清水VSらーめんコンサルタント!?

[@おやす-e1d]

本当にスジが通ってるな…色々観てきたけど清水さんの言葉の一言一言が刺さりますね！(ラーメン屋やってないけど
人として尊敬します❤

[@HiroshiS-r9f]

喜んでもらうこと❤
この人のノウハウは本物だな

[@コラン-z6k]

ショートでいい感じに戻ってたから、久しぶりに観たらさ！初期の頃の勢いが戻ってる♪

[@風の通り道-l7b]

今日王道鈴家行ってきた美味かったわー

[@k2look0087]

アンチではなく質問です(笑)
カウンターで食べ終えた際.器を1段上に置くべきか悩む時があります。店側はどちらを推奨します？上げると逆に回収しにくいとか提供しにくいとか...そのままだと気が使えない客だとか思う客が居そう。コメントかショートのネタとして回答してもらえるとモヤモヤが晴れます(笑)

[@ana_kin]

気使いすぎな優しいお人✨️

[@センザキセンバ]

@@k2look0087 年間３００杯くらい食べてる者です。
ほとんどのお店は上に上げた方がいい感じがするのですが、稀に上に置きづらいカウンターだったり、返却口が決まっていたり、器を下げる専門のスタッフさんが居るお店もあるので迷った場合にはそのまま退店するのもアリだと思います。

[@marcy04200508]

Tシャツかわいいですね！

[@青葉-m3v]

企業は人なり、どんな仕事も基礎（柱）、職種、業種は全く違いますがよく理解できます、全くそのとおりだと思います。

[@たいぽん-e8q]

清水社長の話し聞いているだけで、商売のアドバイスに凄くなってます!精進して頑張ります!👍

[@phoenix-2827]

コンサルのテクニックはあくまでアシスト的というか枝葉だからな、ベースがあってこそのもの
10の二倍と100の二倍じゃ結果は全然違う

[@金玉の裏面の毛-i2t]

君津の所と市原の所食べたけど
あれ以降なんちゃって家系食べられなくなった
ホンモノってマジで旨いんだなって思た

[@Gsx-1300]

いま話題のセブンイレブンと
通じる物がありますね

[@0210_ihciuhs]

自分も真っ先にそこが頭に入ってきました

[@o_ssan36]

岩手に王道家グループでお店出して欲しいです🙇‍♂️
クソまずい家系チェーンやインスパイアしかなくて、王道家グループが来たらダントツで人気になると思います

[@ユキマサ-q2w]

飲食店に限らず、サービス業は顧客満足度が一番大事ですからね。
お客さんが再び食べたいと思うラーメンを提供出来ていたら、行列が出来る様な繁盛店になると思いますし。
コンサルに頼って小手先のテクニックに頼るよりかは、提供しているラーメン等の味の向上に努めた方が良いと思います。

[@砂糖学]

夜もすげぇ並んでてなかなかタイミング合わない都内から行く人は帰り余裕持った方がいいなこれ
いつか食ってみたい

[@ペンギン皇帝-b4c]

行くなら近隣のパーキング止めて行った方が良い。その価値はありますよ…。王道家は美味い🎶ジェネリック的にはとの丸家も個人的にはあり。

[@MURASAKI7777]

下手なコンサルより清水社長の話聞いてる方が為になるね

[@ゆうき-k8f5q]

味に自信があるなら逆にコンサルにスープや企業秘密盗まれそうで頼りたく無いな。

[@Hans666jp]

なんつっ亭の悪口はそこまでだー

[@センザキセンバ]

下手なコンサルに入ってもらった店と、店主が自らちゃんと修行した店のどっちが上手い店かってハナシ。
吉村家とか二郎で修行して店出してる方たちは基本的にはちゃんと美味しい。

[@yagiblue7212]

納得します！居酒屋もラーメン屋もお客様が喜んでもらう事が第一ですから、そこを目指していけば色々見えてきますよね！

[@富士大仙宿]

ガチンコラーメン道の時吉村家はどんな感じでした？

[@ppuchi3240]

@@富士大仙宿 あまりその時代はTH-cam無かったので家系ラーメンは全国的にはほとんど浸透してないと

[@近藤潤一-o7d]

いつも楽しく見させて頂いてます。
いきなりですが・・・群馬(高崎・前橋エリア)にお店を出してください！！　正直、群馬には美味しい家系ラーメンがありません。豚骨文化はある様ですが、なぜかまともな家系がありません。最近では町田家が前橋に出来て、かなり集客があるみたいです。ですが、やはり「王道家」のラーメンが食べたいです！！　群馬はラーメン激戦区にもなってきています。是非、検討よろしくお願いいたします！！

[@Koki.D-n9p]

あー、旧店時代は確かに顔を覚えてるお客さんに柏で話しかけてくれましたよね✨️(今は挨拶されても顎先で数ミリだけ頷く感じ😅

[@あお-n2b9d]

グループ年商50億か！
以前のショートかでの年商20億は行かないって言ってたのは自分の会社のみの話かぁ
素直にすげーわ

[@UKGLOBAL-o7v]

何でこんな簡単に騙されるの？😂
王道家の店舗数が30店舗くらいてしょ？
年商50億円なら1店舗平均1億6千万だからな😅
あるわけねーだろ😂

[@あお-n2b9d]

@@UKGLOBAL-o7v
いや、お前、ニートだろ
年収300万時代とかいってw
今の労働市場知らなさすぎ
それは、さておき、柏だけで2億いくだろうし、冷凍やカップやスープや麺やニンニクや生姜の通販だってあるからかぁ
どっかの有名店がわざわざ王道家の生姜をネットで購入して使ってるようだし
ちなみに、30億なんて一言も動画で言ってないぞ

[@aa-wh1yf]

清水は王道専門麺（自社）で売上を伸ばしていると思うぞ
裏でガラ卸す肉屋も買収してる可能性もある

[@kartblakey]

@@UKGLOBAL-o7v他店はわからんけど柏だけだとしたら普通にありえる数字でしょ。
単価千円だとしたら1日450杯くらいだから。

[@UKGLOBAL-o7v]

@@kartblakey
柏は1億以上あるんだろうけど
評判の良い鬼道家が1億弱だと言ってるから全体でとはいえ50億は厳しいでしょ。
50億あるとしたら麺、無限ニンニク、生姜、辺りをグループ店舗に押し売りしてるかもね😂

[@masamanjuf]

社長は付加価値の話をしてますね！非常に分かりやすいです。
企業も商売人も如何に顧客(お客様)に満足して貰って、リピーターになってもらう事が大事なんだというのが聴いて分かりました。

[@じーじょ-o3v]

飲食全般そうだけど
ラーメンなんか特に営業時間前に仕込みが長時間有って
営業時間こなして明日の準備して～ってやること考えると
マジで割に合ってない業種だと思うわ
家系なんかスープ一種類で済むけど
何種類もラーメンのメニュー出してる所なんて
そりゃあ大変も大変だと思うわ
そんな中山岡家は去年過去最高益だからなぁ
頭使って経営しないとニュースにもなってる「過去最多の倒産件数」の仲間入りしちゃうわな

[@uki-nj8yd]

今まさにセブンイレブンが
原価だけ考えてとんでもないことなってますね

[@tktktk2000tktktk]

埼玉の紫極とは疎遠になったんですか？

[@murashiheyz]

清水社長良いね〜。見ちゃうなぁ。

[@たれたれぱんら]

そんな的確な助言できるってんなら、自分でやればいいのに
と、どの業界のコンサル見ててもいつも思う

[@長田一成-w2b]

王道家公式チャンネルは「無料の経営コンサル動画」実経験から叩き上げたリアルな話で大切な話ばかりで毎回感動。

[@KK-qc4yh]

この話はらーめんだけじゃなくてすべてに言えることだと思います。基礎の部分がしっかりしていないと、うわべのやり方ではどうにもならない。

[@exe8608]

味濃い、薄いあったら言ってください！調整します！

[@kaiyamayosiyuki]

スープの原価下げて味が落ちてしまい、お客さん減ったら意味ないですもんね
今のスープの味は維持もしくはもっともっと美味しいスープをお客さんは期待してると思います😁

[@katsuro1100]

清水社長！
山梨の心道家さんの味のチェックお願いいたします🙇‍♀️
私の好きな王道家さんやとらきち家さんのような感動が無いのと、
後味が鉄っぽい感じが口に残って残念です😥

[@taka8264]

別店舗で恐縮ですが蒲田の飛粋に今日はじめて行きました
店内は落ち着いた感じで案内のお姉さんも手際よくて
待ち時間もあまりストレスにならなかったです
調理スタッフの方もあまり大きな声を出さず丁寧に接客してくれました
ラーメンは勿論とても美味しかったですが流行る店とはこういう店なんだなと感じました

[@中村智之-l9v]

某コンビニが例えるにはあまりにも事足り過ぎるな笑

[@壇蜜男]

島やんにこの動画をみてもらい勉強してもらいたい

[@sayama5979]

あいつは9割パクリ
全てがダサい

[@kokedo06]

浅高台丼はスープ量が多く見せれる気がします

[@ヰノウヱ]

王道いしいがメインで柏には３回しか行ったことないのですが、清水社長の言ってることってズレていても浪漫があるだよなぁ😂

[@tealeafy1023]

社長のお話しをお聞きしてお店を辞める決意が固まりました。

[@茶葉-u3x]

4:44 印籠ではなくて引導ね

[@OrukaOrude]

誰の事を言ってるのか想像できるんですけど、その人のアンサー動画が楽しみですｗ

[@gorilla_japan_power]

誰なんですか？全然，分からないんですけど。

[@Gsx-1300]

@@gorilla_japan_power
分からないままでいいよ

[@0210_ihciuhs]

ショート動画で面白い歌流れてる人かな？

[@タロウウンコ]

○やん？👨🏻🤣

[@里見ニートボーイ]

島○ん。

[@Tonkotusoup-r4m]

今日、初王道家、初柏店へ愛媛🍊から行きます。社長いたら記念写真📸お願いします😂

[@祐-e9c]

ライフってスーパーで王道家監修のラーメンスープ売ってますね、見つけて直ぐ買って麺は太いのが良かったのであえて山岸さんのつけ麺用の麺で作りました
普通に美味しかったので、スープ買い占めて来ちゃいましたw

[@伊岐-u4r]

買い占めなくても売れてないから😂
ちなみに吉村家のスープもあるよ😊

[@ヒロヤ-m9j]

日清監修している王道家液体スープのことな確かに旨いね。
ただあれ動画で清水さんが旨い言ってた六角家袋麺に味が凄い似ているから｢絶対参考にしただろｗ｣って思ってます。

[@some711]

以前 日清生ラーメン 行列のできる店のラーメン 横浜家系 を絶賛していたのでそれ繋がりで日清から出したのかな？いっそのこと生ラーメン自体を監修したらいいのに。

[@ヒロヤ-m9j]

@@some711 生ラーメンつか麺の監修してほしいっすね。
チルド麺は大勝軒もせたが屋監修どっちも味が微妙で棒麺も細麺ばかりで家系と相性悪いので。
カロリー気にしない人用の家系フライ麺とか発売したら超買いたい！

[@yula.sato1]

渡すのは、引導にしたほうが…
印籠渡したら、ドヤってしまう🤣🤣🤣

[@AKKUN-se5mu]

スープ底上げすればいいとか言ってるけどそこじゃないんだよね。全くわかってない。それは客が来てからの問題であってまずくるか来させるか来たいと思わせるか王道家もほぼほぼリピーターその気持ちの問題。小手先のテクニックで何をやっても同じ。

[@田中英一-v7c]

コンサルするなら、まず新橋ネギラーメンをテコ入れしてください。いつまで経ってもグラスやどんぶりを片づけない。※外国人男女2名、、
トイレも徹底した掃除の形跡がない。
ラーメンも清水社長監修ならもっとパンチが欲しかったけど、ライト過ぎてわざわざ食べに行こうと思いません。経営は別だと思いますが、関わったならどこぞの店のコンサル話する前に身内の店を考えてあげてください。それくらい新橋ネギラーメンはガッカリでした。※ネギは美味しかった

[@peanuts0156]

私も期待して行きましたがそれをはるかに下回るクオリティでした。

[@ash0x01]

コンサルはねぇ
売上出れば我々コンサルのおかげ、出なければお前が悪い　で切り捨てできるからね
情報だけ高額で売ってあとは知らん顔ーって輩は大量にいる

[@ay9131]

コンサルに永久な人気店は出来ない

[@所-y2s]

社長さんが言うように、人を見るフィルターとして、純利益ではなく年商を言う人は弾くべき。

[@totty-n4]

5:11 ？？？「味ではなく人。　断言できます😄」

[@mukimuki4]

俺もそんなような釣りで
情報商材に金かけちゃったアホな過去がある。
今思うと恥ずかしいな。

[@借金前借]

誰のこと言ってるかわかるのがおもしろいw
そして私は清水さん派❤

[@うちゃー-k6k]

4:45 渡すのは印籠ではなく引導だぞ…

[@tomokun83]

印籠ワロタw
黄門様が印籠渡すのか？😂

[@ぱらてんてん]

😂

[@うちゃー-k6k]

​@@tomokun83さん　手のアクションも印籠のそれでおもろいっすw

[@tomokun83]

⁠@@うちゃー-k6k
ホントだw

[@フンズ-d8l]

😂

[@ヒロイ-s2k]

島やんにわざわざ喧嘩売るような出さなくてもいいのに。。

[@gizukun]

別に島やんに喧嘩売ってないと思うけど。
小手先の技術も必要性は認めてるでしょ。
逆に島やんの小手先の技術を否定してる奴多くてバカだなーと思うわ。
売れてないなら何でもやるくらいじゃないと。
ポリシーだけで金は儲けられないから。

[@福ちゃん-l5k]

コンサルのクセに食中毒出した人？

[@タロウウンコ]

○やんの反応が楽しみ😂
たぶんスルーやけど

[@やす-i6s2n]

今日、歩いてたら車に乗った社長から声かけられました！やっぱ嬉しいっすね！

[@brganba]

なに？いきなり車の中から声掛けてきたの？逆に怖いわ。

[@tamabuco]

妄想もここまでくると病理だな

[@やす-i6s2n]

​@@brganba見かけてくれて嬉し方ですけどね！

[@やす-i6s2n]

​@@tamabucoお前こそ現実と妄想判別つかないアホだろ🤣🤣🤣

[@やす-i6s2n]

​@@tamabucoお前が妄想🤣🤣🤣暇人なんですね、こんな投稿まで目を通すなんて🤣🤣🤣

[@svm7pki595x]

ラーメンコンサルと聞くとラーメンハゲを思い出す

[@なお-p8c]

味が悪かったら接客より行かないっすね

[@Laotaoru-K3it4]

最後次回の動画宣伝、博多のFJ井で言ってたこと思いだすようないいぶり

[@cleanclean-gk4lr]

良くも悪くもこの世は結果が全てですよね

[@gantz-tv]

印籠

[@hammhamm9682]

セントラルキッチンの傘下に入れ的な意味だったり???

[@Laotaoru-K3it4]

のぼり多く立てろの〇やん？
よんだかね？ｗｗｗ

[@封印されしヨズアキミッヒ]

「すすると仲直りして下さい」
動画と関係ないコメントですみません。やっぱり.すするさんと清水さんの関係が修復されないと心のモヤモヤが晴れません。どうかお願い致します。
視聴者代表

[@こくうま-w4i]

コンサルしている島やんの店、マジで卑しくて逃げ出したくなる店内だから。ぜひ検索してほしい‼

[@シウヴァヴァンダレイたくや]

社長〜🎉

[@code0986]

ラーメンも、どの業界にも余計な戦略や広告はいらないよ、もううんざり、極論で言えば評論家もいらない
外野の声の影響なんて、阪神ファンの野次程度にして欲しい
野次と批評家に影響力持たせ過ぎ
勝手にうまけりゃ話題で広がる時代に戻って欲しい
味は足使って確かめる、後は個人の好き嫌い
大型店、中小企業限らず戦略や広告主体の会社なんて、ほとんどが戦略広告に経費使って本質にこだわれない所ばっかりじゃねーか
原価削減して、手間も広告や戦略にかけてウソとクソみたいな雑味が増えるだけ
こうやって優秀な、仕事に対する志の真っ直ぐな技術者人財を、金儲けや戦略バッシングに時間を費やさせ、走らせざるを得なくする時代
誰か学の高い超優秀な人が抜本的に変えてこの時代の幕を閉じて欲しい
技術修行や誠実に、真摯にやってる人が腐る、馬鹿見る、クソみたいな時代だわ

[@ショウ-d2m]

バリ男？辻田屋？もインチキコンサルトぢゃないですか？笑

[@もも一-p3g]

九州はもう店出さないの？

[@さのまる-x5s]

知ってるラーメンコンサルみたいな事してる人は自分の店で生肉みたいなの出して食中毒事件おこしてちょっとおとなしくして今は何も無かったかのようにバリバリコンサルがんばってます！　ってか、TH-cam班清水社長を煽りすぎショートでもショートに力入れたいのわかるけど変な質問作りすぎ？じゃない、ネタが無くなったら清水社長は店にいれば良いんだよ！　ネタが出来ばTH-camすれば良いんだよ！　何事もほどほどに清水社長はラーメンTH-camrでもラーメンコンサルでも無いと自分で言ってるんだからさ、あまり変な事させるな！　王道家グループで食中毒事件おきたらどうすんの？

[@ヘクソングレイシー]

島やんのことかな

[@ppuchi3240]

同じくそんな感じですよね　町田商店のこともたまにいいますよね嫉妬もあると思います単純に俺の所より遥かにマズイのになんでと

[@ヘクソングレイシー]

@ppuchi3240 清水の系列は店炊きしてるけど塩っ気強いのが好きな人は合うかなと。
チャーシューがパサパサしてる感じでしたね。
個人的には杉田、厚木家が美味かったです

[@タロウウンコ]

完全に○やんの事やん😂

[@組田環]

2007年から2011年ぐらいの
王道家は　めちゃくちゃ旨かった😂7、800円で食べれる
ご馳走でした
週３、４で食べたいラーメンだった……
今は　絶対食いたくない味になった😂😂

[@Gsx-1300]

週3のワードが
修さんにしか見えない

[@annindoufu618]

清水さんっぽいスヌーピー❤

[@ボイジャン-e8u]

個人的には山岡家あったら満足です。
昨日3カ月振りに食べましたが、美味すぎ、コスパ異常すぎですわ。
店舗ごとのブレも皆無だし。(あの臭いと床がギトギトしてるところも)
24時間営業やめて、10万人規模の都市に1軒ずつ出してほしい。

[@タロウウンコ]

どことは言わんけど○やん👨🏻の事かな？🤣清水社長最高😆

[@星雲M23]

厳しくなったら調味料さげる、増やす云々はお客としてもわかる。
中華チェーンの福しんなんて、値上げしたうえに、クーポンも無くすし、卓上のニンニクも無くした。客としてはネガティブな方向ばかり。

[@おーたひでお]

スープの量ですけどあの朝顔形の丼嫌ですね、食べてみるとスープが足りない。

[@二郎坊や]

濃度20以上
ノボリを沢山立てる
これで売れるらしいです

[@tamabuco]

ほもひげが言うてたやつ

[@google2446]

しまや◯

[@uki-nj8yd]

結果が全てだと町田商店の勝ちになってしまうなw

[@UKGLOBAL-o7v]

この社長負けたくない一心で反論してるだけだから整合性なんて気にしても無駄だよ😂

[@どんぶりどん-v1b]

島やんはのぼりだすだけで売り上げアップ言うてます！！

[@Gsx-1300]

いやのぼりが高いんだよ

[@Vainglory-REC]

からの「のぼりとメニューはうちの妻がデザインできますんで！」

[@タロウウンコ]

島やんの会社から買わされるんやでw
彼情報商材屋やからw

[@tmyura]

人件費などひいて、利益10%じゃないの？

[@ペンギン皇帝-b4c]

私も全く考えが一緒です。独立が自由かどうか？逆に墓場になってる人もいますよね。

[@ポン厨-f2d]

島やんに喧嘩売ってるとスープ腐ってるって言われますよ

[@大谷英仁]

週休2日で30万は中々無いと思います😅

[@Saqp-r6k]

コンサルってリスク背負わずに経営に介入して金を掠め取る仕事よな

[@竜田茂]

「次のラーメンブームは背脂だ！」・・・背脂じゃないお店からもコンサル料金を貰っているだろうに。

[@しんしんかなまし]

@@竜田茂 さん
ソースラーメンもイマイチでしたし。

[@gogyan-dm5tw]

喝では、、

[@1978t6x]

頑張れ正露丸！

[@ジェノサイド-m6m]

この前のメガネの誰だっけ？
よく怒られてたやつ
アレにもこの動画観て姿勢正してもらいたいな
懸命に頑張ってるのは解るけどベクトル違うって事

[@風の通り道-l7b]

との丸？

[@ジェノサイド-m6m]

@@風の通り道-l7b あ、そーそー！それ！
嘘くさそうに喋るやつー
イマイチ信用できん
店で食べて美味しかったけどさ、人柄イヤだなって

[@スエドウアツシ]

清水さんの考え方とか取り組み方とか本当に大好きですし、絶対にそれが正しいと思います。
ですが、後付けのテクニックが問題視されているセ◯ンイレ◯ンの弁当や商品などは物議を醸しております。これに関してのお考えなど知りたいです。。

[@むむむ-n5k9h]

引導、ね😂

[@UKGLOBAL-o7v]

この前なんかのショート動画で売上30億とか言ってたのに
今日は50億ですか😂
とんでもないどんぶり勘定ですね😂

[@Gsx-1300]

ちなみにお前はいくら売り上げあるの？

[@しんしんかなまし]

@@UKGLOBAL-o7v さん
ラーメンだけに

[@ゆうちゃん-b5h]

@@UKGLOBAL-o7v 弟子の年商合わせたら50億は普通にあるだろ笑笑
30億か50億かなんざ、
お前からしたら同じ。一生手の届かない金額

[@UKGLOBAL-o7v]

@@ゆうちゃん-b5h
嘘つい良いなら誰でも50億だと言えるわなww
50億なんて社長のボケなんだから信用してやるなよw

[@ゆうちゃん-b5h]

@@UKGLOBAL-o7v 誰でも。ではない。
グループ年商を語れる立場にいなきゃ語れない。

[@bridgesnash9923]

年商が50億だろうが赤字の場合は多々あるからなぁ
純利益を言ってくれないと、何の判断基準にもならない

[@nobubuooo]

コンサルは客がどうなろうと関係無いけどね
月々のコンサル料だけ貰えば万々歳🎉
行列ビジネスの系列店、とっくに見透かされてるぞ😂😂

[@KatuyosiAoki-ku9jz]

さすが　王道家の社長ダー👍💃😱💁🙆💯💕💗😋😋❤️☺️

[@隆也-r2i]

旧柏店が好きでした。清水社長は今でも物欲が無い方なのでここまで来たのですね。好きな店の動画拝見しました。王子伊東に行ったらランキングは変わると思います。多分取材拒否です。他にある伊東は手を抜いているので全く別物です。

[@nodasen]

あざといコラボじゃ無いよね。

[@原田ブルパワーズ]

王道屋は、余程原価が高いよ。

[@塩ラーメン-t2q]

ラーメン屋から手数料をもらってるビジネスってのが好きじゃないね

[@獅堂ひかる-z5l]

計算だけで分かるもんじゃない…
俺達王道家の味はなぁ‼️

[@junjun4120]

この人の精神論的な話だけ好きじゃないんだよな。いい事言ってるようで胡散臭い