Ich habe in einem Wiener Schnitzelkurs bei Meisl und Schadn in Wien gelernt, dass man das Schnitzel im Paniermehl mit 2 Fingern eindrückt, damit es Wellen gibt und nicht eine große "Höhle" wie bei Ihnen. Das perfekte Schnitzel hat Berge und Täler. Alle Liebe.
Ich habe in einem Wiener Schnitzelkurs bei Meisl und Schadn in Wien gelernt, dass man das Schnitzel im Paniermehl mit 2 Fingern eindrückt, damit es Wellen gibt und nicht eine große "Höhle" wie bei Ihnen. Das perfekte Schnitzel hat Berge und Täler. Alle Liebe.
Wow und das ohne Beilage wie zb Härdöpfusalat oder Pertersiliekartoffeln...zum Weinen!
Dein Tipp für gehacktes mit hörnli,mit samba oelek und chutney. Grandios👍😋
Naja das ist schon sehr abgewandelt hat nichts mit Wiener Schnitzel zu tun bearbeiten auch nicht mehr mit schweineschmalz ganz liebe Grüße aus Wien
banal 😢