How To Make a Crispy Cheeseburger By First We Feast's Alvin Cailan

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 32

  • @CookNComedy
    @CookNComedy 5 ปีที่แล้ว +4

    You are a phenomenon and a blessing in disguise. I love watching your videos. It gives me new ideas and recipes when I need it. Such a life saver. Keep up the great work. You have inspired me so much to start cooking and sharing my recipes with the world. Thank you with ❤.

  • @donl3634
    @donl3634 4 ปีที่แล้ว +1

    Love Alvin Cailan!!

  • @couchcaviar
    @couchcaviar 5 ปีที่แล้ว +3

    Killing it! Chef Alvin makes a mean burger!

  • @phug0id
    @phug0id 5 ปีที่แล้ว +7

    Alvin and Sean ftw!

  • @akromz2999
    @akromz2999 3 ปีที่แล้ว

    Why doesn’t my cheeses turn out like that do I use oil, butter or a hot pan or

    • @taylordcraig
      @taylordcraig ปีที่แล้ว

      relatively hot pan, don't move the cheese while it's still gooey, a little patience is needed. it might feel like you're leaving it too long and it might burn, but the right timing is key.

  • @UstinkOfFea3
    @UstinkOfFea3 5 ปีที่แล้ว

    What kinda beef meat should u use.. Best quality

    • @apexgym6515
      @apexgym6515 4 ปีที่แล้ว +1

      Chuck (shoulder)
      20 percent fat .
      Most butchers will know.

    • @thatcanuck5670
      @thatcanuck5670 4 ปีที่แล้ว +1

      80/20 chuck is a good all rounder

    • @bingevintage8124
      @bingevintage8124 4 ปีที่แล้ว

      Waygu

    • @taylordcraig
      @taylordcraig ปีที่แล้ว

      skip the waguy, 80/20 chuck is best. depending on the grocery just look for something with 20% fat.

  • @KillerCornMuffin
    @KillerCornMuffin 3 ปีที่แล้ว

    Love the cast, the video did fuck all to show how to actually make this recipe, so thanks!

  • @azynstyles6025
    @azynstyles6025 5 ปีที่แล้ว +1

    Rach, you need to slow down on that shellacked.

  • @kevinlikethevideooflynnfer9597
    @kevinlikethevideooflynnfer9597 5 ปีที่แล้ว

    Very nice 👍

  • @dziadzi9
    @dziadzi9 5 ปีที่แล้ว +13

    Rachael trying to talk like a 19 year old is mad cringe

    • @simonkrayt1970
      @simonkrayt1970 4 ปีที่แล้ว

      0:18 "please end me right now"

  • @seanreitman8712
    @seanreitman8712 5 ปีที่แล้ว +2

    Rachel what happened to your treadmill?

    • @Yamitboris
      @Yamitboris 3 ปีที่แล้ว +1

      tell that to alvin lol

  • @keegs5632
    @keegs5632 5 ปีที่แล้ว +2

    BREAD AND BUTTER PICKLES ALVIN?! HERESY!!

  • @Gisellej80
    @Gisellej80 5 ปีที่แล้ว

    Yum oh

  • @custos3249
    @custos3249 5 ปีที่แล้ว +2

    If you haven't ever tried this, you're missing out. Gotta have a good non-stick or cast iron pan though. And protip: don't put the cheese directly on the pan (not that it's a bad way to go). As your burger is finishing on its second side, pile the cheese on top, cover, and let it melt down the sides. If done right, you'll have molten, gooey cheese on top of a burger surrounded by the cheese crisp. Takes some practice, but ohmydamn

    • @XxowendanxX
      @XxowendanxX 5 ปีที่แล้ว

      A crispy cheese burger? I thought half the point of a good cheeseburger is it's juiciness

    • @custos3249
      @custos3249 5 ปีที่แล้ว

      @@XxowendanxX .........if you've let your burger dry out, you've got bigger problems

    • @XxowendanxX
      @XxowendanxX 5 ปีที่แล้ว

      I think Rachael's burger might be dried out

    • @apexgym6515
      @apexgym6515 4 ปีที่แล้ว

      @@XxowendanxX true, however the crust which forms is when the maillard reaction takes place, this has an awesome flavour and is very important.

  • @00kidney
    @00kidney 5 ปีที่แล้ว +1

    Ah! This burger 🤤🤤🤤

    • @XxowendanxX
      @XxowendanxX 5 ปีที่แล้ว

      I can haz cheezburger?

  • @sabbado52
    @sabbado52 5 ปีที่แล้ว +1

    Please let old media expire sean evans, its past its freshness date

  • @ray809boi5
    @ray809boi5 3 ปีที่แล้ว

    6$ tf i can get 6 for 6$ and make a big mac 3 times as big

  • @mookiecookie44
    @mookiecookie44 5 ปีที่แล้ว

    So THATS what he eats on his diet!

  • @general5886
    @general5886 4 ปีที่แล้ว

    shawn did a terrible job