Albondigas de carne en salsa española ¡Receta DELICIOSA de MI ABUELA!

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
  • como hacer albondigas de carne molida o picada en salsa española receta dela abuela. Recetas de cocina y comidas rapidas y faciles de hacer de carne picada o molida. Cenas ricas: Como hacer albondigas en salsa española o castellana. Una receta de la cocina tradicional. Una cocina de abuela. Si no sabes hacerlas, ya no tienes excusa para preparar tus propias albóndigas caseras. Algo delicioso de hacer. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa que seguro triunfa en fiestas y para niños.
    ¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!
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    Cocinero: Gorka Barredo
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    INGREDIENTES para 4 personas:
    500g de carne picada de ternera
    500g de carne picada de cerdo
    1 rebanada de pan de molde sin corteza y mojada en leche
    2 huevos
    3 dientes de ajo
    1 puñadito de perejil picado
    100g de queso parmesano o manchego
    1/2 de cucharadita de comino molido
    harina
    1 vaso de vino blanco
    2 vasos de caldo de carne
    aceite
    sal y pimienta
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    Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
    Fuente: incompetech.co...
    Artista: incompetech.com/

ความคิดเห็น • 1.2K

  • @QueVivaLaCocina
    @QueVivaLaCocina  5 ปีที่แล้ว +119

    ¡El primer libro OFICIAL del canal ya está aquí! amzn.to/2X39tc6

    • @chaimatfdez1474
      @chaimatfdez1474 5 ปีที่แล้ว +7

      Hola soy nueva por aqui ya estoy subscrita te podrias subscribir a cocinando&saboreando porfa vor
      Gracias

    • @ayrenbethancourt9379
      @ayrenbethancourt9379 4 ปีที่แล้ว +2

      Siguiendote desde Australia.
      Me quede sin vino. Alguna sugerencia? Tengo todo listo🤦🏼‍♀️🙈😂

    • @no1800
      @no1800 4 ปีที่แล้ว +1

      *YO TENGO LOS MISMOS PLATOS*
      *LOL*

    • @epifaniasoto2276
      @epifaniasoto2276 4 ปีที่แล้ว +2

      Excelente

    • @senorettamia6714
      @senorettamia6714 4 ปีที่แล้ว

      Esta noche quise decir jajajajja

  • @juanalvaro
    @juanalvaro 4 ปีที่แล้ว +9

    Las acabamos de cocinar y disfrutar, ¡¡pura ambrosía de los dioses!!

  • @odujimenez7336
    @odujimenez7336 4 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta la receta de las albóndigas me han salido buenísimas. Y como nos lo cuentas me río un montón

  • @RoPriKJe
    @RoPriKJe 4 ปีที่แล้ว +3

    Deliciosas, las he preparado muchas veces y he compartido la receta con los hijos, flia y amigas....
    Exquisitas, felicitaciones!!!!

  • @rosa-ul6um
    @rosa-ul6um 24 วันที่ผ่านมา

    Que pinta gracias por la receta me a encantado la haré enhorabuena 😂

  • @lorenaparra7457
    @lorenaparra7457 2 ปีที่แล้ว +4

    Gracias por la super receta!!!nunca me quedaban bien las albondigas y ahora las hago una vez ala semana y a mi hija que apenas la gusta nada se las come que no veasss!!!cada vez que busco una receta ya pongo primero tu nombre!!!!eres unico!!!

  • @jaimegarcia9408
    @jaimegarcia9408 4 ปีที่แล้ว +1

    Mis favoritas con las al ajillo. Viva la cocina española, deliciosa y tradicional.

  • @mariapilar6010
    @mariapilar6010 5 ปีที่แล้ว +4

    Sinceramente, eres el mejor cocinero profe que he visto por aquí. Felicidades !! Y que fácil lo haces todo, cuando otros te despistan y te complican las explicaciones. Mil mil gracias !!!!!!

  • @luzmarinamarun7297
    @luzmarinamarun7297 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta tu explicación.

  • @cristinabeltrancortes9854
    @cristinabeltrancortes9854 5 ปีที่แล้ว +5

    Buenísima las albóndigas. Muchas gracias por tu vídeo. A mi gente les ha encantado. Un saludo desde Málaga!!!!

  • @florlargacha8756
    @florlargacha8756 4 ปีที่แล้ว

    Flor prepare las albóndigas me quedaron deliciosas muchas gracias por recetas

  • @majocast1975
    @majocast1975 6 ปีที่แล้ว +4

    Gorka me quedaron geniales! !!!! Muchísimas gracias por tus recetas. Y que viva la cocina! !!!

  • @fresitadulce5339
    @fresitadulce5339 2 ปีที่แล้ว

    ¡me encantan todas tus recetas! ..mil y mil gracias por compartir

  • @javijanovalencia6041
    @javijanovalencia6041 2 ปีที่แล้ว +4

    Gracias Gorka esa salsa es como la que hacía mi madre que ya no está y yo no recordaba como la hacía.saludos de un leonés en castellón.gracias crack🤜🤛

  • @mariarosa3790
    @mariarosa3790 7 ปีที่แล้ว

    Más , mucho más sue las albóndigas me ha encantado tu estilazo ameno , divertido y rapidito .....y éso de salir masticando en la presentación.....ocurrente !!

  • @llavedeluz5
    @llavedeluz5 3 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias por la receta, me encanta que sean recetas sencillas muy bien explicadas y los ingredientes sean fáciles de encontrar, hice esta receta y me quedo deliciosa mi hijo cuando vio la foto decia que tenía una pinta deliciosa estaba indecisa de hacerla pq mi hijo es un poco delicado para cambiarle recetas pero est fue un acierto total con toda la familia seguiré haciéndola, un millón de gracias

  • @Claudia-cx2cv
    @Claudia-cx2cv 3 ปีที่แล้ว

    Desde Argentina.. gracias Gorka .. !!! Exquisita receta de albóndigas con salsa española .. LA MEJOR .. !!! Suscripción asegurada

  • @lourdesvillalba25
    @lourdesvillalba25 6 ปีที่แล้ว +4

    Gorka las hice para el almuerzo de hoy. Salieron de 10. Definitivamente esta va a ser mi única receta de albóndigas. Gracias por la receta

  • @zullyescorcia8697
    @zullyescorcia8697 5 ปีที่แล้ว

    Excelente.....me.encanta trasmite esas ganas.de.cocinar...

  • @Patty11
    @Patty11 5 ปีที่แล้ว +4

    Me salieron riquísimas y a mi esposo le encantan.!! Gracias por compartirla.

  • @rociomoreno5654
    @rociomoreno5654 3 ปีที่แล้ว

    Me gusta mucho esta receta cada vez las hago la veo gracias

  • @gabrielaapaza5016
    @gabrielaapaza5016 4 ปีที่แล้ว +3

    Gracias por tus recetas , me encantan! Son fáciles y rápidas de hacer, me salvas la vida te lo juro 😅😅😅😂😂

  • @juliaelizabeth2242
    @juliaelizabeth2242 4 ปีที่แล้ว

    Hola Gordka buenas tardes ...... Waaoow q ricas quedan esas albóndigas 😋😋😋😋😋 hoy las hize para el almuerzo.. Gracias slds 🇨🇱🇻🇪🤗🥰👏👏👏👏

  • @zoihurtado5512
    @zoihurtado5512 6 ปีที่แล้ว +26

    He hecho esta receta y quedaron de muerte ! Mi hijo y mi marido estaban felices jejej. Gracias por compartir esta receta tan deliciosa!

  • @sandramilenacastaneda8159
    @sandramilenacastaneda8159 7 ปีที่แล้ว

    FELICIDADES ME ENCANTA ESTA RECETA. MUY CLARO EN SU EXPLICACIÓN; TAMBIÉN MUY BREVE DA GUSTO.

  • @adriandonadrian8996
    @adriandonadrian8996 6 ปีที่แล้ว +4

    Sin duda alguna eres uno de los mejores cocinero, y lo que mas me gusta es que vas directo al grano, Muy bien sigue asi.👍

  • @franmartin8930
    @franmartin8930 4 ปีที่แล้ว

    Gracias maestro las albondigas como tu las haces salen buenisimas.

  • @carmenteresabuitrago1796
    @carmenteresabuitrago1796 5 ปีที่แล้ว +3

    Hola cheff me quedaron riquísimas las albóndigas y he quedado muy bien con mis invitados, gracias desde Caracas, Carmen Tersa,un saludo.

  • @diegoduarte2721
    @diegoduarte2721 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir esta receta de manera simple! Pronto practicare lo aprendido aqui!!!

  • @petitetoile8
    @petitetoile8 3 ปีที่แล้ว +3

    Me encanto! Ya que es una versión más rápida de la que hago yo gracias 🙏

  • @lorenagomrz4084
    @lorenagomrz4084 5 ปีที่แล้ว

    Que rico se ve y segu ro que sabe tan rico como se ven🤤🤤

  • @gabrielaburgos7843
    @gabrielaburgos7843 7 ปีที่แล้ว +6

    Esas Albóndigas en salsa española se ven deliciosas gracias Que Viva La Cocina por la receta 🙏

  • @mariacelsagonzalez3465
    @mariacelsagonzalez3465 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por la receta, voy hacerla esta semsna, gracias.

  • @nereidamorillooliveira3773
    @nereidamorillooliveira3773 6 ปีที่แล้ว +3

    Ya las he hecho dos veces y en mi casa triunfa, la comida que hace es sencilla y eficaz, rica rica y con fundamento✌😁

  • @joseprodriguezmartin8249
    @joseprodriguezmartin8249 3 ปีที่แล้ว

    Preciso, eficiente y quedan geniales. Felicidades.

  • @yuliduarte2149
    @yuliduarte2149 5 ปีที่แล้ว +13

    Muchas gracias por tu receta. Nunca había hecho albóndigas, seguí tú receta paso a paso y fue un éxito.

    • @alvaroservan7213
      @alvaroservan7213 5 ปีที่แล้ว

      Yuli Duarte a mi me han quedada muy aguosas, te han quedado bien como el vídeo a ti?

  • @Paula-xq5nc
    @Paula-xq5nc 4 ปีที่แล้ว +2

    Siempre hago tus albóndigas y a mis hijos les encanta!!! Muchas gracias!

  • @mariajosemartinlozano306
    @mariajosemartinlozano306 6 ปีที่แล้ว +5

    Gorka! GRACIAS por enseñar a cocinar de esta manera tan sana y alegre. Esto es salud de la buena!❤

  • @MariaRene73
    @MariaRene73 7 ปีที่แล้ว +1

    Buenísima receta me ha encantao las almondigas súper fácil y rapido. ..like! !!😉👍

  • @estefaniabarrios7620
    @estefaniabarrios7620 6 ปีที่แล้ว +3

    Me encantan las recetas de este hombre!! Y faciles... Ya me dio apetito!

  • @leopizanan1287
    @leopizanan1287 3 ปีที่แล้ว

    FENÓMENAL, EXELENTE RECETA Y FACIL PREPARACIÓN.

  • @mariacristinalopezllorente6044
    @mariacristinalopezllorente6044 4 ปีที่แล้ว +3

    Han quedado espectaculares. Buenísimas tus recetas. Enhorabuena 👏👏

  • @giseladuartevega1862
    @giseladuartevega1862 2 ปีที่แล้ว

    Las he hecho hoy y están deliciosas!! Vaya receta más fácil y rica!!! Enhorabuena x tus recetas! No es la primera que hago tuya.

  • @andreea1991100
    @andreea1991100 6 ปีที่แล้ว +3

    Lo he hecho y me salió sin palabras..!!Al final no me puse queso dentro pero de verdad que salió riquisimo;esta receta junto con la de pollo con pimientos me salió super rica.Felicidades por el canal, estoy deseando hacer nuevas recetas tuyas.Besos

  • @cristinamarronandreu7460
    @cristinamarronandreu7460 3 ปีที่แล้ว +2

    Enhorabuena, genial. Me encanta tú manera de explicar, sin rodeos y al grano, aparte de las recetas, claro.

  • @camilasalazar4421
    @camilasalazar4421 6 ปีที่แล้ว +4

    Holaaa gracias x tus recetas te mando saludos desde puebla mexico te doy mil likes

  • @mercecieza9898
    @mercecieza9898 2 ปีที่แล้ว

    Holaaa sin el queso ni comino están buenísimas supongo que así el plus ya me lo imagino🤤🤤🤤🤤🤤

  • @gelumorales4182
    @gelumorales4182 6 ปีที่แล้ว +6

    Tenias que tener un programa en el canal cocina en serio, me encantan tus recetas y como lo explicas!!! y encima todo lo que hago tuyo me sale bien que eso si que es un milagro!!!!

  • @silviagallardo-4253
    @silviagallardo-4253 2 ปีที่แล้ว

    A la cocina que voy! Seguro que me quedan buenísimas 😃

  • @violetaestebanparamio7974
    @violetaestebanparamio7974 4 ปีที่แล้ว +3

    Las albóndigas siguiendo tus pasos salieron ESPECTACULARES!!! 👏😊 Muchas gracias!!

  • @olgaiacosta3837
    @olgaiacosta3837 3 ปีที่แล้ว

    La hice y la verdad son riquísimas!

  • @jmespinosa4241
    @jmespinosa4241 6 ปีที่แล้ว +3

  • @vivianberthatamayopaulsen2826
    @vivianberthatamayopaulsen2826 6 ปีที่แล้ว +2

    Las prepare y fueron un exito. Me gustan tus recetas, practicas y sabrosas.

  • @crecerhoy
    @crecerhoy 5 ปีที่แล้ว +17

    Tío eres un crack! 😂😂
    Me encanta cocinar contigo. Muchas gracias 🙏🏻😊💕

  • @inmaculadafernandez8029
    @inmaculadafernandez8029 4 ปีที่แล้ว

    La he he hecho muchas veces y está buenísima hoy también lavo

  • @isabelnose6639
    @isabelnose6639 3 ปีที่แล้ว +10

    Hola! Me encanta la receta y como quedan de jugosas, las albóndigas, con el toque del queso y la rebanada de pan de molde, mojado en leche.
    La estoy preparando ahora, ya las habré hecho como unas 6 veces, en 2 meses. Yo no soy cocinillas, soy una mujer que no sabe cocinar bien pero, con tus recetas, me sale muy bien. Me gusta como lo explicas. La primera vez, que las preparé, a mi marido le encantaron.
    Muchísimas gracias!!!

  • @Janne-d9w
    @Janne-d9w 2 หลายเดือนก่อน

    Que buena pinta❤🎉me dio hambre las haré

  • @estefania_.7525
    @estefania_.7525 5 ปีที่แล้ว +3

    Me encantan tus recetas y como las explicas...eres un crack!!! 😋😜

  • @heuorzt8736
    @heuorzt8736 6 ปีที่แล้ว

    Que viva la cocina me declaró tu fans todas tu recetas me fascinan ,que ricooo se ve

  • @Patty11
    @Patty11 5 ปีที่แล้ว +21

    Las preparo siempre y a mi esposo le encanta.!! Gracias por compartir la receta. Saludos desde Francia 🇫🇷

  • @DonBustelo.O
    @DonBustelo.O 7 ปีที่แล้ว +5

    muy buena receta y muy bien explicada.... tradicional pero sublime, bien elaborado... simplemente gracias

  • @elizabethdazacardenas1801
    @elizabethdazacardenas1801 4 ปีที่แล้ว +2

    Me encantan tus recetas y precisamente quería una de albóndigas. Gracias y muchas bendiciones del cielo para ti y toda tu familia.

  • @laugarola
    @laugarola 6 ปีที่แล้ว +8

    Ojalá hubiera más youtubers como tú.
    Gracias por compartir tus recetas, ya tienes una suscripción más.
    Me he enganchado a tus vídeos. 😍

  • @zarahanklestchiteer9454
    @zarahanklestchiteer9454 10 หลายเดือนก่อน

    Eres lo maximo, soy adictas a tus recetas, la he hecho asi mismo . Mil gracias por compartirlo.

  • @griecedaza2275
    @griecedaza2275 6 ปีที่แล้ว +12

    Me fascinan tus recetas todas se ven deliciosas,gracias desde Colombia.

  • @Albaises
    @Albaises 2 ปีที่แล้ว +2

    Estupendo Gorka!!
    Me han salido geniales con tu receta, como nosotros somos muy de verduras, le he añadido a todo lo que nos has explicado unos quisantes , una zanahoria en dados pequeños y todo junto en la olla exprés unos veinte minutos y la he acompañado con unas patatas fritas a dados.
    Estupenda receta.
    GRACIAS por compartirla con nosotros👍

  • @yonejuan6022
    @yonejuan6022 4 ปีที่แล้ว

    Hola Gorka que ricas y estupendas esas albondigas Un saludo

  • @sisysky6459
    @sisysky6459 7 ปีที่แล้ว +3

    Me encantan tus recetas por lo rápidas y prácticas 🤯😨👍🏼👍🏼

  • @odiseafeliz
    @odiseafeliz 4 ปีที่แล้ว

    GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!!!!! Yo no sé cocinarrrr, pero todas tus recetas me quedan que super biennn!!!!!!🎇🎆

  • @alexgil464
    @alexgil464 6 ปีที่แล้ว +4

    Parcero nos encanta su forma tan original y divertida y fácil de presentar sus recetas, nos divertimos mucho con sus palabras y forma de presentar al mismo tiempo que nos deleitamos con sus recetas que ricas si son todas. Un saludos gigante de parte de estos colombianos en Londres.

  • @aracelivelezlopez.7443
    @aracelivelezlopez.7443 4 ปีที่แล้ว

    Eres el mejor me encanta como cocinas y como lo explicas 🙂😋🙂😋

  • @adrianaesmeraldaespitianeg6556
    @adrianaesmeraldaespitianeg6556 7 ปีที่แล้ว +6

    Adoro tus recetas las ADORO y me ENCANTAN LA CARNE!!

  • @belkisflores9199
    @belkisflores9199 3 ปีที่แล้ว

    Me encantaron estas albindigas, que viva la cocina

  • @foodmafood
    @foodmafood 7 ปีที่แล้ว +4

    Buenisima receta gorka excelente video me encanta la entrada a 4 videos quedan genial

  • @veroortega5026
    @veroortega5026 3 ปีที่แล้ว

    😋😋😋buenísimas!! Gracias Gorka!!

  • @Guillerochoa1
    @Guillerochoa1 7 ปีที่แล้ว +5

    Pintazaaaaaaa!!!!Gracias por la receta!

  • @irmabalceda40
    @irmabalceda40 5 ปีที่แล้ว

    Maravilloso.....que bueno se ve....me encanta tu manera de preparar lo q sea...da ganas de cocinar jajaja

  • @montserratdionisio3296
    @montserratdionisio3296 5 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta tu receta.
    Siempre la hago está deliciosa de hecho ahora mismo la estoy haciendo.
    Muchas veces lo más sencillo es lo más delicioso gracias.

  • @AprendiendoAprenderFerrero
    @AprendiendoAprenderFerrero ปีที่แล้ว

    me encantan tus recetas pero esta en especial genial

  • @metalshotwalter
    @metalshotwalter 7 ปีที่แล้ว +4

    Michas gracias por tu receta me quedaron buenísimas!

  • @OnSightNoMore
    @OnSightNoMore 3 หลายเดือนก่อน

    Me ha gustado el video. Esta muy bien te lo agradezco por el video la verdad

  • @quegranplacer
    @quegranplacer 6 ปีที่แล้ว +6

    Qué pintaza!! Se ven riquísimas!

  • @lolicuesta5505
    @lolicuesta5505 4 ปีที่แล้ว

    Eres un crack ¡¡¡gracias por tus ricas recetas!!!

  • @ukexseme3873
    @ukexseme3873 7 ปีที่แล้ว +7

    Tus comidas son las mejores 😄

  • @eugenisgaztambide187
    @eugenisgaztambide187 2 ปีที่แล้ว

    Unos cracks tu y tu abuela y tus manjares del olimpo

  • @Kisa787
    @Kisa787 7 ปีที่แล้ว +29

    Desde que me fui de mi pueblo a una gran ciudad por los estudios siempre tuve dudas sobre qué hacer de comer hasta ahora ¡Muchísimas gracias, me he viciado a tus vídeos!

  • @aliciacravero6299
    @aliciacravero6299 5 ปีที่แล้ว

    Geniooooooo..sos UN SER UNICO PARA COCINAR....GRACIAD...SUPER CHEF..Y TUS RECETAS MUNDIALES!!!!!!!!!!!!!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @paulinagonzalez5637
    @paulinagonzalez5637 5 ปีที่แล้ว +5

    Primera vez que cocino algo de este canal y woooooooow! Quede fascinada! 🤩 gracias por compartir☺️ definitivamente probare muchísimas más recetas! Gracias!!!

  • @raquelnunez5812
    @raquelnunez5812 3 ปีที่แล้ว +2

    !Que Viva La Cocina! Mi canal preferido para tus recetas deliciosas maravillosas . Se me antoja hoy comer albóndigas con tu salsa especial. Gracias 👍😋

  • @yraimaurbina9453
    @yraimaurbina9453 7 ปีที่แล้ว +7

    Se ven riquisimas. Me encantan las albóndigas.

  • @tupijm
    @tupijm 6 ปีที่แล้ว

    ESTÁN de locura.... divinas. Gracias y que VIVA LA COCINA.

  • @inmaculadafernandez8029
    @inmaculadafernandez8029 6 ปีที่แล้ว +3

    Yo la hice y en casa gusto mucho,es más mañana las vuelvo hacer

  • @rosamariapechene2943
    @rosamariapechene2943 6 ปีที่แล้ว

    todo delicioso las resetas d albóndigas.y los espaguetis mejor dicho todo riquisimo

  • @evelynitzelmoragarduno8777
    @evelynitzelmoragarduno8777 7 ปีที่แล้ว +6

    Que buena pinta y que delicia... ¡QUE VIVA LA COCINA! y ¡QUE VIVA ESTE GRAN COCINERO! 👌🍴😋

  • @rufimagarino2293
    @rufimagarino2293 2 ปีที่แล้ว

    Exquisitas y súper fáciles. Muchas GRACIAS!!

  • @dido8092
    @dido8092 7 ปีที่แล้ว +8

    Guau! Gracias a sus videos he retomado mi amor a la cocina voy a preparar una variante de su receta usando carne de soya porque mi mamá no puede comer carne de otros animales Igual muchas gracias y sigue adelante

  • @joselsm2007
    @joselsm2007 3 ปีที่แล้ว

    Ni idea de cocinar y me han salido de lujo gracias crack

  • @marceloriosfernandez
    @marceloriosfernandez 6 ปีที่แล้ว +4

    Un fenómeno como relata la receta.👍👍👍👍

  • @soraiar4741
    @soraiar4741 3 หลายเดือนก่อน

    Sigo haciendolas, eres un crack,! Ambrosia puraaaaa 😅

  • @susanapol382
    @susanapol382 5 ปีที่แล้ว +7

    "Introducir ingredientes como si no hubiera un mañana" !!!! Ademas eres un poeta! 😁

    • @pilarcaminerodelgado6795
      @pilarcaminerodelgado6795 4 ปีที่แล้ว

      Esto va para Sálvame que es una vergüenza de programa tenía que desaparecer