Prepara en casa espresso como en una cafetería 🏡☕
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Puedes probar a Salem Café en: www.salem.cafe
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Las cosas que recomienda en el vídeo:
Máquinas espresso:
Delonghi dedica: amzn.to/4fOAiJh
Sage Bambino: amzn.to/4hGhWvP
Sage Bambino Plus: amzn.to/4hNppZJ
Gaggia Classic Pro: amzn.to/4hLNmAQ
Sage Barista express: amzn.to/3Z3ELCg
Sage Barista Pro: amzn.to/3Z5oBZ7
Molinos de café:
-Kingrinder k6: amzn.to/3Cp398D
-Timemore C3 ESP PRO: amzn.to/48SaBW0
Sage Smart Grinder Pro: amzn.to/40Nlg2a
Baratza settte 270: amzn.to/4esrzv5
Baratza encore esp: ecafe.es/tiend...
Fellow Opus: amzn.to/40SGOKu
Dosier con toda la información: docs.google.co...
Muy buen vídeo, deberías hacer más de este tipo, para los que nos queremos iniciar van de lujo. Por cierto ¿podrías decirnos la marca y modelo de la báscula? Gracias!
Buen video. Justo hoy he probado un espreso con el ashera y me ha sorprendido para bien, nada dificil de extraer
ashera es un café muy buenachón. Fácil y muy agradecido. Gracias por tu confianza!
Buen video, ideal para los principiantes como yo y las recomendaciones de las cafeteras y molinillos esta muy bien. Deseando ver el siguiente video.
Gracias Alvaro! En cuanto lo grabe y lo edite lo subiré!😇
Sería interesante un vídeo intentando llegar al ratio correcto con café ya molido previamente, de tu marca por ejemplo, es la situación en la que creo que se puede encontrar mucha gente, yo incluido, de no poder jugar con la molienda. Muchas gracias!
haré un vídeo de calibración en cuanto tenga tiempo :)
Gracias por el vídeo. Me va a venir bien los próximos porque ahora me estoy empezando a mirar para pillarme una espresso. Sobre el tema molinos yo también recomendaría el Eureka Mignon Manuale que esta por ese rango de precios y sirve para espresso.
Buena recomendación, justo hoy lo he comprado para un colega😂
Pues ya dirá que te parece. Yo estoy muy contento con el mío.
@ 🥰🥰
Buen video, yo empecé con un Kingrinder K4 y una Flair Classic
Muy buen setup 👍🏼
Justo recibí el otro dia la De Longhi Dedica con una muy buena oferta y ale, comenzando en el mundillo. Aunque sea café con el Bonka de Nescafé, ya voy notando algo de diferencias. Ya poco a poco iré comprando los accesorios. Buen vídeo!
muchas gracias!! y ánimo, cualquier duda escríbeme🙏🏼
Y la delongui automática que opinas?
Muy buen vídeo, gracias por las recomendaciones y consejos. Tengo una pregunta, yo me inicié con la delonghi stilosa y el molinillo timemore c2, la cafetera se me rompió hace unos meses y el molinillo al no usarlo ya, se lo he regalado a mi hermana que también se quiere iniciar, he estado estos mese haciendo cafe de filtro con v60, chemex... La cosa es que ya toca pasar por caja y comprar otra espreso, que recomiendas antes, una dedica con un molinillo electrico de los que recomiendas, o crees que sería mejor idea ir a por una sage barista que ya trae molinillo? El molinillo lo quiero electrico porque ya acabé cansado de moler a mano... XD Gracias de nuevo por tus videos!
yo priorizaría algo como sage bambino / delonghi dedica + molino bueno tipo baratza encore esp o similar.
Que opinas de la cecotet barista 20 ?
Si fuera para mi no compraría cecotec.
Y la delongui automática?
Y la delongui automática que opinas?
Ese portafiltos que estás usando donde lo has pillado? Me gusta mucho mas ese que el que viene de fábrica
es el de normcore😊
Holaa! ¿Los 20-30 segundos desde qué momento debo comenzar a contarlos (desde que se pulsa el botón para extraer la taza, desde que comienza la preinfusion o desde que cae la primera gota a la taza)?. Soy nuevo y quisiera calibrar mi Sage Barista Express correctamente 😅. Muchas gracias por tus vídeos! Nuevo seguidor!
desde que pulsas el botón :)
Buenas!! Se suele partir siempre de 18g?
En mi caso he empezado con 16g y me estoy basando en esos 32g aprox de salida. Subirias a 18g o depende ya del cafe?
si te caben 18 yo los añadiría, si ves que queda muy apretada baja la dosis!
En mi oficina tienen un café horrible, hay alguna forma ideal para poder prepararme un café por la mañana para tomármelo después de comer??
Puedes llevártelo en un termo sobre todo lo que mejor te aguantará es el café de filtro.
el cafe esta muy viejo, le hace falta crema. Trata de comprar cafe que se haya tostado no mas de 15 dias atras
esta marca de café no la conozco, una cosa importante no es en si la marca, si no el tipo de café que no hablas para nada, para mi el mejor es el Arábica colombiano, he probado cafés muy caros, que se han ido a la basura, una cafetera buena hace mucho, 9 bares de una cafetera casera es una porquería, son bombas vibratorias, la de los bares son de 9 bars continuos, no se pueden comparar esta presión, las cafeteras caseras nuevas son de 20 Bars, para intentar con
seguir lo 9 continuos de cafeteras profesionales, no hablas del grado de molido, es muy importante
Tenemos también café arábico de especialidad colombiano, se llama Ashera. Creo que te encantará
Opino al contrario, el molino a mi gusto es lo mas importante, mas incluso que la maquina de café, la molienda correcta y uniforme es el paso mas importante, de nada sirve una buena maquina si tu molido es incorrecto.
Si es lo que ha dicho. 3:46
@@juanseda jaja sí