สูตรสร้างอาชีพ ตีครีมขนมถังทอง เหนียวอยู่ได้ทั้งวัน วิธีตีอย่างละเอียด ทำตามได้เลย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2024
- ครัวหนูกะต๋องขอแจกสูตรและวิธีตีครีมที่ละเอียด ที่เหนียวอยู่ได้ทั้งวันรสชาติอร่อย ให้กับผู้สนใจทุกท่านนำไปทำเพื่อประกอบอาชีพได้เลยครับ
มีวัตถุดิบและส่วนผสมดังนี
1.นำ้ตาลมะพร้าวแท้ 1 กิโลกรัม
2. นำ้ไข่ขาวสดๆ (ไก่-เป็ดได้หมด) 360 360 กรัม
3.ผงฟู 1 ชช.
4.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1ชช.
5.เกลือ. 1/2 ชช.
6.กลิ่นมะพร้าวนำ้หอม 1 ชช.
อุปกรณ์
1.เครื่องตีครีม เล็ก กลางใหญ่ ได้หมด แต่วิธีต่างกันครับ ของเราขนาดกลาง
2. กล่อง หรือกระปุกใส่ครีม 1 กล่อง
3. ไม้พายหรือที่ตัก 1 อัน
สูตรนี้อร่อยจริงและเหนียวอยู่ได้ทั้งวัน ครัวหนูกะต๋งขอแจกให้ทุกท่านไปทำกินและประกอบอาชีพ แต่ไม่ควรเอาสูตรไปขายต่อหรือเรียกเก็บเงินค่าเรียนจากสูตรนี้ ครับ
กำลังคิดอยู่พอดี แล้วก็เจอคลิปนี้ ขอขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรและวิธีการทำ ขอบคุณค่ะ❤🙏❤
สอนะเอียดดีมากขอบคุณค่ะ
โฆษณาเข้าแล้ว ดูจนจบเลยค่ะ มาแวะดูสูตรสร้างอาชีพด้วยคนค่ะ
ครับสูตรนี้อร่อยเราปรับ เอาไปใช้ในงานแต่งครับ ให้ครีม อยู่ตัวนานขึ้นครับ สามารทำตามได้เลย เพราะคนดูชอบถามว่าทำอย่างไร เราเลยทำให้ดูละเอียดเลย ก็อยู่ที่คนทำตามครับว่าเขาจะอดทนดูให้จบไหม
น่ากินจุง อยากให้สอนสูตรแป้งสด กับแป้งหมักให้ด้วยครับ
ครับ
สอนระเอียดดีมากเลยค่ะ
เปิดมาเห็นพอดี กำลังอยากจะทำขนมถังเงินขายแต่ไม่รู้จะเรียนจากไคร ขอบคุณมากคะที่สอนและบอกสูตรทำครีมให้ฟรี ขอให้เจริญๆนะคะ 🙏👍✌️
ครับ
ไม่มีนํ้ามะพร้าวใช้นํ้าตาลทรายได้มั๊ยคะ
รบกวนสอบถาม วิธีทำครีมให้สุก ต้องทำยังไงคะ .. .
ไม่เคยทำครับ
ไข่ขาว 360กรัม เท่ากับกี่ฟองคะ
วิธีการเก็บครัมครับ เก็ยได้กี่วัน เก็บอย่างไร
แช่ช่องฟรีส 7 วันครับ
สอนดีมากครับ.ไม่กั๊ก..ความรู้จัดแน่น
ครับผมทำได้เลยครับ
ขอวิธีเก็บรักษาครีมค่ะ
แช่ฟรีส ครับหรือตีเฉพาะที่ใช้ก็พอครับลดสูตรเอา
ผงฟูใช้ตัวไหนหรือคะ
เบสฟูสครับ
รบกวนสอบามเพิ่มเติมครับ น้ำไข่ขาว จำนวน 360 กรัม ต้องใช้ไข่ขาวไก่ จำนวนกี่ฟองครับ ขอบคุณครับ
เบอร0จำนวน7ใบครับ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ เครื่องตีครีมยี่ห้ออะไรรุ่นอะไรคะ
CHAM ครับ
@@ครัวหนูกะต๋อง ราคาอยู่ที่ประมาณเท่าไหร่คะ
ลองทำดูครับ..น่าทานมาก..
ทำได้จริงครับ เวลาตามคลิปเลยครับ
เครื่องขนาดตัขนาด2โลราคาเท่าไรค่ะซื้ได้ที่ไหนค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่บอกสูตร
จร้า
ขอบคุณน่ะค่ะที่แบ่งปันสูตร
หนูกำลังหัดทำอยู่ค่ะ
ทำได้เลยครับ
เพลงประกอบเพราะจัง ชื่อเพลงอะไรครับ
คิดถึง cic ครับเพลงแต่งเอง
@@ครัวหนูกะต๋องคุณแต่งเองด้วย เก่งจัง มาฟังเพลินนะ หาฟังเต็มเพลงได้ที่ไหนครับ
@@TheThaiStreet ขอบคุณครับ อยู่ในคลิป เพลงคิดถึงCiC ที่ช่องครูต๋องทำเองครับ เพลงอัดด้วยโทรศัพเสียงจะเบาหน่อยครับ ให้นักเรียนร้องไว้ที่งานคืนสู่เย้า วิทยาลัยการอาชีพชัยบาดาลครับ
ขอบคุนจ้า
ครับ
ขอขอบคุณ😄🙏🏻🙏🏻😄
ความรู้ดีๆที่นำมาแบ่งปัน สร้างอาชีพได้ค่ะ
ครับผม
@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบอรติดต่อ่นิภา
@@นิภาพงษ์ผล-ฐ5ย 0835569969
@@นิภาพงษ์ผล-ฐ5ย 0835569969
เครื่องตีครีมแพงไหมคะซื้อจากไหนแนะนำหน่อยค่ะ
ขอบคุณมาก ค่ะ..ใจบุญมากค่ะ
ครับผม
ชอบมากค่ะสอนละเอียดดีค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ครับ
ขอบคุณคะ สอนดีมากคะ เข้าใจง่าย ละเอียด ชัดเจน ดีมากคะ ถ้ามีอุปกรณ์ต้องทำได้แน่ๆคะ
ครับผม
พอทำเสร็จ ปิดฝาแช่เย็นเลยมั้ยค่ะ
ไม่ครับไว้ข้างนอก
ไข่ขาว 360กรัม เท่ากับกี่ฟองคะ ต้องใช่ไข่ไก่ หรอคะ
เบอร์ 0 7 ฟองครับ
น่ากินจังเลย
ต้องใช้น้ำตาลมะพร้าวเท่านั้นมั้ยคะ ประยุกต์ใช้น้ำตาลทรายแทนได้รีป่าวคะ
ครับจะหอมและหวานระมุนกว่า
ทำยังไงให้น้ำตาลอ่อนตัวลงคะ😊
ตากแดดครับ
พิกัดเครื่องปั่นหน่อยค่ะรุ่นอะไรราคาเท่าไหร่ค่ะ
แม็คโคร ครับ
น่ากินมากกกกกกกอยากกินครีมมมม
ครับลองทำดูง่ายๆครับ
อยากทำเป็นอาชีพค่ะ.สอนทำแป้งด้วยได้ไหมค่ะ
ทักไปที่เพจครับสอนทุกอย่าง
ลองตีแล้วค่ะ.ตีเสร็จพักทิ้งไว้แล้วเนื้อครีมเป็นฟองค่ะ.เป็นเพราะอะไรค่ะ
ไข่ต้องสดครับ เครื่องตีเป็นแบบไหนครับ
เอาไปใช้ทำขนมเบื้ยงได้ไมค่ะ
ใส่ได้ครับ แต่สูตรครีมขนมเบื้องจะเติมแบะแซครับ
น้ำตาลทำอย่างไร ให้อ่อนคะ
ดูคลิป 3 วิธีทำนำ้ตาลให้อ่อน ในช่องเรามีครับ
เครื่องตีขนาดกลางคือ ขนาดโถ 5.5 L ใช่ไหมคะ
ครับ
ครีมสามารถเก็บในความเย็นได้กี่วันครับ หรือเก็บไม่ได้
ฟรีสได้ตลอดครับ
เครื่องตีครีมเครื่องนี้ยี่ห้ออะไร ราคาประมาณเท่าไหร่ค่ะ
8000-14000บาทครับ
ทำยังไงไม่ให้หวานแหลมค่ะ ใช้เครื่องตีเล็ก ทำนิดเดียวค่ะ
ใช้นำ้ตาลมะพร้าว ลดปริมาณนิดหน่อยได้ครับ
อยากทราบคับใส่ผงวิปครีมแทนผงฟุได้มั้ย มันจะฟุมั้ยคับ
ไม่ครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ครับผม
มีเครื่องตี แต่ราคาถูก มี 5-6 ระดับ แต่ไม่แน่ใจว่าจะตีได้ป่าว แต่จะลองดู ขอบคุณนะคะ
ได้ครับแบงครึ่งสูตรก่อนครับ
ไข่ขาว 360 กรัมหรือประมาณกี่ฟองค่ะ
4-5ครับ
ไข่ขาว 360 กรัมก็คือความหมาย3 ขีดครึ่งใช่ไหมคะ
ได้ครับ
ครีมออฟทาร์ทาร์เป็นแบบไหนคะ
ที่ร้านเบเกอรี่ มีขายครับ สั่งในเน็ตก็ได้ครับ
ใส้ใช้กับขนมเบื้องได้ไหมคะ
ได้ครับ
🙏🙏🙏
ครีมนี้ใช้กับขนมเบื้องได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่ครีมขนมเบื้องจะเหนียวกว่าหน่อยครับ
ขอวิธีเก็บหน่อยคะ
แช่ฟรีสครับ
สูตรนี้กับสูตรที่ใส่แบะแซ สูตรไหนเก็บได้นานกว่ากันค่ะ เครื่องตีขนาดกี่ลิตรค่ะ ราคาประมาณไหน
ถ้าแช่ฟรีสเก็บได้นานพอกัน แต่ถ้าข้างนอก ใส่แบะแซจะอยู่ได้นานกว่าครับ แต่สรชาติต่างกันนิดหน่อย เพราะถ้าครีมถังทองส่วนใหญ่ ทำขายแล้ว2-3 ชั่วโมง ลูกค้าก็จะกินเลยครับ แต่ขนมเบื้องอยู่ในถุงลูกค้าก็ สามารถกินเลย หรือเก็บไว้ เป็น 1-2 วันได้ครับ
❤@@ครัวหนูกะต๋อง
เครื่องยี่ห้ออะไรคะ
แช้มป์
หากอากาศร้อน ครีมจะยุบตัวไหมคะ
มีบ้างครับเราใส่ถังนำ้แข็งไปครับ
ครีม ขายไม่หมด เก็บอย่างไร อยู่ได้กี่วันครับ
แช่ฟรีสไว้ครับ 1 อาทิตย์
ใช้เครื่องห้ออะไรค่ะ อยากลองทำตามค่ะ
แชมป์ครับ
ตัวแป้งถังทองทําไง
@@ครัวหนูกะต๋อง ไม่สอนตัวแป้งหรือค่ะ
เครื่องตีขนาดเท่าไหร่คะ
5ลิตรครับ
ใช้กับขนมเบื้องได้เปล่าค่ะ
ได้ครับอร่อยด้วย หวานกลมกล่อม
ถ้าเครื่องตีมีแค่6ระดับละคะ
เบอร์3 ครับ
ตีทั้งหมดกี่นาทีค่ะ?
20นาทีครับ
ผงฟูนี้ ใช้เป้นเพ็งกิ้งโซดาได้ไหมคะ
แล้วน้ำตาลปีบของมีเป้นน้ำตาลมะพร้าวแต่เป้นแบบเหลวใช้ได้ไหมคะ
ตีครีมใช้ครีมออฟทาทา แทนผงฟูได้ครับ แต่เบกกิ้งโซดาใช้ไม่ได้ครับ นำ้ตาลมะพร้าวดีเลยครับในสูตรก็ใช้นำ้ตาลมะพร้าวครับ
ถ้าใส่น้ำตาลปีบจะได้ไหมค่ะ
ใช้เครื่องตีฟอง ยี่ห้อ รุ่น อะไรครับ ราคาเท่าไหร่ครับ
แชมป์ครับ 5ลิตร 14000บาทครับ
รบกวนจขอราคาเครื่องตีครีมคะ
เครื่องนี้ 14000บาทครับ
เครื่องตีครีมรุ่นนี้ราคาเท่าไรค่ะ
ตอนนั้น14000บาทน่าจะถูกลงนะครับ
ค้นหาสูตรขนมถังทอง
มีครับเลือกดูได้
ไม่มี ออฟทาร์ทาร์ใช้มะนาวแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@ครัวหนูกะต๋อง ให้เครื่องตีมือถือได้ไหมคะ
เครื่องกี่ลิตรครับ
5ลิตร
ตัดต่อคลิปบ้างก็ดีค่ะ
ครับครั้งหน้า
ครีมออฟทาร์ทาร์คืออิะไรค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้ทำขนม พวกเบเกอรี่ เค้ก ครับ ช่วยให้การคงสภาพของขนม ยุบตัวได้น้อยลง เช่นครีมหรือเค้ก ที่ต้องการความฟู จะช่วยคงสภาพได้ครับ
ทำไมตีครีมตั้งยอดแล้ว คืนตัวเร็ว เพราะอะไร
ความสดของไข่ และชนิดของนำ้ตาล เวลาการตี ครับ
ขอพิกัดเครื่องตีไข่หน่อยค่ะ
เน็ตเลยครับ ครือแม็คโครก็มีครับ
แล้วครีมขนมเบื้องคับใช้ตัวไหนคับ
ดูสูตรครีมขนมเบื้องครับมีแจกไว้ในคลิปแล้ว
สูตรสร้างอาขีพ ครีมขนมเบื้อง วิธีทำอย่างละเอียด ทำขายได้จริง | ครัวหนูกะต๋อง
นำ้ตาลสั่งชื้อได้ที่ไหนค่ะ
เพราะนำ้ตาลบางที่ตีเเล้วไม่ขึ้น
เมืองเพชรบุรีครับ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
แช่ฟรีส1อาทิตย์ครับ
ใส่ถุงบีบ บีบใส่ถาด เหมือนคุกกี้ โรยด้วยอัลมอน เข้าเตาอบ100องศา 1 ชั่วโมง บึ้ม!!! เป็น เมอเเรงอบอันมอน 5555+
พ่ิมการตอบกลับค่ะ
เครื่อง 10 ลิตร ที่บ้านปรับสปีดไม่ได้ ไช้ได้แค่ระดับเดียวสามารถตีได้ไหมค่ะ
ต้องลองครับ ถ้าช้าจะไม่ขึ้นนะครับ
ขอบคุณค่ะ😊
ใช้เวลานานนะคะ
ครับ
ขอราคาเครื่องหน่อยคะ
14000บาทครับ
@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณคะ
ไข่ขาวไม่สุกทานอ่าาา
ใช่ครับ
ไม่น่าเปิดเพลง
อยากให้ฟังครับ
ทุกอย่างมีความรุ้ดีหมดยกเว้นชื่อครัวอ่ะ ชื่อหนูกะต๋อง เปลี่ยนเถอะชื่ออื่นมืไห้ตั้งเยอะแยะ
ขอบคุณที่แนะนำครับ แต่เราคงไม่เปลี่ยนเพราะมันคือชื่อของเรา
สอนละเอียดดีมาก ขอบคุณมากๆค่ะ
ครับ
ถ้าเราเปลี่ยนเป็นครีมแต่งเค้กได้ไหมค่ะ ใช้สูตรนี้แต่เปลี่ยนน้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลไอซ์ซิ่งนะค่ะ
น่าจะได้ครับ ปรับรสชาติปรับกลิ่นให้เหมาะเข้ากับเค้กเราครับ แต่วิธีตีตามนี้ได้เลยครับ
สูตรที่ให้ไว้ถ้าทำน้อยสามารถหารสูตรได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แบ่งได้ 4 ส่วน ถ้าทำกินนิดหน่อย ถ้าเต็มสูตร จะเหลือทิ้งเปล่าๆครับ
ใช้น้ำตาลอะไรแทนน้ำตาลมะพร้าวได้บ้างค่ะ
ปีบ ครับ แต่รสชาติ กับความเหนียวจะต่างกันครับ
ถ้าเราไม่มีเครื่องตีทำยังไงคะอาจารย์ใช่เครื่องปั่นได้หรือไม่
เครื่องปั้นไม่ฟูครับจะและ ตีมือได้ครับ แต่เหนื่อยมาก ลองซื่อเครื่องเล็กมาทำก่อน แบ่งตีที่ละน้อยครับ
ขายตามตลาดนัดอากาศมันร้อนแล้วจะยุบไหมค่ะ
แช่เย็นครับใส่ถังนำ้แข็งไปตอนขายเอาออกมาครับ
สรูตนี้คลีมสามารถเก็บได้นานไหมครับ
ครึ่งวันครับ ขายหมดพอดี หรือตีไว้ตลอด เหมือนร้านที่ขายตามเทศการทั้งวัน เขาจะตีตลอดครับ
ใช้ทำไส้ขนมเบื้องอย่างเดียวหรือค่ะ
ถังทอง ได่ครับ
ขอบคุณค่ะสอนได้ดีมากเข้าใจง่ายดีค่ะ
ครับผม
กลิ่นมะพร้าวน้ำหอมกับกลิ่นวนิลากลิ่นไหนหอมน่าทานกว่ากันคะ
มะพร้าวได้ความเป็นขนมไทยมากกว่าครับ แล้วแต่ชอบครับ เรามีหลายสูตร จะค่อยๆแจกไป
ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาใช้อะไรแทนได้คะ
นำ้มะนาว 1 ชช.
ขอบคุณมากคะ
ลดเสียงเพลงที่ไม่เพราะลงหน่อยจะดีนะคะ
ลดลงไม่ได้ครับคลิปมียอดการดูแล้ว แก้ไขไม่ได้ ครับ จะพัฒนาปรับปรุงเรื่องเสียงในคลิปต่อไปครับ หากคลิปนี้มีประโยชน์ก็ดูแบบปิดเสีงก็ได้ครับ
สูตรนี้ทาถังทองได้ประมานกี่ชิ้นค่ะ
100ชิ้นขึ้นครับ
สูตรนี้ถ้าทำเช้าตกเย็นจะแยกชั้นมั๊ยคะ
ไม่แยกครับ ถ้าไม่โดนความร้อน ส่วนใหญ่ทำขาย 5 ชม. ก็ใช้หมดครับ ไม่หมดแช่ฟรีสไว้ จะใช้ก็ตีใหม่จะใช้ได้ครับ
ถ้าใช้ไม่หมดเก็บไว้ข้ามวันได้ไหมคะ
แช่ฟรีสได้เลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ😊