ปลาตะเพียนต้มเค็ม สูตรโบราณ เคล็ดลับก้างเปื่อยนุ่มกินได้ทั้งตัว หวานหอมไม่เหม็นคาวอร่อยต้องลอง!!

เครื่องปรุง ปลาตะเพียนต้มเค็ม
ปลาตะเพียน 5 ตัว
อัอย 5-10 ท่อนผ่าซีก
มะละกอดิบ ครึ่งลูก เก็บใหม่ๆยางมะละกอเยอะดี
ขิงแก่ 3-4แง่ง ใส่เยอะๆจะหอม
ข่า 1แง่ง
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด กำมือนึง
มะขามเปียก 3 ปั้น
กระเทียม 1 หัวใหญ่
หอมแดง 10หัว
พริกไทยเม็ด 1ถุงเล็ก
รากผักชี 3-4ราก
น้ำตาลมะพร้าว ครึ่งกิโล ถ้าชอบหวานก็เพิ่มได้
เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ลิตร ใส่ให้ท่วมตัวปลา
วิธีทำตามคลิปเลยค่ะ รสชาติปรุงเพิ่มตามทึ่เราขอบค่ะ
เคี่ยวต้มเค็มด้วยไฟรุมๆ ไปเรื่อยๆ ให้คอยเปิดดูเรื่อยๆ น้ำงวดมากไปให้เติมน้ำให้ท่วมตัวปลาเท่าเดิม เคี่ยวไปสุก15ชั่วโมง ก็จะได้ปลาตะเพียนต้มเค็ม ที่มีรสชาติหอมหวานเค็มเปรี้ยวและก้างเปื่อยนุ่มทานได้ทั้งตัวค่ะ
#ปลาตะเพียนต้มเค็ม #เคล็ดลับก้างเปื่อยนุ่ม #ต้มเค็มปลาตะเพียน #วิธีทำปลาตะเพียนต้มเค็ม #เมนูปลา #สูตรโบราณ #เคล็ดลับไม่เหม็นคาว #ตำหรับอาหารไทย #อาหารไทยโบราณ

[@g46psk]

15 ชม. แม่จ้าว

[@user-gs9hl3fh9t]

อยากทำมากๆๆครับ แต่15 ชั่วโมงนี่สิ คิดหนักเลย

[@user-sl5rc5ho5o]

เยี่ยมน่าอร่อย

[@nakornchannel4692]

โบราณจริงๆดูหม้อดินก็รู้ของแท้

[@kulchayakhiewpradang1288]

แบบนี้ซิ ถึงเรียกว่าสูตรโบราณแท้ๆพิถีพิถัน ครบเครื่อง เรื่องสมุนไพร น่าทานที่สุดคะ ให้10คะแนนเต็มคะ

[@kancancook2969]

ขอบคุณค่ะ

[@kancancook2969]

ขอบคุณค่ะ🤍

[@urakorngetmanee606]

เรื่องอาหารไทยไว้ใจ​ KAN CAN COOK

[@kancancook2969]

ขอบคุณค่ะ🤍

[@user-lw4hp7iu1o]

น่ากินจังเลยคับ

[@kancancook2969]

ขอบคุณค่ะ

[@rinlaphatsinthaikittichok7110]

น่ากินๆ

[@kancancook2969]

ขอบคุณค่ะ

[@sek8064]

ขอบคุณครับ

[@benjaklaoon7752]

เยี่ยมเลยค่ะลองทำตามแล้วอร่อยและหอมมากขอบคุณนะค่ะ

[@mommy2gonow]

เห็นแม่เพื่อนทำแบบนี้เลยค่ะ แต่ต้มใส่กะละมัง

[@tum2510]

ถ้าเปลี่ยนเป็นปลาทูได้ช่ายป่าวครับ แม่ชอบทานปลาทูต้มเค็ม

[@kankanitsinthaikittichoc1971]

ได้ค่ะ เป็นปลาทูต้มเค็มค่ะ

[@pacharapolsoyseekhum261]

นี่ไม่ใช่ต้มเค็มแล้วน่าจะเป็นต้มยำมากกว่า

[@Channel-mk7xr]

15ช.ม ผ่านไปกับปลา5ตัว

[@dasin856]

น่ากินค่ะ...อยากกิน..ทำขายป่ะคะ..จะสั่งค่ะ

[@kancancook2969]

ขอบคุณค่ะ

[@bunleangputpeang3624]

จะได้กินมั้ยน้อลาว555

[@suparatphunargard8739]

ปลาผ่าท้องเอาใส้ออกไหม

[@kancancook2969]

เอาใส้ออกค่ะ เก็บไว้แค่ไข่ปลาค่ะ

[@user-fb8uw6oz2z]

ใช้เตาอะไรต้มคะ

[@kancancook2969]

เตาถ่านค่ะ แต่ใช้เตาแก๊สหรี่ไฟแค่ตรงกลางก็ได้ค่ะ

[@urakorngetmanee606]

🤗💚🤗💙

[@kittipongsuk2385]

ไมไม่ตกปลาด้วยอะ ..(K)

[@user-tk8yx5nd3o]

ผมทำตามแล้วผลลัพธ์ออกมา
จะได้แแบบนี้รึเปล่าเนี่ย55

[@kancancook2969]

ได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ

[@user-ne1ul1jp7t]

ทำไมต้องใส่ตะไคร้🤔

[@kancancook2969]

ดับคาวปลาค่ะ

[@user-kk9ey4mx2f]

เหนเวลาต้ม.. ยอม​ อด..