Toto nie je bratislavske pliecko. Bratislavske sa dusi zviazane vcelku, ide tam pretlak, ktory je zasadny. Ziadna rasca ani horcica. Ale vyzera to dobre a urcite aj chuti, takto robim ragu na smotane na divoko (kuracie, bravcove, morcacie), davam este bobkovy list.
Máte pravdu, Bratislavské pliecko sa robí tak ako píšete. Názov jedla by mal ale aspoň približne vyjadrovať, na aký spôsob je robené: www.neviemvarit.sk/trocha-teorie/nazvy-jedal/ Ďakujem za komentár.
Toto nie je bratislavske pliecko. Bratislavske sa dusi zviazane vcelku, ide tam pretlak, ktory je zasadny. Ziadna rasca ani horcica. Ale vyzera to dobre a urcite aj chuti, takto robim ragu na smotane na divoko (kuracie, bravcove, morcacie), davam este bobkovy list.
Máte pravdu, Bratislavské pliecko sa robí tak ako píšete. Názov jedla by mal ale aspoň približne vyjadrovať, na aký spôsob je robené:
www.neviemvarit.sk/trocha-teorie/nazvy-jedal/
Ďakujem za komentár.