الكشري المصري وسر النكهه
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- ☑️ شكر خاص لكل من شاركني الطريقه 🇪🇬
٠
٠
للمزيد من وصفاتي تابعوا حسابي:
@aziztime
٠
٠
🛑 الطريقه بالتفصيل:
☑️ لعمل البصل
٤ حبات بصل وقطعتهم شرايح رفيعه وملحته وحطيت عليه رشة دقيق وممكن بدون دقيق ، نقليه بزيت غزير متوسط الحراره تقريباً ياخذ ٢٠-٣٠ دقيقه لين يصير ذهبي غامق مقرمش ونحطه بمناديل
٠
٠
☑️ لعمل العدس:
كاسة عدس بني مغسول جيداً وسلقته بمويا وحطيت عليه رشة كمون وملح ، ١٠ دقايق تقريباً ويفضل مايكون مستوي جداً ، اصفي العدس من المويا واحتفظ بمويته
٠
في طاوه حمست ثوم مهروس بزيت البصل وضفت العدس واحمسه مع شوية كمون وملح وبس
٠
٠
☑️ صلصة الطماطم:
حمست ثوم مهروس بزيت البصل وضفت عصير طماطم معلب او ( تفرموا ٣ حبات كبار ) وضفت ملعقه كبيره صلصة ، رشة كمون وسكر وشوية خل وملح ، نخليها تتسبك ٥ دقايق
٠
٠
☑️ الشطه الحاره
زيت البصل واضيف شطة بودرة حسب الرغبه وبعدين اضيف شوية من الصلصه اللي سويناها وبس
٠
٠
☑️ التسقيه او الصوص الابيض
كوب مويا ونص كوب خل ابيض ، رشة كمون وكزبره ناشفه وملح وثوم مهروس ونخليها تغلي ٥ دقايق وبس
٠
٠
☑️ الكشري
نحمس كاسة شعيريه مع زيت البصل لين تتحمر ونضيف كاستين رز مصري ونحمسه شويه، نضيف كمون وملح ، نضيف كاسة ونص مويا ، وكاسه ونص موية العدس ،
نخلي الرز يغلي شويه بعدين نوطي النار ونخليه ١٠ دقايق يستوي
٠
٠
🛑 ضيفوا حمص مسلوق او معلب يطلع رهيب
٠
٠
🛑🛑 ملحوظه
الكشري طرقه كثيره وكل بيت يسويه بطريقه مختلفه ، في ناس تسلق عدس وتحطه مع الرز ، وفي ناس ماتضيف عدس
٠
كل بيت وطريقته👌
٠
٠
☑️ اتمنى الطريقه تنال على اعجابكم♥️
@aziztime
٠
٠
٠
٠
#كشري
#كشري_مصري
#طبخات_سهله
#خليك_بالبيت
#خليك_في_البيت
يا شيفنا ممكن تعمل الأرز والمكرونه والعدس كلهم في حله واحده (-تنجره واحده ) والصوصات هي بس يللي تعملها وحدها ..يعني هيكون كشري سهل وعملي وبلا تعب وزحمه وكراكيب ومواعين كتيره .
وألف صحه على قلبك 🙏
الله عليك يا ابو العز فعلا.
عندك مطعم في الرياض نفسي اكل من اكلك
احلى كشري عملته واكلته في حياتي على طريقتك ياشيف تسلم ايدك
من طرف تيك توك ومبروك التوثيق
جربت الطريقة كثير لذيذ تسلم ايدك
جميل جدا جربته
شغلها كثيييييييييييير
زيت البصل مشارك في كل شي
اي زيت بصل اهم شي بدونه مايصير طعمه كشري