⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鮮茄燴美國牛肋條： 材料： 急凍美國牛肋條1磅 紅蘿蔔1個（大） 蕃茄2個 處理： 1. 牛肋條，清水解凍15分鐘，擎乾水。 2. 中火在鑊中煲滾1鑊水，加入紹興酒2湯匙，放牛肋條出水。滾起後，倒去水分，清水洗乾淨，擎乾水。 3. 蕃茄，1個開8件。 4. 紅蘿蔔，去皮，洗乾淨，切三角形。 烹調： 1. 牛肋條，白鑊中火烘1分鐘。 2. 加入紅蘿蔔。 3. 加入4粒冰糖。 4. 加入鮑魚汁，1湯匙。 5. 加入滾水，蓋過肉面。 6. 滾起後，轉中慢火，炆20分鐘或以上。 7. 過了20分鐘，牛肋條已炆腍，加入蕃茄，再加入半支茄汁，轉中火，再炆5分鐘。 8. 上碟。 Braised US beef rib finger with tomatoes: Ingredients: US beef rib finger 1 lb Carrot (large) 1 No. Tomatoes 2 Nos. Preparation: 1. Beef rib finger, defrost with tap water for 15 minutes. Hang dry. 2. Heat up a wok of water at medium flame. Add Shaoxing wine 2tbsp, then soak beef ribs into water, wait for boiling up. Pour away water after boiling up. Rinse thoroughly and hang dry. 3. Tomatoes, cut a tomato into 8 shares. 4. Carrot, peel, then rinse. Cut into triangular shapes. Steps: 1. Beef rib, fry in wok with no oil at medium flame for 1 minute. 2. Put carrot pieces. 3. Put rock sugar 4 cubes. 4. Add abalone sauce 1 tbsp. 5. Add boiled~up water, just cover up the beef. 6. Turn to medium~low flame after boils up. Braise for 20 minutes or more. 7. Beef rib finger has been braised well after 20 minutes. Put tomatoes and 1/2 bottle of tomato ketchup. Braise for 5 minutes more after turning to medium flame. 8. Serve.
![[汁撈飯] 韓式燉牛肋肉 Korean Braised Beef Short Ribs ( Galbi Jjim )](http://i.ytimg.com/vi/s-_vqA3YPbA/mqdefault.jpg)
![[汁撈飯] 韓式燉牛肋肉 Korean Braised Beef Short Ribs ( Galbi Jjim )](/img/tr.png)
![[Sa姨姨廚房] 甘筍鮮茄炆牛肋條｜健康煮法｜不需要加一滴油](http://i.ytimg.com/vi/3qoWfMGi2tc/mqdefault.jpg)
大家入呢個網址 😁我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa
羅宋湯
th-cam.com/video/LLYlr5uDoTU/w-d-xo.html
好師傅，今日這餸我好喜欢吃，多謝好師傅
好師傅啲餸好經濟實惠
1..
:......
...一.!I
最鐘意師傅做嘅菜式，簡單易學👍👍👍
因工作問題只能自己煮飯 越煮越好 呢個頻道對我幫助很大
師傅你好
鮮茄牛肋條
簡單又易做
送飯或捞麵
味道真一流😋😋😋
呢款餸菜 👈真係開胃好食😋有時間😊 鳳儀👧一定要試下👈👍👍😋😁
好師傅，這幾天一次過看了你三十幾條片😍😍因為實在太精彩，學到嘢又睇到好開心，你講嘢真係幾搞笑🤣🤣。你會教人去邊度買埋食材又寫埋價錢👍👍。我試左蠔油撈粗面了😋😋真係食上癮，老公叫我煮多啲。做你家人好幸福喔！你拍介紹餐廳的片都好好睇架！！
gloria ng 你係我一直以來聽到幾天內睇我三十幾條片嘅朋友 😭喊死我啦😭開心到唔知講乜好😍 同你講句多謝晒 好多謝你Gloria🙏🏻💕希望你日後有時間多啲上嚟傾計🙋♂️試煮多啲唔同嘅菜式 比您老公食😋等佢錫晒你😘有唔清楚隨時上嚟話我知💗呢度都好多朋友好好🤝成日都有一齊傾計架同分享心得㗎🥰
@@VeryGood_VeryGood 睇你既片好開心，又長知識，食住飯睇就更美味🤣🤣，會一直支持。下次會試蠔仔蒸旦
gloria ng 好呀😂多謝晒🙏🏻如果你有Facebook整好啲餸都可以影啲相同我分享下㗎😍😋
阿好早呀。各位早!色香味皆全。送意粉ㄧ流! 😋😋😋
Diddy Diddy 早晨👋🏆呢個鮮茄燴牛肋條 嗰日用黎撈意粉 超好食啲蘿蔔入晒味 個汁冇得輸😋👍❤️
@@VeryGood_VeryGood 流緊口水☔☔☔
早晨，Diddy Diddy。😀😀😀😀😀
@@kwokyvonne1848 早晨呀Yvonne!🌷🌻🌹🍁🌺💐
正呀，就係喜歡阿好哥教煮餸，簡簡單單，容易學。
我淨係識呢啲㗎咋😢😢🙏😁😁😁🌷🤝
真係好簡單，越煮越簡單，方便趕時間嘅人。而且平靚正先至係重點，😋😋😋好鐘意你煮餸影片，多謝加支持你。👍👍👍
早晨阿好 😀一锅熟搞定，👏简单 😋
Melissa Khen 早晨好簡單又超好味 買定材料隨時做到😍👍😋
開場及完場都有葉振棠的忘盡心中情。正！主持人有心思👏👏
Kanye Wai Siri B2好感動😭又好開心🥰欣賞我嘅心思💕好開心多謝你🙏🏻❤️
昨晚試煮，好好味好易整，感謝分享
Ur channel always the best, easy for home cook and busy for working.
Hi, Ryan, I am Yvonne, a fan of this channel, if you like this channel, please recommend to all of your friends. Thanks.😀😀😀😀😀
Ryan 👋Thank you very much🙏🏻😋👍😍
@@VeryGood_VeryGood u r welcome. Im from Malaysia borneo sabah.
師傅，我老公至愛，佢今晚有口福了，多謝你😊
今晚實錫多你幾啖😘😘👧🙏😁😁🤝
牛肋條是否去了骨的 SHORT RlB？
好開心一早就睇到越煮越好，今晚即試。
阿好，多謝你！😋
韋大人 早晨👋🏆你今朝咁早嘅😆呢個會牛肋條撈飯撈意粉 包你話正😋👍😍
早晨亞好，今日見你整嘅牛肋條，哈哈，我噚日就整咗牛肋條煲羅宋湯，都係用美國牛肋條，不過我係喺HKTVmall買$49.9, 好多時我都係買咗擺喺雪櫃，想用時有得用，多謝你通知喺百佳做特價買$39.9, 等我都去入返二包先
TV 牛肋條蒜底㗎啦👈👍🙏
師傅，好嘢！最鍾意跟你煮嘢！快，靚，正，平
師傅早晨:好好的餸，今日跟你學煮，多謝分享😁😁😁👍👍👍
Carol Cheukki 早晨 👋好啊👏🏻👏🏻💕今晚就做呢個 試咗話我知係咪食到舔舔脷呢😋😬
牛肋條唔洗醃咗先嗎？點解啲番茄我成日揀啲好紅都係會酸嘅？
依個我成日整😋👍🏻配飯或者意粉🍝好味
加幾滴辣椒仔汁又令外一種感覺
辛子若 早晨👋好味又方便又有益👍😋我都係成日整 我都有落少少辣椒汁😁😋😅
請問冇鮑魚汁，咁落乜嘢汁？
請問是否不用落鹽?這樣會否是甜的?
基本有味道😋你可以試下👍😁
簡單，方便，快，就係我想睇師傅嘅原因🤗🤗
Maria L 你知我最怕複雜 鍾意快靚正 好味 😋如果唔係日日咁樣煮搞唔掂🤨😂🤣
哇~睇見到流口水…………好正呀！
今日輪到我跟住你條片去煮🤗
CK A 多謝你💕🙏🏻煮完啱唔啱食話我知🤗🙏🏻
{{越煮越好}}Very Good 煮完，好好食，好簡單易做，正👍
好懷舊既音樂
去百佳買包返黎試下先
我突然間諗到呢隻歌🎵就同大家回憶一下🙏😁
呢個方法真方便。like💪
HELLO🙋♀️🙋♀️🙋♀️師傅你好呀，我啱啱去咗買聖誕禮物呀，你呢個超級超級正呀😋😋😋😋😋👏👏撈通粉，意粉超好味
ellen Wong Hello🙋♂️🙋♂️🙋♂️我又要聖誕禮物😂🤣😂你最鍾意食通粉呢個蕃茄蘿蔔又有肉又有汁 你實鍾意食🥰😋👍
@@VeryGood_VeryGood 好呀正呀，超仲意
又一味正野，多謝師傅💪🏻😘
好師傅我好中意聽呢首葉振棠-忘盡心中情😄由細個聽到而家都咁中意，雖然我未到三十歲但總覺得以前既歌聽落好有feel👍👍
MAN YI CHEUNG 早晨年青人🙋♂️超開心超開心😬聽到你話好鍾意呢首歌🎼🎹當時嗰刻我諗到呢首歌真係有感而發💖其實真係以前啲歌 歌詞合理 味道濃郁🎧真係會令到個人好投入 好抒懷 你真係好嘢懂得欣賞👏🏻👏🏻你一定係一個好感性嘅人🥰聽完歌仔記得煮呢味正嘢食😋👍
知道，一定要試下整比屋企人試下🤓
冇錯呢d歌就係會令人好投入抒懷⋯⋯感覺身歷其中又有所感慨🙂🙂我好老積架🤣
請教，我見只落冰糖同茄汁，如果冇鮑魚汁可以點調味呢？
開胃又好味嘅餸菜🍅😋
好師傅^ ^三碗飯吖唔該🍚🍚🍚
popo Po 個汁同啲蘿蔔好好味 😋真係要三碗飯先夠㗎 我預你四碗啦😆😍😬
好哥指教下撈意粉食點樣煮呀
您好，如果唔想落蕃茄醬鮑魚汁，咁要點做先會有味有色？
好好味。
餸食撈麵都一流👍
食意粉最好🍝啲汁好好味👍😋😁
今日睇返都唔過時正呀
我成日都係咁整㗎🙏☺️
我覺你煮嘅menu又簡單、清楚
所以好鐘意跟你學煮餸
好師傅，我想請教你去那裡買到氣炸窩既吸油纸？
你搞到药房意东奶茶1樣唔好，唔好配音乐好过啦
我今晚煮咗這個餸菜，真的好正，謝謝您
正！即刻去買牛肋条🤩，多谢分享！
快啲試下啦😋👍👍
阿好，我今晚都整左，真係好容易，我碟頭飯上，大家都覺得好好味，重問有無飯多？不過我貪近，就咁係街市買，好貴買左 $80。不過佢係有筋既，又合我口味，我中意有咬口，學你講一家人食得開心就唔好計。😊😁多謝你呀！
試了食譜很棒簡單好味👍
Ashely 🙏多謝曬呀🙏😁
啊好师父，好想食我钟意红萝卜同番茄。但系唔食牛，可以用猪肉代替吗？
Yvonne Lee 你好👋可以用豬仔骨代替㗎一樣好味😍😋👍
睇左好多你既片，想問下你個鑊喺邊度買？可電磁爐嗎？
明天試下做！
Is it oyster sauce ?
番茄😁
很好時，適香味美。
多謝曬呀🙏☺️ivy🧒💗💗
我跟住黎做,好成功~~ 好易搞呀 正
拜托有没有人知道在美国牛肋條是怎樣叫?这里叫 beef ribs fingers 老外不知道
牛肋條煮紅燒牛肉面都好味！😋😋
Rong Rong 好提議喎又多一個食法👍😋😍
昨天試左，真好味又易整，謝謝你🙏
vn chiu 好嘢👏🏻👏🏻唔好客氣🙋♂️好開心呀😬多啲幫我分享俾你啲朋友🤝🙏🏻😍等大家齊齊可以整好嘢食😋😋💕
好味道👍
啊好早晨，哇焖牛肋條可惜我唔吃牛不过看都知道好好味… 这首歌够经典。
好多謝你咁支持我呀 🙏😊我諗到邊隻歌我就放落去大家欣賞下囉🎤🎵😁
一定試，最好買到特價牛肋條！👏👏👍
Kanye Wai 聽朋友講百佳今日未特價😃你考慮有時間可以去一田買有特價$80元兩包😍👍😆
佳寶牛肋條都好平２８元磅，隨時去都有的賣😘
正正正,流晒口水😋😋😋
多謝summer🙏🌞 真係好正快啲試下👈👍👍😋😁
多謝師傅好介紹，家母吃得很開心😋😋😋
tsungsm.Yahoo.com.hk tsungsm 唔好客氣啦👋好開心多謝你🙏🏻話俾我知😆😬家母 吃得好開心🥳👏🏻👏🏻😋
我刚刚买齐所有材料准备今晚试做，拍张成品照比你评分！😅
成功呀 多謝介紹食譜🥳
😍阿好哥，(蕃茄燴牛肋條)色香味俱全😋🤗又簡單易做！😀今晚一於照做先得！🤗👌
Irene Chang 你試咗未啊係咪好正好容易做呢😍😁😆
This looks and sounds amazing!🔥👏🏼👏🏼❤️
Neny Lei thank you so much Neny 🙏🏻🥰😘
落土豆可以嗎？
可以呀👍👍👍😋
赞👍，好简单，我听日试下，
Lily Tan 早晨👋多謝你嘅讚🙏🏻😍整咗話我知係咪好正😋👍💖
岩岩好似你咁係一田感謝日買左牛肋條，都唔知點煮。宜家睇完要試下先。btw,師傅你真係好正！我煮飯基本上靠你.👍🏻
請問可用猪肋條？或是用其他猪部位？因不能食牛。謝謝你。
PS Wu 明白❤️可以啊豬肋條 豬軟骨豬仔骨都OK呀一樣好味😋👍😍
好正!!
Pru Ho 多謝晒🙏🏻鮮茄牛肋條做餸 又有咬口又開😋我地屋企都好鍾意食😋👍🙏🏻
試過煮俾屋企人食，瞬間光盤！屋企人都讚好好味！👍👍
連豉油鹽都唔使落？
以前我試過煮牛肋條，但有騷味，所以好少再煮。多謝阿好師傅，會買包試下再煮🥘😀🙏👏🏻👏🏻
多謝你嘅方法，Pansy😃🙏🌷
牛肋條其實分咗好多種👈一般凍肉舖 👈 雪得太耐嗰啲 😧騷味特別龍烈😟 最好唔好買👋🙏😁
流晒口水呀！🤤🤤
你好,請問 如果直接煮唔出水可以嗎？
唔好呀👋
因為真係有浸豬騷味👈😬
忘盡心中情 - 咁頂㽼？
呢個餸方便屋企整👍
🎤遺下愛與痴🎵....
好👍
李醒未 您好👋多謝您😍👍😋
蕃茄爆炒吓香D喎。
Good morning 👍🏻👍🏻💕💕
Joanne Chan good morning💖你今朝都好早喎 呢個做晚餐有肉有蔬菜好正㗎👍😋😆
好鍾意睇你煮餸，但係前面嗰啲片頭歌曲一啲都唔啱k!
michelle Lau 多謝你🙏🏻😍好知道👌💕
@@VeryGood_VeryGood 筒單易做，我學咗好多煮.食配搭方面，味道好，活學活用，very Good 👍👍👍👌🙏🤤🌈
早晨，大家好。阿好，我昨晚做左喇，但係半失敗， 一~係牛肋條末淋， 二~係冰糖落多咗甜得濟， 三~係蕃茄做唔到有咬口。 不過我吸取咗經驗，下次一定成功。😅💪💪💪🙏
Pauline 你好👋末淋 你會唔會用咗大火去炇🧐要中細火慢炇20分鐘左右先會淋㗎啦😃甜到下一次可以調校好 😀如果當中第一次做可以試吓味道如果甜得滯可以加水等佢再收汁 蕃茄你可能太早落 😊不過你有咗今次經驗下一次一定可以做得好好食😋😍你下次再做話我知等我開心下🥰
好師父，你是用一包牛肋條煮嗎，一包好似好少的
King Ching Wong 你好👋係呀我用一包咋 因為嗰日我仲做咗氣炸鍋魚柳 夠晒餸 如果你想食多啲牛肋條 你可以攞兩包嘅😍😆😋
@@VeryGood_VeryGood 謝謝你
好哥，影片更得真勤💪💪💪
好開心呀😊💖多謝你呀🙏Lian👧🌷👈🤝🤝
大家早晨，阿好早晨，等我今晚試吓至得。👍👏👏👏😄🙏
早晨呀🙏 Pauline 👧呢個好好食呀😋真係今晚快啲整👈🙏🙏
猪肋条又可以点做？
我這兩天都看了三十多條片，終於忍唔住，跟住好師傅整咗兩味餸😋
好正，易整，平，又呃得下人
Li P F 真係食得過架👍超好味😋絕對唔會呃人 你整咗就知有幾好味架啦😬😍
師傅一早就看到這牛肋條做餸正合我心意 👍 請問你在那一間百佳有得買。please reply.👌🙏🙏🙏😋😋😋
Shirley Ho 早晨👋好多間都有得買架 基本上惠康都有 得買 不過我食咗幾次都係百佳呢一隻 做特價買好實際 做呢個餸一流 快啲試吓啦😍😋👍
OK ,Thanks ❤️
多謝你教導，我變化咗少少，整咗茄牛（肋條）通😏😋真係又快又美味～～唔太明d人點解話唔焾，我前後煮咗25分鐘左右就焾晒😏
BTW，我無幾日睇晒你d片，但我有興趣整嗰d就煲咗幾日睇熟啲steps🤣
🙏🏻感謝你呢d有心人又花時間整、又拍、又加字落去，仲無私奉獻自己嘅經驗、知識👍🏻👍🏻👍🏻你要加油呀💪🏻～
牛肋條煮了25分鐘肉質是否會硬？
@@millien1224 我唔鍾意炆到焾到爛，我喜歡有d咬口，總之一咬又咬得斷、d肉又唔痴牙咁~~
@@millien1224 同埋....我諗......廚具、個爐嘅火力都有影響效果的
早晨師傅!今日教整這個好吸引呀!不過我本人不太喜歡吃牛，因怕有骚味，想問買回來D牛肋骨怎可去除D騷味，需要要用鹽醃一醃嗎?唔該。
Meiho Ho朋友，大概喺條片4:00左右，呀好話只要將牛肋條喺出水之後，瓊乾水，放落白鑊炒一陣，隨著有煙釋出，牛嘅羶味就可以去除㗎喇。希望可以幫到你。😀😀😀😀😀
其實牛肉唔可以急凍得太耐 👈👋太耐會騷味特別濃郁😬🙏😁
@@kwokyvonne1848 ok !thxs
早晨各位朋友😀😀，大家👫👫👫好。鮮茄🍅燴🍳美國牛肋條🐮，你都知道㗎啦，呀好👦，細老細🙋係牛魔王，我要學做🍳喇💪💪，睇落👀都唔係好複雜😵，買到靚😍😍嘅牛肋條🐮就試做🍳啦。呢個真係好👍👍介紹喇。😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
kwok Yvonne 早晨👋呢個極力推薦你整 容易買容易做😆我哋鍾意食到不得了 食到舔舔脷👍😋😍
@@VeryGood_VeryGood 呀好👦，今日你咁快可以覆留言📲嘅？天氣明顯轉涼左🌺🍃喇，要小心保重身體💪💪呀。😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
@@VeryGood_VeryGood 嚇得我,以為你極力推薦Yvonne去整容😳😜😅😅😅😅
@@diddydiddy8531 早晨Diddy Diddy。😀😀😀😀😀
@@kwokyvonne1848 早晨Yvonne!🌻🍁🌾🍂
正。補補血，多謝亞好
Josephine Yeung 早晨👋除咗有牛肋條食 仲有紅蘿蔔蕃茄 真係營養豐富超好味㗎😋😍👍
我改用牛腩整🤤
點樣煮牛筋條避免煮得太硬？
明明 中細火慢慢炇就得㗎啦😍😋👍
想問你不銹鋼筲箕在那裏買
正喎！好似好易，試吓先！
Andrea K 真係唔難㗎 😆最緊要中細火去整 汁 肉 蘿蔔蕃茄 加埋你試過就知有幾好味有幾簡單😍😋👍
我今日就煮👍
嘩！好哥哥整得好靚玡！
Po Chu Wong 你一樣都整到同我一樣咁靚 好易整👍又好好味 😋快啲試吓啦寶珠😍💖
Thx
很喜欢看你做菜。
好開心呀😁多謝曬呀🙏miss🌷🌷😊
你真係好正
多謝多謝鍾意食豬手我有播放清單你參考吓可能有其他你都鍾意㗎😋🤗🙏🏻👉🏻th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_RQZwzseInK9ZvhAGVSKxYF.html
我係新手……跟住做好正，多謝賜教！
多謝阿豪師傅好介紹😋☺️💖
🙏其實應該稱呼你是阿好還是阿豪師傅，我怕自己弄錯😅
唔好客氣呀🙏呢度個個都叫我做呀好㗎😄
@@VeryGood_VeryGood 收到阿好師傅
你好，请问你的镬在那里买？几钱？
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
鮮茄燴美國牛肋條：
材料：
急凍美國牛肋條1磅
紅蘿蔔1個（大）
蕃茄2個
處理：
1. 牛肋條，清水解凍15分鐘，擎乾水。
2. 中火在鑊中煲滾1鑊水，加入紹興酒2湯匙，放牛肋條出水。滾起後，倒去水分，清水洗乾淨，擎乾水。
3. 蕃茄，1個開8件。
4. 紅蘿蔔，去皮，洗乾淨，切三角形。
烹調：
1. 牛肋條，白鑊中火烘1分鐘。
2. 加入紅蘿蔔。
3. 加入4粒冰糖。
4. 加入鮑魚汁，1湯匙。
5. 加入滾水，蓋過肉面。
6. 滾起後，轉中慢火，炆20分鐘或以上。
7. 過了20分鐘，牛肋條已炆腍，加入蕃茄，再加入半支茄汁，轉中火，再炆5分鐘。
8. 上碟。
Braised US beef rib finger with tomatoes:
Ingredients:
US beef rib finger 1 lb
Carrot (large) 1 No.
Tomatoes 2 Nos.
Preparation:
1. Beef rib finger, defrost with tap water for 15 minutes. Hang dry.
2. Heat up a wok of water at medium flame. Add Shaoxing wine 2tbsp, then soak beef ribs into water, wait for boiling up. Pour away water after boiling up. Rinse thoroughly and hang dry.
3. Tomatoes, cut a tomato into 8 shares.
4. Carrot, peel, then rinse. Cut into triangular shapes.
Steps:
1. Beef rib, fry in wok with no oil at medium flame for 1 minute.
2. Put carrot pieces.
3. Put rock sugar 4 cubes.
4. Add abalone sauce 1 tbsp.
5. Add boiled~up water, just cover up the beef.
6. Turn to medium~low flame after boils up. Braise for 20 minutes or more.
7. Beef rib finger has been braised well after 20 minutes. Put tomatoes and 1/2 bottle of tomato ketchup. Braise for 5 minutes more after turning to medium flame.
8. Serve.