HAM CROQUETTES Your diners will hallucinate with them!
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2019
- HAM CROQUETTES Your diners will be delighted with them!
Ham croquette. The good croquette must taste a lot like the main material with which it is made (chicken, ham, cod, mushrooms ...) and the bechamel inside, it must be creamy.
Here, we show how to achieve all this. They will be perfect!
Of course, we recommend that you follow the proportions of the ingredients.
WRITTEN VERSION: www.cocinacaserayfacil.net/cr...
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Chef: Gorka Barredo
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INGREDIENTS for 4 people:
- 30 fl of milk
- The bone of a ham
- 2 oz of butter
- 2 oz of olive oil
- 4 oz g of wheat flour
- 2 eggs
- 9 oz of Serrano or Iberian ham
- 1/2 teaspoon of nutmeg
- Eggs and breadcrumbs for breading
- salt and white pepper
- Oil for frying
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Music from filmmusic.io
"Hackbeat" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
License: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Week 4 Day 3 // GEN vs TS | PRX vs ZETA](http://i.ytimg.com/vi/nspkjQuZve0/mqdefault.jpg)
Alguien mas lo esta viendo acostado, con hambre ?
Que fuerte jajaja literal y viendo usureros
Yo
Esque es más agradable estar acostadito y que te digan ven a comer!!😅😅😅
Gracias Gorca, tus recetas y la forma d enseñar hacen q sea fáciles d asimilar y un reto replicarlo. Ten un año nuevo lleno d proyectos, trabajo y mucho éxito.
😍eso no tiene precio¡¡¡solo te las puedes comer en tu casa, no hay de otra¡¡¡¡¡se ven deliciosas, muchas gracias x compartir con nosotras/os¡¡¡¡❤️¡¡¡
Este vídeo como todos, bien explicado y fácil de reproducir! Un auténtico crack
Amo esas recetas ❤ quisiera cocinar como el algún día
Me encantan tus vídeos, Gorka! Las recetas son fáciles, rápidas y están geniales!! Eso de infusionar la leche con el jamón es una idea increíble!!! Un abrazo enorme desde Madrid y mucho éxito!!!
mmmmm que ricas!
Nunca intenté hacer croquetas, gracias por los consejos
Un saludo
algo de lo que nunca voy a poder olvidarme, LAS CROQUETAS QUE COMÍ EN MIS VIAJES A ESPAÑA. VERDADERA AMBROSÍA DE LOS DIOSES !!!!! MUY FELIZ AÑO GORKA !!!!
Lo primero que he de decirte es que ha quedado un video muy divertido. Lo segundo es que el huevo cocido en las croquetas no se me había ocurrido y le da un toque especial. Y que viva la cocina!
He triunfado con esta receta, me salieron perfectas al primer intento, amo esta receta 😍 muchas gracias !!
Eres un máquina y además muy simpático explicando tus espectaculares recetas. Viva la cocina tradicional y abajo la comida basura.
Es muy gracioso en sus recetass me encanta!!!!!😘😘
Que calidad Gorka, gracias a ti y a tus vídeos he aprendido a preparar una par de platillos que sin duda me han quedado deliciosisimos, te felicito por tu gran talento en la cocina y nunca dejes de subir videos hermano, saludos desde #NICARAGUA🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮
Quedo sorprendido con lo bien explicado y el carisma de tus vídeos, me sacas una sonrisa sólo con verlos y encima me ayudas a cocinar cosas que ni se me habrían ocurrido, gracias ~
Six bullets!!!!!!!
@@leyjin9129 *Sex Pistols
@Raattax no importa donde cuando, como siempre hay fandom de jojo's en todas partes
Me gusta
Wryyyyyyyy!!!!!!
MistaaaAaAaaaA!
En realidad no preparo nada pero la forma como lo explicas y como hablas con tanta energia y alegria me alegran el dia!!!😂😂😂😂😂😂😍😍😍😍
Súper bien explicado!! Croquetas exquisitas!!!! Gracias, ws la primera vez que hago!
Tienen muy buena pinta , enhorabuena👍🏽
Lo mejor de la cuarentena, ver sus recetas y hacerlas en casa. Que delicia
Me encantan las croquetas! Qué buenas te han quedado!
Me ha encantado gracias
Hola pasaba por aquí y he visto esta receta de croqueta tan estupendas muchas
Hola Gorka! Soy una de tus súper fans y te cuento que he preparado tu receta de croquetas y me han salido excelentes! Vamos que al final yo he sido quien menos ha comido porque después de que probaron la primera, desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos! 👀 También he preparado tu pollo al curry, tú lasaña de berenjenas... y no recuerdo ahora que más.
Me encanta todo de ti!!! Gracias por compartir tú sabiduría que no es poca!
Bueno, desde un pueblino muy chiquitín, una aficionada a usar ambrosía de los dioses te desea un muy feliz año nuevo 2020!!
Gracias por toda la sal y la pimienta que pones en cada vídeo. Me encanta tu sentido del humor!!! 😜
😀👍
Cuanta leche y hArina se necesia para k salgan 40croquetas?gracias anticipadas
Estoy casada con un hijo de españoles y vivimos en Venezuela gracias a tu cocina siento que viajo a cada rato hago muchos de tus platos aún los internacionales como el pollo agridulce . Gracias amigo
Gracias a ti he podido hacer croquetas 👍! Eres increíble explicando todo, quedan tal cual!!!! 😍 Muchas gracias Gorka.
Gorka!! Éstas croquetas acaban de subir al número uno en nuestra cocina! Mis hijos, que han preparado conmigo la masa, dicen que es "la auténtica ambrosía de los dioses griegos ". Gracias por la receta!
"la auténtica ambrosía de los dioses griegos" 😆
😅😅😅 hasta dan ganas de meter la cabeza 😂😂😂 tremendo. Excelente receta. 👍👍
Muchas gracias por compartir todas esas recetas ❤️
Eres muy bueno cocinando. Te felicito por esa alegria que pones en tus recetas
Lo de la leche infusionada con el jamón es la ideaza del siglo!! Oleeeee
Sggaggaáfsááfaaáaaaaaaaaaaaaaaaá
Hace años que mi madre lo hace
Lo de la leche infusionada con el hueso de jamon es de la receta de croquetas de chicote .....y el huevo cocido de la receta de croquetas de dani garcia....es una mezcla de los dos videos vaya
Me gustan mucho las croquetas pero siempre las hago de carne de puchero, o pescao pero nunca la he hecho de jamón
Eso lo hice yo siempre mira por donde el descubrimiento
Las he hecho al pie de la letra y están realmente deliciosas! Muchísimas gracias por compartir tus recetas, me encantan! ¡Un saludo, Gorka!
Muchas gracias por las recetas de siempre las mejores y que jamás se pierdan las buenas tradiciones y jamás pasen de moda. Un gran abrazo
Gracias por compartir tus delicious recetas, me facina la cocina!
Las hice el año pasado, y son las mejores croquetas que he probado nunca jajaja las estoy volviendo a hacer. Solo cambio una cosa y es el rebozado, le meto una capa de harina antes del huevo para que no se rompan tan fácilmente.
Estoy de acuerdo
Me encanta cómo lo explicas,eres muy gracioso,,,,,, feliz año..
Es super gracioso y tiene una voz que genera mucha simpatia y la forma de explicarlo genial.
Madre mía... Es lo que comen en el cielo! 😋😋😋
Muy ricoooo!!!
Felicidades! Desde Chile Sudamerica!!!
Riquísimo!! 👏🏻
Exquisitas deben de estar seguro.
Brother eres tremendo en tus recetas. Excelente saludos desde Puerto Rico
necesito receta para el acné juvenil de mi nieto.
Buenísima receta, me encanta como lo explicas todo enserio se hace muy fácil todo
Formidable receta, que dios bendiga siempre sus manos ❤
Jajajaja como me he reído con este hombre explicando la receta......Gracias y ten por seguro que la voy a hacer 😀👏👏👏👏
Gorka,hoy le confesé a mi gordita que cocino con tus recetas de ahí que me salen tan buenas y a ella le encanta!!!mil gracias!!!
Quedan muy bien estas recetas.
@@CocinaconlaAbuela awelita dime tu jajaj
@@CocinaconlaAbuela estas x todos lados abuela:v
Que simpático,me encanta, Bravo
Gracias me haces feliz. Y eso en éstos tiempos se agradece.
Buenisa, receta Gorka 👏👏👏por ciento si le echas la sal antes a la arina se evitan los grumos por si vale de ayuda para alguien 😅
Esto es una antonomasia de los dioses Gorka. Receton español 100/100. Una delicia que nadie tiene que dejar de hacer. Mi 👍👏👏💪😎
Una de mis recetas favoritas las croquetas son muy agradecidas. ideal para la navidad tambien.
@@CocinaconlaAbuela la verdad que sí guapísima
@@CocinaconlaAbuela me encanta la cocina y ya tienes mi apoyo
@@UrbexyRutas Gracias y feliz AÑO NUEvo!
@@CocinaconlaAbuela igualmente
Las he hecho como dice tu receta, y me han salido buenísimas y muy cremosas. Muchas gracias.
Las he hecho!!!! Acojonantes!!!! Las mejores que he probado!!!!!
Genial receta probaré, aunque a mi siempre se me rajan a la fritura.
Jeje amo este hombre, saludos desde Rep Dominicana🇩🇴
Yo tambien me gusta mucho el tono de voz que tiene tambien y la forma de explicarla es peculiar!
viva las abuelas joder
Soy de Argentina y también lo amo
@@CocinaconlaAbuela hfueñteobejuñacorba
@@sfernandezgarin mm c fx fx es pñk
Me encantan todos tus vídeos, lo que cocinas está muy rico y es muy fácil👌👍
Gracias a tus videos he mejorado mi tecnica en la cocina y le e echo varias recetas que le han encantado ami esposa
Tengo 15 años y hago muchas recetas tuyas, la verdad es que me enseñas mucho con tus vídeos tío, Gracias 😅💓
La próxima vez que haga croquetas haré tu recetas me ha parecido que tienen que ser buenísimas un saludo
Él: vuestros comensales se van a pelear!
Yo: que comensales? Son pa mi😈😂
Gracias por la receta😂❤️
Jaaaaa, mato por una croqueta jaaa
Dijo flipar no pelear.🙄
@@guillermonavarro2798 al principio del video dice pelear😂😂
Tengo que volver a ver el vídeo, no puede ser que no lo notará😅😅😅
Jajajaj
Espectacular de ricas esas croquetas 😋 gracias
Me han salido buenísimas!!!!! Gracias
Me encantan ,pero nunca me salen bien 🤦♀️
Lo volveré a intentar😉👍
Jeje tendras que practicar.
@@CocinaconlaAbuela si eso si ,pero me da coraje que no me queden bien 🤦♀️
Pruébalo como las hace Gorka. Sus recetas SIEMPRE salen bien! (Experiencia propia desde hace ya 3 años) ;-)
@@Davccelion gracias lo intentaré nuevamente 🤷♀️
@@CocinaconlaAbuela Spam camuflado
Que buen canal llevo tiempo siguiéndote y he echo varios platos y me encanta. Donde has aprendido a cocinar??
Feliz año nuevo! Crack
Buena pregunta!!!
Hay un video de, creo 50 cosas sobre el y cuenta como es que ha aprendido a cocinar..
Las hice segun los pasos y salieron RIQUISIMAS!! Gracias!
Superdeliciosas, tu receta es extraordinaria, ya las he hecho varias veces y quedan espectaculares.Muchas gracias
te echamos de menos Gorka!!!!
Groka, no hemos sabido de tí en dos meses. Espero que estés bien. Te extrañamos.
Gracias majo por tus recetas hice un montón de ellas y fue un éxito sigue ASÍ. FELIZ AÑO ❤️❤️❤️
La mejor receta de croquetas de jamón eveeeeeeer!!!! 👏👏👏😘
Hola guapo te pregunto y si las quiero hacer de la carne de puchero como lo algo??? Me encanta tu canal. Feliz año nuevo 🥰🥰🥰🥰
Pues desmigaja la carne y el resto igual...
Q rico gorka.!!! Te felicito, sos muy didactico. Estas mas flaco. Te sentes bien? Salusos desde argentina.
Sii, también he observado lo mismo. Esta más delgado.
Es como chicote
@@oriolpc2475 la receta igualita...
Saludos desde Chile me encantan tus recetas y tu fuerza al explicar 👏
Hay que simpático y que rico q cocinas muchas gracias voy a intentar hacerlas 😘😘😘
De que materia son tus (ollas,calderos,sartenes)nose como se llamaran en tu pais...
Los que usas en este video. Que traen medidas
Alguien más lo está viendo en cuarentena??? O soy la única persona???
No eres la única jjjj
Que delicia de receta
X2
Yo ahora mismo
Yo también jjj
No no eres el unico😢😢😢😢😢😢😢😢😢😣😣😣😣
Espectacular. Gracias por la receta.
Que pintaza, se las haré a mi niño, que le molan mucho.
Muy buena receta, aunque como amante del queso le voy a añadir un poco de queso rayado o en polvo a la masa.
This looks delicious, but I need English captions if possible.
Subtitle
Click configuration (gear icon at the bottom right in the video), click Subtitles section, click 'English (auto-generated)' or Auto-translate option and select English. Now you have English subtitles.
Necesitas aprender español para entender. You must learn spanish to understand
Haces las recetas muy divertidas y muy amenas. ¡Me encanta!
La primera vez que he hecho croquetas , Y me han salido como dios manda con tu receta. Muchas gracias Gorka
Se mira delicioso 😋... pero no tengo donde pesar los ingredientes 😐 seria posible que me enviaras la receta en tazas? 😁
Qué floja eres
Si se pudiese te daría dos "likes": uno por la receta y otro por las risas XDD
Eres un máquina. Las he hecho y las mejores k he hecho N mi vida. Muchas gracias
Gracias, tus recetas se parecen y saben como las q hacía mi madre.
Las explicas muy bien, me encantan. Saludos desde Chicago.
No sé dónde conseguir ese hueso de jamón aquí en México ):
Utiliza de cualquier animal pollo , cerdo o pavo
Cualquier trozo de jamón
Aunque no le pongas el hueso salen buenísimas.
No te apures, no lo necesitas. Si le echas la nuez moscada no te van a saben nada más que a éso, a nuez moscada.
yo este video lo tengo que ver con los ojos cerrados y imaginate las personas de youtube que tiene que ver el video se mueren de hambre
Qué delicia.. 😋 Me flipan las croquetas..!!
Buena receta.. Gracias..!! 😉👌
Gracias por las recetas tan buenas q subes.
Que haces luego con ese jamon que has puesto en la leche?
Mikeeloo yo creo que al ser un hueso de jamón su objetivo es darle sabor a la leche (como cuando se hace caldo), aunque siempre puedes desmigar la carne de jamón que lleve el hueso y usarla para alguna sopa o similar (aunque su sabor lo habrá soltado y lo habrá pasado a la leche). Ahora que esto es lo que yo me imagino....
Guárdalo para reutilizarlo en lo mismo. Poco a poco se va el sabor pero aún se saca provecho para otra infusión
Saludos!!, yo quiero un pie de queso :v
Mete el pie en queso y listo. Cuidado te quemas
@@Ale-ji3zp eso seria un pie CON queso
Un pie de queso seria un pie hecho de queso, jaja a que no sabían 😎👌
@@a.gonzalez610 0-o
Este canal es excelente y además muy divertido. Gracias.
Pintaza!!!!¡ las haré. Gracias.
Para cuando nuevo video?
No sé x q veo esto si estoy a dieta:'c
Gracias por tu receta super bien explicada y ademas gracioso, Mil gracias
¿Nuestros instintos cavernícolas?🤣 con tus recetas mis instintos cavernícolas no tienen control
jajja que bueno.
"Esto ni es bechamel ni es nada, es un mazacote del quince" jajajaja
Que esto no es bechamel??
Pues entonces di tú, qué es bechamel, como la haces?????
A ver...
Esto si que hay que probarlo!!!!!!! Gracias!
Excelente receta y buen inicio de año 2020.
Oye. Acabo de ver uno de tus videos del 2017. Tu voz era mas brillante y mas vivida que ahora. No lo digo por nada, pero estas bien? Pareces deprimido aqui, se nota forzado... y como hacer 1 mes que no subes video, me preocupa.
Un abrazo!
Será porque la receta es de Alberto Chicote y no suya?
@@pabloquesadamartinez5405 ostras, inventó Chicote las croquetas de jamón? Pues si que es mayor...
No se para que lo veo, si nunca lo voy a hacer :'v
:v
😂😂😂😂😂🤘
Muchas gracias desde Francia. Nos permite pasar el tiempo hasta que vayamos de nuevo a Espana 😊
Que croquetas. Buenísimas. Felicitaciones!!!
estas muy delgado :(