⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 高速煲紅燒元蹄 材料： 急凍豬手1隻 西蘭花1個 鮮冬菇8隻 綠豆粉絲4兩 處理／程序： 1. 西蘭花，切開一舊舊，用粗鹽，加入清水1升，浸5分鐘，清水洗乾淨。 2. 在高速煲內煲滾清水1升，加入油1茶匙，放西蘭花落煲，冚蓋，灼3分鐘，去除草青味，夾起，擎乾水。 3. 放豬手落高速煲，加入鹽半湯匙及白酒1湯匙，冚蓋，出水10分鐘，倒去水分，加入清水浸3分鐘，取出它，清水洗乾淨，放碗內。 4. 高速煲，洗潔精清洗乾淨。 5. 在豬手上掃上老抽。 6. 在高速煲內，加入滾水半升。 7. 加入調味料： a. 蠔油1湯匙 b. 生抽1湯匙 c. 冰糖1大粒 d. 胡椒粉1茶匙 8. 放豬手、冬菇及蔥入煲內，用“蹄筋”功能，炆40分鐘。 9. 炆好，釋放煲內空氣，打開蓋。 10. 反轉豬手，加入鎮江醋3湯匙。 11. 冬菇，放在豬手上，加入綠豆粉絲及西蘭花。 12. 重新設定高速煲，用“再加熱”功能，煲15分鐘。 13. 炆好。 14. 西蘭花，圍好碟邊，放粉絲在中間，鮮冬菇放碟邊，豬手放粉絲上，淋上汁。 15. 完成，可享用。 Braised pork knuckle in high speed cooker Ingredients: Frozen pork knuckle 1 No. Broccoli 1 No. Fresh mushrooms 8 Nos. Mung bean vermicelli 4 taels Preparation/Steps: 1. Broccoli, cut in pieces. Add cooking salt into 1L of water, soak for 5 minutes. Rinse thoroughly. 2. Boil 1L of water in high speed cooker. Add in 1 tsp of oil. Put broccoli in pot. Cover it up. Boil for 3 minutes, to remove unpleasant smells. Pick them up. Drain. 3. Put pork knuckle into the pot. Add in 0.5 tbsp of salt and 1 tbsp of white wine. Cover up the pot, boil for 10 minutes. Pour away water. Add in water, soak for 3 minutes. Take it out. Rinse thoroughly. Put in a bowl. 4. High speed cooker, rinse with detergent. Rinse thoroughly. 5. Brush some dark soya sauce on the pork knuckle. 6. Add in 0.5L of boiled~up water in the pot. 7. Add seasoning: a. Oyster sauce 1 tbsp b. Light soya sauce 1 tbsp c. Rock sugar 1 big cube d. Pepper 1 tsp 8. Put pork knuckle, mushrooms and green onion into the pot. Use "tendons" function, braise for 40 minutes. 9. Braise well. Release the air in the pot. Open the pot. 10. Flip over the pork knuckle, add in 3 tbsp of Zhenjiang vinegar. 11. Mushrooms, put on top of pork knuckle. Add in vermicelli and broccoli. 12. Reset the cooker. Use "Reheat" function, boil for 15 minutes. 13. Braise well. 14. Broccoli, is to be put alongside the plate. Vermicelli, is to be put in the middle of the plate. Mushrooms, is to be put alongside the plate. Pork knuckle, is to be put on top of vermicelli. Sauce is to be poured on top. 15. Complete. Serve.
🐷✋豬手(系列)播放清單 th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_RQZwzseInK9ZvhAGVSKxYF.html 🌈這系列全部影片都有中英文翻譯 菜心🍀((系列)播放清單)) th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_TqXA4GNWDu0KpodYANRc3X.html 🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 1000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥 Music: www.bensound.com
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 87 วันนี้!! คู่เอก "ก้องชัย vs โชคปรีชา"](http://i.ytimg.com/vi/YN6e7HVnekw/mqdefault.jpg)
![[《大廚精心推介2023》EP13 主持︰鄺芷凡] 陳志偉師傅帶來紅燒元蹄、發財好市新春錦盒 #hkhoytv #好好制作 #大廚精心推介2023 #鄺芷凡](/img/n.gif)
師傅午安各位午安！簡單易做豬手😋謝謝分享🙏
Ida🙋🏻♂️午安呀唔好客氣🤗用電飯煲好輕鬆就煮到架啦♨️💯😋👍🙏🏻
🧑🍳Very Good 早晨，香港早晨
這味豬手做法好和味，又簡單，新年期間限定會去煮來吃😃🧑🍳🧑🍳💪🏻💪🏻👍👍謝謝你的分享❤️🇺🇸
Delicious food thank you
平、靚、正呀👍👍
Orange🙋🏻♂️唔使睇火😅方便👍平靚正😋🥰🙏🏻
嘩🤗睇到都想食，可惜哩度🈚️得買哩種乾淨企理嘅元蹄啦😔我要特意揸一個鐘頭車，去最近嘅亞洲人超市，試吓買唔買到新鮮豬手或豬腳，但毎日只劏兩三隻豬，而且只有兩間，所以要一早開門時就要去搶貨，通常我會等兩丶三個禮拜先去掃一次貨🤣多謝師傅🙏
好哥哥🌈早晨🙋♀️🥦紅燒元蹄好味道😋用電飯煲做快靚正💯💯👍多謝好哥哥美味分享😋😋😛👍👍👍
好正既豬手，簡單版睇到都想要試下
好美味的一道菜色，禁堂食買多d
食物放屋企要咩煮咩！現在還是有些冇打疫苗嗎？
早晨師傅！今日又有好介紹不出外也方便。🙏😀
👍👍💖💖
Cara🙋🏻♂️多謝你🤗試吓簡單好味😋👍🥦🐷🍄🙏🏻
😋👍係啦! 既然外吃收緊, 咪就索性係屋企燜吓豬手, 或者牛肋條、牛筋, 甚至$20/只的雞髀, 配飯或意粉及蔬菜也很好, 正!!! 我家冇高速煲, 將會用電飯煲燜! 簡單方便, 方法的確不錯! 多謝你的啟示! 😉👍🙏
早晨師傅，見到你手指貼膠布貼到手指白哂，傷口有流血貼膠布止血可以，要洗東西或怕碰到痛貼可以，其他時間或睡覺不要貼等佢有空氣才埋口
遠在海外跟你煑，煑煑吓我都巳是名厨啦，你越煮越好!我越煮越開心，多谢哂。
Good morning👍🤩👏
😀呀好用高速煲一次過整真係好方便呀，只要40分鐘就開飯，有肉🍖有菇🍄又有菜🥦真係好
Gigi🙋🏻♂️ 如果多人食飯 係個電飯煲幫緊你手嘅時候😅另外你仲可以蒸下魚又多個餸🤗💯😋♨️🙏🏻
好哥哥午安啦🌺大家好😀德國肥豬手啖啖肉最滋味㗎🍖🍳我最愛食 l大隻肥豬手🍖🍑😀配西蘭花唔食飯啦🍀🍖🍳發達仔午安啦😺😺🍖🍖🍳🍳🍑🍑😀😀🙋
Ns🙋🏻♂️午安🤗😻😺非常好食👍😋要預你一大隻加拿大豬手🐷🍄🥦😋😋🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 😺😺🍖🍖🍑🍑🍳🍳💞💞😘😘🙋
👍👍👍好正呀👍👍😋😋
師傅快，靚正1/2022
阿好真係食豪啲啲😂😂🎾🎾💕💕🥎🥎💞💞💗💗速遞一份厚酬👍👍😍😍
我而家著緊套西裝🕴️過緊嚟🏃🙏😁
💯
好哥早晨！一早就睇你教煮菜！個㷛咁熱可以單用手拿去沖水有練鐵沙掌👍👍👍
其實最後灼菜，便不用加熱15分鐘，D菜黃晒，謝分享
April🙋🏻♂️我懶呀😅唔想再做想一次過一煲完成所有程序😂🤗🙏🏻
係遲D灼菜，都係做一次
早晨，阿好。電飯煲炆冬菇豬手，真係好方便👍👏 睇到啲粉絲入晒味😋😋
呢個擺盤幾靚👍
好哥、好嫂早晨😘
多謝分享這簡單豬手煮法🙏🏼👍🏻👏😋😘
好哥好 ! 好哥整豬手唔駛講咁多...好好味呀 !!! 🤣😂👍😋👍😋👍
Maffy🙋🏻♂️你知我好鍾意同大家老友咁有傾有講😅😂😍🙏🏻
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
高速煲紅燒元蹄
材料：
急凍豬手1隻
西蘭花1個
鮮冬菇8隻
綠豆粉絲4兩
處理／程序：
1. 西蘭花，切開一舊舊，用粗鹽，加入清水1升，浸5分鐘，清水洗乾淨。
2. 在高速煲內煲滾清水1升，加入油1茶匙，放西蘭花落煲，冚蓋，灼3分鐘，去除草青味，夾起，擎乾水。
3. 放豬手落高速煲，加入鹽半湯匙及白酒1湯匙，冚蓋，出水10分鐘，倒去水分，加入清水浸3分鐘，取出它，清水洗乾淨，放碗內。
4. 高速煲，洗潔精清洗乾淨。
5. 在豬手上掃上老抽。
6. 在高速煲內，加入滾水半升。
7. 加入調味料：
a. 蠔油1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 冰糖1大粒
d. 胡椒粉1茶匙
8. 放豬手、冬菇及蔥入煲內，用“蹄筋”功能，炆40分鐘。
9. 炆好，釋放煲內空氣，打開蓋。
10. 反轉豬手，加入鎮江醋3湯匙。
11. 冬菇，放在豬手上，加入綠豆粉絲及西蘭花。
12. 重新設定高速煲，用“再加熱”功能，煲15分鐘。
13. 炆好。
14. 西蘭花，圍好碟邊，放粉絲在中間，鮮冬菇放碟邊，豬手放粉絲上，淋上汁。
15. 完成，可享用。
Braised pork knuckle in high speed cooker
Ingredients:
Frozen pork knuckle 1 No.
Broccoli 1 No.
Fresh mushrooms 8 Nos.
Mung bean vermicelli 4 taels
Preparation/Steps:
1. Broccoli, cut in pieces. Add cooking salt into 1L of water, soak for 5 minutes. Rinse thoroughly.
2. Boil 1L of water in high speed cooker. Add in 1 tsp of oil. Put broccoli in pot. Cover it up. Boil for 3 minutes, to remove unpleasant smells. Pick them up. Drain.
3. Put pork knuckle into the pot. Add in 0.5 tbsp of salt and 1 tbsp of white wine. Cover up the pot, boil for 10 minutes. Pour away water. Add in water, soak for 3 minutes. Take it out. Rinse thoroughly. Put in a bowl.
4. High speed cooker, rinse with detergent. Rinse thoroughly.
5. Brush some dark soya sauce on the pork knuckle.
6. Add in 0.5L of boiled~up water in the pot.
7. Add seasoning:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Rock sugar 1 big cube
d. Pepper 1 tsp
8. Put pork knuckle, mushrooms and green onion into the pot. Use "tendons" function, braise for 40 minutes.
9. Braise well. Release the air in the pot. Open the pot.
10. Flip over the pork knuckle, add in 3 tbsp of Zhenjiang vinegar.
11. Mushrooms, put on top of pork knuckle. Add in vermicelli and broccoli.
12. Reset the cooker. Use "Reheat" function, boil for 15 minutes.
13. Braise well.
14. Broccoli, is to be put alongside the plate. Vermicelli, is to be put in the middle of the plate. Mushrooms, is to be put alongside the plate. Pork knuckle, is to be put on top of vermicelli. Sauce is to be poured on top.
15. Complete. Serve.
😋😋😋😋😋
Melondy🙋🏻♂️試吓好好味😋🍄🥦🐷👍🙏🏻
好哥好嫂早晨。一煲有肉有菜簡單好味，多謝分享😋😋👍👍
This looks so delightful!! I always love convenient meals haha. Happy New 2022 Blessed to you and your loved one😍😍
好師傅早晨,多謝你又炆左豬手😋😋😋👏👏👏🙏🙏🙏✌️✌️
早晨 好 哥 大家早晨, 嘩你好犀利喎 做法好 方便 又可以 食過年餸😄🙏
好老實的話菜啞色，但整體好正呀😁👍
係呀係呀🙏我懶囉😭應該最後線芍菜就perfect喇🙏😁
跟亞好先！又方便又慳火！
我老公家人朋友移民同事全世界都係睇你架！
好師傅，請問我沒有高速煲，用電飯煲可以嗎？是否按煮飯制，落幾多水？你會否做一次電飯煲煮豬手，謝謝你！
早晨阿好，好耶好耶，过年做呢个猪手易做简单。🙏🤗💞
早晨，呀好，大家好。呀好，高速煲紅燒元蹄，係一個易煮又出得場面嘅賀年餸菜呀。😋😋🌈🌈🌈
早晨yvonne 🙋🏻♂️係呀好簡單就做到呢個效果真係好開心😃🥳👍😋♨️🙏🏻🏆
Yvonne午安啦🌹🌻😀😀🙋
@@nsng4639 午安，NS。🌷🌷🌈🌈🌈
早晨阿好哥！我而家都學咗你，好多時都用電飯煲炆餸，勝在唔使點睇火。疫情時期，大家買多幾罐罐頭，幾包凍肉看下門口，封城都唔怕冇嘢食！
Cloudy 早晨🙋🏻♂️多謝你呀大家互相學習🤝😋😍疫情緊張期間 大家都在家煮食多😃所以一定要搵啲快靚正你自己住得輕鬆啲又好味嘅♨👍️😋🙏🏻
好好先生你好請問中午吃午餐有什麼好介紹唔該
Jade🙋🏻♂️其實我好多都好適合中午㗎😀好多粉麵我仲有好多播放清單 但如果用電飯煲做個簡單嘅中午飯😋你可以參考吓呢條片😋👍♨️🙏🏻th-cam.com/video/02tOaf3kBdc/w-d-xo.html
你個煲好正呀，清問係邊到買？幾＄？
好哥早安：又再沒有堂食禁令，沒有問題的，參考你食譜，可以簡單自選化，有時出面也未必食到👍🤗🙏
晚安 好爸媽👨👩👧👦😽😽Thz thz 👫📹💯👍💯👍🤝❤️🤝
早晨好師傅各位早, 豬手千變萬化可以做出多種菜式, 我都買咗二隻响雪柜隨時煮方便, 新鮮又貴, 已經學你煮一段時間, 習慣了, 現在無堂食, 做煮飯的又頭痛了, 唯有買糧又買米, 準備定😵
請問，介紹下個高速煲 係咩款式？想買一個
好哥我都鐘意煮豬手的。你這樣煮我都試下。又可啤啤。🍺🍻
morning 👫🐱🐱🌻🌻🌻🎉🎊😍
早晨好哥，可否提供這高速煲資料？
🤗👍💯🙏 💐
請問豬手不是已有咸味嗎，還要加調味🤔
豬手有鹹味👈👍加鹽加酒係去除雪味❄️🤭
豬手😁我屋企嗰個至愛❤️
Kitty 🙋🏻♂️咁快啲整啦好正🐷😋👍😍🙏🏻
我要睇白云猪手
th-cam.com/video/duZ4Lm5HrWA/w-d-xo.html
依個上色？
大家早晨 .好耐都冇整豬腳了.睇到亜好整.心思思又想食👍👍😋😋🙏😆
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋♀️好哥哥教用電飯煲炆鮮冬菇🍄西蘭花🥦粉絲紅烧豬手 🍖一個字正🤗🤗🤗😋😋😋~~謝謝好哥哥分享👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯
🤤👍
早晨國雄🙋🏻♂️今日我哋電飯煲煮食♨️😋🤗🙏🏻🏆
阿好師傅, 你个高速煲有无連結？ 我都想買个来憫嘢🙏🏼
maggie你好🙏冇問題🖐️不過佢已經加咗價👈你可以再搵第二間睇下👁️
呢條係淘寶link m.tb.cn/h.fQ1VTA0?sm=09c36d
th-cam.com/video/Nm6lytlysR0/w-d-xo.html
去吾到, 系咩牌子？等我参考下。
阿婆教落飛水唔係要凍水飛,慢慢變滾水,佢入面d污穢野先會出,阿好你而家懶丫,貪方便快快趣阿??
好哥煮食實际先
元蹄价廉配料全
电鍋自理齐炆熟
说明到位技巧添
Sunny常煮食參考食谱首推越煮越好要言不煩实际能做
6/1/22
Sunny 🙋🏻♂️多謝晒呀🤝希望大家睇過片就人人做到😋😋大家都可以食到價廉物美👍輕鬆在家煮食❤️🙏🏻
大家好、早晨、好正！
劏房居住者怎么办？
就係要買一個高速煲👈大部分餸都做到👈有兩個內膽👈一個可以煮飯👈另一個可以炆餸或者煲湯🙏😁🤝🤝
點解個細電飯煲出過一次片，之後就無既
唔止一次❄️出咗三次㗎啦👈🙏
😁good morning everyone
早晨kitty 🙋🏻♂️ good morning🤗😍😋♨️🙏🏻🏆
🐷✋豬手(系列)播放清單
th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_RQZwzseInK9ZvhAGVSKxYF.html
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
菜心🍀((系列)播放清單))
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買相不行
🙏
我要睇白云猪手
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