผู้ให้ความรู้" ป่วยอยู่หรือเปล่าคะ น้ำเสียงและลมหายใจเหนื่อย เหมือนเป็นหวัดเลยค่ะ รักษาสุขภาพเยอะๆนะคะ เบรคคลิปบ้างก็ได้ค่ะ fcทุกคนอยากให้แข็งแรง ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
คลิปนี้ถ่ายทำไว้ช่วงก่อนเข้า รพ. ครับ
ตอนนี้ยังรักษาตัวอยู่ รพ. เดี๋ยวยังไงจะอัพเดทให้เรื่อยๆ ขอบคุณมากครับ
@@GinDaiAroiDuay : ขอให้เชฟหายไวๆนะคะ มีความชสุขตลอดปีใหม่🎉🎉 ที่จะมาถึงนะคะ
สวัสดีค่ะ
ซื้อกินกีกว่า ของใส่เยอะเกินจ้า รวยๆ
น่ากินมากคะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
หวัดดีค่ะรับสอนส่วนตัวไหมค่ะ
😰😇ถ้าจะม่ายไหวค่ะ..ยากจังแค่พริกหอม..หญ้าหอม..ก็ไม่รู้จักเขาไปหาซื้อกันได้ที่ไหน..คลิปนี้น่าจะเหมาะกับผู้ที่ต้องการทำเป็นอาชีพขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะเชฟที่พูดเพราะที่สุดในโลก..สอนละเอียดยิบ..ไม่หวงสูตรเลย..👍🥰💞🥀💞..
ขอบคุณมากๆครับ ถ้าสะดวกไปที่แมคโครเลยครับ มีครบเลยครับ
ถ้าทำกินเองซื้อผงสำเร็จรูปมาทำแล้วปรุงเพิ่มนิดหน่อย จบ.
😂😂😂เร่ด้วนย้อไหว
พริกหอมร้านขายเครื่องพะโล้มีครับ
ทำไม่ยากแต่เสียเวลามาก
ชามละ 50 พิเศษ 70
สำหรับทำขายครับ เขาบอกไว้ในคลิปแล้ว
สูตรนี้เหมาะสำหรับทำขายครับ ผมตั้งใจทำสูตรนี้ไว้สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพ ทำตามสูตรขายได้แน่นอนครับ
ส่วนทำกินเองในบ้านสามารถทอดนส่วนลง หาร 4-5 ก็อร่อยเหมือนเดิมครับ
สูตรนี้ดี ไม่เปลืองค่ากะทิ
สวัสดีค่ะ เยี่ยมมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
แอดเก่งมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
หน้าอร่อยมาก
หอมเจียวใส่เกลือเพื่ออะไรคะ?
เจียวหอมได้กรอบ และมีรสชาติครับ
หญ้าหอมหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ที่แมคโครมีครบเลยครับ
หญ้าหอมไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ
อยากกิน แต่ไม่มีเลือด ไม่มี เต้าหุ้ยี้
อยู่ต่างประเทศหายาก มากๆคะ
เต้าหู้ยี้ลองดูร้านขายของเอเชียครับ ส่วนเลือด ตัดออกก็ยังอร่อยครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ
เมนูโปรดเลยค่ะเชฟ เล็กตกหมูรวม กะ ใหญ่แห้งตุ๋นตับ อยากเป็นเพื่อนบ้านกับเชฟจิงจิงเล้ยย หอมทะลุทะลวงจอออกมาเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆตลอดมาทั้งปีค่ะคุณเชฟ🤩🙏🙏
มาครับๆ ยังพอมีที่ว่าง 555
@@GinDaiAroiDuay WOW!! จิงป่ะเชฟ งั้นเอาสิบล้อขนเสาเข็มเหล็กเส้น กล้วยอ้อย ข้าวตอกดอกไม้ ไปลงเสาเอกเลยนะค๊า 😆😂🤣 ได้ข่าวว่าเชฟไม่สบาย ขอให้สุขภาพดีเร็ววัน แข็งแรง อย่าทำตนให้ลำบากมาก ทานอาหารย่อยง่าย จิบน้ำบ่อยๆ หายใจเข้าออกลึกๆยาวๆ พักผ่อนกายใจเยอะๆ นะคุณเชฟ คราวที่แล้วก็ข้อมือหรือแขนชิมิ อย่าซนเยอะนะเชฟ😁
เครื่องเทศหาซื้อได้ที่ไหนคะ?
ห้างแมคโครเลย มีครบครับ
หายดีแล้วเหรอคะเชฟ ขอขอบคุณค่ะ
ยังอยู่ รพ ครับ 😅
น่ากินสุดๆ
ขอบคุณครับ
หอมลอยออกมาเลยค่ะ 😁😁
หอมจนอดใจไม่ไหวเลยครับ ^^
หญ้าหอมซื้อได้ที่ไหนคะ
จัดไปครับ shope.ee/3AlELabhah
Wow.! .....
น่ากินมาก
น่าทานมากเลยคะ ดูแล้วคงอร่อยมากๆๆจริง ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะ
หญ้าหอมซื้อที่ไหนคะ