УНІВЕРСАЛЬНА ЗАКУСКА З ЛАВАША ДЛЯ ПІКНІКУ ТА НА СВЯТКОВИЙ СТІЛ

#homemadebaking #cake #домашнявипічка #food #cooking #кулінарія #亗cїʀcuїt亗 #закуска #закускі #domowewypieki #homemadebaking #домашнявипічка #кулінарія #українськакухня #cooking #przepisy #територіясмаку #cookingathome #лавашрецепт #лаваш #лавашрецепти
ІНГРЕДІЄНТИ:
лаваш круглий - 3 шт.
сир твердий - 150 г
крабові палички - 150 г
варені яйця - 1 шт.
цибуля ріпчаста -1 шт. або пучок зеленої
консервована кукурудза - 1 б.
майонез - 100 г
петрушка - 1 пучок
сіль, перець - за смаком
сире яйце для змазки - 1 шт.
кунжут для посипки - 1-2 ст.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
1. На крупній терці натираємо відварені яйця, твердий сир та крабові палички.
2. Подрібнюємо петрушку та цибулю.
3. Пересипаємо все в миску, додаємо кукурудзу, заправляємо майонезом, солимо та перчимо за смаком, перемішуємо.
4. Лаваші розрізаємо на 4 частини, кожну з них скручуємо в ріжок, край змащуємо збитим яйцем. Для того, щоб конуси не втратили форму, перед випіканням наповнюємо їх пергаментом або скріплюємо зубочистками.
5. Викладаємо ріжки на деко, застелене пергаментом, змащуємо їх збитим яйцем та посипаємо кунжутом.
6. Випікаємо до золотистого кольору 5-10 хвилин при t 180-200 °С (але орієнтуйтеся по своїй духовці)
7. Готові ріжки наповнюємо начинкою.
Така закуска підійде як для святкового столу так і для пікніка. Готується легко та швидко, а з'їдається ще швидше😉
СМАЧНОГО😋
INGREDIENTS:
Round lavash bread - 3 pcs
Hard cheese - 150 g
Crab sticks - 150 g
Boiled eggs - 1 pc
Onion (regular or a bunch of green onions) - 1 pc
Canned corn - 1 can
Mayonnaise - 100 g
Parsley - 1 bunch
Salt, pepper - to taste
Raw egg for brushing - 1 pc
Sesame seeds for sprinkling - 1-2 tbsp
PREPARATION:
1. Grate the boiled egg, hard cheese, and crab sticks on a large grater.
2. Chop parsley and onion.
3. Transfer everything to a bowl, add corn, season with mayonnaise, salt, and pepper to taste, and mix well.
4. Cut each lavash into 4 parts, roll each into a cone, and seal the edge with beaten egg. To maintain the cone shape, fill them with parchment paper or secure with toothpicks before baking.
5. Place the cones on a baking sheet lined with parchment paper, brush with beaten egg, and sprinkle with sesame seeds.
6. Bake until golden, 5-10 minutes at 180-200°C (adjust based on your oven).
7. Fill the baked cones with the prepared filling.
This snack is perfect for a festive table or a picnic. It’s quick and easy to prepare and disappears even faster 😉
ENJOY YOUR MEAL! 😋
SKŁADNIKI:
Okrągły lawasz - 3 szt.
Twardy ser - 150 g
Paluszki krabowe - 150 g
Jajko gotowane - 1 szt.
Cebula (zwykła lub pęczek szczypiorku) - 1 szt.
Kukurydza konserwowa - 1 puszka
Majonez - 100 g
Pietruszka - 1 pęczek
Sól, pieprz - do smaku
Surowe jajko do smarowania - 1 szt.
Sezam do posypania - 1-2 łyżki
PRZYGOTOWANIE:
1. Utrzyj na dużych oczkach ugotowane jajko, twardy ser i paluszki krabowe.
2. Posiekaj pietruszkę i cebulę.
3. Przełóż wszystko do miski, dodaj kukurydzę, dopraw majonezem, solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
4. Podziel lawasz na 4 części, zwiń każdą w stożek i sklej brzeg roztrzepanym jajkiem. Aby stożki zachowały kształt, przed pieczeniem wypełnij je papierem do pieczenia lub zabezpiecz wykałaczkami.
5. Ułóż stożki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
6. Piecz na złoty kolor przez 5-10 minut w temperaturze 180-200°C (dostosuj do swojej kuchenki).
7. Gotowe stożki wypełnij przygotowanym farszem.
Ta przekąska doskonale sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i na pikniku. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, a znikają jeszcze szybciej 😉
SMACZNEGO! 😋