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これクリームとかジャムを塗るなら結構できるんだけど中にフルーツを入れると大きさを均等に切って挟まないとケーキが傾いて難しい
ナッペ動画沢山ありますが、この動画が私にはすごく分かりやすい。
なるほど、まず固めに立てたクリームで塗っておくんですね。勉強になりました！ありがとうございます✨️
え凄いわかりやすいですぅぅう
ありがとうございます！是非作ってみてください。
これめっちゃわかりやすいな
凄くわかりやすいです😊
最後の表面のすり切りが上手くいかなかったけど、これみたら少しずつできるようになった
ありがとうございます
こちらは、生クリームのナッペですが、チョコレートクリームのナッペも、こちらの様に1回目は硬めのクリーム、2回目は緩めのクリームというやり方で塗ると良いのでしょうか。
コメントありがとうございます！チョコレートクリームでも同様のやり方です。チョコレートクリームの方がバサバサになりやすいので白いクリームの場合よりもすこしゆるめにして頂いた方が作りやすいと思いますのでご注意ください！
よこわかりました
7分立てというのはよく混ぜればできるのですか？
このサイズだと、生クリームどれくらいの量必要ですか？
ご質問ありがとうございます。こちら15cmで作っていますが、スーパーで販売されている生クリーム200mlのパック2本、400mlほどあれば問題なく作れると思います。
ナッペ台、パレットナイフはどこのものを使用されていますか？＞＜
コメントありがとうございます。回転台はこちらです。tomiz.com/item/00775300パレットナイフ、使用しているものは現在お取り扱いがありませんがサイズはこちらと同等です。tomiz.com/item/00732000参考になりましたら幸いです！
パレットナイフの先端を当て手、回転台を回して塗り広げる時に、パレットナイフは水平ではなく、少し傾けて当てたほうが良いでしょうか？水平にあてて回転台を回すと綺麗にぬれませんでした。
コメントありがとうございます。〇上面を塗る際に右利きの場合上面を塗る際はケーキの中心にパレットナイフの先端をあて、手前側を少し開けるようにパレットナイフを30度程度傾けて時計の4時の場所に固定し、回転台を反時計回りに動かすと綺麗に塗ることが出来ます。側面を塗る時も同様ですがパレットナイフを傾けないとクリームがパレットナイフの上に乗ってしまい、うまく塗ることが出来ないと思います。参考になりました幸いです。こちらの動画でもう少し詳しく解説していますのでご覧頂くと分かりやすいと思います。th-cam.com/video/Xrr2yx3CbSQ/w-d-xo.html
❤️❤️❤️ Thanks for sharing this..😊
生クリームはどこの使っていますか？
ナカザワというメーカーの生クリームを使用しています。
タカナシでも良いですか？
@@永田理紗-y7h お好みのものをご使用頂いて問題ございません。
タカナシ47%とタカナシ35%を混ぜて良いですか？
@@永田理紗-y7h 味や使い勝手は変わりますがお好みに合わせてブレンドして頂いて問題ございません
ナッペするときに、焼きつらの一番上の焼き面部分は薄くスライスしますが、底面の部分も、同じくスライスして削いでしまうのでしょうか
コメントありがとうございます。スポンジの底面ですがどうしても他の部分に比べて固く焼き上がります。その為、削いで作って頂いた方が美味しく仕上がります。もちろん削がずに作ることも可能です。参考になりましたら幸いです。引き続きのご視聴宜しくお願い致します！
これクリームとかジャムを塗るなら結構できるんだけど中にフルーツを入れると大きさを均等に切って挟まないとケーキが傾いて難しい
ナッペ動画沢山ありますが、この動画が私にはすごく分かりやすい。
なるほど、まず固めに立てたクリームで塗っておくんですね。勉強になりました！ありがとうございます✨️
え凄いわかりやすいですぅぅう
ありがとうございます！
是非作ってみてください。
これめっちゃわかりやすいな
凄くわかりやすいです😊
最後の表面のすり切りが上手くいかなかったけど、これみたら少しずつできるようになった
ありがとうございます
こちらは、生クリームのナッペですが、チョコレートクリームのナッペも、こちらの様に1回目は硬めのクリーム、2回目は緩めのクリームというやり方で塗ると良いのでしょうか。
コメントありがとうございます！
チョコレートクリームでも同様のやり方です。
チョコレートクリームの方がバサバサになりやすいので白いクリームの場合よりもすこしゆるめにして頂いた方が作りやすいと思いますのでご注意ください！
よこわかりました
7分立てというのはよく混ぜればできるのですか？
このサイズだと、生クリームどれくらいの量必要ですか？
ご質問ありがとうございます。
こちら15cmで作っていますが、スーパーで販売されている生クリーム200mlのパック2本、400mlほどあれば問題なく作れると思います。
ナッペ台、パレットナイフはどこのものを使用されていますか？＞＜
コメントありがとうございます。
回転台はこちらです。
tomiz.com/item/00775300
パレットナイフ、使用しているものは現在お取り扱いがありませんがサイズはこちらと同等です。
tomiz.com/item/00732000
参考になりましたら幸いです！
パレットナイフの先端を当て手、回転台を回して塗り広げる時に、パレットナイフは水平ではなく、少し傾けて当てたほうが良いでしょうか？水平にあてて回転台を回すと綺麗にぬれませんでした。
コメントありがとうございます。
〇上面を塗る際に右利きの場合
上面を塗る際はケーキの中心にパレットナイフの先端をあて、手前側を少し開けるようにパレットナイフを30度程度傾けて時計の4時の場所に固定し、回転台を反時計回りに動かすと綺麗に塗ることが出来ます。
側面を塗る時も同様ですがパレットナイフを傾けないとクリームがパレットナイフの上に乗ってしまい、うまく塗ることが出来ないと思います。
参考になりました幸いです。
こちらの動画でもう少し詳しく解説していますのでご覧頂くと分かりやすいと思います。
th-cam.com/video/Xrr2yx3CbSQ/w-d-xo.html
❤️❤️❤️ Thanks for sharing this..😊
生クリームはどこの使っていますか？
ナカザワというメーカーの生クリームを使用しています。
タカナシでも良いですか？
@@永田理紗-y7h お好みのものをご使用頂いて問題ございません。
タカナシ47%とタカナシ35%を混ぜて良いですか？
@@永田理紗-y7h 味や使い勝手は変わりますがお好みに合わせてブレンドして頂いて問題ございません
ナッペするときに、焼きつらの一番上の焼き面部分は薄くスライスしますが、底面の部分も、同じくスライスして削いでしまうのでしょうか
コメントありがとうございます。
スポンジの底面ですがどうしても他の部分に比べて固く焼き上がります。
その為、削いで作って頂いた方が美味しく仕上がります。
もちろん削がずに作ることも可能です。
参考になりましたら幸いです。
引き続きのご視聴宜しくお願い致します！