#21【一問百答】初心者におすすめの鋼材は？V金10号？銀3？SG2？⭐⭐
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- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024
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#21一問百答
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#包丁 #庖丁 #包丁研ぎ #knifeskills #japaneseknife
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「道具を大事に使う」本当に大事。鋼の包丁、木のまな板、鉄鍋などの道具から布巾まで、最高品質を扱えていたのは使う人の作法や道具への知識があってこそだなと思いました。今日もとっても素敵な動画でした😊有難うございます😊
そうですよね。本当に大事なことですし、知識に加えて人間性も試される部分ですよね。とても素敵なコメントありがとうございます✨💖
魚おろしたり、筋斬りしないのであれば、軽いセラミック包丁が便利。
ステンレスは柔らかいから初心者でも貼り合わせの安いのでいい