Чист наша обстановка: гаражик, облезлые стены, хорошая шурпа под водочку, друзья и обстановка без понтов. Лайк. А еще и пустые бутылки из-под пиваса на заднем плане. )) И простой огородик. Норм.
Салам. Красиво, коротко, вкусно и видно по счастливому лицу что реально получилось. Сейчас подготовлю казан потому что только что забрал и приготовлю так как Вы.
У нас в таком казане была инструкция, там рекомендуют перед первым приготовлением пищи, залить казан на половину молоком, довести до кипения и после молоко вылить, или на улицу или куда то, не употребляя. Таким макаром казан будет пригоден для варки еды.
@@РусланГелаев-у7к я Вам пишу,что было в инструкции от завода. Зигирным маслом обрабатывают казан узбекский. А у нас казан афганский с крышкой как фритюр
Я перестала готовить в иранских скороварках после взлета и взрыва,редко но бывает.Конечно и плов и любое блюдо в чугунных казанах скороварках вкуснее!!!
Спасибо, отличный рецепт! Думаю сегодня что-то подобное приготовить, казан есть, баранина есть, что ещё нужно. Один только момент, если вместо воды добавить пиво?🤔
Андрюха здарова!!! Недавно , то есть на день рождения подарили такое афганское чудо. Капался искал какой ни буть рецептик и тут на тебе родное лицо. Братан подскажи из опыта что бы приготовить в этой шайтан машине, или шурпа и не заморачиваться?.
ПРИВЕТ. Готовили шурпу, утку и ребра говядины... получается всё просто супер. главное не передержи по времени. как закипело (пошло стравливание давления с клапанов) от 25 до 40 мин. делал курицу не фонтан, она просто становится тушенкой....
Афганский казан из аллюминия -"посуда с многовековой историей" ... забавно. Про историю многовековую - это хрень полная... но устройство отличное, недавно купил, работает отлично.
Позорник, совершено не умеешь готовить шурпу в авганском казане....Во первых, шурпа предполагает чистый, как слеза бульон...Сначала отвариваем мясо, минут 20, на медленном огне, не закрывая крышку и снимаем навар...Потом производим закладку, лук не надо мелко резать, он потом удаляется.....закрываем крышку и герметизируем казан....Варим всё на маленьком огне и после начала выхода пара 30 минут...Но, всё зависит от мяса, если баранина не из ягнёнка то через 40 минут
Братан, пишу в середине видео и не есть цель обосрать или как-то иначе огорчить. У нас получиться или домлама без капусты или гуляш с каротошкой или плов какой-то овощной. Меньше ингредиентов, состав как минимум должен быть 1:1 больше воды. Нервный стресс у меня. Быть добру
Чист наша обстановка: гаражик, облезлые стены, хорошая шурпа под водочку, друзья и обстановка без понтов. Лайк. А еще и пустые бутылки из-под пиваса на заднем плане. )) И простой огородик. Норм.
=)))) Спасибо за коммент!
Салам. Красиво, коротко, вкусно и видно по счастливому лицу что реально получилось. Сейчас подготовлю казан потому что только что забрал и приготовлю так как Вы.
Ну хоть кто-то приготовил правильно и вкусно, в афганском казане.... ))) Однозначно лайк и подписка...)))
И друга нужно привести )
wonderful ... thankyou ... and I love your garden ... happy place
You are welcome =)
Благодарю за видео! Едет на 15 литров. Буду пробовать
Отличная покупка. Поздравляю!
Сделали по вашему рецепту өсе вкусно получилось👍👍👍
Спасибо )
Отлично 👍👍👍
У нас в таком казане была инструкция, там рекомендуют перед первым приготовлением пищи, залить казан на половину молоком, довести до кипения и после молоко вылить, или на улицу или куда то, не употребляя. Таким макаром казан будет пригоден для варки еды.
Привет. У нас такого не было. Помыли и в бой ))
Его предварительно прокалить зигирным маслом или хлопковое с добавления лука..а уже потом он готов к работе
@@РусланГелаев-у7к я Вам пишу,что было в инструкции от завода. Зигирным маслом обрабатывают казан узбекский. А у нас казан афганский с крышкой как фритюр
да хоть монгольский таджикский или китайский..разницы нет!..обработать надо @@andreygub5216
Всё верно сказано молоко первым сварил
Спасибо, вы очень позитивный человек)
Спасибо)
Позитивный человек, но дилетант в поварском искусстве....Учит, как не надо делать....
Спасибо за видео! 🤝
Прикольный мужик!
Чётко
У меня шуть инфаркт не случился от божественного вида и вкуса👍
Спасибо )
а 100 гр ? под шурпу
Поверти, под шурпу там было куда больше. чем 100 грамм ))))
Добрый день!
Подскажите сколько всего по объёму надо (кг., штук и т.д.)?
👍👍👍👍👍
Красавчик! Подписался
А ёлка наверное стоит с прошлого нового года😄
Пол часа хватит 100%
Шайтан-машина... Пока смотрел, чуть не захлебнулся
Ишаком
Я перестала готовить в иранских скороварках после взлета и взрыва,редко но бывает.Конечно и плов и любое блюдо в чугунных казанах скороварках вкуснее!!!
Спасибо, отличный рецепт! Думаю сегодня что-то подобное приготовить, казан есть, баранина есть, что ещё нужно. Один только момент, если вместо воды добавить пиво?🤔
Пробуйте )
Только желательно тёмное 👍
@@ВладимирКомаров-ф8ъ Темное было в нас ))))
Все прекрасно! НО где ЗИРА я Вас спрашиваю?
Учтем )
Андрюха здарова!!! Недавно , то есть на день рождения подарили такое афганское чудо. Капался искал какой ни буть рецептик и тут на тебе родное лицо. Братан подскажи из опыта что бы приготовить в этой шайтан машине, или шурпа и не заморачиваться?.
ПРИВЕТ. Готовили шурпу, утку и ребра говядины... получается всё просто супер. главное не передержи по времени. как закипело (пошло стравливание давления с клапанов) от 25 до 40 мин. делал курицу не фонтан, она просто становится тушенкой....
@@АндГуд-к8ф ОК . В субботу будем пробовать. Наверное будет шурпа из баранины.
@@АнтонБеляш-м3ж очень правильное решение!!!
th-cam.com/video/8YC5XXIab3g/w-d-xo.html
Холодец
Здравствуйте скажите пожалуйста где можно купить афганский казан
Поищите в своем городе.
На Озоне
Один вапрос,как вы моетп казан после кастра,его хреново отмывать от копати
Нужно чем то жертвовать... )))
фальгой обворачиваю до костра и норм потом, мыть не надо
Есть химия для такой посуды, нанес на казан и смыл .... и казан чистый.
Собакен еле дождался шурпы)))
Точно ))) Спасибо за коммент )
Воду точно нужно добавлять? Просто много где видел, что это лишнее. А в целом само собой лайк))
Мы добавляли )
@@hungryfoodies4955 спасибо за ответ, разобрался в вопросе сильнее и понял, что спросил фигню, воду нужно добавлять))))
@@nikitanik3935 Без воды будетДумлямя
В одних овощях без воды намного вкуснее,помидорки забыл положить,а также можно и кабачки добавить.
я тоже такой купил вещь РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ
На сколько литов казан бро?
На 15 литров
20л. заявленных
@@hungryfoodies4955 производитель заявил что 20л
Тоже думаю на 20 литров брать!
Какой объём вашего казана?
15л ( вроде )
А куда делась пена?
Классно , но помидорки забыл добавить!!!
Учтем! )
Афганский казан из аллюминия -"посуда с многовековой историей" ... забавно. Про историю многовековую - это хрень полная... но устройство отличное, недавно купил, работает отлично.
Отпуск долгий у вас был. Теперь без выходных давай )))
=) Постараемся
Здравствуйте, на сколько литров Ваш казан?
Добрый день. 20 литров
@@hungryfoodies4955 добрый день, подскажите пожалуйста,в 20 ти.литровом приблизительно сколько человек можно накормить?
а тимьян не забыл?
На сколько литров казан?)
А зачем вода?
Нихрена не надо, мясо ,и соль с приправами ,будит агонь !!!
Ұұ
15 мин хватает как пойдёт пар,
Помидоры обязательно ! На пополам разрезать и в казан !
Я кажись нашёл отца Моргенштерна
=-))))))))))))
Нет , это мать моргена!
Да как из 45 мин. Пока он сам спустил пар прошло часа полтора
Сорок минут много 30в самый раз.
Спасибо за комментарий
Овощи разварились,25-30 мин достаточно.
Верно)
Но мясо не будет готова.
А 100гр не помешало бы под такую закуску
А где 💯 грамм .
Хоть бы во дворе убрался.
Уберите воду и на 25 минут пара
Попробуем!
Такое количаство мясо и прочее ингриденты и посли етого грех жаловаться на вкус
Позорник, совершено не умеешь готовить шурпу в авганском казане....Во первых, шурпа предполагает чистый, как слеза бульон...Сначала отвариваем мясо, минут 20, на медленном огне, не закрывая крышку и снимаем навар...Потом производим закладку, лук не надо мелко резать, он потом удаляется.....закрываем крышку и герметизируем казан....Варим всё на маленьком огне и после начала выхода пара 30 минут...Но, всё зависит от мяса, если баранина не из ягнёнка то через 40 минут
Нахер тогда афганский казан??? Суть данного казана, заложил, закрыл, забыл!!! Открыл через 40 плюс-минут минут и кушай.....
Ты зачем усы сбрил,дурик??
Братан, пишу в середине видео и не есть цель обосрать или как-то иначе огорчить. У нас получиться или домлама без капусты или гуляш с каротошкой или плов какой-то овощной. Меньше ингредиентов, состав как минимум должен быть 1:1 больше воды. Нервный стресс у меня. Быть добру
А вот казан у тебя не оригинальный,не Афанский,это в Узбекистане делают...
Воды надо было поболее
Спасибо, учтем )