La belle histoire du chêne qui devint un tonneau de vin
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2016
- C’est l’histoire un peu folle de deux amis qui décident de faire vieillir du vin dans une barrique confectionnée en chêne de leur forêt.
L’un est garde-forestier, l’autre est bûcheron. Tous les deux vivent et travaillent dans l’ouest lausannois, près de Crissier.
Ils aiment leurs forêts plus que tout et ont voulu le montrer en rassemblant autour de leur projet les autorités locales, un vigneron et un tonnelier.
De l’abattage de l’arbre à la dégustation du vin, du canton de Vaud à la Bourgogne, Paju a suivi cette épopée de passionnés pendant quatre ans.
C’est une histoire de bois et d’amitié, de patience et de respect de la nature.
Passe-moi les jumelles du 2 décembre 2016, une émission de la Radio Télévision Suisse.
La belle histoire du chêne qui devint un tonneau de vin
«Une histoire en bois» un reportage de Romain Guélat
Caméra: Patrick Mounoud, Lisa Roehrich
Son: Benoît Crettenand, Benedetto Garro
Montage : Elisa Gardini
Graphisme : Marie-Anne Camail
Illustration sonore: René-Jeanne Acquaviva
Etalonnage : Pascal Dubi
Mixage: Fanny Lelong
Lieux de tournage : Ouest lausannois et Bourgogne
#Passemoilesjumelles #Paju
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Paju,vous êtes sensationnel.Les rois du documentaire.Images poetiques,avec des hommes qui ne le sont pas moins.Bravo .
Pendant ce temps de confinement, mon épouse et moi avons découvert sur TH-cam les vidéos de Pa Ju. Quels merveilles! À chaque soir, c’est notre moment de paradis!
Bonjour Valère et merci pour ce compliment qui nous fait très plaisir..bienvenue sur notre chaîne ! Amitiés de toute l'équipe PAJU
Oh que je vous comprends, cela fait quelques mois que je m evade grâce à Pa ju, grand merci à eux 👏
A nous aussi: moi et mes petites filles. Quel ressourcement et quelle vérité!!
Patience et longueur de temps, une leçon de vie , de partage, de rencontres , de paroles et de gestes qui s'entrecroisent pour rêver "pour de vrai" comme disent les québecois.
Mon grand-père était tonnelier dans l’armagnac, je me dit que j’aurait plutôt du faire ce métier...
Très beau reportage.
Un chemin de vie, de connqissances, de passion pour un resultat exceptionnel. Merci
Vraiment ces reportages sont tres bien faits et donne envie de découvertes
merci et "Santé" !
Passionnant, rêve et aboutissement d’un vrai art de vivre, merci pour le partage.
Beautiful work.
Merci pour l'histoire de la production de tonneaux de vin. Il serait intéressant de savoir ce qu’il advient des fûts une fois vidés de vin. Et est-ce que quelqu'un plante de nouveaux chênes ?
Un très beau reportage !! Joli travail de pro des bûcherons et des fabriquant de barrique!! BRAVO LES GARS+++++ et grand merci a PA JU (**+**)
13:48 ce bon monsieur a une très belle mine qui me rappelle celle du regretté Jacques Brel
Très instructif ce reportage la fabrication d un tonneau j usqua son utilisation et puis ces forestiers sont bien heureux dans leurs forêt si belle
Pour les champignons : "Même sous la torture je ne causerais pas " ;-) C'est le propre du forestier de ne pas divulguer les endroits où se trouvent les champignons. Je fais de même et je ne suis pas forestier
Fière d être bourguignonne, bonjour amis suisses 😁
Le cri de Wilhelm au début était parfait !
Où ?
3:00
Un des plus vieux métiers du monde , fabriquer du vin .Déjà au temps de Jésus il y a 2000 ans , des gaulois et César , le vin était prolifique .Ont est arriver , à moderniser affiner , réguler les vignes , les bois des tonneaux , mais les gestes sont ancestraux . Les bois de chêne sont très vieux ,des siècles passes 180 ans , il faut au moins ça pour , faire un bon vin en tonneaux .Belle initiative de ces 2 protagonistes .Merci PAJU
Merci RTS pour ce magnifique reportage. L’amour du bois et d’un vin ! Une belle déclinaison. Ps: pourrait on avoir en mp des renseignements pour déguster des vins de ce canton de suisse.
Merci Gérard pour ce message ! Nous contactons notre réalisateur et revenons à vous :)
Cher Gérard, le vigneron s'appelle Bernard Gorjat et vous trouverez toutes les informations nécessaires sur son vin ici: www.ovv.ch/producteurs/gorjat-vins
Salutations de l'équipe PAJU
PS De manière générale vous trouverez tous les noms des personnages et lieux de tournage dans le déroulé situé sous chacune de nos vidéos :)
Très beau reportage,merci,mais la transformation du bois,de la découpe à la fabrication du tonneau est obligé de se faire en France? il n'y a pas ces corps de métier en Suisse?
Plus ça va et plus l'industrie ce délocalise hors de France, malgré ça, certains nous font encore confiance, vous voudriez pas nous retirer le peu qu'il nous reste !
@@magnifiquelulu3190 Bah si !
I saw a making of barrels,but I did not see a growing of forest after all.
180 ans dans la forêt pour finir en tonneau ...
L'arbre tordu vit sa vie, l'arbre droit fini en planche ;)
Encore des vins d'exceptions que seul nos amis chinois pourront goûter...
Des vins hors de prix que seul les fortunés pourront se payer..dommage !!
@@jeanclaudevivier7126 les fortunés chinois ... Eux qui n'y connaissent rien et ne supportent pas l'alcool ... misère .