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看大师做菜就是一种享受。又没有乱七八糟的解说 。侯大师解说到位 。🙏❤🎉
小時侯眷村的大嬸們常常做這個！很是懷念！
“眷村的大嬸們”以前那都是总统府的常客，做起来都是轻车熟路。
我姨媽，在眷村一年會做5,!6次。當然材料沒哪麼好。好懷念😂
共产党的国宴上，这都是民脂民膏。
三位大师我都非常喜爱，都是谦逊有礼的。加上最后出场的马大师，大四喜了
这四位加上宫廷四大抓那位
@@wudahu1979 青年厨师论烹饪功力，感觉独一档啊。
我是生活在澳洲的北京人，看老饭骨许久了，听着师傅们讲北京话感觉好亲切，二伯以前在渔阳饭店工作，那里我熟悉，因为我从前就住在那儿附近。明年元旦我会做这道菜🥰 谢谢侯师傅❤❤❤
看着好好吃，和杜大师说的一样，我有时候就拿老饭骨当菜谱，现学现用😂😂
谢谢胡老师奉献的这道全家福！这道菜工艺繁琐 精细，胡老师辛苦了！
侯老师的讲解和串场听着真舒服
以前外公外婆在的时候，这个菜是过年必备。以前扬州人家不喜欢用太多海货，味道太重盖住了鲜味，我们家是：肉丸、软鱼丸、鱼肚、风鸡、金针、油菜、蹄筋、鸽蛋、香菇、冬笋，用火腿吊汤。小时候不知道这个菜的含义，大师们把含义讲的很清楚了，是老老少少、阖家团圆。
感謝各位大師無私分享!🥰
國宴要體面一點 刺參 超好吃的胡老師 技藝超群 謝謝分享春節要來試試看
非常有富贵气的一道菜，而且里面的海鲜，我们这里比较齐全，学了！
谢谢各位大师的分享，不仅仅是厨艺还有人文！
這真是好料很多的一道菜
今年過年除夕就來搞一下
胡大师真棒！不过我喜欢杜大师，做事规规矩矩，讲话幽默风趣！
哈哈我也在加拿大看老饭骨，看了好几年了
这个大师我最喜欢
師傅我的眼都亮了❤❤❤
怀念大爷
全家福😍
全家福是我最喜欢吃的，每次过年都要吃，一年也就那一次，原材料太难搞了
Que vontade de provar essa comida. 😂🤣
鸡汤葱姜我都有，就差蹄筋，鱼肚，鲍鱼，海参，带子了
全家福现在没有多少饭店做了，成本和价格很高。
全家福，大连孩子心中永远的念想，以前只有过年能吃到。必须有大连海参鲍鱼
俺今年年夜飯一定得搞這道菜
材料恰好我家都有，就缺几样，我家有这些蔬菜，就缺海参鲍鱼什么的了。
菜好，名字好
成本太高😂
😊👍
❤
這個和佛跳牆差不多
在家做这个是不是有点飘了。。😂
胡大师还不到古稀，一刚
无崖子，童姥，秋水。。。
下飯！
这不就是盆菜？
盆菜是摆好了蒸的
3:05 真可怜，六个小鲍鱼~~~哈哈哈~~~节目组的钱就是不如内务府的钱花的痛快~~😂
小疑問阿 用的都是中餐裡面都挺好的食材 調味這麼重還吃的到食材的本味嗎🤔
以前蹄筋、鮑魚、魚肚、海參都乾貨，只會剩下膠質感口感
这些食材基本都是没味道的
过年就搞这个了 直接秒杀盆菜。。。
我真服了有些人了 难道你家来客人了你就给人蒸个馒头然后配上份咸菜？
这么好的菜喂猪了，5000头猪
真搞不懂，红色权贵的山珍海味、声色犬马，和韭菜们有什么关系，如果有关系，那就是这些都是韭菜身上抽出来的血
哈哈哈，老百姓可以用鵪鶉蛋 領導們必須要鴿子蛋，領導們必須真材實料 不能有科技。
你被训练得很敏感呢，恭喜你
巴浦洛夫的狗
鸽子蛋卖的不太多，鹌鹑蛋和鸡蛋哪里都有卖的，并不是价格的问题
这一个菜吃了多少纳税钱。
嗨，总强过一袋螺丝9万刀吧🤣
纳税人乐意，不信看评论
sb
都来围观一下殖畜在这儿怎么丢人现眼
你发这一条能从１６亿里挣多少钱？
鲍鱼，海参，带子都要用干的泡发吗？
是的，包括香菇，都要干的泡发，才有那个风味，鲜货就差很多，但是泡发是海鲜厨师的基本功😁
@@jacktam1048 那，，听起来好像很难啊，从来没买过干的
這一煲 ，我一頓能吃完 👍😉
好吃是好吃，这痛风套餐，一顿吃完直接送医院。😂现代人吃太好了，身体遭不住哇。
頭香
全家福的英文怎么不叫 whole family happy
Lucky?
應該叫 we are family
😂😂你咋不叫 quan jia fu
@@sd13179哈哈哈
Happy family
好嘛~这菜全是硬货，光看配料表口水就下来了🤣
Tulisan kabur .
流口水吃不到啊
看着信手拈来 实际操作肯定特别麻烦
真可怜六个小鲍鱼，平时用大鲍鱼用惯了😂
70幾歲人叫個75歲嘅做祖國母親😂
奇怪。這集怎麼沒有酸民了？😂
這些料都不常見啊
吃吧，估计没有80周年了
说吧，估计你活不到80周年了😂
全家桶
人都是好人，但没开眼，一直以能伺候皇上及皇戚、国宴为荣耀
瞧你这酸劲，你开个眼给大家瞧瞧呀
国宴是招待外宾和招待客人用的，你以为呢？无知不可怕，可怕的是还到处现。
你好赖皮寮😂
这个视频看不下去，六十五年前，普通人生活那么艰难，国宴还搞得这么复杂，这么豪华，几个小小的鲍鱼，不知道又是多少人捕捞，多少人挨饿。遍身罗绮者，不是养蚕人
六十五周年是2014年，不是六十五年前。
而且国宴不本来就是复杂的吗？没吃过国宴484？😮
养殖的，10块好几个，真土
这道菜中国人还能吃得起嘛？😏
💘🇨🇳💘🇨🇳💘🇨🇳💘
楼里酸的，这点材料才多少钱啊，真是土🐸
买不起食材
看大师做菜就是一种享受。又没有乱七八糟的解说 。侯大师解说到位 。🙏❤🎉
小時侯眷村的大嬸們常常做這個！很是懷念！
“眷村的大嬸們”以前那都是总统府的常客，做起来都是轻车熟路。
我姨媽，在眷村一年會做5,!6次。當然材料沒哪麼好。好懷念😂
共产党的国宴上，这都是民脂民膏。
三位大师我都非常喜爱，都是谦逊有礼的。加上最后出场的马大师，大四喜了
这四位加上宫廷四大抓那位
@@wudahu1979 青年厨师论烹饪功力，感觉独一档啊。
我是生活在澳洲的北京人，看老饭骨许久了，听着师傅们讲北京话感觉好亲切，二伯以前在渔阳饭店工作，那里我熟悉，因为我从前就住在那儿附近。明年元旦我会做这道菜🥰 谢谢侯师傅❤❤❤
看着好好吃，和杜大师说的一样，我有时候就拿老饭骨当菜谱，现学现用😂😂
谢谢胡老师奉献的这道全家福！这道菜工艺繁琐 精细，胡老师辛苦了！
侯老师的讲解和串场听着真舒服
以前外公外婆在的时候，这个菜是过年必备。以前扬州人家不喜欢用太多海货，味道太重盖住了鲜味，我们家是：肉丸、软鱼丸、鱼肚、风鸡、金针、油菜、蹄筋、鸽蛋、香菇、冬笋，用火腿吊汤。小时候不知道这个菜的含义，大师们把含义讲的很清楚了，是老老少少、阖家团圆。
感謝各位大師無私分享!🥰
國宴要體面一點
刺參 超好吃的
胡老師 技藝超群 謝謝分享
春節要來試試看
非常有富贵气的一道菜，而且里面的海鲜，我们这里比较齐全，学了！
谢谢各位大师的分享，不仅仅是厨艺还有人文！
這真是好料很多的一道菜
今年過年除夕就來搞一下
胡大师真棒！不过我喜欢杜大师，做事规规矩矩，讲话幽默风趣！
哈哈我也在加拿大看老饭骨，看了好几年了
这个大师我最喜欢
師傅
我的眼都亮了❤❤❤
怀念大爷
全家福😍
全家福是我最喜欢吃的，每次过年都要吃，一年也就那一次，原材料太难搞了
Que vontade de provar essa comida. 😂🤣
鸡汤葱姜我都有，就差蹄筋，鱼肚，鲍鱼，海参，带子了
全家福现在没有多少饭店做了，成本和价格很高。
全家福，大连孩子心中永远的念想，以前只有过年能吃到。必须有大连海参鲍鱼
俺今年年夜飯一定得搞這道菜
材料恰好我家都有，就缺几样，我家有这些蔬菜，就缺海参鲍鱼什么的了。
菜好，名字好
成本太高😂
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這個和佛跳牆差不多
在家做这个是不是有点飘了。。😂
胡大师还不到古稀，一刚
无崖子，童姥，秋水。。。
下飯！
这不就是盆菜？
盆菜是摆好了蒸的
3:05 真可怜，六个小鲍鱼~~~哈哈哈~~~节目组的钱就是不如内务府的钱花的痛快~~😂
小疑問阿 用的都是中餐裡面都挺好的食材 調味這麼重還吃的到食材的本味嗎🤔
以前蹄筋、鮑魚、魚肚、海參都乾貨，只會剩下膠質感口感
这些食材基本都是没味道的
过年就搞这个了 直接秒杀盆菜。。。
我真服了有些人了 难道你家来客人了你就给人蒸个馒头然后配上份咸菜？
这么好的菜喂猪了，5000头猪
真搞不懂，红色权贵的山珍海味、声色犬马，和韭菜们有什么关系，如果有关系，那就是这些都是韭菜身上抽出来的血
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鲍鱼，海参，带子都要用干的泡发吗？
是的，包括香菇，都要干的泡发，才有那个风味，鲜货就差很多，但是泡发是海鲜厨师的基本功😁
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好吃是好吃，这痛风套餐，一顿吃完直接送医院。😂现代人吃太好了，身体遭不住哇。
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全家福的英文怎么不叫 whole family happy
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70幾歲人叫個75歲嘅做祖國母親😂
奇怪。這集怎麼沒有酸民了？😂
這些料都不常見啊
吃吧，估计没有80周年了
说吧，估计你活不到80周年了😂
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人都是好人，但没开眼，一直以能伺候皇上及皇戚、国宴为荣耀
瞧你这酸劲，你开个眼给大家瞧瞧呀
国宴是招待外宾和招待客人用的，你以为呢？无知不可怕，可怕的是还到处现。
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这个视频看不下去，六十五年前，普通人生活那么艰难，国宴还搞得这么复杂，这么豪华，几个小小的鲍鱼，不知道又是多少人捕捞，多少人挨饿。遍身罗绮者，不是养蚕人
六十五周年是2014年，不是六十五年前。
而且国宴不本来就是复杂的吗？没吃过国宴484？😮
养殖的，10块好几个，真土
这道菜中国人还能吃得起嘛？😏
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买不起食材