Scraped green plantain & shrimps Soup Raspado de plátano verde con camarones
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ต.ค. 2021
- #shrimpsoup
English Version _ Versión en Español más abajo
INGREDIENTS
2 pounds of shrimp with shells (40 units)
2 sprigs of green onions or 1 spanish long white 2 cloves of garlic to cook the shrimp shells in about 2 liters of water.
2 medium pearl or red onions chopped
1 large green bell pepper chopped
2 tablespoons of chopped coriander for the refried
2 tablespoons chopped cilantro to garnish
4 tablespoons of homemade dressing
2 liters of water
2 medium potatoes diced
1 to 2 green plantains (I used 1 1/2)
Salt to taste
Link to my Homemade Dressing Recipe:
• Receta básica de Aliño...
Versión en Español
INGREDIENTES
2 libras de camarones con cáscaras (40 unidades)
2 ramas de cebollín o 1 de cebolla blanca larga y 2 dientes de ajo para cocinar las cáscaras de los camarones en unos 2 litros de agua.
2 cebollas medianas perla o paiteña picada
1 pimiento verde grande picado
2 cucharadas de cilantro picado para el refrito
2 cucharadas de cilantro picado para agregar en la sopa al final
4 cucharadas de aliño casero
2 litros de agua
2 papas medianas cortada en cuadrito
1 a 2 plátanos verde ( yo usé 1 1/2)
Sal al gusto
Enlace de mi Receta de Aliño Casero:
• Receta básica de Aliño...
#raspadodeverdeconcamarones
#sopadecamaron
Yo hice la sopa siguiendo la receta y me quedo muy buena!!! 😊
Ecuador líder a nivel mundial en la exportación de camarón, emocionado vengo a ver la receta de sopa de camarón, 0:43 ohh sorpresa el camarón de la receta es Argentino ...plop!!!!
😂😂😂 Es cierto nuestro lindo Ecuador tiene un camarón de alta calidad, desafortunadamente para mi no lo puedo usar porque vivo en Canadá y al menos en mi área no se encuentra nuestro camarón, solo de Asia y ahora ese argentino. Si estuviera allá no se me ocurriría usar otro camarón...aunque a veces es bueno probar cosas diferentes. Gracias por comentar Milton y espero te hagas la sopa con camarones ecuatorianos 😊
@@elrincondegloria4194 hola querida Gloria me encanto tu receta esta muy bien explicada se la ve como a mi me gustan las recetas fácil, rápidas, deliciosas y económicas jejejje, saludos y bendiciones para ti un fuerte abrazo
Gracias Milton, me alegra que te haya gustado la receta. Saludos y un abrazo fuerte para ti también 🤗
Que Riquísimo lo voy hacer m e gusto 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋👋👋👋👋🇪🇨
Muy rico me encanto y mucho más como explica
Muy acertada para la temporada de frío acá en el norte
Si, es cierto tocaya 😊
Eso se ve riquísimo y estoy ansiosa por hacer esas solitas…gracias Gloria…Dios te bendiga.
Me encantó muy rico gracias por la receta 👍🏻👍🏻😊😊
Por supuesto que es ecuatoriano ! Gracias sra. 🤗 yo voy a ponerle un poco de fideo sin papa.
Hola Gloria.Gracias por tus recetas.Las voy a aplicar en mi negocio.Me gusta cocinar y tú me has inspirado porque lo haces fácil.Soy ecuatoriana y amo nuestra comida!!!
Se ve exquisita y facil.
Lo prepare y quedo una delicia 😋, muchas gracias por compartir sus recetas 😉
Que bueno me alegro que te haya gustado Gabriela
Ahorita lo voy a preparar gracias ❤
❤ deli deli
Gracias sé vé muy Rica
me salvaste la vida, q delicioso se ve
De nada, si esta sopita es riquísima y fácil de preparar, saludos 😊
Se ve delicioso lo voy a preparar y te aviso como me queda
Chevere Augusta 😊
Super Saludos desde fl
Delicioso 😋
Gracias Gloria ese raspafo es delisioso soy de Guayaquil Ecuador y aqui se prepara sin papa y si uno desea le agraga mani o leche
Hola Aida, yo también soy de Guayaquil, saludos a la gente de mi ciudad bella. Si yo se por eso dije que no lleva papa pero a mi me gusta con papa, la próxima lo haré con maní, seguro queda delicioso!
Se equivoca así no se prepara el raspado de camarón de campo .
En la ciudad se inventan la comida lo que no lleva .
Soy Ecuatoriana y UD no sabe cocinar me di cuenta por lo qué dice que no lleva papa 🤦🏼♀️
El verdadero raspado de camarón lleva choclo,papa ,fideo fino .
Se licua la cáscara del camarón ya hervido para luego pasarlo en un colador y luego se lo echa al caldo para que le de más sabor a camarón,también se le agrega orégano,yerbita oh cilantro también pude usar yerba buena y le sale exquisito el caldo y al finalizar se le agregan el camarón y el verde raspado .
No se debe dejar que hierva el raspado por mucho tiempo porque se espeza el caldo .
Buen provecho.!
Me encantó 😋 Gracias por tu receta, seguro la pondré en práctica 😉👍🏼
Quería consultarte si no quedaría con más sabor la sopa si se licúan las cáscaras cocinadas con la cebolla y el ajo?
Que ricooooo
Deli deli 😊
Un raspadito de verde para el chuchaki
Delicioso
Gracias por la receta! La hice y me salió delicioso 😋
Hola Jessica que bien 👏👏👏 me alegra que te haya gustado. Gracias por visitar mi canal
Gracias por compartir
@@carmelitaperez3508 un placer Carmelita, te invito a ver mi más reciente video Puré de papas con Carne desmechada
Q rico
Gracias
SE VE DELICIOSAFELICIDADES SOY. NUEVA EN SU PAGINA
Bienvenida a mi canal Maria Teresa 😊
🥰🥰🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋
Faltó un pokito de mani😋
Que rico! Pero no sé dónde conseguir achiote en Perú uu
Puedes hacerlo sin achiote sólo es para darle un poco de color, o ponle curcuma y ya
Receta Manabita
Esa sopa es de manabi
Que rica es la comida Manabita! Saludos
El raspado de verde lo hacen en toda la costa, no solamente en tu provincia. Quieren ser nuevamente provincia de Guayaquil por rebeldes??
Le faltó choclo y zanahoria
Hola Maria, claro si deseas le puedes poner otras cosas al raspado; a mi en lo personal solo así. Gracias por visitar mi canal Maria 😊
Es bonito pero las letras molesta
Desactiva los subtitulos
Detesto los vídeos con letras en la pantalla no se puede ver apreciar mejor 😡
No te compliques, no los mires. Más amor menos odio!