La Vigne de A à Z (presque)
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2020
- Choisir et cultiver la vigne car le raisin c'est bien !
Permaculture Agroécologie etc ...
Tipeee : www.tipeee.com/permaculture-a...
Le 1er livre : www.terran.fr/permaculture-ja...
Le blog : www.permacultureetc.com/
Le facebook : / permacultureetc
Peertube : tube.piweb.be/accounts/permac...
Vidéo de Damien DEKARZ
La vidéo sur la taille des vignes est ici : th-cam.com/video/w0efTjemrFY/w-d-xo.html on y trouve aussi des adresses utiles pour se procurer des vignes résistantes.
Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo is good
Damien, as tu des bons retours d'expérience quant aux semis de pépins de vignes américaines? Qu'est ce que ça donne?
Bonjour Mr. Est-ce que vous avez de la vigne résistant a raisins blanc sucré a me conseiller si possible gros grain et même en noir svp cordialement
Chère Damien je n'ai jamais pris le soin de commenter tes vidéos parce que tu reçois tellement de commentaires que pour moi les likes et le partage me suffisait mais ça me fait du bien de te dire que tu as complètement transformé ma vision de la vie en 2015,
j'étais fleuriste passionnée depuis des années dans diverses boutique artisanale ou franchisé afin d'acquérir de l'expérience dans divers département et lorsque je t'ai rencontré sur le net dans ta chouette tite maison en terre paille avec ta manière agréable d'expliquer ton savoir sur la biodiversité, je vivais en appart a Montpellier en pleine ville a fond consommation heureuse mais je me suis rendue compte que j'avais passé tous ce temps a tourner des bouquets de fleurs empoisonneuse d'insectes , cultivé en monoculture avec des fleurs d'hollande, d'Éthiopie, des pays exotiques et cpgnie tous ça emballé dans du cello pour finir a la poubelle en utilisant des litres phénoménal d'eau je me suis dit mais ouaw c'est quoi ce taf destructeur ? J'ai tout plaqué pour aller vivre dans une tte petite maison dans 10h de forêt sans permis dans un coin des Cévennes, 8h de marche pour aller faire de toute petite course car la marche en montagne sa s'apprend hihi, de l'eau pure avec une odeur de forêt extraordinaire et tjrs mon bouqin avec moi sur les plantes comestibles c'était magique, puis 6 mois après je suis partie vivre une autre expérience, bref les fleurs coupées une semaine après on en parle plus et sa pollue tout se remue ménage de transport international pour fêter des occasions mais c'est trop l'angoisse en fait.. les arbres on peut en parler une vie et plus encore, les paysages tout dégarnie me désole les terres remplie d'une seule culture sur des hectares arrosé au jet en pleine journée par le dessus mais tu m'a fais comprendre que ce qu'on nous a formater c'est clairement a mes yeux une VDM..
planter des arbres continue de le dire tu es extraordinaire avec ta machine vélo, tes jardins, ta botanique et ta spontanéité, pour finir ce qui ma poussé a écrire ce soir c'est que depuis que j'ai enmenager une maison jetais tellement préoccuper par planter arbres arbustes fleurs etc car pas d'arbre et pas d'ombre que en 4 ans je ne m'étais pas pris la peine de me documenter sur ce pied de vigne que j'ai au jardin, seulement effectuer une taille a l'instinct en février, et cette aprem j'ai remplie une cagette de grappe au fruit bien prune excellent mais aussi beaucoup de grains vert il y a beaucoup trop de grappe je m'en suis rendu compte et donc fais des photos et me dit allez ce soir je me documente sur le net afin de peut être pouvoir lui donner un nom, un âge etc, bref je pars au jardin a 2 h récolter les légumes, je met ytb pour petit fond de zic et je vois en gros plan d'acceuil..toi qui parle vigne...mais noooon j'ai adoré l'action. J'imagine la tête que tu vas tirer en disant mais c'est quoi ce pavé..rien comparé au nombres d'heures que je t'ai regardé durant c'est 5 ans..
Merci d'être qui tu es merci de la vision d'esprit que tu m'a ouvert.
Salutations fleurie 🙏🌻🌱
Géniale ton histoire😍 allez je m’abonne à ta chaîne (même si elle n’a pas encore de contenu😉) au plaisir...
Bonjour. Super intéressante ton histoire. Tu serais intéressée par témoigner sur un site ?
Moi aussi j imagine la tete qu il va tirer en voyant ce pavé !!!!😅😅😅 Sympa de le lire en tout cas !!!
Ahah!....et si en plus tu es blonde à forte poitrine, tu pourrais m’intéresser aussi....🤭🤡🤡
Merci beaucoup Damien , tes explications sont très claires et enrichissantes. J 'attends avec hâte la vidéo de la taille . A bientôt.
Oui, très intéressée pour la vidéo sur la taille de la vigne !! Merci !!
Idem pour moi merci pour les bons conseils bonne soirée à vous tous Patrick Audrey sur Albert 80 la somme Picardie 😉
Également très intéressé. Merci encore pour cette vidéo.
Merci pour les conseils..petites questions...avez vous encore des graines de luffa ?contre dons d'argents merci pour votre réponse
Merci excellent commentaire
je suis aussi interessee par une video sur la taille de la vigne :)
Merci Damien, bien sûr, la taille personnellement m intéresse....
Idem :)
Moi aussi moi aussi
Très intéressée par la taille 😊
@@MPaule76 Ver de terre production a mis en ligne une vidéo traitant du sujet
th-cam.com/video/vua2PA58scQ/w-d-xo.html&ab_channel=VerdeTerreproduction
Je taille a 2 yeux et j ebourgeonne au mois de juin..... j attends ta facon de tailler la vigne
Merci pour tes videos
Je suis en bts Viticulture Œnologie, je rentre des cours après avoir entendu parler de vignes et de vins toute la journée... Et je vois la notif de ta vidéo sur la vigne ! J'ai foncé sur la vidéo 😂😂
Merci Damien cet épisode est super !!!
@@petersabatie4181 C'est pas dans le programme, mais personnellement mon prof d'agro/viti avait abordée le sujet oui, mais il ne faut pas se faire d'illusions, les hybrides ne sont pas une alternative immédiate a la production de raisins de cuves classique en viniféra greffés
@@petersabatie4181 parce qu'aucun hybride, pour l'instant, n'est aussi qualitatif qu'un bon pinot noir (par exemple). Parce qu'on a mis 6000 ans à sélectionner des cépages et des clones intéressants et que c'est compliqué de faire aussi bien en quelques années. Parce que la recherche a décidé de ne pas faire d'OGM et il est donc beaucoup plus long d'aller récupérer les gènes de résistance afin de les introduire au sein de cépages plus "traditionnels". Parce que les moyens manquent. Parce que les hybrides ne sont pas du tout résistants à toutes les maladies et qu'il faut donc aussi les adapter à la pression d'autres parasites...
Salut Damien, durant le confinement j’ai regardé TOUTES tes vidéos (ça en fait des heures 😅) personnellement je ne t’ai jamais soutenu « financièrement » à part mettre des likes de temps en temps donc pour te remercier pour toutes les connaissances que tu partages j’ai acheté ton livre sur la perma et je serai ravie d’acheter ton prochain livre 😃 encore merci !
Comment commander le livre merci
Alexys Ait bonjour il y a un lien
c'est toujours un plaisir de t'écouter parler de jardinage et j'attends avec impatience ta vidéo sur comment faire son vin =)
Idem :)
Oui, j'attends aussi avec impatience cette vidéo sur la taille !
tiens pour une fois sheldon cooper n'a pas réponse a tout =)
@@dollygold1 C'est juste pour voir comment il fait moins bien que moi ;)
@@sheldoncooper734 j'me disais aussi 😁
cool. Tes explications sont relativement exactes (J'ai un BTS Vigne et vin) tu reste général mais c'est très bien. Perso j'ai plusieurs vitis (vinifera et lambrusca) en climat subtropical et j'arrive a avoir une production intéressante. L'Isabelle, comme tu le mentionne est très intéressante sous toutes les latitudes, et comme toi je la recommande souvent aux débutants en verger, perma, jardinage... Donc bravo.
Merci
Ça alors, j'ignorais l'existence de ce BTS 😲😲
Salut Mathieu, je suis en BTS Viticulture Oenologie et je serais curieux d'avoir davantage d'informations sur tes pratiques viticoles principalement, pourrait-on échanger à ce sujet ? Salutations
@@jascool9715 Pas de problèmes, Mon profil FB C'est Mathieu Huy Champot, Wapp +687 980633.
La vigne isabelle j'en ai tout autour de chez moi l'ancien proprio en avait planté en masse et je ne connaissais pas, mais le gout de ce raisin 🤤 juste délicieux ca tire sur la fraise des bois.
Oui il est vraiment étonnant, on dirait des bonbons, très différent des autres et vraiment délicieux !
bonjour, et moi je n'en trouve pas à acheter :-) je dois mal me débrouiller :-( belle journée à vous
Ah je vais essayer de en trouver ❤️
@@joloc3473 bonjour ,où en trouver vous ?
@@chantalmoussier4471 bonjour, avez vous trouver ? :-)
Oui oui une vidéo s'il te plaît sur la taille de la vigne 😉
il y a une vidéo récente sur Ver de Terre Production avec Marceau Bourdarias th-cam.com/video/vua2PA58scQ/w-d-xo.html
La vidéo sur la taille des vignes est ici : th-cam.com/video/w0efTjemrFY/w-d-xo.html on y trouve aussi des adresses utiles pour se procurer des vignes résistantes.
Merci pour tes vidéos toujours dans le bon timing .
Je sort des vendanges et j'ai commencé à bouturer mes vignes.
Tes renseignements sur celle ci me sont précieux, je serai très intéressé par une de tes vidéos sur la taille de la vigne.
J'ai hâte de te le lire en novembre prochain .
Belle continuation !
Merci encore.
Je dois vraiment être trop sensible moi, la phrase sur ton grand-père m'a beaucoup émue. J'étais hyper contente d'en apprendre sur les vignes venant justement de bouturer une vigne sauvage et là, ta phrase qui me donne la larme à l'œil. Nos ancêtres étaient tellement plus authentiques... 😢
J’attends toujours tes vidéos avec impatience. Quelle culture Damien, j apprends toujours à tes côtés. Merci une fois de plus 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Je suis un viticulteur dégoûté de mon métier par cette vigne devenu trop fragile.
Tu viens de me redonner le sourire : voilà quelques années que je fais du jus de raisin pasteurisé au lieu de vin trop peut rémunéré. Les 6 mecreant que je viens de découvrir grâce à toi sont interdits a la vinification. Pas a la pasteurisation. Continuer à partager ton savoir, tu a tout mon soutien.
Excellente vidéo
Super j'attends ton bouquin avec impatience
Comme le premier bouquin que j'adore lire des que je me pose des questions
Un jour je te montrerai mon jardin fait a 100/100 avec tes conseils et ça marche super bien et je suis en Bretagne
Je te souhaite le meilleur du monde pour toi et toute ta famille
Merci à toi !
@@permacultureetc Salut , j'ai planté des pépins ça pouce , mais trois mètre de haut et pas un grain de raisin
Chouette vidéo et bien complète ! Il y a 3-4 ans tu nous avais parlé des vignes "interdites" et fait visiter la pépinière Sebtan, qui en vendait. J'ai installe Isabelle et Noah cet hiver là, au pied de ma terrasse, dans les cailloux. Elles sont aujourd'hui magnifiques, hyper vigoureuses (elles entourent notre terrasse d'un écrin vert qui regorge de fruits. Les effluves de la vigne Isabelle sont très agréables, une odeur de fruits rouges vient nous chatouiller le nez. Ses raisins sont plébiscités par toute la famille et nos amis et on en distribue beaucoup tellement il y en a. J'ai cherché comment en conserver un peu pour plus et du coup j'en fait aussi du jus, et (si on ne le boit pas tout d suite), je le congèle pour éviter la fermentation et préserver les vitamines.
Merci encore !
pensez aussi à la gelée de raisin
LN D merci, bonne idée !
Bonjour, Damiens. Je suis en Bulgarie. Ici des variétés locales, et chaque maison a sa vigne en hauteur qui s'étend pour faire de l'ombre en été, et faire un vin rustique, ou plutôt souvent, un jus fermenté directement en bouteille, bu durant la saison froide. C'ai fait cette année mes premiers essais de fruits séchés, et je prévois de faire de nombreuses boutures a partir des meilleurs variétés de mes voisins au village. D'ailleurs un de mes voisins a ete formé en institut d'arboriculture, et il va m'aider a faire des tas de nouveaux arbres, sur mon jardin autour de la maison et sur l'espace municipal devant. Apparemment la variété locale se monte sur porte greffe, mais un autre voisin a aussi d'excellentes variétés de table. Proches de la grèce et de la Turquie, je suis a la recherche de corinthes sans pépins ou des vaiéte locales, pour le séchage, étant donné le climat très sec ensoleillé et chaud.. figues, cerises séchées, raisins, pas d'abricots, nous avons eu une gelée avec blizzard,, même pas de pommes, d'amandes même, bref, les quellques pieds de vigne achetés en vitesse en Automne ont eux aussi gelé, et puis problème de rats taupiers, aussi. Etant do.ne que je recherche l'autonomie, j'insiste sur le jardin d'hiver, chou poireaux, etc.. comme c'est de tradition ici, sur les aliments qui se conservent et peuvent ne pas nécessiter de cuisson, tout ce qui est séché, le but c'est le caractère nutritif, et les fruits ou legumes qui se conservent, chou fermenté, carottes, pommes, poires, noix, noisettes amandes, topinambours, paprika, etc. Mais aussi sarrasin, maïs, pommes de terre, chicons en intérieur, radis, salades, graines germées, le but est de bien se nourrir. Le raisin a cet avantage de la conservation du jus, du séchage, d'un apport de fruits en Automne et en été aux façades Sud et Est, d'apporter une ombre et une fraîcheur indispensable ici qui équivaut les régions méditerranéennes. Ici les alambics sont restés autorisés, aussi on fabrique encore un alccol de prune et de fruits, dont certains raisins, qui avoisine souvent les 50 à 60 °, ce n'est pas recommandé, mais excellent. Je vais m'en servir pour faire une teinture de thym et de sauge, qui pourra être utile par les temps qui courent, mais je me demandais si je peux faire des raisins à l'alccol, comme je fais avec les cerises.
Merci pour votre vidéo je viens de vous découvrir je cherche à planter une vigne dans mon petit jardin cela m’a permis de connaître diverses variétés je suis bien tenté par la vigne sans pépin!!!! Merci. Et je regarderai aussi avec intérêt la taille Bonne suite🤗
Bonjour Damien
Oui oui oui on serait enchanté d avoir tes idées sur les tailles des vignes .
Merci pour tout et bravo pour cette chaîne TH-cam, la meilleure de toutes 🤗🤗🤗
YESSS enfin ton livre, merci pour tout ce que tu nous transmet Damien
Je suis dans le domaine viticole ,mais je vais m'intéresser aux plants de vigne que vous avez citer pour d'autres usages que la vinification, super vidéo sur la vigne et intéressé par votre approche de la taille je connais que les méthodes réglementaires !!!
super vidéo merci !! 🙃 d'autant plus qu'en début d'année j'ai acheté une petite vigne de mourverdre, dans le but de produire notre vin familial et amical. je la deshabitue petit à petit aux traitements soufre et cuivre, en diluant de plus en plus les doses des produits, et déjà cette année, j'ai été la seule à ne pas traiter contre les chenilles... et une des seules à ne pas en avoir eu lol 😂 l'année prochaine, je vais introduire les purins. et semer de la lavande tous les 4 rangs. j'y vais tout doux, histoire qu'elle reaprenne à se défendre des maladies, autrement. cet hiver, je clôture et 4 moutons seront locataires 😉 elle est en espalier et du coup je l'ai taillée en royat et comme ça au moins, elle peut bien courir sur les fils.
Moi, cette année, après la taille du mois de février, j'ai pratiqué aussi la taille verte vers le mois de juin, en suivant les conseils d'une multitude de youtubeurs. Du coup, j'ai mis les belles grappes de ma vigne muscat à découvert et ont été attaquées par les oiseaux, les abeilles et les guêpes. J'ai pu sauver seulement quelques unes en les couvrant de tissu tulle.
Ta poule, ses poussins et tes oies m'ont rappelé la vie que je menais, près de mes grands parents, quand j'étais enfants.
Bonne continuation.
Hakim de Béjaïa (Algérie).
L’annee derniere nous avons mangé des raisins à Noël. Pourtant j’habite en moyenne montagne mais vigne orienté plein sud
Merci Damien très intéressant et utile comme toujours, j’attends avec impatience la suite sur ce sujet.
Bravo Damien pour tes vidéos , je suit ta chaîne depuis le début et c'est toujours un plaisir tu as réussi à garder le même esprit qu'au début ;)
Encore un bon moment de culture.
Merci Damien.
Une vidéo sur la taille de la vigne serai très intéressente
Oui Damien, je suis intéressé pour la taille des vignes.
Ce second message pour te dire que j'ai planté mes premières vignes dans mon jardin cette année.
J'ai planté une vigne Vitis vinifera 'Centennial Seedless - Vigne à Raisin long sans pépins et une vigne muscat blanc.
A plus tard et merci beaucoup beaucoup Damien!!!
Tu doit avoir des beaux poissons dans ton étang!!!
Mes félicitations a toi car c'est vraiment géniale ce que tu fait!!!
A plus tard
Tchao!!! Tchao!!!
Jean-louis Dans le département de la vienne
Salut Damien, je regarde t'est vidéo du nord du Portugal ici on cultive des vignes américaines depuis l'époque de mon grand père sa nous a jamais rendu fou, j'attends ta vidéo de savoir ta méthode de vinification j'adore t'est vidéo sa a changer ma vision du potager merci à toi
Depuis peu j'ai décidé de faire une forêt comestible chez moi. Je commencé a chercher un livre qui explique ça bien. Donc ton livre tombe à pic. Je suis sur qu'il expliquera ça très bien
Je te félicite pour ta culture et ton savoir en permaculture , tu es une personne très intéressante à écouter, merci encore à toi pour ton savoir
Oui, très intéressée par la taille ou la non-taille de la vigne ! Merci beaucoup pour tes vidéos instructives, elles m'apportent beaucoup. Bonne semaine !
Je suis très intéressée par la taille de la vigne et j'attends avec impatience ta vidéo. Merci pour celle-ci.
il y a une vidéo récente sur Ver de Terre Production avec Marceau Bourdarias th-cam.com/video/vua2PA58scQ/w-d-xo.html
Continuez Cher et les suiveurs l'humanité a besoin de vous
Ah ben merci, j’ai appris des choses. J’ai l’intention de planter de la vigne dans mon futur jardin et j’arrêtais pas de voir des vidéos où les gens plantent la vigne sous serre à cause des maladies. Or je n’ai pas l’intention d’avoir une grande serre. L’Isabelle... j’ai bien retenu. Je me renseignerai sur le muscat aussi car c’est mon préféré. Oui, pour une vidéo sur la taille. Merci.
Salut et merci pour cette vidéo !! Oui une vidéo sur la taille me plairait bien . merci encore pour toutes tes vidéos et ta façon de partager ta passion :)
Merci beaucoup pour ta vidéo et volontiers pour la taille.!
Quel plaisir , Damien, de te retrouver sur toutes tes vidéos avec tes connaissances , cet humour et surtout ce bon sens et cet optimisme qui fait de la résistance à cette époque qui déraille complètement. Je suis à 100 % d accord avec les chemins que tu suis et que tu nous proposes. Je créé depuis plusieurs mois un mini jardin (350 m 2 environ )avec des poules , une mare, des lianes de vigne qui se baladent dans les arbres ( et que je partage avec les oiseaux ), et selon tes conseils ,je cultive un potager sur bottes de foin et de paille ..... c 'est petit mais ça parait grand , tant on peut mixer les espèces de plantes. Ton livre est simple et formidable, il va à l'essentiel, et j 'attends le prochain avec impatience. Et dans les semaines qui viennent je mets en application (à ma sauce ) une serre en paille et porte fenêtres double vitrage de récup ..... Bravo !! surtout ne change rien à ce que tu es , c'est super !
Bonjour Monsieur, merci pour cette super vidéo, vous nous donnez des explications très, très intéressantes sans trop entrer dans des techniques de pro' !
👍 👍 👍
Revenez-nous vite avec une autre vidéo sur la manière de bien tailler une vigne. Et merci encore ! ☺️ ☺️ ☺️
oui, hâte d'une vidéo sur la taille de la vigne pour raisin de table notamment la taille poussard.
Vraiment hâte de lire ce nouveau livre. Si il y a bien une chose que j'ai apprécié dans le premier, c'est a quel point tu rends toutes ces connaissances accessible. Dès que je voyage c'est un livre que je prends avec moi et laisse traîner dans les lieux commun ou je me trouve, je trouve que c'est une introduction parfaite à la permaculture. contrairement a beaucoup d'autres qui se perdent dans des "concepts de vanupieds" (humour) et ne résume que très mal le côté pratique de la chose.
J'ai de nombreux ouvrages sur la forêt comestible. Bien qu'ils soient excellent, je les trouve pas très digeste.
C'est bien de l'annoncer en avance, j'aurais le temps de mettre de côté pour être de mettre la main dessus direct!
Salut Damien,
Vidéo très intéressante ! Nous avons récemment mis en place une forêt comestible et nous allons implanter 4 variétés de vignes interdites (Noha, Jacquez, Isabelle et Clinton). Hâte de voir le résultat et ta vidéo nous a conforté sur notre choix !!
Bonne journée
Julie et Angelo
Bonjour Damien, je tenais à te remercier énormément pour toutes tes vidéos. Depuis que ma femme et moi avons choisi de changer de vie et de partir vivre à la campagne avec un maximum d'autonomie alimentaire et énergétique nous suivons tes vidéos et tout tes conseils avec grand intérêt. Nous sommes vraiment très heureux que tu partages tout ce savoir (qui plus est gratuitement) qui nous aide à démarrer dans cette nouvelle vie visant le retour à l'essentiel.
Nous n'avons jamais participé sur le tepee jusque la malheureusement, cela viendra très certainement. Mais au moins nous avons pris ton premier livre et je te remercie de ce partage détaillé de tout ton savoir. Nous sommes impatient de découvrir aussi le second ! Encore merci !!! Tes vidéos sont toujours une mine d'infos super utiles !
Au TOP comme à ton habitude ! Une vulgarisation vraiment bien travaillée, bravo 👏🏼 et merci 🙏🏻
On vient de s'installer et on plantera des Isabelles au printemps. hate de lire ton 2eme livre, le 1er est notre minibible pour notre projet de jardin-forêt-potager-perma (sur 2hectares. ..!) Un grand merci Damien pour toutes les connaissances que tu nous transmets.
Excellente vidéo! Merci pour ton savoir!
Concernant la taille des vignes: j'avais entendu (source viticulteur du Sud-Ouest), que les vignes étaient taillées en gobelet afin de favoriser la croissance des racines en profondeur. Cela permettrait au vin de développer des aromes issus des minéraux profonds au sein desquels les racines ont puisé de l'eau!
J'ai justement acheter 4 vignes ce week-end... La vidéo qui tombe à pique ! Intéressé par la taille histoire de savoir, en gros, comment la vigne s'entretient et s'il y a quand même un minimum de taille même quand on veut la laisser courir. (structure type pergola en cours pour ma part)
Oui pour la taille d’hiver merci 😉👍
Mme Lavigne comment vous le refuser....
Pamphile ?????
@@suzannelavigne7913 Je parle pour Damien pardon ;)
Perso j ai enfin mis la main sur de l'isabelle Noah Oberlin rosina perdin baco !!!!! Le bonheur de la sobriété heureuse
J'ai aussi reçu Isabelle, Noah, Oberlin et Baco semaine dernière ;) Egalement une boskoop glory :)
Bonjour, et pourriez vous nous donner vos astuces pour vous procurer de telles variétés ? Pour tous ceux qui habitent dans le sud il y a un nombre important de pépinière en tout genre qui proposent plein d'arbres intéressants. Pour ma part je suis du Pas de Calais et ici ils ne connaissent que pomme poire cerise dans les pépinières...
@@antoinemarques5919 3 pépinières me viennent en tête qui proposent de tels cépage :
- pépinière du bosc (hérault)
- pépinière sebtan (tarn)
- pépinière atmosvert
@@serraaurelien4999 Merci pour cette réponse, mais encore une fois moi je suis dans le nord de la France donc aller à ces pépinières relève de l'impossible. A moins qu'elles fassent de l'envoie par colis ? Je vais vérifier ça. Merci encore ne tous cas !
@@antoinemarques5919 Sebtan a stoppé les envois de colis mais atmosvert et la pepiniere du bosc permettent l'envoi ;)
Bonsoir Damien,
C'est toujours avec beaucoup de plaisir et d'intérêt que je regarde depuis quasiment 2 ans tes vidéos...
Alors un grand Merci !!!!
Concernant la vigne, je suis très intéressé par la taille.
Petite anecdote concernant la vigne framboise ou vigne Isabelle...
Comme tu l'as dit, la production de ce cepage fut interdit en 1935 en même temps que d'autres cépages.
2 théories se valent :
- La 1ere qui partait du principe qu'à la fermentation, la quantité de méthane dégagé par le raisin rendait sa consommation toxique (le fameux vin qui rend fou)
- la 2eme selon laquelle ces vignes résistantes nuisaient aux intérêts économiques des industriels qui vendaient cuivre et chaux pour traiter les vignes européennes.
Pour ma part, n'ayant pas toutes les informations, je me garderais bien de donner un avis sur la question... la seule remarquable factuelle, étant que le raisin pour sa consommation et/ou pour la transformation en jus ne passe pas par un processus de fermentation....
J'ai lu il y a quelques temps, que le raisin Isabelle a été de nouveau autorisé en France en 2010 ou 2012....
Ce cépage était surtout présent dans la région niçoise et comme tous les pieds etaient systématiquement arrachés à partir de 1935, on doit sa "survie" aux mas provençaux et niçois qui en ont conservé depuis ce temps.
Dernière remarque pour les gourmands : si ce raisin n'est pas cultivé pour la vinification, il est en recanche extrêmement goûtu à déguster en grappe, se rapprochant beaucoup de la framboise....
Alors ya plus qu'à....
Merci, je n'avais pas compris que ma vigne Framboise s'appelait aussi Isabelle.
Elle est plantée au dessus des murs de pierres sèches et forme de belles clôtures.
Bonjour Damien
Je suis tes conseils depuis 2 ou 3 ans et ta vision du monde du vivant à profondément changé la mienne. J'ai toujours eu un petit carré de jardin et avec mon mari nous appliquions la méthode des anciens: bechage , binage et arrosage. Aujourd'hui je me contente de nourrir le sol et ça marche, alors un grand merci pour tes videos et ton bouquin, tout est super bien expliqué. Je viens d'acquérir une petite maison en ville ( toujours avec un petit potager) et les anciens propriétaires ont planté plusieurs pieds de vigne pour faire de l'ombre mais il y a beaucoup de branches dans tous les sens, aussi une petite vidéo sur la taille de la vigne me ferait bien plaisir. Au plaisir de te revoir dans tes prochaines videos. Tchao tchao !!!
Merci pour cette excellente vidéo ...vivement la vidéo sur la taille...très compliquée merci
Je m'attendais à plus de detail sur la vigne ( Taille et comment augmenter la grosseur du raisin ) mais à part cela j'aime vos vidéos qui parlent des variétés et des diverses façon de plantation !!
On est confiné ! C'est le moment chef ! 1 vidéo par semaine
Super preneur de la vidéo sur la taille des vignes cet hiver ! Chouette vidéo, méga complète comme d'habitude et puis aussi: je suis impatient de mire ton 2eme bouquin :) bonne journée
merci pour vos vidéos super intéressantes avec sa touche d'humour j'ai découvert la vigne isabelle en Suisse il y à un demi siècle,,,, le camping que nous fréquentions dans le tessin le lido mappo avait pour séparation entre les espaces la vigne isabelle qui ne nécéssite aucun traitement et qui faisait le plaisir de tous le campeurs, depuis 25 ans elle pousse chez moi en s'accrochant aux buissons voisins, je vais faire des boutures cet automne, et dès que je peux je disperse les noyaux sous vos précieux conseils, mille mercis Gabrielle J
Génial j'ai reçu 5 pieds de vigne que je vais devoir planter, ça devrait m'aider à choisir leur emplacement définitif :) Hâte également de pouvoir lire ton livre !
La vigne appelle à l'imagination de nombreux desserts à inventer ! Quand le raisin est prêt à la consommation , c'est un aliment à déguster à tout moment ! Aussi bien pour étancher une soif que pour finir un bon repas ! Ses ressources de bien fait sont nombreuses également !
Dixit mon blog : aquablue03.skyrock.com/3287364036-LA-CHAINE-DU-RAISIN.html
Merci pour vos conseils
Bonjour Damien j'aime beaucoup vos vidéos, merci pour votre simplicité et votre culture botanique et plus...
J'ai des vignes de musqua chez moi que je taille en godet, je suis très intéressée par vos conseils de taille et de variétés
j'ai un hectare autour de ma maison dans le Sud Est.
C'est un bien familial, donc j'essaye de faire avec le passé classique agricole et la permaculture qui me convient mieux.
C'est beaucoup de travail pour mon âge et ma santé, je fais ce que je peux mais avec beaucoup de plaisir !
Continuer de m'instruire et de me motiver
Restez comme vous êtes
Merci Damien, toujours aussi intéressant et dans le respect de la vie!:-)
salut Damien,
Ici, en région parisienne, un pied de vigne (50-60 euros) se vend tellement cher que je croyais que c'était hyper difficile à reproduire ! Surtout avec le discours autour du vin français,
son hyper spécialité, ses sols miraculeux et ses expositions fétiches et patati et patata
Ben non finalement, c'et l'inverse ! Merci pour cette vidéo qui nous le montre.
il t'as arnaqué ici dans le sud 20£ maximun
Un grand merci Damien ! Je confirme, Viticabrol est une société très accessible, ils sont passionnés et plein de conseils, même pour moi qui ne leur ai acheté que 2 pieds d'Isabelle ! Je les recommande chaudement ! Et merci à toi pour tout ton travail !
Merci pour la vidéo, au moins je sais quoi prendre quand je virerais dans ma future forêt ! Et très très hâte du livre Forêt comestible !
Super Damien et grand merci. Mes vignes commencent à produire cette année, la 3ème mais faut dire que je vis dans le sud de la Belgique, pas loin de Givet et que les gelées tardives sont fréquentes. C'est tjrs un bonheur de te suivre à travers tes vidéos qui vont à l'essentiel. Bon vivre à toi et aux tiens-tiennes plutôt ;-)
Toujours aussi intéressant (que ce soit la vigne ET l'arrivée prochaine de ton nouveau livre 😁)
Pour une vidéo sur la taille, je vote pour ✋. Merci encore pour tout ton travail.
Salut Damien,
Génial!!!
Trop trop beau les raisins dans ton jardin.
Merci beaucoup pour la très belle et intéressante vidéo!!!
Bien le plaisir a toi et tous ceux qui t'entourent!!!
Trop bien ton étang
Merci encore pour tous ce que tu fait!!!
Salutations de Jean-louis dans la vienne
Merci du partage.
En référence au point sur les variétés Américaines et pour retour d’expérience, en Charente-maritme les séléctions INRA Amandin et Perdin du jardin ont gelé en avril et sont pourtant en récolte depuis environ une dizaine de jours
👍
Une vraie mine de renseignements et conseils précieux comme à chaque fois .
Merci pour ce partage .
Oui intéressée et curieuse de tes conseils pour la taille de la vigne.
Gratitude
Salut Damien, un grand merci pour toutes tes vidéos, une mine de conseils ! Pour en avoir parlé avec des vignerons tourangeaux : ils taillent principalement pour limiter la production de raisin. Une parcelle non taillée peut produire jusqu'à six fois plus de raisin qu'une parcelle taillée, mais alors celui-ci est beaucoup moins chargé en sucres et bien moins intéressant pour la vinification. Voilà, c'était ma minute culture :D
Très interressé sur la taille des vignes surtout que les premiers plants de différents cépage arrive cette autaumne!!! Merci énormément pour tes vidéos!!!
Ahhhh sacrilège !!!! Le Noah c'est super bon...pi pour faire du pineau,le mou de Noah c'est le top! Pour le reste je suis d'accord 😋. Bonne vidéo.... comme d'hab.
Bien sûr que l’on veut une vidéo sur la taille!! C’est super intéressant!
Ce sera une vidéo sur la Non-Taille ;-)
Cc Damien, top, complète ta vidéo. MERCI pour ton travail. Génial, je vais acheter ton 2ème livre 😃. BRAVO Damien 👍👏💫
oui oui oui pour une vidéo sur la taille 😊
merci beaucoup pour toutes ces vidéos
bonne journée
Merci pour cette vidéo. OUI OUI OUI... Une vidéo sur la taille des vignes, parcequ'il y a pleins de choses sur le net, mais souvent hyper codifié et très "dogmatique" sur ce qu'il "faut" faire... Enfin... La taille de la vigne selon Damien devrais apporter un peu de douceur dans ce monde de sécateurs... Enfin trop hâte de voir ce que tu recommandes à ce sujet. Encore merci pour toutes tes vidéos.
Merci pour avoir développé ce sujet de la vigne. Et puis POUR une vidéo de taille de la vigne. MERCI
salut Damien, je suis enchanté par cette vidéo sur une plante ciblé comme tu faisais pour les légumes du potager (cela m'avait manqué). J'aime ce format vidéo ludique qui permet de ne pas trop se perdre lorsque l'on est plus ou moins novice. Toute mes félicitations pour ce nouveau livre, et pour ton travail, sois certain que ton livre trônera dans ma bibliothèque tout près de son prédécesseur.
Salut Damien, merci pour ce beau sujet qu'est la vigne ; chouette à propos du livre "la forêt comestible", hâte de le lire ! Oui ça serait super interressant de voir ta technique sur la taille de la vigne en hiver.
Nous avons planté Isabelle Noah et exalta sur une pergola pour cacher nos réserves d'eau..effectivement très intéressés par la taille nous sommes...merci damien super video
Et on est heureux Denis choix..
Bonjour à tous, Bonjour Damien, oui oui une vidéo sur la taille de la vigne !!! 👍🍇👍et vivement le livre, bonne continuation.
Salut, salut superbe vidéo sur la vigne, je pense me lancer pour l'année prochaine. Une vidéo sur la taille (ou non taille) des vignes serait sympa. Bonne continuation et je tiens à te dire que toutes tes vidéos sont inspirantes et j'adore. Merci
Mille merci pour vos vidéos : c'estàchaque fois super intéressant !
+1 pour une vidéo sur les tailles de la vigne.
Bonjour Damien,
Merci encore pour toutes ses vidéos instructives :)
Votre Livre sur la permaculture, fut mon premier livre, j' avais envie de construire et démarrer un potager.
Avec vos conseils, vous avez su me guider et m'instruire sur : Comment respecter "Notre Terre" et pour cela je tenais à vous remercier.
Hâte de découvrir votre deuxième Livre "La forêt Comestible"
Merci beaucoup Damien pour cette vidéo très intéressante et sympa, j'ai installé une Perdin en treille dans mon petit coin de jardin sur un muret sud-ouest et j'ai eu le plaisir d'avoir de jolies grappes de raisin blanc 2 années de suite, ici près de Lille 😜...à suivre, j'apprends grâce à vous ! ....merci mille fois ! 😘
Ah oui, veux bien connaître ta technique de taille de la vigne ! Tout ce que tu nous racontes m'aide énormément... Merciiiii
Merci Damien pour cette vidéo et encore une qui aide beaucoup de monde 👍🍇 je serais très intéressé pour avoir une vidéo sur la taille 🤩
Superbe vidéo! J'attends avec impatience la vidéo sur la taille d'hiver!
Merci pour ton partage, tes vidéos sans pub, et ta simplicité. Je sais que ce n'est pas le sujet ici, mais aurais-tu des infos pour faire une mare autrement qu'avec un sol argileux ou une bâche plastique ? Un truc naturel... D'avance merci 😊
Merci pour tous ces conseils très enrichissants, une vidéo sur la taille de la vigne m’intéresse également 😊
Génial comme toujours. Un grand merci Damien pour ton partage. Après ta vidéo avec atmosvert j'ai acheter 5 plants de vignes interdites différents. Ils ne donneront rien cette année encore mais je suis patient 😉très intéressé par une vidéo sur l'entretien des vignes (taille ou non) et pourquoi pas sur la vinification si ça n'est pas trop complexe à faire. Encore merci et à bientôt.
J’ai une vigne une je laisse courir sur des arbres de 10m de haut elle se propage de plus en plus, pour le plaisir des oiseaux et insectes divers!!!!
Au top, toujours intéressant !
Et intéressé par la taille en biodynamie, en respectant le flux de sève.
Coucou! Merci pour cette vidéo bien intéressante, et oui! Intéressée par ta vision de la taille et ton nouveau bouquin! Bonne soirée !
Coucou Damien, excellente vidéo, merci et je suis également intéressé par la taille. Bonne continuation !
Damien merci pour ta patience. Avec tes vidéos sans pub. Et très intéressantes. Missive de Djibouti Afrique de l'est. Possèdes un verger potager familial. Et avec un climat tropical chaud sec. J'aimerais des vignes adaptées à mon climat. Avec les graines c'est pas évident. Merci
Merci Damien pour cette vidéo très intéressante. J'attends avec impatience celle sur la taille.
Merci Damien 👍🏾
Je vais essayer de partir des pépins ( je préfère cette idée) merci pour ces précieux conseils 🤗
On apprend toujours plein de choses :D Merci !
PS : Adam et Ève c'était des feuilles de figuier (Gn 3, verset 7) :)
Merci beaucoup pour tes vidéos, elles sont super et on y apprend plein de choses !
Hâte de voir ce nouveau livre ! ;)
Je suis vigneron en Bourgogne et j'ai adoré ta vidéo. Merci pour ton travail et tes recherches. Je te suis depuis le début. Bravo