3分鐘學會古早味飯湯!南部特有吃法!滿滿配料!經典湯頭!
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- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2024
- 💙臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具:linktr.ee/hsuantv
古早味飯湯需要的材料👇
湯頭:三層肉、香菇、金勾蝦、紅蔥酥、醬油、蒜白、竹筍絲、水
配料:貢丸、鱈魚丸、鴨肉丸、肉羹、魚板
海鮮:透抽、蝦子、蛤蜊、干貝、蟹肉棒、蚵仔
最後調味:米酒、鹽巴、味素、胡椒粉、芹菜、香菜or蒜苗末
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當兵時在屏東,去助割的時候,就有這飯湯,蝦米、瘦肉絲、香菇、魚板...就吃哭了我們老兵,北部兵想念屏東的飯湯了!❤
海陸?
@@user-oc3hy5pt4n 不是海陸,屏東萬金裝甲兵.
完全是傳統東港味 滿滿海味❤
阿嬤加料不手軟的
天啊‼️這實在是太豐盛了!真的是我們屏東人的口味!好棒👍
東港人來按讚
阿嬤煮的飯湯看起來好好吃🥺 而且阿嬤的笑容看起來超親切😆
超郷土古早味飯湯以前 小時候每到收割期或插秧期我們家9點多都會擔這個飯湯到田梗邊讓農夫們吃,當點心或下午茶但不是每次都煮海味鹹粥有時也會煮菜豆仔粥金瓜粥竹筍粥啊⋯⋯有時也會煮甜的綠豆粥、米苔目總之看了這集勾起我小時候的畫面⋯⋯真棒👍
謝謝阿媽(湯匙是爸爸留下來❤❤❤❤❤❤❤❤❤⋯⋯被感動
我真的很後悔半夜開這個影片來看,害我現在越看越餓口水直流
天啊!我們家快要失傳的美食 居然看到食譜了 🥹感謝阿嬤
早年我奶奶是總舖師
我奶奶常說所謂的傳統菜都是雜菜(很多菜尾大鍋燉或是炒的做法)。
所以早年的菜就像是大雜燴非常豐富。
這位阿嬤的做法就是古早做法超多的料❤
從瑄瑄阿嬤敘述從前的美好時光,眼神不禁透露出因當時盛況的那種美好。這個味覺體驗跨越了時空,希望有一天也能品嚐這樣的美味。
感謝 在美國的我 可以看到家鄉小時候去菜市場愛買的中餐
看了好餓,謝謝啊嫲,等飲控放鬆日再來吃
我們家族過年過節大團聚時長輩也會煮這個飯湯,人多很方便又好吃!
隔著螢幕都能聞到香味🤤
阿姨口條很厲害👍❤好好吃🤤
看了好想吃! 阿嬤的料太豐富了
阿嬤講解好可愛,而且料多味美,做您的家人真幸福~看起來好好吃又美味,感謝您的分享😍
十錦海鮮大雜燴 好澎湃🎉🎉🎉👍👍👍❤❤❤拌米粉也很好吃
從小到大都超愛吃
好懷念的台語口音
阿嬤真的有夠可愛 ♥
很讚喔,超豐盛了,太會煮了
很標準的東港飯湯,和我們萬丹的不太一樣,萬安的通常會有更多蔬菜,像是高麗菜之類的,然後一定會加豆枝。
👍🏾贊
好豐富喔,超好吃的海鮮飯湯,我也要來煮了明天哈哈哈謝謝阿嬤
看到飯湯,想起小時候大家圍在田裡吃割稻飯,說說笑笑的情景
一直都很喜歡吃飯湯😊
我是屏東人,媽媽以前也常常煮給我們吃,超好吃😋
家鄉味,改良後,豪華版的湯,真的真的很美味,讚讚讚
好多料感覺吃的時候好爽
好好吃的感覺❤
阿嬤:飯湯料太多了!自己喜歡吃什麼可以加減其實不用那麼多東西。買太多了心理負擔...謝謝分享👍🤩🥰
粗本喔⋯⋯
看到都流口水🤤⋯⋯
好讚❤
這道菜方便又好吃、謝謝阿嬤的分享
這也看起來太好吃了吧❤
料真豐富!讚
謝謝阿嬤,太讚了🎉❤
謝謝阿嬤!
每次回屏東一定要來一碗
料多實在,澎湃喔!讚
哇,好豐富,一定要來試試
阿嬤,肚子餓了!流口水!飯湯,料多味美好好吃!明天煮來吃!謝謝阿嬤!😊
料好豐富喔!看起來好好吃,謝謝阿嬤的教學
料太豐富了吧!流口水了,感謝阿嬤的分享
讓我想起小時候的味道,好懷念喔,謝謝阿嬤❤
屏東的飯湯讚啦😊
感謝阿嬤的分享我很喜歡
哇哇哇!十全十美的 飯湯 超級讚的啦…
謝謝 阿嬤
看著看著. 口水都流下來了.
很棒的海鮮湯飯
阿嬤太捧了❤
料也太豐盛了。看了口水直流😅⋯⋯👍
超喜歡
阿嬤教學很容易懂,做一次就成功!謝謝阿嬤❤
澎湃!
愛推兩碗。❤
謝謝分享,原來飯湯是這樣,終於知道了!
看起來真的很好吃,謝謝阿嬤教學
這個太豪華了把 我以前小時後 的湯飯 沒有那麼多食材 但是也是很好吃 很回味
謝謝阿嬤分享
飯湯就是讚😍👍
超讚的啦😃
真美味
最愛吃這種
看起來超好吃
謝謝
最愛飯湯了~~
看起來超級好吃!!
阿嬤收甜滋喔!😊超級澎湃的,謝謝阿嬤的教學🤤🤤🤤
阿嬤好厲害
好澎湃~看著就好想吃
用料澎湃❤
阿嬤實在太棒了啦!❤❤❤
看起來好讚
讚啦❤
生長在台北 湯飯沒聽過沒吃過更沒看過 但看到阿嬤做湯飯用料不手軟 好豐富的湯飯絕對好吃
有機會可以去屏東市,萬丹,東港,新園,小硫球,林園,大寮……等地區
體驗當地的特色早午餐~飯湯
便宜且豐盛
看起來好好吃
謝謝阿嬤
這鍋 讚!!
真的香
阿嬤超厲害
哇!超澎湃 豐盛的!
看起來就好好吃喔!
太澎湃啦~
謝謝阿嬤 🥲
好澎湃感覺超好吃的🤤
哇!這料也太多🤤🤤🤤,阿嬤超讚!
料太豐盛了。一定好吃的
這個不讚對不起我的良心
阿嬤您好棒!!
這盆也太豐富了,好想吃喔
哇嗚~這個料!不可能會不好吃😋😋😋😋
好吃欸😂❤
飯湯超好吃又便宜
我家澎湖人移居高雄夏天中午也都是這樣煮❤❤
讚讚ˋ 好想吃
好豐富 好想吃😅😅😅😅😅
一定要學起來做啦
讚
這鍋好豐盛 流口水了