ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
整個影片最浮誇的就是標題😌
說得好沒錯。
哈哈 吃完能飛哦😂
🤣
認同
75的饅頭，也算愛馬仕了吧
用麵包的概念來做饅頭創意上還不錯，但就算很好吃，工作人員有戴著戒指的，有留長指甲的，有露肚沒穿著整齊服裝的，難免讓人覺得在衛生方面有待加強
真的不知道拍这个影片的目的是宣传还是劝退。就不能好好的穿一件围裙，指甲剪短修干净，戒指脱掉再来做馒头吗？
@@Ariesmei 不夠謹慎 隨便處事
剛剛尿尿出來忘了帶手套就吃飯了，對不起！
一個饅頭經過好幾個人的手….沒帶手套
@@kelvinhsiung1687 不用抱歉，就算你拉屎之後不洗手直接拿東西吃我也不介意。
對麵包師傅而言 沒有在專門的廚房場所 而是在門口 鐵門旁 簡單擺桌 製作 沒戴手套是不太ok的，標題下得聳動，留言跟著嚴苛和聳動！但我相信製作人員的用心都是一樣的。
個人衛生比什麼手套都還重要，這是現場管理者的紀律。但是都讓人看到指甲和飾品了，事實勝於雄辯。世界各國不管什麼頂級廚師，很多都是不戴手套的，清潔比較重要。
沒錯! 很多人戴手套還是東摸西摸， 其實很不乾淨， 他們戴手套只是為了自己 ，不是為了食品衛生
製作過程相當用心，分切麵糰與包料都有相當的穩定度，造型上也不隨便，值得購買
看著好療癒 台灣人真的棒
臺灣 最高!!
覺得不浮誇，真的沒有見過那麽用心的饅頭，有機會一定要買
一顆饅頭換一個便當👍
用料真的很好，很多高單價的餡料。拍攝角度與剪輯都不錯！可提供網友不少製作靈感~
謝謝你！！！😊👍🏻
說得太好了
@@lemon_films 另請教鹹蛋黃奶酥內餡能買到現成的嗎?
是不錯，但沒法稱做愛馬仕級吧，麵粉、果汁、果乾、酵母、乳酪、蛋黃奶酥，甚至用的水，糖，鹽，都是頂級材料嗎？製造過程和製作環境也是平易近人，不用下這種大帽子標題啦...
是有點褒過頭了。
價格可能稱得上愛馬仕🤣
饅頭在怎樣都稱不上愛瑪仕級😂
是Y!果汁好像顏料水!如果採用新鮮果汁，會更加分
看起來很美味 不過做吃的留指甲又戴戒指 難免影響觀感
真的！
應該說應該戴上手套。圍裙
衛生管理很差！
人家不是有戴手套嗎？ 0.0
有些指甲縫縫很多污垢，像黏土一樣的滲進去了
這間在我小學對面，一開始只是里長找街坊鄰居一起來做饅頭，班導也曾帶我們去做過，後來越做越有興趣才開饅頭店（？）不過我做的被愛吃饅頭的我媽嫌棄到不行🤣媽媽是比較推薦附近的昌鴻，比較有手工饅頭香啦～可能這種改良的比較著重內餡
請問你的小學是在哪裡呢？
他舊址的斜對面那間～
相信這個當伴手禮是蠻不錯的！🥰🥰🥰
做饅頭赤手很正常...但是戴戒指卻是不太好....
剛剛看到戒指也有一樣疑問
覺得有點沒有衛生 觀感不好怎麼不順便做美甲和叼著煙
在五星級餐廳的廚房只是沒讓客人參觀而已，也是沒戴手套在做美食，一份餐點幾千塊也是買單
@@ylelaina LLP k
貴的話更要注意衛生吧這樣的衛生跟價錢當然有人無法接受😂
貴森森，一個饅頭抵一個經濟便當
白案在台灣也可以這麽有創意。好！！！
高雄人真心推薦，一定要來吃，不是每天都有現蒸的要查一下，特殊口味要預定，來高雄玩拿回去送人很方便這個製作過程好療癒～～～
而且生意超好～推薦都預定比較不容易撲空😂
就是看了製作過程才想買的，真的好好吃（包裝很精緻 細節做的很好👍🏻🤍🤍）
我住在店家附近而已，有創意又很棒的饅頭。真是好吃。不過建議這個影片改為載手套全程製作，是否可以？
我光烤冷凍麵包 就要戴手套了 髮帽圍裙更何況手留指甲 戴戒指 圍裙不穿 髮帽不戴赤手做饅頭能接受 可是今天也已經碰到內餡了 還是要戴比較好既然要創新要轉型那衛生方面也是不是要改變呢 可能忘記現代人也很注重衛生了假如我今天吃一碗麵10塊錢 什麼都沒有 我認可是這賣有點貴 我就認為衛生要做好顧客也會覺得衛生很好 還會常來買有的人就是衝著衛生 貴沒有關係 會有一定的客群在轉換思維
10:03 看到戒指真的無法
本來想忽略不戴手套這件事，但戴戒指，留指甲，藏污納垢，真的沒辦法接受。
+1 😓
做麵食的基本上都不會戴手套，光是粘在手上的麵糰就夠阿雜了。不信自己用麵粉加水混一坨試試看戴手套跟不帶手套的感覺再上來說嘴。但不可否認戴戒指留指甲很不衛生，沒辦法接受做麵食不帶手套做事的人，不勉強你們來買
@@黃詩庭-e2c 好的。不會去買
以前在麵包店打工，師傅們揉面的時候都清洗過手，手都很乾淨，且帶手套的話沒有辦法流暢的揉面。
不戴手套其實很正常 如果有去看過五星級飯店內廚就知道
在哪裡?我要吃紫薯的，看起來好好吃。還有巧克力，還灑滿奧利奧真的太海派了。
台湾一饅頭店
這間是一饅頭店地址是 台灣高雄市苓雅區漢陽街52號
真的很貴，會覺得一樣的價錢會有更多更好的選擇
大部分看到都是用機器桿，手揉麵團勁道根本沒什麼揉，那會好吃，果汁是用外面桶裝訂購的嗎？感覺還好！
愛馬仕的話應該從頭到尾都用手柔才對啊
當妳決定把饅頭當包子做時真香
真的很喜歡每天做這樣的工作
頭一次看到饅頭價格比麵包貴兩倍的。生意興隆喔！
我真是佩服底下有人留言說不戴手套是不衛生的、真是服了我啊！頭一次聽做面包要戴手套才衛生、那是不是吃壽司也要師父戴手套做啊！假如這麼怕是健議千萬不要看這類行的頻道，免的讓你心怕怕，也希望有這論點的人也甘脆只買公司賣的好了，或自己煮，因為最衛生。另外戴戒子或剪指甲這論點我認同，起碼做這該有的動作要有！
嗯.....對於芋二代的俺來說....這是外觀很美麗的糕點,實在不算是饅頭....真正好吃的饅頭是吃麵香和嚼勁,手揉的饅頭是像半球型的,手撥開會看到有洋葱的分層狀....因為太花手工,現在的商家都不太做,都是用機械捍麵,做成長條再切成段......說這家是饅頭界的愛馬仕...真的過了!
我覺得整片觀看下來真心覺得還好，而且稱作愛馬仕應該要是看到更好更棒的製作水平及檔次高的材料，但完全沒看到只看到價格高包裝跟市面上的些許差異
只有價格像愛馬仕
就是看了一些部落客寫的超生火跑去買結果很失望,不能說難吃但要說好吃也說不上,就一般而已.
看材料和過程就知道，口感一般般，這類多口味饅頭很多地方都有，價格卻比這兒便宜
@@賈小姐-o9m 饅頭就是饅頭 能多好吃???
看到最後一幕，真心佩服你們可以接受這種口感....
你指重鹹嗎？
@@Richard730610 感覺是硬硬的口感
@@wwantw 那就是沒醱酵啦，酵母放太少。
你有吃過嗎？
整個影片最浮誇的就是手臂上的胎記
看到製作過程，我覺得還是吃一般饅頭就好了😂😂
+1
還好吧 親戚在做包子饅頭的 環境比這影片的髒十倍 我自己是不能接受啦 不過最神奇的是他們一堆客人是到他們家裡拿的
你乾脆吃飯都在上面噴酒精好了
吃過覺得普通，偏硬，優點是很多特別的口味可以試看看
口袋不夠深 也不愛跟風 吃15元饅頭我就很開心了
最喜歡灰白色跟蔓越莓
光看製作過程，我可能沒有想要買了😂
看起來的確相當精緻，與普通市場有做出區隔
还好吧 6个馒头 5块美金 不会太贵啊。 只是卫生方面，至少做个样子，戴个手套帽子围裙之类的啊
這種饅頭也敢擺在YT上，麵團發的時間好像不夠；看看就好！
我吃起來口感不好 要咬很久 化不開 很失望 是你說的原因嗎？
看到切開的感覺後突然覺得只是好看的麵粉製食品，沒有饅頭該有的綿密與鬆軟然後每一個饅頭就用一個塑膠袋真的好不環保...啊對不起這都是我個人想法。然後有一位戴戒指做烘培很不行耶..==
果然包裝的漂亮一點，價錢都可以翻倍賣我本身是做烘焙原料經銷，這間用的東西我也都知道...原料有沒有到愛馬仕等級，我只能說 嘿嘿
頂級的原料能保留原材料的香氣是一般材料做不到，人容易被視覺騙到能色香味俱存才能稱頂級。
價格有點太誇張，衛生品質也有待提升
@@au284hruf83h how much it cost?
烘培原料經銷一定看過很多差的原料，但店家很愛用🤣🤣
有刺青的那雙手，手感很厲害👍🏻對麵團的邏輯也很突出
這樣都看得出來！！那個是店長～你也好專業😂
看到有戴戒指的手在揉麵糰就覺得衛生上很不ok。
機器饅頭，短發麵糰
很認真的看完整段影片就在流口水之餘突然出現戴戒指的揉麵手...這...真的很不ok😔
而且指甲很長
我都吃饅頭界的平民包😊
食品作る時に指輪しててビックリしました。食べてはみたいです笑
哇 竟然離我家也沒有很遠看起來很有質感的饅頭 口味也很多樣不過價格似乎會讓人卻步衛生方面在台灣也都不用太大驚小怪了😂
@@!好險 我自己會製作><價錢有點貴 我自己在家做自己吃就好
衛生是指要全程戴手套嗎？
@@Richard730610 戴手套不一定比較衛生～
@@蘇莉婷-o2c 知道了，後來盡量掃完下面評論，說是戒指，這的確嚴重。
戴手套是避免手汗在戳柔饅頭的過程中被吸附進去，還有指甲容易藏污納垢，雖然手套不一定衛生，但不戴手套難免會有疑慮，戴戒指是真的不行，無法接受
看價格是不便宜……因為我還沒吃過。有想嚐鮮可是看完製程覺得很沒技術性~
現在大家都吃包裝的嗎？全程路邊製造的環境衛生跟本連基本的都做不到了？
因為細菌經過高溫就會死，熟食才必要戴手套。有些東西戴手套比較難操作。雖然戴手套觀感比較好。只是無限上升到釣魚要戴手套抓，摸豬牛也戴手套就很誇張了。洗完手消毒完再碰食材並確實煮熟食物就不用太擔心。
但我不能接受做食物還在戴戒指
@@sophia2264 做食物什麼都不戴最好，誰知道甚麼時候掉進去
你說的很好，但是戒指真的觀念不對，而且戴手套其實也是有防止食物味道被改變的觀點
@@nu1324 吃饅頭送戒指😆，還要掰開來吃不能一口咬。
說得沒錯但確實戒指有點危險😅
這個真的超好吃! 推伯爵茶口味饅頭~不預訂現場真的會買不到
我也喜歡伯爵！他們茶系列的饅頭都很好吃～
在高雄哪裡?
咖啡核桃乳酪和肉桂捲也超好吃的
營業時間幾點到幾點？感覺用料很實在,很想買來嚐鮮
真材實料才是王道 👍🏻
只可惜這裡沒有
整個影片最浮誇的就是標題
這應該是偏西式做貝果的方法 最後那個壓下去的彈性感覺不對 不是饅頭該有的口感
還是麵糰時顏色很漂亮，可蒸好了感覺賣相沒很優
愛馬仕的部分是價格嗎
愈看愈懷疑許多留言都是眼紅的同業
路邊做～跟灰塵摻在一起就好吃嘍～
有別於一般饅頭，有創意，賣相好，看起來就很好吃，可惜住北部，沒口福。
剛剛查了一下官網，他們也有做冷凍宅配和冷凍超取
有冷凍宅配和超取唷！👉🏻www.amantoustudio.co/
指甲沒剪+戴戒指💍的手直接揉食物10:04價錢可以拉到最後看
這價格真的盤到無話可說XD老闆大概做一個月淨利就能買超跑惹看了影片中的食材真的笑惹
最近蟑螂怎到處都看的到 是五哥都沒在拍片了嗎
有點好奇做饅頭的時候怎麼沒統一戴手套？
I miss Taiwan
有點驚訝蒸箱就放在騎樓還是路邊的🤣🤣 剛蒸好的饅頭也一整架放在騎樓，隔壁的摩托車離好近好近...有個問題想請教，原來高雄的物價那麼高嗎？
高雄當然不是物價都這麼貴只是現在越來越多這種走質感或創意的店而這類型的店價格也很可觀..
在騎樓路邊製作 衛生堪慮
小弟看到價格也覺得應該是台北信義區或天母一帶...到留言區找答案才發現是高雄....
饅頭真的很簡單真的可以自己做我現在都自己做把它冰在冰箱吃不完的就凍在冷凍冷凍庫就好了
I would like to try the one with egg and the other with blueberries and cream cheese
除了大家討論的製作過程的衛生問題，想請問饅頭屆的愛馬仕封號是誰取的？
部分網友給的封號
笑死人 部分網友
不就是自己給自己冠上的😂
光是看到這麼乾淨的環境、案板和機台，就讓人很安心了
They are kneading & shaping the dough with bare hands & jewellery on..this isn’t hygienic.
我好不能分辨你是真的這麼覺得還是故意在反諷😂
😂🍪🧀🍥🍞哈😄好吃😋
看不出專業和好吃點在哪.....食物越接近原始味道越棒，添加物，創意，都不能持久和長期吃！
他沒叫你長期吃欸
有在做烘培的看到這個.. 呵呵🤭
我也做烘焙。呵呵。。。
+1 ... 呵呵😎
真的，呵呵呵呵+1....
Приятно смотреть на работу этих людей! Очень хотелось бы попробывать этот чудесный хлеб! Спасибо за видео!
Спасибо!😊
اي نوع من الدقيق هذا اهو دقيق القمح ام الارز افيه خميرة كأنهم لم يصعو شيئا غير الدقيق و العصائر
我偶像想買了咱們類科
我版主而愛
那個藍莓乳酪真的很漂亮
天啊 高雄人的我居然從來沒吃過😅不買來嚐嚐怎樣行😊
目前他們已經搬家囉～暫時沒有店面可以詢問看看粉絲專頁訂購😆👉一饅頭店
麵包師的其中一則行為守則: 在製作麵包其間, 不能戴上介子, 手鏈, 手錶等東西搓麵團!
不只是麵包師，而是做手工食品的都該如此中餐、西餐、中式麵點、西式麵包及蛋糕等在考丙級證照時是有放進考題的
對，這是餐飲從業人員最最基本要遵守的規範及常識
所以意思是他們沒有證照嗎⋯⋯
看到手戴戒指搓麵糰也整個沒食慾了
發酵時間不足，或發粉比例，組織回彈不足會黏牙。
台灣好像一陣子就會出現賣怪味饅頭包子店，然後就沒有然後，最持久還是傳統味
傳統味很棒！創新也很不錯😂
很創新，但看得出來沒有傳統饅頭的勁。感覺就是底子不好，才會出那麼多種口味。
因為早餐吃甜的，很不習慣，我們木柵也有類似的包子饅頭店，吃一兩次嚐鮮，天天吃不可能
大部分都不會做真正的饅頭阿 ~ 全都拿做麵包那一套 來用 !! ....根本不一樣 !!
看上去好好吃，感觉吃完真的可以飞
評價好兩極，本來看著覺得好吃也想試試但看完評價很多人說不ok
身材～😅 口水～👀☺️啊～我好餓～幹嘛打開看😂
饅頭買這個價格有點高吧，看到Hermes還以為什麼很高級呢。包裝也不是很環保，用太多塑膠包裝了:(
沒錯 精緻度應該呈現在商品上 而不是在最後會進垃圾桶的包裝上！
一般人的認知，有包餡的是包子，沒包餡的才是饅頭!還有長得像貝果的饅頭
捨得用料通常都會很好吃，問題在各位荷包承受程度哈哈。查了一下口味超級多，很酷！
超級酷！30多種口味😂我最喜歡巧克力和茶類的饅頭！
乳酪也很好吃～
店家捨得用料價算客人頭上😅😅😅
戒指裡會卡東西，我還是買冷凍饅頭就好….
Thank you for video
Thank you🥰
那來的勇氣叫愛馬仕饅頭?最基本衛生條件和處理過程都無法認同。
愛馬仕是我們自己比喻的啦
@@lemon_films 專業招黑
贊成+1
改叫銅板美食並且賣一個十元，肯定讚聲滿滿 XD；不是不好，只是期望愈高失望愈大。
不衛生最好吃。是台灣人小吃的核心價值
被長指甲和戒指震驚到
環境看起來很乾淨阿！不曉得大家那裡不乾淨，路邊美食文化不就這樣？這樣說的話，夜市不就更慘？不過戴戒指確實不妥！總之在裡面做也不一定乾淨！
包裝很不環保～怎麼不是現蒸的呢？這個價位都可以吃Miopane 的貝果惹
Eu gostaria de comprar o pão roxo !! Deve ser uma delícia, parabéns !! Deus abençoe sempre.
,2323
台灣的西式麵包這麼便宜？！在馬來西亞做不到，羨慕這物價！！
如果能減少用塑膠袋就好了>
若美味與衛生觀感能相輔相成，就更加分了😅
認同+1前製作揉麵團影片雙手刺青沒載手套；衛生觀感遞減喔🧤
不喜滿手刺青+1 😅
我常常在想外國人看到台灣小吃的製作影片真的會覺得看起來很好吃嗎？我看別國的都很重視衛生台灣的小吃感覺都在吃老闆的汗水跟指甲垢的感覺
😅😅😅
看這做法 就是很高級的麵包師教的 !! 做饅頭可惜了
不會啊！市場區隔一下就是沒人把饅頭做這麼高級，才稀罕
@@高笑笑羊 沒錯。現在高級麵包一堆，做高級饅頭才有特色。
看起來這麼用心在製作，如果能在把關衛生上，戒子上，真的會不會打翻了整個努力…
整個影片最浮誇的就是標題😌
說得好沒錯。
哈哈 吃完能飛哦😂
🤣
認同
75的饅頭，也算愛馬仕了吧
用麵包的概念來做饅頭創意上還不錯，但就算很好吃，工作人員有戴著戒指的，有留長指甲的，有露肚沒穿著整齊服裝的，難免讓人覺得在衛生方面有待加強
真的不知道拍这个影片的目的是宣传还是劝退。就不能好好的穿一件围裙，指甲剪短修干净，戒指脱掉再来做馒头吗？
@@Ariesmei 不夠謹慎 隨便處事
剛剛尿尿出來忘了帶手套就吃飯了，對不起！
一個饅頭經過好幾個人的手….沒帶手套
@@kelvinhsiung1687 不用抱歉，就算你拉屎之後不洗手直接拿東西吃我也不介意。
對麵包師傅而言 沒有在專門的廚房場所 而是在門口 鐵門旁 簡單擺桌 製作 沒戴手套是不太ok的，標題下得聳動，留言跟著嚴苛和聳動！但我相信製作人員的用心都是一樣的。
個人衛生比什麼手套都還重要，這是現場管理者的紀律。但是都讓人看到指甲和飾品了，事實勝於雄辯。世界各國不管什麼頂級廚師，很多都是不戴手套的，清潔比較重要。
沒錯! 很多人戴手套還是東摸西摸， 其實很不乾淨， 他們戴手套只是為了自己 ，不是為了食品衛生
製作過程相當用心，分切麵糰與包料都有相當的穩定度，造型上也不隨便，值得購買
看著好療癒 台灣人真的棒
臺灣 最高!!
覺得不浮誇，真的沒有見過那麽用心的饅頭，有機會一定要買
一顆饅頭換一個便當👍
用料真的很好，很多高單價的餡料。拍攝角度與剪輯都不錯！可提供網友不少製作靈感~
謝謝你！！！😊👍🏻
說得太好了
@@lemon_films 另請教鹹蛋黃奶酥內餡能買到現成的嗎?
是不錯，但沒法稱做愛馬仕級吧，麵粉、果汁、果乾、酵母、乳酪、蛋黃奶酥，甚至用的水，糖，鹽，都是頂級材料嗎？製造過程和製作環境也是平易近人，不用下這種大帽子標題啦...
是有點褒過頭了。
價格可能稱得上愛馬仕🤣
饅頭在怎樣都稱不上愛瑪仕級😂
是Y!果汁好像顏料水!如果採用新鮮果汁，會更加分
看起來很美味 不過做吃的留指甲又戴戒指 難免影響觀感
真的！
應該說應該戴上手套。圍裙
衛生管理很差！
人家不是有戴手套嗎？ 0.0
有些指甲縫縫很多污垢，像黏土一樣的滲進去了
這間在我小學對面，一開始只是里長找街坊鄰居一起來做饅頭，班導也曾帶我們去做過，後來越做越有興趣才開饅頭店（？）不過我做的被愛吃饅頭的我媽嫌棄到不行🤣
媽媽是比較推薦附近的昌鴻，比較有手工饅頭香啦～可能這種改良的比較著重內餡
請問你的小學是在哪裡呢？
他舊址的斜對面那間～
相信這個當伴手禮是蠻不錯的！🥰🥰🥰
做饅頭赤手很正常...但是戴戒指卻是不太好....
認同
剛剛看到戒指也有一樣疑問
覺得有點沒有衛生 觀感不好
怎麼不順便做美甲和叼著煙
在五星級餐廳的廚房只是沒讓客人參觀而已，也是沒戴手套在做美食，一份餐點幾千塊也是買單
@@ylelaina LLP k
貴的話更要注意衛生吧
這樣的衛生跟價錢當然有人無法接受😂
貴森森，一個饅頭抵一個經濟便當
白案在台灣也可以這麽有創意。好！！！
高雄人真心推薦，一定要來吃，不是每天都有現蒸的要查一下，特殊口味要預定，來高雄玩拿回去送人很方便
這個製作過程好療癒～～～
而且生意超好～推薦都預定比較不容易撲空😂
就是看了製作過程才想買的，真的好好吃（包裝很精緻 細節做的很好👍🏻🤍🤍）
我住在店家附近而已，有創意又很棒的饅頭。真是好吃。
不過建議這個影片改為載手套全程製作，是否可以？
我光烤冷凍麵包 就要戴手套了 髮帽圍裙
更何況手留指甲 戴戒指 圍裙不穿 髮帽不戴
赤手做饅頭能接受 可是今天也已經碰到內餡了 還是要戴比較好
既然要創新要轉型
那衛生方面也是不是要改變呢
可能忘記現代人也很注重衛生了
假如我今天吃一碗麵10塊錢 什麼都沒有 我認
可是這賣有點貴 我就認為衛生要做好
顧客也會覺得衛生很好 還會常來買
有的人就是衝著衛生 貴沒有關係 會有一定的客群在
轉換思維
10:03 看到戒指真的無法
本來想忽略不戴手套這件事，但戴戒指，留指甲，藏污納垢，真的沒辦法接受。
+1 😓
做麵食的基本上都不會戴手套，光是粘在手上的麵糰就夠阿雜了。不信自己用麵粉加水混一坨試試看戴手套跟不帶手套的感覺再上來說嘴。
但不可否認戴戒指留指甲很不衛生，沒辦法接受做麵食不帶手套做事的人，不勉強你們來買
@@黃詩庭-e2c 好的。不會去買
以前在麵包店打工，師傅們揉面的時候都清洗過手，手都很乾淨，且帶手套的話沒有辦法流暢的揉面。
不戴手套其實很正常 如果有去看過五星級飯店內廚就知道
在哪裡?我要吃紫薯的，看起來好好吃。還有巧克力，還灑滿奧利奧真的太海派了。
台湾一饅頭店
這間是一饅頭店
地址是 台灣高雄市苓雅區漢陽街52號
真的很貴，會覺得一樣的價錢會有更多更好的選擇
大部分看到都是用機器桿，手揉麵團勁道根本沒什麼揉，那會好吃，果汁是用外面桶裝訂購的嗎？感覺還好！
愛馬仕的話應該從頭到尾都用手柔才對啊
當妳決定把饅頭當包子做時
真香
真的很喜歡每天做這樣的工作
頭一次看到饅頭價格比麵包貴兩倍的。
生意興隆喔！
我真是佩服底下有人留言說不戴手套是不衛生的、真是服了我啊！
頭一次聽做面包要戴手套才衛生、那是不是吃壽司也要師父戴手套做啊！
假如這麼怕是健議千萬不要看這類行的頻道，免的讓你心怕怕，也希望有這論點的人也甘脆只買公司賣的好了，或自己煮，因為最衛生。
另外戴戒子或剪指甲這論點我認同，起碼做這該有的動作要有！
嗯.....對於芋二代的俺來說....這是外觀很美麗的糕點,實在不算是饅頭....真正好吃的饅頭是吃麵香和嚼勁,手揉的饅頭是像半球型的,手撥開會看到有洋葱的分層狀....因為太花手工,現在的商家都不太做,都是用機械捍麵,做成長條再切成段......說這家是饅頭界的愛馬仕...真的過了!
我覺得整片觀看下來真心覺得還好，而且稱作愛馬仕應該要是看到更好更棒的製作水平及檔次高的材料，但完全沒看到只看到價格高包裝跟市面上的些許差異
只有價格像愛馬仕
就是看了一些部落客寫的超生火跑去買結果很失望,不能說難吃但要說好吃也說不上,就一般而已.
看材料和過程就知道，口感一般般，這類多口味饅頭很多地方都有，價格卻比這兒便宜
@@賈小姐-o9m 饅頭就是饅頭 能多好吃???
看到最後一幕，真心佩服你們可以接受這種口感....
你指重鹹嗎？
@@Richard730610 感覺是硬硬的口感
@@wwantw 那就是沒醱酵啦，酵母放太少。
你有吃過嗎？
整個影片最浮誇的就是手臂上的胎記
看到製作過程，我覺得還是吃一般饅頭就好了😂😂
+1
還好吧 親戚在做包子饅頭的 環境比這影片的髒十倍 我自己是不能接受啦 不過最神奇的是他們一堆客人是到他們家裡拿的
你乾脆吃飯都在上面噴酒精好了
吃過覺得普通，偏硬，優點是很多特別的口味可以試看看
口袋不夠深 也不愛跟風 吃15元饅頭我就很開心了
最喜歡灰白色跟蔓越莓
光看製作過程，我可能沒有想要買了😂
看起來的確相當精緻，與普通市場有做出區隔
还好吧 6个馒头 5块美金 不会太贵啊。 只是卫生方面，至少做个样子，戴个手套帽子围裙之类的啊
這種饅頭也敢擺在YT上，麵團發的時間好像不夠；看看就好！
我吃起來口感不好 要咬很久 化不開 很失望 是你說的原因嗎？
看到切開的感覺後
突然覺得只是好看的麵粉製食品，沒有饅頭該有的綿密與鬆軟
然後每一個饅頭就用一個塑膠袋真的好不環保...啊對不起這都是我個人想法。
然後有一位戴戒指做烘培很不行耶..==
果然包裝的漂亮一點，價錢都可以翻倍賣
我本身是做烘焙原料經銷，這間用的東西我也都知道...原料有沒有到愛馬仕等級，我只能說 嘿嘿
頂級的原料能保留原材料的香氣是一般材料做不到，人容易被視覺騙到能色香味俱存才能稱頂級。
價格有點太誇張，衛生品質也有待提升
@@au284hruf83h how much it cost?
烘培原料經銷一定看過很多差的原料，但店家很愛用🤣🤣
有刺青的那雙手，手感很厲害👍🏻對麵團的邏輯也很突出
這樣都看得出來！！那個是店長～你也好專業😂
看到有戴戒指的手在揉麵糰就覺得衛生上很不ok。
機器饅頭，短發麵糰
很認真的看完整段影片
就在流口水之餘突然出現戴戒指的揉麵手...
這...真的很不ok😔
而且指甲很長
我都吃饅頭界的平民包😊
食品作る時に指輪しててビックリしました。食べてはみたいです笑
哇 竟然離我家也沒有很遠
看起來很有質感的饅頭 口味也很多樣
不過價格似乎會讓人卻步
衛生方面在台灣也都不用太大驚小怪了😂
@@!
好險 我自己會製作
><
價錢有點貴
我自己在家做自己吃就好
衛生是指要全程戴手套嗎？
@@Richard730610 戴手套不一定比較衛生～
@@蘇莉婷-o2c 知道了，後來盡量掃完下面評論，說是戒指，這的確嚴重。
戴手套是避免手汗在戳柔饅頭的過程中被吸附進去，還有指甲容易藏污納垢，雖然手套不一定衛生，但不戴手套難免會有疑慮，戴戒指是真的不行，無法接受
看價格是不便宜……因為我還沒吃過。有想嚐鮮可是看完製程覺得很沒技術性~
現在大家都吃包裝的嗎？全程路邊製造的環境衛生跟本連基本的都做不到了？
因為細菌經過高溫就會死，熟食才必要戴手套。有些東西戴手套比較難操作。雖然戴手套觀感比較好。只是無限上升到釣魚要戴手套抓，摸豬牛也戴手套就很誇張了。洗完手消毒完再碰食材並確實煮熟食物就不用太擔心。
但我不能接受做食物還在戴戒指
@@sophia2264 做食物什麼都不戴最好，誰知道甚麼時候掉進去
你說的很好，但是戒指真的觀念不對，而且戴手套其實也是有防止食物味道被改變的觀點
@@nu1324 吃饅頭送戒指😆，還要掰開來吃不能一口咬。
說得沒錯
但確實戒指有點危險😅
這個真的超好吃! 推伯爵茶口味饅頭~
不預訂現場真的會買不到
我也喜歡伯爵！他們茶系列的饅頭都很好吃～
在高雄哪裡?
咖啡核桃乳酪和肉桂捲也超好吃的
營業時間幾點到幾點？感覺用料很實在,很想買來嚐鮮
真材實料才是王道 👍🏻
只可惜這裡沒有
整個影片最浮誇的就是標題
這應該是偏西式做貝果的方法 最後那個壓下去的彈性感覺不對 不是饅頭該有的口感
還是麵糰時顏色很漂亮，可蒸好了感覺賣相沒很優
愛馬仕的部分是價格嗎
愈看愈懷疑許多留言都是眼紅的同業
路邊做～跟灰塵摻在一起就好吃嘍～
有別於一般饅頭，有創意，賣相好，看起來就很好吃，可惜住北部，沒口福。
剛剛查了一下官網，他們也有做冷凍宅配和冷凍超取
有冷凍宅配和超取唷！
👉🏻www.amantoustudio.co/
指甲沒剪+戴戒指💍的手直接揉食物10:04
價錢可以拉到最後看
這價格真的盤到無話可說XD
老闆大概做一個月淨利就能買超跑惹
看了影片中的食材
真的笑惹
最近蟑螂怎到處都看的到 是五哥都沒在拍片了嗎
有點好奇做饅頭的時候怎麼沒統一戴手套？
I miss Taiwan
有點驚訝蒸箱就放在騎樓還是路邊的🤣🤣 剛蒸好的饅頭也一整架放在騎樓，隔壁的摩托車離好近好近...
有個問題想請教，原來高雄的物價那麼高嗎？
高雄當然不是物價都這麼貴
只是現在越來越多這種走質感或創意的店
而這類型的店價格也很可觀..
在騎樓路邊製作 衛生堪慮
小弟看到價格也覺得應該是台北信義區或天母一帶...到留言區找答案才發現是高雄....
饅頭真的很簡單真的可以自己做我現在都自己做把它冰在冰箱吃不完的就凍在冷凍冷凍庫就好了
I would like to try the one with egg and the other with blueberries and cream cheese
除了大家討論的製作過程的衛生問題，想請問饅頭屆的愛馬仕封號是誰取的？
部分網友給的封號
笑死人 部分網友
不就是自己給自己冠上的😂
光是看到這麼乾淨的環境、案板和機台，就讓人很安心了
They are kneading & shaping the dough with bare hands & jewellery on..this isn’t hygienic.
我好不能分辨你是真的這麼覺得還是故意在反諷😂
😂🍪🧀🍥🍞哈😄好吃😋
看不出專業和好吃點在哪.....食物越接近原始味道越棒，添加物，創意，都不能持久和長期吃！
他沒叫你長期吃欸
有在做烘培的看到這個.. 呵呵🤭
我也做烘焙。呵呵。。。
+1 ... 呵呵😎
真的，呵呵呵呵+1....
Приятно смотреть на работу этих людей! Очень хотелось бы попробывать этот чудесный хлеб! Спасибо за видео!
Спасибо!😊
اي نوع من الدقيق هذا اهو دقيق القمح ام الارز
افيه خميرة كأنهم لم يصعو شيئا غير الدقيق و العصائر
我偶像想買了咱們類科
我版主而愛
那個藍莓乳酪真的很漂亮
天啊 高雄人的我居然從來沒吃過😅不買來嚐嚐怎樣行😊
目前他們已經搬家囉～暫時沒有店面
可以詢問看看粉絲專頁訂購😆
👉一饅頭店
麵包師的其中一則行為守則: 在製作麵包其間, 不能戴上介子, 手鏈, 手錶等東西搓麵團!
不只是麵包師，而是做手工食品的都該如此
中餐、西餐、中式麵點、西式麵包及蛋糕等在考丙級證照時是有放進考題的
對，這是餐飲從業人員最最基本要遵守的規範及常識
所以意思是他們沒有證照嗎⋯⋯
看到手戴戒指搓麵糰也整個沒食慾了
發酵時間不足，或發粉比例，組織回彈不足會黏牙。
台灣好像一陣子就會出現賣怪味饅頭包子店，然後就沒有然後，最持久還是傳統味
傳統味很棒！創新也很不錯😂
很創新，但看得出來沒有傳統饅頭的勁。
感覺就是底子不好，才會出那麼多種口味。
因為早餐吃甜的，很不習慣，我們木柵也有類似的包子饅頭店，吃一兩次嚐鮮，天天吃不可能
大部分都不會做真正的饅頭阿 ~ 全都拿做麵包那一套 來用 !! ....根本不一樣 !!
看上去好好吃，感觉吃完真的可以飞
評價好兩極，本來看著覺得好吃也想試試但看完評價很多人說不ok
身材～😅 口水～👀☺️
啊～我好餓～幹嘛打開看😂
饅頭買這個價格有點高吧，看到Hermes還以為什麼很高級呢。包裝也不是很環保，用太多塑膠包裝了:(
沒錯 精緻度應該呈現在商品上 而不是在最後會進垃圾桶的包裝上！
一般人的認知，有包餡的是包子，沒包餡的才是饅頭!
還有長得像貝果的饅頭
捨得用料通常都會很好吃，問題在各位荷包承受程度哈哈。查了一下口味超級多，很酷！
超級酷！30多種口味😂
我最喜歡巧克力和茶類的饅頭！
乳酪也很好吃～
店家捨得用料
價算客人頭上
😅😅😅
戒指裡會卡東西，我還是買冷凍饅頭就好….
Thank you for video
Thank you🥰
那來的勇氣叫愛馬仕饅頭?最基本衛生條件和處理過程都無法認同。
愛馬仕是我們自己比喻的啦
@@lemon_films 專業招黑
贊成+1
改叫銅板美食並且賣一個十元，肯定讚聲滿滿 XD；不是不好，只是期望愈高失望愈大。
不衛生最好吃。是台灣人小吃的核心價值
被長指甲和戒指震驚到
環境看起來很乾淨阿！不曉得大家那裡不乾淨，路邊美食文化不就這樣？這樣說的話，夜市不就更慘？不過戴戒指確實不妥！總之在裡面做也不一定乾淨！
包裝很不環保～
怎麼不是現蒸的呢？
這個價位都可以吃Miopane 的貝果惹
Eu gostaria de comprar o pão roxo !! Deve ser uma delícia, parabéns !! Deus abençoe sempre.
,2323
台灣的西式麵包這麼便宜？！在馬來西亞做不到，羨慕這物價！！
如果能減少用塑膠袋就好了>
若美味與衛生觀感能相輔相成，就更加分了😅
認同+1
前製作揉麵團影片雙手刺青沒載手套；衛生觀感遞減喔🧤
不喜滿手刺青+1 😅
我常常在想外國人看到台灣小吃的製作影片
真的會覺得看起來很好吃嗎？
我看別國的都很重視衛生
台灣的小吃感覺都在吃老闆的汗水跟指甲垢的感覺
😅😅😅
看這做法 就是很高級的麵包師教的 !! 做饅頭可惜了
不會啊！市場區隔一下
就是沒人把饅頭做這麼高級，才稀罕
@@高笑笑羊 沒錯。現在高級麵包一堆，做高級饅頭才有特色。
看起來這麼用心在製作，如果能在把關衛生上，戒子上，真的會不會打翻了整個努力…