Ini yg benar, sy sependapat tehnik pengapian spt ini. Ditinjau dari teori apapun ini masuk akal. Pertama panas cukup tdk berlebihan. Matang rata dan memberikan kesempatan waktu soda kue dan telur untuk mengembang alami. Makanya hasil rongganya bagus bertanda mengembang maksimal dan bawahnya wananya coklat kekuningan bukan coklat tua. Sangat beda dgn yg sy lihat di Chanel tetangga, api "harus full besar" tanpa ada irama menjaga kestabilan panas. Terima kasih, ini Chanel yg edukasi bukan menyesatkan. Sukses selalu🙏
Kemungkinan adonannya atau peralatan yang di pakai termasuk loyangnya kena minyak. Adonan kurang tercampur dengan rata. Coba pakai air galon. Pelajari lagi sifat loyangnya. Terimakasih. .
Mungkin loyang nya belum optimal panasnya atau pelajari sifat loyangnya krn ada yang cepat panas dan ada yang panasnya lama atau sodannya sdh menurun fungsinya. Terimakasih.
Tehnik pengapiyan martabak manis dengan kompor biasa.smoga tips nya sangat bermanfaat
Ini yg benar, sy sependapat tehnik pengapian spt ini. Ditinjau dari teori apapun ini masuk akal. Pertama panas cukup tdk berlebihan. Matang rata dan memberikan kesempatan waktu soda kue dan telur untuk mengembang alami. Makanya hasil rongganya bagus bertanda mengembang maksimal dan bawahnya wananya coklat kekuningan bukan coklat tua. Sangat beda dgn yg sy lihat di Chanel tetangga, api "harus full besar" tanpa ada irama menjaga kestabilan panas.
Terima kasih, ini Chanel yg edukasi bukan menyesatkan.
Sukses selalu🙏
Gak pernah bosen lihat channel ini singkat tp jelass.. Terima kasih bang..
L18 tehnik pengapian martabak manis.. trrnyata gampang gampang susah ya bang.. terimakasih tuturialnya
Sangat bermanfaat sekali tehnik pengapian martabak nya terimakasih semoga jadi amal ibadah dan sukses selalu
Saya sudah coba dan hasilnya mantap sekali tinggal pengaturan apinya
Terima kasih sudah berbagi tutorial cara pengapian martabak manis dengan kompor biasa, sangat bermanfaat
Martabaknya bagus pengen coba nih terima Kasih sahabat sudah berbagi ilmu nya
Terimakasih sharingny
Terima kasih abang ku buat ilmu nya.. semoga menjadi ladang ibadah.. dan pahala yg mengalir didunia dan akherat.. amiiinnn!!
Amin.
mau nyoba cara Abang bikin martabak makasih bang ilmunya
Alhamdulillah
Jadi tau booooooooss..
Makasih udh berbagi Vidio booooooooss
Walaikumsalam..
Hdr mom ikut ,ikut nymk dn smoga sehat selalu
Nyimak kak bagus info nya sy suka martabak
Another amazing video thank for sharing good bless my dear friend 🍎🍎
Wah baru tau nih, terima kasih sudah berbagi kak
Terima kasih sudah berbagi ilmunya mas 👍
Trimakasih edukasinya pak bpk bapak
Maksudku bapak menerangkannya sangat bagus dan jelas maju trus ya pak
Terimakasih banyak sudah berbagi resepnya
Terima kasih tips dan ilmunya kak semoga sehat selalu dan makin sukses
Terima kasih ilmu nya
Makasih tips nya kk
Mkasih pak ilmunya
Ikut nyimak selalu tekniknya kak 🙏👍
Trm ksh pak ilmunya sangat bermanfaat,,,,sehat selalu
Terimkasih tips bikin martabak nya kak
Trimakasih tip nya bang.. Semoga sehat dan bahagia selalu
Terimakasih kak ilmunya .. sangat bermanfaat sekali 😊👍👍 salam kenal dan sukses selalu yah 😊
makasih tipsnya bunda 👍😊
Di kasih alas ya kak, terimakasih tipsnya
Trmksh pak...
Terimakasih.
Request cara bikin terang bulan jadul jajanan anak sd pak,,apa adonan dan tehnik masaknya sama?
Pada dasarnya sama
pak kalau kulit martabak pori porinya besar penyebabnya apa
Pak klo menggunakan thermometer suhu panas, berapa derajat panas yg tepat untuk menuang adonan?
Sekitar 118-120 derajat. Terimakasih .
@@dapurrx2752 terima kasih sdh bersedia menjawab pertanyaan..
mas kalo boleh tau itu alasnya dari mana ya belinya? bahan apa? dan gunanya apa?
Itu dari seng plat saya gunting sendiri. Terimakasih.
Bang itu plat seng nya bikin sendiri atau bgimna?
Seng platnya saya gunting sediri dari seng datar. Terimakasih.
Saya gunting sendiri dari seng datar. Terimakasih
@@dapurrx2752 ukuran ketebalan nya kira kira brapa ya bang seng itu. Dan di toko matrial ada gak ya
Pak apakah kalo pake loyang premium juga harus dialas kalo pake kompor gas rumahan?🙏
Tidak perlu pakai alas. Terimakasih.
Pak itu pas masak martabaknya pke api full atau standby? Soalnya gk dikasih lihat
setelah adonan dituang diloyang pakai api besar setelah tabur gula lalu apinya di kecilkan. terimakasih.
om semisal tidak tabur gulu apa pengaruh..
Sebenarnya tidak apa apa hanya nanti martabaknya kurang terbuka pori porinya dan rasanya agak kurang manis. Terimakasih.
om alasnya kalo pakai aluminium baik tidak ,,apa harus seng
Saya kalo buat kenapa yg tengah ga mau ngembang ya, jadinya kaya bantat bagian tengah nya
Kemungkinan adonannya atau peralatan yang di pakai termasuk loyangnya kena minyak.
Adonan kurang tercampur dengan rata.
Coba pakai air galon.
Pelajari lagi sifat loyangnya.
Terimakasih.
.
@@dapurrx2752 kalo misal ngaduknya pake mixer apa pengaruh?
Loyang nya loyang premium atau semi premium?
Loyang biasa. Terimakasih
Alas bawah nya pakai plat apa??
Pakai seng datar, agar loyang tidak terlalu panas.
@@dapurrx2752 ok..terima kasih
ketika adonan di tuang gimna posis apinya
Dalam posisi api masih kecil. Terimakasih.
Bang, itu loyang ukuran brpa
18/20. Terimakasih.
Bang kenapa ya setiap nuangin adonan suka ada bekas putih blm mateng
Adonannya terlalu tebal shg bagian atasnya susah matang.
@@dapurrx2752 berati kurang encer atau ke banyakan bang
Ukuran loyang brapa kk klo untuk kompor biasa?
Kalau untuk kompor biasa bisa memakai loyang 22. Terimakasi.
Tutup api nya bahan apa bg ..
Untuk tutup apinya saya pakai seng. Terimakasih.
Ukuran berapa kak cetakan
Uk 18/20. Terimakasih.
Ikutin trik ini kok malah ga lubang2 ya aq. Hiyuh
Mungkin loyang nya belum optimal panasnya atau pelajari sifat loyangnya krn ada yang cepat panas dan ada yang panasnya lama atau sodannya sdh menurun fungsinya. Terimakasih.
2:26 belum tepat
3:28 sudah tepat
Terimakasih.
Kebanyakan soda
Itu lapisan bawah loyang pakai apa om
Sen datar agar loyangnya tidak terlalu panas 🙏