Рецепт замечательный, буду готовить Просьба приготовить на вертеле молочного поросенка, как нибудь к праздникам, было бы здорово, вообще побольше блюд на вертеле на газоаом и угольном гриле
Спасибо большое Сергей вам за все рецепты за все рассказы более подробное описание как что лучше сделать много что попробовать ваших рецептов курица на банке спелые бедрышки соусом Alabama правда соус немножко не получился ну ничего я думаю второй раз получится вот шашлык на шпажках бамбуковых мои просто пищали а ещё очень понравился стэйк фаршированный сырам и
Спасибо за рецепт! Можно ли мариновать не в пакете, а в миске? Решетку такую кладу повернув на 90 градусов, больше площадь над углем выходит где ручки нет ) И странно что грудка из рецепта стейка куриного вышла сухая (
Продал 4710, хотел купить 5750 в сад, живу там летом только без зимы и стал задумываться а может быть лучше взять газовый спирит 320? Как считаете? И на газу так же вкусно получается?
Приветствую всех и Сергея! Да, тоже заметил эту удивительную особенность - филе курицы на гриле получается сочной почему-то )) Я просто грудку слайсами нарезаю, соль, перец, масло и по 3-4 минуты буквально с каждой стороны - сочно и вкусно)
Абсолютно верно! Я пока не нашел объяснений этому эффекту. Во всех других вариантах куриная грудка получается суховатой, и только на гриле очень сочная.
5 минутное отваривание картошки позволяет добиться лёгкой хрустящей корочки снаружи при полностью готовой картошке внутри. Иначе, внутри будет сырая а снаружи уже горелая.
Рецепты рецепты грили мясо!! Это всё нужно НО я не об этом хотел ВАМ всем сказать! Посмотрите с каким уважением без хамства люди пишут свои мнения и с каким добрым вниманием относятся друг к другу! Вот что важно и сердечно!!!
Сергей, здравствуйте! Сегодня готовил шашлык из баранины. Пока разгорались угли на мангале, решил попробовать пожарить пару палочек на джинезисе. На гриле получился вообще не какой шашлык, на мангале он отлично получился, разница просто пропасть. В чем причина?
Я на газовом на высокой температуре их довожу почти до готовности и потом на sear zone поджариваю минуты 3. Но вот очень интересно от кого-то с большим опытом услышать как работать с газовым грилем))
воспользуюсь вашим рецептом в следующий раз. Мои женщины всегда боятся недожарки и требуют, чтобы я курицу держал подольше и она, есно, становиться сухой, им ее кушать не мне... так что следую их "совету"
У вас при такой раскладке углей ручка гриля не нагревается? Я первый раз после покупки 5770 повесил на ручку щипцы, лопатку. поставил термометр а потом они все чуть не расплавились нахрен! Пришлось экстренно всё убирать
Доброго всем времени суток!!! Ну скажите почему такие великолепные как всегда рецепты выходят в воскресенье ВЕЧЕРОМ!!!!!????? Почему этот рецепт не выложить в среду или четверг чтобы в пятницу или субботу его приготовить!!!! На неделе времени особенно нет. Ждёшь выходные чтобы кайфануть и семейных проработать. А тут такой классный рецепт в воскресенье вечером!!!??? Срочно меняйте время. Я требую новый рецепты в среду или четверг, чтобы собраться мыслями купить продукты и приготовить на выходных!!! Как говорится с миру по нитке всем счастье!!!
Коллега, спасибо за предложение. Зира активно используется самых разных кухнях мира и хорошо подходит практически для любого мяса, в том числе для птицы и свинины.
Ну какие три порции Сергей . Если откинуть овощи , картофан будет забивать вкус курицы , лучек и сацибел , дак одну харю залетит ваш индийский швшлычек. Спасибо , молоток
@@Grillbbqclub мысль в том , что испоганить просто , мясо очень нежное и простое , а стулья заставляют в академиях худ рисовать , у меня кореш учился в академии художеств в Питере дак все показывал свои работы
:))) Кто вам такое сказал?! Я удивляюсь мифам, которые распространяют. Шашлык, это все что готовится на шампурах, ибо шиш (sis), это шампур или вертел. А что касается маринада, то вам стоит почитать больше турецких авторов, например. Там маринадов сотни, если не тысячи и лук используется довольно редко.
@@nobody-xu8cb могу только дать совет: прежде, чем что-то написать, сделать один клик по тому, кому отвечаете. Вдруг там канал с серьезной техникой, и на ней умеют готовить? Ну, просто чтоб не выглядеть некрасиво.
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Очень любим ваши видео и учимся вместе с вами готовить , побольше снимайте !!!!
Спасибо!
Аппетитно! Пока смотрел, слюной захлебнулся)
Отличный рецепт! Два раза уже делал шашлык по нему. Очень ароматный и сочный получается. Спасибо!🤝
Спасибо!
Хороший рецепт, буду пробовать. Спасибо, Вам!!!
Попробовало свайной - очень вкусно. Попробую и куриный. Спасибо огромное, ребята👏🏻👍🏻🙏
спасибо Вам за рецепт! очень вкусно получилось
:)
Спасибо за рецепт маринада для куриного филе. В ближайшие выходные опробуем)) И просмотр Вашего видео даёт массу полезной информации, спасибо!
Спасибо!
Спасибо за рецепт 👍
Котов, Котов обязательно показывайте! А то сильно переживаю, что Роня их объел 😁
Ух как вкусно! Я аж тут почувствовал!))
Классный рецепт! Уже приготовил! Вкусно! 😋
Рецепт замечательный, буду готовить
Просьба приготовить на вертеле молочного поросенка, как нибудь к праздникам, было бы здорово, вообще побольше блюд на вертеле на газоаом и угольном гриле
Спасибо за очередной интересный рецепт, давно не заходил. Пойду попробую приготовить ;)
🔥
Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо - это талант.
Класс! В закладки.
И в скором времени в готовку!
👍👍👍
:)
Обязательно попробую на моём Вебере. Привет из Германии!
Приготовил на днях шашлычки по этому рецепту, очень вкусно и сочно) Спасибо Сергей💪
🔥
Спасибо. Недавно приобрёл Ориджинал, пока осваиваю. Попробую этот рецепт с деревянными шпажками :)))
Сижу в порту Тюмени, хорошо что есть ютуб, спасибо рецепт 🔥👍🏻
:)
Спасибо большое Сергей вам за все рецепты за все рассказы более подробное описание как что лучше сделать много что попробовать ваших рецептов курица на банке спелые бедрышки соусом Alabama правда соус немножко не получился ну ничего я думаю второй раз получится вот шашлык на шпажках бамбуковых мои просто пищали а ещё очень понравился стэйк фаршированный сырам и
Спасибо за рецепт! Будем пробовать!
Рекомендую!
Thank you for the great recipe and detailed explanation! :)
Тhx!
Отлично! Можно центральный модуль GBS снять и жарить прямо над углями. Только шампуры длинные нужны.
Спасибо за рецепт! Вот интересно за что люди ставят дизлайки?
Наверное, курицу не любят. 😁
Спасибо за рецепт! Постоянно летом пользуюсьд
Спасибо!
Привет, отличная курочка получилась)
Спасибо!
Приветствую вас! Спасибо за рецепт!
Здоровья👍
Спасибо!
ништяк!
Привет. Выглядит очень вкусно. 👍. Советую попробовать шашлык из индюшатены. Из её ляжки.
:)
Отлично)
То что надо )
Круть! Круть!
МОНСТР💪😁
Спасибо за рецепт!
Можно ли мариновать не в пакете, а в миске?
Решетку такую кладу повернув на 90 градусов, больше площадь над углем выходит где ручки нет )
И странно что грудка из рецепта стейка куриного вышла сухая (
Продал 4710, хотел купить 5750 в сад, живу там летом только без зимы и стал задумываться а может быть лучше взять газовый спирит 320? Как считаете? И на газу так же вкусно получается?
Однозначно газовый удобнее
Приветствую всех и Сергея!
Да, тоже заметил эту удивительную особенность - филе курицы на гриле получается сочной почему-то ))
Я просто грудку слайсами нарезаю, соль, перец, масло и по 3-4 минуты буквально с каждой стороны - сочно и вкусно)
Абсолютно верно! Я пока не нашел объяснений этому эффекту. Во всех других вариантах куриная грудка получается суховатой, и только на гриле очень сочная.
@@Grillbbqclub Но надо есть сразу, с пылу, с жару))
Здравствуйте. На гоу энивей есть какие то особености по температуре? Там ведь решетка ближе к углям, мясо из за этого не подсохнет?
Всю жизнь жарю шашлык на шампурах из веток смородины и на мангале из 2х керамзитоблоков и всё ништяк.
👍
Ещё бы сделать свинную шею на газовом! ))
Уже есть на канале
Лайкнул 😉🙃 чоужтам.
@Гриль-барбекю Клуб хочу спросить что дает 5 минутная отварка картошки? быстрее приготовится на 5 мин или же обжарка интересней?
5 минутное отваривание картошки позволяет добиться лёгкой хрустящей корочки снаружи при полностью готовой картошке внутри. Иначе, внутри будет сырая а снаружи уже горелая.
хотелось бы узнать больше о всех типах решеток))
Хм. Может снимем такой обзор.
На газовом гриле получится так же?
Рецепты рецепты грили мясо!! Это всё нужно НО я не об этом хотел ВАМ всем сказать! Посмотрите с каким уважением без хамства люди пишут свои мнения и с каким добрым вниманием относятся друг к другу! Вот что важно и сердечно!!!
А почему не поставить шампуры на корзину sns без решетки?
Сергей, здравствуйте! Сегодня готовил шашлык из баранины. Пока разгорались угли на мангале, решил попробовать пожарить пару палочек на джинезисе. На гриле получился вообще не какой шашлык, на мангале он отлично получился, разница просто пропасть. В чем причина?
Я на газовом на высокой температуре их довожу почти до готовности и потом на sear zone поджариваю минуты 3. Но вот очень интересно от кого-то с большим опытом услышать как работать с газовым грилем))
Там лимон был? И как он на гриле или он для аромата?
👍👍👍👍👍
:)
А зачем была нужна зона непрямого жара? Вроде же, все жарилось только на прямом?
Чтобы ручки у шампуров не так сильно грелись и чтоб угля меньше тратить
На всякий случай. Например, чтобы довести картошку на непрямом, если она не успеет приготовиться.
Может лучше мясо с бедра ? Оно посочнее
Если вы готовили куриную грудку на гриле, то знаете, что она получается очень сочная.
Для грудки хватит 65 градусов внутри?
Нет. Нужно 73-75
Расскажите пожалуйста о каком нибудь рецепте с нежирным мясом и без чеснока. Желудок его как то не любит 😀
Пожалуйста: th-cam.com/video/d7e1-fD3gXQ/w-d-xo.html
@@Grillbbqclub спасибо!
А где вы такие шампуры купили?
Например, в нашем же магазине есть grillmag.ru/product/shpazhki-metallicheskie-etgs-4-sht/
воспользуюсь вашим рецептом в следующий раз. Мои женщины всегда боятся недожарки и требуют, чтобы я курицу держал подольше и она, есно, становиться сухой, им ее кушать не мне... так что следую их "совету"
Покажите им термометр. :)
У вас при такой раскладке углей ручка гриля не нагревается? Я первый раз после покупки 5770 повесил на ручку щипцы, лопатку. поставил термометр а потом они все чуть не расплавились нахрен! Пришлось экстренно всё убирать
Лучше там фольгу класть. Немного фольги и снять становится реально.
концовка ролика как в фильмах у джеки чана
ага
Не получается зарегистрироваться на вашем сайте! Беда!
Попробуйте в другом браузере.
За маринад спасибо. Но для шашлыка есть мангал, кто бы что не говорил.
Кто эти 7 человек, которые поставили дизлайк? ) за джусилюси бургеры вечный лайк Вам!!! ❤️❤️❤️
Они курицу не любят
Доброго всем времени суток!!!
Ну скажите почему такие великолепные как всегда рецепты выходят в воскресенье ВЕЧЕРОМ!!!!!?????
Почему этот рецепт не выложить в среду или четверг чтобы в пятницу или субботу его приготовить!!!!
На неделе времени особенно нет. Ждёшь выходные чтобы кайфануть и семейных проработать. А тут такой классный рецепт в воскресенье вечером!!!???
Срочно меняйте время. Я требую новый рецепты в среду или четверг, чтобы собраться мыслями купить продукты и приготовить на выходных!!!
Как говорится с миру по нитке всем счастье!!!
Всё очень просто, тёзка. Просто не читайте рецепты до следующей среды. Не благодарите 😉
@@molinkon Если канал не услышет меня так и будем делать!!!
Так именно поэтому! В течение недели есть время подготовиться и купить все ингредиенты. :)
Вместо зиры нужно добавлять карри. Зира все же это к баранине и говядине
Коллега, спасибо за предложение. Зира активно используется самых разных кухнях мира и хорошо подходит практически для любого мяса, в том числе для птицы и свинины.
Прихлоп Билл Тёрнер ты ли это ? 😂😂
А как же соус к этому шашлыку? У вас такие невероятно вкусные соусы всегда в рецептах.
Здесь он без надобности. Мясо сочное + овощи.
я бы еще ложечку горчицы в маринат вкинул
Да пожалуйста
Ну какие три порции Сергей . Если откинуть овощи , картофан будет забивать вкус курицы , лучек и сацибел , дак одну харю залетит ваш индийский швшлычек. Спасибо , молоток
😁👍
@@Grillbbqclub я считаю , что для тех кто кулинарит , тест на куриный шашлычек , это как архитекторы стул нарисовать
Хм. Интересная мысль! Согласен. 🙂
@@Grillbbqclub мысль в том , что испоганить просто , мясо очень нежное и простое , а стулья заставляют в академиях худ рисовать , у меня кореш учился в академии художеств в Питере дак все показывал свои работы
Ага, именно!
Так вот кто создал дефицит гикори на рынке)
😁
реклама😔
В смысле?
Без маринада в луке. Который даёт половину вкуса и сочность... Это не шашлык!!!!! А просто жареная курица!!!!!
:))) Кто вам такое сказал?! Я удивляюсь мифам, которые распространяют. Шашлык, это все что готовится на шампурах, ибо шиш (sis), это шампур или вертел. А что касается маринада, то вам стоит почитать больше турецких авторов, например. Там маринадов сотни, если не тысячи и лук используется довольно редко.
Мне кажется абсолютно сухое мясо. Даже на срезе видно. Рецепт отличный, но из грудок всегда сухой шашлык.
Если вы готовили куриную грудку на гриле, то знаете, что она всегда получается очень сочная. :))
Вот посмотрят люди, и решат, что Вебер надо покупать исключительно для того, чтобы жарить на нем шашлыки -))
Ну вы всех то по себе не судите.
@@nobody-xu8cb могу только дать совет: прежде, чем что-то написать, сделать один клик по тому, кому отвечаете. Вдруг там канал с серьезной техникой, и на ней умеют готовить? Ну, просто чтоб не выглядеть некрасиво.
вот зачем ты это снял... всегда с удовольствием смотрел твое видео..не бывает шашлыка из куриного мяса
Любое мясо на шампуре это шашлык)) Но у каждого свои представления о «правильном» шашлыке))
Это не шашлык!!!! Жарьте свои рёбра на гриле и будет вам счастье или просто называете куриное филе на гриле видео но не шашлык
А что по вашему шашлык?))) Всё мясо, что жарится на шампуре это шашлык. Тысячи рецептов есть разных.
Коллега! Все что жарится на шампурах, вертеле или шпажках и есть шашлык, по сути.
👍👍👍👍👍