小黑師傅驚嘆，原來梅花凋謝後所結的果實就是XX! 壓力鍋料理 天然的身體保養品 -青梅汁🍹梅精製作方法｜蔬果生活誌

吃起來酸酸的梅子，進到肚子裡會呈弱鹼性
能讓身體調整酸鹼平衡，是非常好的天然保養品喔!
清明節後的梅子是比較成熟的梅子
拿來做梅精是最棒的
想知道怎麼做嗎?看影片就知道囉!
【濃縮梅汁】
材料:熟梅600g
調味料:冰糖適量
作法:
1.取壓力鍋底鍋加入1公升的水；第二層放上內鍋、第一層蒸架加入熟梅。
2.蓋上壓力鍋蓋上壓30分鐘。
3.壓力閥解除後倒出梅汁，再稀釋或者搭配冰塊即可。
延伸應用：
【梅精】
萃取完的梅肉300g、冰糖50g
作法:
1.取不沾鍋加入萃取完的梅肉、冰糖拌炒3-4小時。
2.炒到沒有水分至濃稠即可。
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身體酸鹼性不要亂講好嗎