3分鐘學會古早味飯湯!南部特有吃法!滿滿配料!經典湯頭!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2024
  • 💙臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具:linktr.ee/hsuantv
    古早味飯湯需要的材料👇
    湯頭:三層肉、香菇、金勾蝦、紅蔥酥、醬油、蒜白、竹筍絲、水
    配料:貢丸、鱈魚丸、鴨肉丸、肉羹、魚板
    海鮮:透抽、蝦子、蛤蜊、干貝、蟹肉棒、蚵仔
    最後調味:米酒、鹽巴、味素、胡椒粉、芹菜、香菜or蒜苗末
    #飯湯 #湯飯 #南部飯湯 #東港飯湯 #古早味湯飯 #古早味飯湯
    #瑄瑄阿嬤湯飯 #瑄瑄阿嬤飯湯 #海鮮飯湯 #東港的飯湯
    #瑄瑄大雜燴 ​​#瑄瑄阿嬤​ #宣宣 ​#宣宣阿嬤 ​#暖暖 #家常菜 #料理 #煮飯
    #手路菜 #阿嬤 #阿嬤料理 #便當菜 #家族 #旅遊 #晚餐 #午餐 #做菜
    合作邀約聯繫:
    yuhsuan2130youtu@gmail.com
    贊助瑄瑄大雜燴:
    p.ecpay.com.tw/EA558E6

ความคิดเห็น • 215

  • @k.c.t6720
    @k.c.t6720 หลายเดือนก่อน +66

    當兵時在屏東,去助割的時候,就有這飯湯,蝦米、瘦肉絲、香菇、魚板...就吃哭了我們老兵,北部兵想念屏東的飯湯了!❤

    • @user-oc3hy5pt4n
      @user-oc3hy5pt4n 5 วันที่ผ่านมา

      海陸?

    • @k.c.t6720
      @k.c.t6720 5 วันที่ผ่านมา

      @@user-oc3hy5pt4n 不是海陸,屏東萬金裝甲兵.

  • @akula6490
    @akula6490 หลายเดือนก่อน +74

    完全是傳統東港味 滿滿海味❤
    阿嬤加料不手軟的

  • @aliu3394
    @aliu3394 หลายเดือนก่อน +44

    天啊‼️這實在是太豐盛了!真的是我們屏東人的口味!好棒👍

  • @klmbor
    @klmbor 14 วันที่ผ่านมา +3

    東港人來按讚

  • @user-ro7qk5mh4l
    @user-ro7qk5mh4l 21 วันที่ผ่านมา +6

    阿嬤煮的飯湯看起來好好吃🥺 而且阿嬤的笑容看起來超親切😆

  • @user-mt5nz5mf8x
    @user-mt5nz5mf8x หลายเดือนก่อน +27

    超郷土古早味飯湯以前 小時候每到收割期或插秧期我們家9點多都會擔這個飯湯到田梗邊讓農夫們吃,當點心或下午茶但不是每次都煮海味鹹粥有時也會煮菜豆仔粥金瓜粥竹筍粥啊⋯⋯有時也會煮甜的綠豆粥、米苔目總之看了這集勾起我小時候的畫面⋯⋯真棒👍

  • @user-em4is4vd5i
    @user-em4is4vd5i หลายเดือนก่อน +22

    謝謝阿媽(湯匙是爸爸留下來❤❤❤❤❤❤❤❤❤⋯⋯被感動

  • @julybryanlin8024
    @julybryanlin8024 24 วันที่ผ่านมา +7

    我真的很後悔半夜開這個影片來看,害我現在越看越餓口水直流

  • @lesley5155
    @lesley5155 หลายเดือนก่อน +13

    天啊!我們家快要失傳的美食 居然看到食譜了 🥹感謝阿嬤

  • @user-kv9hx7ce3p
    @user-kv9hx7ce3p 21 วันที่ผ่านมา +3

    早年我奶奶是總舖師
    我奶奶常說所謂的傳統菜都是雜菜(很多菜尾大鍋燉或是炒的做法)。
    所以早年的菜就像是大雜燴非常豐富。
    這位阿嬤的做法就是古早做法超多的料❤

  • @tsaimatt5307
    @tsaimatt5307 3 วันที่ผ่านมา

    從瑄瑄阿嬤敘述從前的美好時光,眼神不禁透露出因當時盛況的那種美好。這個味覺體驗跨越了時空,希望有一天也能品嚐這樣的美味。

  • @BlueSkyOcean
    @BlueSkyOcean หลายเดือนก่อน +7

    感謝 在美國的我 可以看到家鄉小時候去菜市場愛買的中餐

  • @HanaMiao
    @HanaMiao 23 วันที่ผ่านมา +5

    看了好餓,謝謝啊嫲,等飲控放鬆日再來吃

  • @cathjojo
    @cathjojo หลายเดือนก่อน +12

    我們家族過年過節大團聚時長輩也會煮這個飯湯,人多很方便又好吃!

  • @Mason10839
    @Mason10839 หลายเดือนก่อน +9

    隔著螢幕都能聞到香味🤤

  • @user-sq8fm9iv2n
    @user-sq8fm9iv2n 24 วันที่ผ่านมา +4

    阿姨口條很厲害👍❤好好吃🤤

  • @yuwu8016
    @yuwu8016 24 วันที่ผ่านมา +5

    看了好想吃! 阿嬤的料太豐富了

  • @huiwen211
    @huiwen211 23 วันที่ผ่านมา +4

    阿嬤講解好可愛,而且料多味美,做您的家人真幸福~看起來好好吃又美味,感謝您的分享😍

  • @user-gs9kr4ux9i
    @user-gs9kr4ux9i 22 วันที่ผ่านมา +3

    十錦海鮮大雜燴 好澎湃🎉🎉🎉👍👍👍❤❤❤拌米粉也很好吃

  • @Marshmallow-monster
    @Marshmallow-monster 26 วันที่ผ่านมา +4

    從小到大都超愛吃

  • @DJshinyboy
    @DJshinyboy 24 วันที่ผ่านมา +4

    好懷念的台語口音

  • @andy763092SiangLTys
    @andy763092SiangLTys 26 วันที่ผ่านมา +4

    阿嬤真的有夠可愛 ♥

  • @user-mh5ry5qr7y
    @user-mh5ry5qr7y หลายเดือนก่อน +12

    很讚喔,超豐盛了,太會煮了

  • @user-jn2ch8zx9d
    @user-jn2ch8zx9d 19 วันที่ผ่านมา +1

    很標準的東港飯湯,和我們萬丹的不太一樣,萬安的通常會有更多蔬菜,像是高麗菜之類的,然後一定會加豆枝。

  • @jkrjeff
    @jkrjeff 26 วันที่ผ่านมา +3

    👍🏾贊

  • @user-nh3rj7ri4u
    @user-nh3rj7ri4u หลายเดือนก่อน +10

    好豐富喔,超好吃的海鮮飯湯,我也要來煮了明天哈哈哈謝謝阿嬤

  • @user-kq3ri9hd6e
    @user-kq3ri9hd6e หลายเดือนก่อน +3

    看到飯湯,想起小時候大家圍在田裡吃割稻飯,說說笑笑的情景

  • @casperw.4777
    @casperw.4777 18 วันที่ผ่านมา +1

    一直都很喜歡吃飯湯😊

  • @mandywu123
    @mandywu123 หลายเดือนก่อน +4

    我是屏東人,媽媽以前也常常煮給我們吃,超好吃😋

  • @user-gu5nf4qh6x
    @user-gu5nf4qh6x หลายเดือนก่อน +5

    家鄉味,改良後,豪華版的湯,真的真的很美味,讚讚讚

  • @guinpen242
    @guinpen242 11 วันที่ผ่านมา +2

    好多料感覺吃的時候好爽

  • @user-lk7eg3qw5n
    @user-lk7eg3qw5n 17 วันที่ผ่านมา +1

    好好吃的感覺❤

  • @user-nt1dg8ei6r
    @user-nt1dg8ei6r หลายเดือนก่อน +3

    阿嬤:飯湯料太多了!自己喜歡吃什麼可以加減其實不用那麼多東西。買太多了心理負擔...謝謝分享👍🤩🥰

  • @user-zs4dd3je4e
    @user-zs4dd3je4e หลายเดือนก่อน +7

    粗本喔⋯⋯
    看到都流口水🤤⋯⋯

  • @wendylin2159
    @wendylin2159 หลายเดือนก่อน +2

    好讚❤

  • @5869lulu
    @5869lulu หลายเดือนก่อน +1

    這道菜方便又好吃、謝謝阿嬤的分享

  • @morganma3038
    @morganma3038 21 วันที่ผ่านมา +1

    這也看起來太好吃了吧❤

  • @user-vh7bw7ve6e
    @user-vh7bw7ve6e หลายเดือนก่อน +2

    料真豐富!讚

  • @chulin749
    @chulin749 หลายเดือนก่อน +2

    謝謝阿嬤,太讚了🎉❤

  • @lordjackal888
    @lordjackal888 หลายเดือนก่อน +2

    謝謝阿嬤!

  • @polyf1115
    @polyf1115 หลายเดือนก่อน +6

    每次回屏東一定要來一碗

  • @user-my5ez7qr1n
    @user-my5ez7qr1n หลายเดือนก่อน +1

    料多實在,澎湃喔!讚

  • @user-mm6rr8xf1f
    @user-mm6rr8xf1f หลายเดือนก่อน +6

    哇,好豐富,一定要來試試

  • @user-iy9ni8ok4n
    @user-iy9ni8ok4n หลายเดือนก่อน +4

    阿嬤,肚子餓了!流口水!飯湯,料多味美好好吃!明天煮來吃!謝謝阿嬤!😊

  • @user-mv9lz2vw2u
    @user-mv9lz2vw2u หลายเดือนก่อน +2

    料好豐富喔!看起來好好吃,謝謝阿嬤的教學

  • @user-hf6gi2we9t
    @user-hf6gi2we9t หลายเดือนก่อน +2

    料太豐富了吧!流口水了,感謝阿嬤的分享

  • @evechang2655
    @evechang2655 หลายเดือนก่อน +1

    讓我想起小時候的味道,好懷念喔,謝謝阿嬤❤

  • @user-pm6vn9hz5r
    @user-pm6vn9hz5r หลายเดือนก่อน +4

    屏東的飯湯讚啦😊

  • @user-vi7yt9hk6c
    @user-vi7yt9hk6c 20 วันที่ผ่านมา +1

    感謝阿嬤的分享我很喜歡

  • @user-kb5tb5ry3v
    @user-kb5tb5ry3v หลายเดือนก่อน +4

    哇哇哇!十全十美的 飯湯 超級讚的啦…
    謝謝 阿嬤

  • @cindysmith1165
    @cindysmith1165 หลายเดือนก่อน +2

    看著看著. 口水都流下來了.

  • @user-em8rn8no4v
    @user-em8rn8no4v 26 วันที่ผ่านมา +2

    很棒的海鮮湯飯

  • @user-zb5sg8kr1c
    @user-zb5sg8kr1c หลายเดือนก่อน +4

    阿嬤太捧了❤

  • @user-cj9lv5pe8z
    @user-cj9lv5pe8z หลายเดือนก่อน +3

    料也太豐盛了。看了口水直流😅⋯⋯👍

  • @sam120204
    @sam120204 หลายเดือนก่อน +1

    超喜歡

  • @Shiva-nf7if
    @Shiva-nf7if หลายเดือนก่อน +1

    阿嬤教學很容易懂,做一次就成功!謝謝阿嬤❤

  • @user-cm8jf2nt5c
    @user-cm8jf2nt5c หลายเดือนก่อน +1

    澎湃!
    愛推兩碗。❤

  • @nono31027
    @nono31027 หลายเดือนก่อน +3

    謝謝分享,原來飯湯是這樣,終於知道了!

  • @user-hj5nc2le1r
    @user-hj5nc2le1r หลายเดือนก่อน +1

    看起來真的很好吃,謝謝阿嬤教學

  • @user-pu4gf8hy6c
    @user-pu4gf8hy6c วันที่ผ่านมา

    這個太豪華了把 我以前小時後 的湯飯 沒有那麼多食材 但是也是很好吃 很回味

  • @user-ne3ir9yo9j
    @user-ne3ir9yo9j หลายเดือนก่อน

    謝謝阿嬤分享

  • @weinan0708
    @weinan0708 หลายเดือนก่อน +1

    飯湯就是讚😍👍

  • @user-yy1wf9tc1k
    @user-yy1wf9tc1k 29 วันที่ผ่านมา +1

    超讚的啦😃

  • @user-ty3me8rv9p
    @user-ty3me8rv9p หลายเดือนก่อน +1

    真美味

  • @kami30930458076
    @kami30930458076 หลายเดือนก่อน +1

    最愛吃這種

  • @user-ib8lv4lf4g
    @user-ib8lv4lf4g 16 วันที่ผ่านมา +1

    看起來超好吃

  • @PEILI543
    @PEILI543 หลายเดือนก่อน +2

    謝謝

  • @leebowei7099
    @leebowei7099 27 วันที่ผ่านมา +2

    最愛飯湯了~~

  • @user-ss4io8hq8i
    @user-ss4io8hq8i 28 วันที่ผ่านมา +1

    看起來超級好吃!!

  • @gucciman1688
    @gucciman1688 หลายเดือนก่อน +1

    阿嬤收甜滋喔!😊超級澎湃的,謝謝阿嬤的教學🤤🤤🤤

  • @zroue2116
    @zroue2116 22 วันที่ผ่านมา +1

    阿嬤好厲害

  • @user-tm3nj2nq4k
    @user-tm3nj2nq4k หลายเดือนก่อน +1

    好澎湃~看著就好想吃

  • @user-zg1eq3bj6v
    @user-zg1eq3bj6v 27 วันที่ผ่านมา +1

    用料澎湃❤

  • @AB-dr8sv
    @AB-dr8sv หลายเดือนก่อน +1

    阿嬤實在太棒了啦!❤❤❤

  • @bringBeryl
    @bringBeryl 24 วันที่ผ่านมา +1

    看起來好讚

  • @user-em9id1dm9u
    @user-em9id1dm9u หลายเดือนก่อน +1

    讚啦❤

  • @user-xl3jf9ue2i
    @user-xl3jf9ue2i หลายเดือนก่อน +7

    生長在台北 湯飯沒聽過沒吃過更沒看過 但看到阿嬤做湯飯用料不手軟 好豐富的湯飯絕對好吃

    • @user-gr1ig7us7h
      @user-gr1ig7us7h หลายเดือนก่อน

      有機會可以去屏東市,萬丹,東港,新園,小硫球,林園,大寮……等地區
      體驗當地的特色早午餐~飯湯
      便宜且豐盛

  • @life8961
    @life8961 หลายเดือนก่อน +2

    看起來好好吃

  • @yifenghoung1405
    @yifenghoung1405 24 วันที่ผ่านมา +1

    謝謝阿嬤

  • @user-js2dl1fz2r
    @user-js2dl1fz2r หลายเดือนก่อน +1

    這鍋 讚!!

  • @user-yb6ep3hh6t
    @user-yb6ep3hh6t 21 วันที่ผ่านมา +1

    真的香

  • @user-yt8nl2cd9z
    @user-yt8nl2cd9z หลายเดือนก่อน +1

    阿嬤超厲害

  • @jennifer1208hsu
    @jennifer1208hsu หลายเดือนก่อน +1

    哇!超澎湃 豐盛的!

  • @user-gj3ox6yr3t
    @user-gj3ox6yr3t หลายเดือนก่อน +1

    看起來就好好吃喔!

  • @t9366
    @t9366 หลายเดือนก่อน +1

    太澎湃啦~

  • @dinotseng1101
    @dinotseng1101 หลายเดือนก่อน +1

    謝謝阿嬤 🥲

  • @Chloe-lz7lh
    @Chloe-lz7lh หลายเดือนก่อน

    好澎湃感覺超好吃的🤤

  • @user-jf8yx7vw4t
    @user-jf8yx7vw4t หลายเดือนก่อน +1

    哇!這料也太多🤤🤤🤤,阿嬤超讚!

  • @taiwanallen3544
    @taiwanallen3544 หลายเดือนก่อน

    料太豐盛了。一定好吃的

  • @user-li9rv6vj9y
    @user-li9rv6vj9y 21 วันที่ผ่านมา +2

    這個不讚對不起我的良心
    阿嬤您好棒!!

  • @romuha5514
    @romuha5514 หลายเดือนก่อน +1

    這盆也太豐富了,好想吃喔

  • @user-xv5cd9ly3i
    @user-xv5cd9ly3i หลายเดือนก่อน +1

    哇嗚~這個料!不可能會不好吃😋😋😋😋

  • @user-fy1md6xu7j
    @user-fy1md6xu7j หลายเดือนก่อน +1

    好吃欸😂❤

  • @khchih8417
    @khchih8417 หลายเดือนก่อน +1

    飯湯超好吃又便宜

  • @NN-ug1kt
    @NN-ug1kt หลายเดือนก่อน +1

    我家澎湖人移居高雄夏天中午也都是這樣煮❤❤

  • @user-uy5ij6xg8i
    @user-uy5ij6xg8i 29 วันที่ผ่านมา +1

    讚讚ˋ 好想吃

  • @user-tm8yj3yt8c
    @user-tm8yj3yt8c 29 วันที่ผ่านมา +3

    好豐富 好想吃😅😅😅😅😅

  • @user-lc9py7ei5e
    @user-lc9py7ei5e หลายเดือนก่อน +1

    一定要學起來做啦

  • @user-vm5kd6kq6n
    @user-vm5kd6kq6n หลายเดือนก่อน +1

  • @user-yk1pk9xh9v
    @user-yk1pk9xh9v วันที่ผ่านมา

    這鍋好豐盛 流口水了