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Edward Lee後來受訪時，說是耳機內的翻譯要他選擇海鮮組！我誤會他了🤣訪問在這👇th-cam.com/video/1D4yyQp9rQU/w-d-xo.htmlsi=hYE3o4BG-wRAaE1E&t=1392
先聽到這集,誤解他也是心機,在說多愛韓國覺得只為贏但看完豆腐對決那回合,覺得他真的好有創意,只為挑戰自己,不是為了贏,為人有謙遜有內涵他才是我心中的冠軍
我想說我記得看到他訪問是因為劇組要他選海鮮！（但節目看到時候讓人感覺他該不會是不想跟女主廚合作吧🤣）真的誤會大的！這節目我最喜歡李均主廚和呂主廚😍
外國有一段在採訪李愛德華問他說在講賽制時不會聽不懂嗎，他說其實大部分時間我都在放空，而他耳機其實有翻譯，但團體戰那時規則講了15分鐘但翻譯最後只告訴他去海鮮那邊😂
難怪分網紅餐廳的時候他選隊員的時候問大家「可以跟我介紹大家嗎？我什麼不知道」
心目中的冠軍是李愛德華，豆腐對決的料理創意真的無人能敵，而且人又謙虛，給人感覺很正向
我也超喜歡他 暖心的大叔
被爆雷了 干
@@22ChingFong 不想被暴雷的話就不要看相關討論，畢竟你不能阻止別人討論呀，我就是看完黑白大廚才來看相關影片XD
我還是覺得冠軍應該是李愛德華 不論是創意度 功力 還是人格特質 都很喜歡！也非常的真誠講話很有深度 是個細膩的人
能在韓國生存下來還變成主廚，覺得鄭智善主廚很厲害。要是按照韓國那種對女性苛刻期待下生存根本沒沒辦法出人頭地，所以覺得滿喜歡鄭智善的。
她真的女子帥氣
她其實算是遇到貴人了 維基百科有寫
被黑湯匙的三星圈粉不論單人還是團體賽總是臨危不亂的面對，尤其和隊員的互動很客氣也同時準確的傳達他希望的方向，最後拿到團體賽當下真的很感人~
人還很帥（誤
求三星的ig😂
各位弟兄還是姐妹，天國近了，我們應當悔改，信耶穌。
@@sherryli4569 scottiey_
@@9007dodo 你去叫俄羅斯和哈瑪斯信耶穌比較實在
安成宰主廚的評論及味覺都令人驚嘆不愧為米其林三星主廚🧑🍳超級精準❤看完馬上變成他的粉絲😊我也和Fion一樣覺得崔鉉碩主廚在海鮮組團體戰中表現出隊長該有的樣子！為了防止團隊輸，臉皮厚一點過去借食材，這完全合情合理呀！甚至我還覺得故意是在擾亂黑廚的心這也不無為贏比賽的一種戰術😂他上過那麼多節目也許這就是可以引起話題或製造節目話題的機會呀！讓節目更好看了😊
呂敬來主廚是被稱之為韓國中華料理四大名廚之一，資歷已經超過50年，時常在各大節目中露臉大多都是擔任評審。中韓混血的他至今仍然持有中華民國護照，也常來台灣交流。以上是在其他報導中看到的資訊很驚訝😮
他是台灣人
Edward不是因為擅長煮海鮮/看到勝算才選擇海鮮，而是耳機內的翻譯叫他選的🥲
4:29 這位主廚啊！我不知道怎麼解釋就是我覺得他被推出去另外一個組那時的表情感覺他很傷心😢他本不用來參加這個綜藝節目的。而且這位主廚看起來年紀不小為了節目，至少有30個小時沒有睡覺真的感覺好傷心。而且他這組還只有3個人，準備時間太少事情太多真的很辛苦他了。另外兩位年輕人真的是太帥了，很清楚自己要什麼。可惜他們沒有想到他們3位的餐食不適合只能出3道菜的餐廳。
可是他在這組完全發揮到了 這組主打的就是他的天丼 他要是在崔組估計只負責準備食材
@@永全蔡 是的。他們3位出來組隊都發揮到自己的長才都推出自己的招牌菜。但這次的比賽是營業額，3樣主菜的策略我覺得是錯的，不會有好的營業額。但他們準備時間跟能想菜單的時間比別隊少很多我覺得真的比較可惜應該是沒想到。
@@f2856 所以雖然沒奪冠 但其實他已經被最大程度宣傳了 反而是沒得第一的兩組被淘汰的都是備料廚師
他和崔主廚和愛德華主廚都同年😂
@@camillacherng339 嘿啊～我知道啊～但重新來過安排菜單跟採買時間很短就是心疼他。他很得我這個觀眾的觀眾緣
6:44 我反而覺得崔主廚先去搶食材是對的決定，因為一眼看去只有前面貝類是比較能確定種類與數量，後面魚類游來游去，也不知道製作位到底準備了多少魚種，而且後來去撈魚才發現好像每種魚只有20隻，但是要準備100人份料理，以單一魚種來說可能會不夠，而且又不像肉類都吊在那邊不怕你用，所以先搶食材以比賽來說是比較好的選擇。反觀黑廚師隊有人堅持要先開好菜單才去看有什麼食材&確認食材數量，如果開到預定菜單上沒有的食材或是數量不夠，不就又要重開菜單，就會浪費時間了。
可能他也發現黑湯匙的領隊很容易被受影響
我同意你的看法.這是競賽，要有策略.搶食材也是贏的方法之一.
看了這節目完全迷上安成宰，對食物的敏銳度令人佩服，超越了白老師在我心中的地位😂
你快去看白老師YT~安有去跟他拍片！ 也好好看！YT有中文字幕~~
看了看了，這2位如果能夠來一場對決一定超精采
@@kueifenho5246 想看白做fine dining 看安做炸醬麵🤣
每次安主廚選的都跟我一樣，而且都有講到重點
我也被安成宰圈粉
我最喜歡的是三星和愛德華，事實也證明他們的實力是最強的🤣做人真的要謙遜
鄭主廚也相當厲害，她做中式料理的手法真的掌握得非常到位，不是只有東坡肉😂
真心覺得黑手黨超強，超商食材做了甜點來平衡大家所做的甜食，人生故事也善用熱湯淋上食材，讓評審們吃到熱熱的餐，而不會因為等待過久，選手們的餐食都變涼了🙁。雖然覺得他很高傲😂但可能是節目取向，讓他們常常在節目中單方面嗆聲，哈哈。
真的 狂人 黑手黨 跟外賣廚師 我都很喜歡 聽說白鐘元跟他們一起開了一個新節目 期待
超商食材 作甜食 好有創意
Netflix算是投資韓國實境秀投出心得了，100人挑戰型的節目都很厲害，也很有看頭。
最愛愛德華李！！豆腐料理根本是神！！喜歡看三星做菜、黑手黨感覺也不錯。
香港觀眾表示很精彩，被EDWARD LEE謙虛&友善的態度圈粉了🤭希望有機會來韓國可以試他們的廚藝🤤！
@@titichan2023 edward Lee 老江湖！哈哈哈
Edward 在訪問中說他在韓國末有餐廳；他的餐廳都在美國
4:28 這麼老實的安惟鍟大廚結果上節目被洗臉，根本玩不過人家啊。看他一把年紀還一臉落寞茫然的樣子很讓人心疼啊。
真的很可惜 好想看他的人生料理 如果有晉級的話😢
當他發現原來他是不被需要的那個組員，表情真的是委屈巴巴，觀眾應該都替他感到心疼阿。
投完票那段 好心疼安主廚阿, 但是也覺得在原本的組別 他的亮點就少了點, 改組後比較有自己可以發揮的地方
這檔節目滿滿的套路，可惜了安廚師
真的.他回去應該覺得被騙了
完全被主廚愛德華李還有崔主廚圈粉，無論什麼擔任什麼角色都投入，是領導的時候衝第一，是隊員的時候就是聽安排，真真切切的投入比賽之中~好想預約餐廳吃吃看🥹
愛德華在podcast 有聊到選肉選海鮮的事～是他的翻譯叫他選海鮮，所以他才移動到海鮮那邊😂
原本沒有很喜歡黑手黨(因為講話有點跩跩的XD)，但到越後面的集數越喜歡他!!! 鄭智善也是一開始沒有很喜歡，但現在完全被她圈粉😍看完最新集數發現我幾乎都是被黑湯匙的廚師圈粉耶(三星、黑手黨、撕漫男、學餐名家、阿姨無菜單料理)
結果總統必訪的餐廳安主廚被邀請上結果搞得被弄下場，情何以堪，地方名處拚不過首爾人的心機啦😢
真的
我也覺得安主廚很冤~後面的團體賽都顯不出他個人的特色~還被團隊釋出~真的很衰!看到他的做的天丼超想吃~~
看到他被提出戰隊 心裡好難受🥲🥲🥲可是他可以做他最厲害的料理！是不是節目故意要讓這麼厲害的主廚但領導？但為什麼要用這個方法
李愛德華 講韓文都有一種鼻酸感動 他才是我的第一名☝️
有訂到呂敬來的人在這🙋♀️黑白大廚真的超好看！我覺得愛德華李懂生存那邊超好笑😂開牛排館的廚師選海鮮感覺就是跟無數人共事過的精準眼光（？
期待你心得！！
看到那幾位廚師⋯⋯心想還是轉去海鮮組好了🤣
比賽不只是廚藝,心機和運氣很重要
老江湖 一眼就知道節目想捧誰跟誰組隊比較會贏
你們誤會愛德華李了啦😂他說他是聽從翻譯的指示過去的😅
之前看過白種元老師的一個節目是幫助推廣各地的農產品，覺得白老師很厲害都會想辦法開發出大家沒試過的料理方式可惜節目沒多久就遇到疫情，難以實際到各個地方做料理但白老師還是有透過商界的人脈(忘記是CU還是GS25)改成使用農產品製作成便利商店的便當期待能看到Fion介紹白老師~
他真的很猛！！！
《美味的廣場》超好看～～～
這部好看，可惜後面就收掉了
謝謝Fion即時上架影片，這部韓綜真的太棒了，我都規定自己只能在吃飯時開，其他時間不宜打開它，避免吃太多食物 🤣期待白老師的介紹，超級喜歡他的
哈哈哈哈這部很下飯(?
真的，非吃飯時間不敢打開😂😂
咪兔😂
6:10 Edward Lee後來有說他是因為 翻譯只和他說了去海鮮那邊才過去的XD
對,影片講錯誤,不止這個講錯
Edward主廚後來說是現場的同步口譯人員叫他選海鮮的😂
原來😮
對😂我也是想補充這點，Fion猜錯了
還好愛德華有接受訪問，提到這點，不然真冤枉
剛看完第十集.過來馬上看Fion的影片～～補充好多資訊看黑白大廚真的很過癮.節目節奏也安排的很好☺️上個月剛從韓國回來.也有吃新村食堂（不知道是連鎖關係.有些分店沒那麼好吃😂）和白鍾元的飲料店（真的好好喝）～～期待下週的最後2集☺️
10:45 我覺得主要是兩個評審都選了三星，這樣就沒問題了😂如果大家討論出來爭議很大，應該就直接拜拜三星了吧。畢竟網絡的力量很強大。Btw我看到最後都有被三星他震撼到，他的刀功和毅力太強。我一度想，如果不是拿波利黑手黨對愛德華，那就應該是三星對愛德華了✨（感覺一樣好看！）
白種元廚師真的要趕快趁這波熱潮幫他做一隻影片耶～他的背景跟家庭都很值得介紹！點閱率一定很高😂剛剛搜了一下還沒有人仔細介紹他，Fion要把握機會～
我努力努力！！他真的是…出演節目有夠多多多多多~~~~要做好多功課課課課課課（大吼的回音
在社群搜了一下，他明明做過超多韓綜，甚至跟在台灣很有名的羅PD也合作過，但意外的現在才有人好奇他是誰耶？兔兔媽下次回台灣的來回機票就靠這隻片啦（？）
@@elainehsiao9286 我在他MBC爆紅的時候就有追，但後來他搶走我的愛店實在太令人生氣(? 如果他讓我賺到機票我就原諒他(????
兔兔媽加油！有仇報仇有冤報冤（？）但真的好多延伸要寫，什麼訴訟什麼學生暴力事件，還有他爸好像也是很精彩……想想的確是很頭大😂突然覺得我好不負責任跟妳敲碗了一個大坑🫣
@@elainehsiao9286 來來來腳本初稿給你寫（？
愛德華真的很棒，非常專注在突破自己，人又風趣，真的很棒的廚師。
6:23 ED在訪問上有提到因為翻譯叫他一定要選海鮮，他才傻傻地移到海鮮那邊😂😂
第一次看韓國製作的節目 實在太驚艷！ 原本就很喜歡看煮飯比賽… 但這個culinary class wars 製作也太精緻 還有戲劇張力 set還如此厲害 不得不佩服！！ binged watched it!!! ❤ the chefs !
覺得有一位天才..看漫畫做菜，讓白老師安帥哥的稱讚。
那個撕漫男真的很神扯
想吃南瓜塔😅
那間豬排店我特別去濟州島吃！在平日離峰時間不需要等 但是還是很多人🤣 超級好吃啦 再訪還要再去吃❤
只能說 資金越是充分🎉🎉在市場中製作的節目得到的聲浪不論好壞都看的很過癮
昨天看完8強，今天晚餐跑去吃港點❤️ 那些TH-cam吃的鄭主廚的麻辣蝦點心美且看起來又好吃
其實看到這個節目後真的覺得白湯匙隊和黑糖匙隊很多主廚都印象深刻記得呂敬來廚師那時候比賽輸了時候還說，讓年輕人有更多發展的空間當時就覺得他真的很有風度值得敬佩
Mosu是搬家中關門，聽說明年初重新開業台灣雖然有三家三星餐廳，但台灣米其林評審都偏鬆，我自己覺得三家都沒有三星水準反而韓國二星的Mingles很強，料理水準超越全台灣的Fine dining
他在白的頻道說可能冬天也可能明年一月再開～關門的話～報導說是跟cj合約期到了＆方向不同，但真相我也不知囉哈哈哈哈
"台灣米其林評審都偏鬆"這句這麼武斷的話很想知道根據為何@@ ?
@abigailwang4875 來自我吃過全台灣95%的米其林星級餐廳還有國外數間米其林星級餐廳
原來我不寂寞😕吃過頤宮，我真的吃不出所謂三星的感覺。頂多就是擺盤較美觀，味道算好的餐廳😂
看到安成宰在評價一道菜的時候，我的想法是 動漫食戟之靈裡面的神之舌竟然真的在世上
我也是一樣的想法！！！
請继續把黑白大厨有關的韓語訪在這裡翻譯內容，因全部都沒有中文或英語字幕翻譯!很想继續關注那8位，12位或百人裡有些特別的厨師情況及節目花絮!感谢!
耶 太期待這部分析了 謝謝fion ❤️❤️❤️韓國料理界比賽我看了10幾年這次太驚艷了太開心了😊😊
你最喜歡哪一個廚師~~~
呂敬來師傅 總是笑臉迎人 對於後輩一點都不擺架子 超喜歡他李愛德華師傅 做菜很斯文優雅 每個小細節都很滿分崔鉉碩師傅 雖然在節目效果上感覺上風頭過盡 不過做為領導本應該為團隊爭取最大利益 不過這次他來比賽 覺得他講話跟以比往收斂很多 以前講話太犀利XD 白種元主持人 只要是他節目必看 他太有生意頭腦 尤其在生意天才白社長裡 應變能力超級強阿 拍節目 這根本只有他能做到
我的眼光一直關注在小主播，連主播說什麼聽不進一句。
謝謝Fion分享幕後故事！原來安主廚是這樣被說服參賽的哈哈。第三點看得好仔細，都沒發現海鮮跟肉類對決那關Edward的小心思
골목식당 也超好看的～只能說白鍾元真的很有商業頭腦yt 、電視節目 、連鎖店都看的到他！
他超級超級厲害
你現在把豬排店再提出來講，之後不是會更難吃到了嗎🤣（不過我還是感謝你的分享，有機會來去吃看看😆
我很喜歡白種元，看超多白老師節目，期待介紹😢～10月要去韓國玩，要來吃白種元炸醬麵
我覺得製作組用盡心機，為了節目收視率用盡手段，那些名廚都是為了推廣韓食文化被說服，但節目的比賽機制並沒有完全以味道取勝。私以為那位日式料理安主廚真的被節目賽制欺侮了。大家都很稱讚的安主廚頗自負 他的評語非常主觀，印象最深是他沒有考慮到同樣來自美國的E Lee比他年長，古早年代的移民二代應該是更加辛苦。兩位評審給分差距太大了。其中一直領先的灑鹽崔主廚，其實讓我好奇為何白先生都給他破格的高分，他很能抓到比賽要訣，差點讓人懷疑節目組劇透給他呢。
看完很討厭安評審！！！明顯偏心黑湯匙...白種元非常尊敬愛德華跟呂敬來等大師，安評審太自以為是了！！
期待Fion介紹白老師的生平~
我正在努力K他的書！
不能講生平 因為白老師還健在 要說簡介
很有趣 可以做一集製作人怎麼邀約這些大廚的話術 想看🥳
安成宰，嚴肅的外表下有時也有俏皮的時候XD
很有意思的黑白大廚補充訊息，多謝您！
第十集真的讓人動容，每個料理背後都有眼淚
我覺得鄭智善主廚很棒，很真摯很努力，而且思考上很有邏輯，不會像無頭蒼蠅一樣，覺得她很睿智又冷靜。
Triple Star 人帥又溫柔, 廚藝刀工精湛, 組織能力強, 冷靜分析判斷, 其實除了人帥又溫柔之外, 各項能力已符合米其林餐廳主廚了
@@羅倫斯-r2r 他應該是主廚了吧！
@@Leclercgo 他是主廚, 但我覺得他的餐廳應該有實力可以挑戰真正的米其林三星, 目前我記得是米其林餐盤推薦
@@羅倫斯-r2r 米其林的要求除了食物，還有服務，還有很多細節考慮的。
原來安惟鍟Chef是被激將法激來的好可愛🤣🤣🤣
是 Kiki！敲碗合作！
我看到鄭智善選最後選魚比賽．．就覺得可能不容易過關，因為魚比較容易有腥味，果然沒過😅
韓綜企劃真的很厲害～
刚刚看完第10集，感覺是新人冒起，黑手党/三星→後起之秀。那些有名氣的白湯匙，地位依然屹立不倒。令人期待的决赛戰。😍😍😋😋
我還在9！！
第一次看您的節目 分享的花絮非常棒啊 對我這種不了解韓國人的廚界來說
透過這個節目認識韓國美食，我覺得白老師真的是很溫暖的長輩，在旁邊的三星主廚就有點自己想幹嘛就幹嘛，白隊一半以上都是他的前輩，有點後輩在教前輩做事的感覺。
第一次看 Fion的影片就喜歡上你了❤介紹的很棒，已經按讚追蹤囉！
喜歡妳用台灣人角度可以更好懂韓國的方式來介紹或比喻❤ 因為黑白大廚來看這部影片妳的身分是很棒的橋樑 也是優勢加油加油👍🏻👍🏻😊
謝謝Fion透徹分析，還打上韓文字幕，可以同時學到很多新單字😍
本來想等結束再來看，但好像應該開始追了!!!!
第6集10分鐘左右的時候不是有團體戰預告嗎? 有看到白隊隊長曹銀珠對鄭智善說 :你怎麼都沒拿掉呢? (很不耐煩的口氣) 這段是沒有播出嗎?
好像沒有 都沒看到 本來很想看那段的
我覺得節目太緊湊了，很多廚師都沒有什麼發揮直接淘汰。比如說最後做餐廳那邊，第二和第三排名的都各淘汰兩個人。我滿想看那位食堂阿姨做料理的，感覺忠於團隊合作精神的也會被淘汰這點很不好。應該讓他們再pk.
原來受到白種元大廚影響的不只有我們，他來過台灣拍攝巷弄美食的節目，當時就已經造成他去過的美食名單店家生意大好，現在黑白大廚的節目播出後，又更好了⋯⋯⋯⋯真的是無言欸，本來想等退燒一點之後去吃的看來真的是遙遙無期了啦😮💨
愛德華李真的很聰明，移動到最有優勢的組，也真的取得勝利了，觀察力真的很重要🤣🤣🤣
눈치一流！
超聰明的明明韓語不是很流利聽力應該也沒有很強😂
昨天剛去吃撕漫男餐廳，排了一小時，然後他們說前面有人先吃完了，給一小時能不能XD 真的好險在現場等QQ
想請問他的料理是不是真的很厲害，他真的非常的天才耶😂
結果後來才知道是翻譯叫他去海鮮組的XD
可以請Fion有空的時候介紹一下韓國素食嗎? 拜託 ~
好奇這個節目組之前有做過哪些節目呢？😊
別說韓國當地了，連我在三重的口袋名單虱目魚蓋飯，被白種元介紹之後都變成要排隊了 怒😬
個人覺得，白主廚書本的那一句話應該改成，在韓國開餐廳，要放下至尊
很喜歡鄭智善主廚，謝謝Fion的介紹❤
營業額不減成本算淨利的賽制很吊詭，拉高單價是策略，但客人的錢是白來的，可食材難道也是天上掉下來的嗎？這樣叫做生意才能，這個第一名我無法認同😂
沒錯，我也認為。
對呀！叫幾位大胃王無金額限制的花費，不看淨利要說是銷售第一真的也是蠻好笑的規則。
因為所有餐廳起始成本都是300萬, 所以不用扣成本也沒什麼問題啊而且規則也是一開始就說明了, 在知道規則的情況下, 應該沒有隊伍會不把起始資金全部用完.
客人給到100萬擺明了就是讓他們放心吃，高單價的無限點，尤其狂吃魚子醬飯的那個女youtuber，如果今天給客人的錢只有20-30萬，他們還敢一開始就點高單價嗎? 這個第一名我也無法認同。
@@Anann- 對呀，我去吃的話我也會一直點龍蝦炒碼麵，畢竟我就是愛吃龍蝦呀。
我的心目中冠軍是李均，說好了是要用創意來拿分，好吃的東西我相信有更多更強大的廚師做得到，但是創意跟手法卻不是每個人都有，愛德華李拿不到冠軍我覺得超奇怪
競賽節目的通病，為了收視率，不管有沒有實力，只要沒有效果或沒有觀眾緣，不講話、不表現、不出頭大概就會先被淘汰，被兩位評審救回來的，都是比較容易吸粉的參賽者
想知道白種元的故事,Fion講的故事都讓人特別想聽下去😊
好喜欢你先生在镜头外和你的互动
真正的冠軍應該是Edward Lee 豆腐那段的即席創作太厲害了，最後的作品也超讚，人又謙虛優雅有風度，那個甚麼黑手黨的又臭屁又不怎麼樣，評審最後的選擇很莫名其妙
14:08 好吃的食物一旦紅起來就只有兩個結果..... 變難吃或永遠都吃不到的好吃........... 我家鄉就有一間蔥油餅以前就很好吃祖傳三代 自從美食節目一拍就開始排隊 到現在十幾年了一樣要排隊 每次去那個隊伍都排到另一條街去了 .............
是有人在耳機跟他說選海鮮 因為他聽不太懂韓文 有現場翻譯 是翻譯跟他說選海鮮的 他有自己說出來
Fion說的濟州白鐘元老師豬排店，四月去濟州玩時有去吃，剛好那次去沒排隊，但店內用餐的人真的蠻多也滿便宜。只是菜單上的起司豬排賣完而已🥲
我也有看黑白大廚...但我在這裡留言, 是想給個建議, 你講韓文好溜, 可不可以做個你學韓文的心路歷程....因為我這個半百的台灣大媽, 才在學韓文, 我邊看邊想, 我何時可以像你一樣, 講這麼溜的韓文....
感謝你～～我也還在繼續學習😍以前有在podcast聊過學韓文的過程！
@@fionslife 以前, 哈哈, 多久以前....現在你更進步, 所以有更多經驗可以分享了
安成宰主廚說不喜歡油炸料理的時候,就想到他不能來台灣的夜市會被氣死🤣
因為他有說到一個重點，我覺得很對，不管什麼魚炸起來都是一樣的味道..
湯匙的寓意 想比看過韓劇大家都知道~ 而且中文也有這種說法! 另外 基本上韓國的料理節目 我也常看~ 白廚師 基本上韓國人應該也都知道~ 所以大家才會去 黑廚師的店! 畢竟 只有一個有在節目上公布姓名~ 大家對黑廚師會比較好奇 (少數幾個有上過其他節目 大家也知道姓名! 像是韓版的廚藝大師) 我還預測 第二季 那些廚師會參加~ 一定又會有"拜託了冰箱"裡面的廚師! 比賽最厲害的應該是李連福~ 感覺有第二季 節目應該會找他! 節目要好看~ 不能光找一些素人! 這也是黑白對抗有趣的地方! 我是希望下一季 裁判三個比較公平!像美版的我是廚神! 另外~打者netfix的名頭~我覺得要找廚師來參加並不難~而且這種 註定會有收益~ 你跟他說評審是誰誰誰~ 誰誰誰會參加~ 獎金有多少(3億韓元)~ 這樣還說不動參賽者嗎?
覺得只有二個評審太少，像盲吃以及團體賽，如果二個評審評分1：1時，就必須要有第三位特別評審來決定勝負若是台灣熱炒店廚師參加這比賽的話…
我也這麼覺得正式比賽的話二個評審太少, 這樣公平嗎? 但後來想想可能是節目故意設計 造成的一個衝突?這樣才有亮點 ,大家才會看到1:1時 跟著想各自有什麼優點缺點的地方
美術 佈景真的是跟 早起網飛的廚藝比賽的佈景很像差異只是沒有分 階級 分的這麼明顯
因為是韓國的美食節目，除了廚藝之外應該也有推廣自家美食的意義~最後決賽真心認同李主廚的料理真的很符合該節目的立意~但是很可惜感覺就像是韓式料理被義式餐點打敗
哈哈哈哈我覺得比較像是甜點被肉類打敗~~
是有趣的 補充資訊，感謝分享
請問白種元關於餐廳經營的書名是什麼呢？謝謝😊
請問上述說白老師的書是哪一本
我很欽佩白鍾元的美食嘴跟廚藝，還買過他的食譜書，但其實對白鍾元的商業經營有點問號 我知道他連鎖很多，但是我在美國吃過他的炸醬麵連鎖店覺得雖然算俗又大碗卻一點不會想再吃一遍，口味甚至不是會說好吃的那種，不是說他對連鎖要求很嚴格嗎？好奇到底他為什麼可以開這麼多連鎖😮
我看了白種元好多綜藝節目，此生第一次去韓國吃到新村食堂也是令我印象深刻敲碗，白種元生平介紹～～～～～～～～
製作單位很厲害，找來2個評審是黑白湯匙都服氣的，說起來要再找第三個是不是很難？
解放村豬排居然在fion舊家附近！完全懂這個怨恨感啊😂😂😂
有一點驚訝的是劇組沒有邀請「中國大陸」背景的中華料理廚師而是邀請了有「台籍」背景的中華料理廚師.或許「中國大陸」籍不願意出演啦！
也可能這節目宗旨就是要推廣韓食，內容也確實有很多對喜歡的韓食的表述，這要是中國籍的廚師來出演，一定會被網民霸凌。
我父親祖籍是 中國山東日照
應該沒有特別鎖定國籍啦，只是邀請大眾比較熟知道餐廳主廚。
哇！是呂主廚本人來留言了！
Edward Lee後來受訪時，說是耳機內的翻譯要他選擇海鮮組！我誤會他了🤣
訪問在這👇
th-cam.com/video/1D4yyQp9rQU/w-d-xo.htmlsi=hYE3o4BG-wRAaE1E&t=1392
先聽到這集,誤解他也是心機,在說多愛韓國覺得只為贏
但看完豆腐對決那回合,覺得他真的好有創意,
只為挑戰自己,不是為了贏,為人有謙遜有內涵
他才是我心中的冠軍
我想說我記得看到他訪問是因為劇組要他選海鮮！（但節目看到時候讓人感覺他該不會是不想跟女主廚合作吧🤣）
真的誤會大的！這節目我最喜歡李均主廚和呂主廚😍
外國有一段在採訪李愛德華問他說在講賽制時不會聽不懂嗎，他說其實大部分時間我都在放空，而他耳機其實有翻譯，但團體戰那時規則講了15分鐘但翻譯最後只告訴他去海鮮那邊😂
難怪分網紅餐廳的時候他選隊員的時候問大家「可以跟我介紹大家嗎？我什麼不知道」
心目中的冠軍是李愛德華，豆腐對決的料理創意真的無人能敵，而且人又謙虛，給人感覺很正向
我也超喜歡他 暖心的大叔
被爆雷了 干
@@22ChingFong 不想被暴雷的話就不要看相關討論，畢竟你不能阻止別人討論呀，我就是看完黑白大廚才來看相關影片XD
我還是覺得冠軍應該是李愛德華 不論是創意度 功力 還是人格特質 都很喜歡！也非常的真誠講話很有深度 是個細膩的人
能在韓國生存下來還變成主廚，覺得鄭智善主廚很厲害。要是按照韓國那種對女性苛刻期待下生存根本沒沒辦法出人頭地，所以覺得滿喜歡鄭智善的。
她真的女子帥氣
她其實算是遇到貴人了 維基百科有寫
被黑湯匙的三星圈粉
不論單人還是團體賽總是臨危不亂的面對，尤其和隊員的互動很客氣也同時準確的傳達他希望的方向，最後拿到團體賽當下真的很感人~
人還很帥（誤
求三星的ig😂
各位弟兄還是姐妹，天國近了，我們應當悔改，信耶穌。
@@sherryli4569 scottiey_
@@9007dodo 你去叫俄羅斯和哈瑪斯信耶穌比較實在
安成宰主廚的評論及味覺都令人驚嘆
不愧為米其林三星主廚🧑🍳
超級精準❤看完馬上變成他的粉絲😊
我也和Fion一樣覺得崔鉉碩主廚在海鮮組團體戰中表現出隊長該有的樣子！
為了防止團隊輸，臉皮厚一點過去借食材
，這完全合情合理呀！
甚至我還覺得故意是在擾亂黑廚的心
這也不無為贏比賽的一種戰術😂
他上過那麼多節目也許這就是可以引起話題或製造節目話題的機會呀！
讓節目更好看了😊
呂敬來主廚是被稱之為韓國中華料理四大名廚之一，資歷已經超過50年，時常在各大節目中露臉大多都是擔任評審。中韓混血的他至今仍然持有中華民國護照，也常來台灣交流。
以上是在其他報導中看到的資訊
很驚訝😮
他是台灣人
Edward不是因為擅長煮海鮮/看到勝算才選擇海鮮，而是耳機內的翻譯叫他選的🥲
4:29 這位主廚啊！我不知道怎麼解釋就是我覺得他被推出去另外一個組那時的表情感覺他很傷心😢他本不用來參加這個綜藝節目的。而且這位主廚看起來年紀不小為了節目，至少有30個小時沒有睡覺真的感覺好傷心。而且他這組還只有3個人，準備時間太少事情太多真的很辛苦他了。
另外兩位年輕人真的是太帥了，很清楚自己要什麼。
可惜他們沒有想到他們3位的餐食不適合只能出3道菜的餐廳。
可是他在這組完全發揮到了 這組主打的就是他的天丼 他要是在崔組估計只負責準備食材
@@永全蔡 是的。他們3位出來組隊都發揮到自己的長才都推出自己的招牌菜。但這次的比賽是營業額，3樣主菜的策略我覺得是錯的，不會有好的營業額。但他們準備時間跟能想菜單的時間比別隊少很多我覺得真的比較可惜應該是沒想到。
@@f2856 所以雖然沒奪冠 但其實他已經被最大程度宣傳了 反而是沒得第一的兩組被淘汰的都是備料廚師
他和崔主廚和愛德華主廚都同年😂
@@camillacherng339 嘿啊～我知道啊～但重新來過安排菜單跟採買時間很短就是心疼他。他很得我這個觀眾的觀眾緣
6:44 我反而覺得崔主廚先去搶食材是對的決定，因為一眼看去只有前面貝類是比較能確定種類與數量，後面魚類游來游去，也不知道製作位到底準備了多少魚種，而且後來去撈魚才發現好像每種魚只有20隻，但是要準備100人份料理，以單一魚種來說可能會不夠，而且又不像肉類都吊在那邊不怕你用，所以先搶食材以比賽來說是比較好的選擇。反觀黑廚師隊有人堅持要先開好菜單才去看有什麼食材&確認食材數量，如果開到預定菜單上沒有的食材或是數量不夠，不就又要重開菜單，就會浪費時間了。
可能他也發現黑湯匙的領隊很容易被受影響
我同意你的看法.這是競賽，要有策略.搶食材也是贏的方法之一.
看了這節目完全迷上安成宰，對食物的敏銳度令人佩服，超越了白老師在我心中的地位😂
你快去看白老師YT~安有去跟他拍片！ 也好好看！YT有中文字幕~~
看了看了，這2位如果能夠來一場對決一定超精采
@@kueifenho5246 想看白做fine dining 看安做炸醬麵🤣
每次安主廚選的都跟我一樣，而且都有講到重點
我也被安成宰圈粉
我最喜歡的是三星和愛德華，事實也證明他們的實力是最強的🤣做人真的要謙遜
鄭主廚也相當厲害，她做中式料理的手法真的掌握得非常到位，不是只有東坡肉😂
真心覺得黑手黨超強，超商食材做了甜點來平衡大家所做的甜食，人生故事也善用熱湯淋上食材，讓評審們吃到熱熱的餐，而不會因為等待過久，選手們的餐食都變涼了🙁。
雖然覺得他很高傲😂但可能是節目取向，讓他們常常在節目中單方面嗆聲，哈哈。
真的 狂人 黑手黨 跟外賣廚師 我都很喜歡 聽說白鐘元跟他們一起開了一個新節目 期待
超商食材 作甜食 好有創意
Netflix算是投資韓國實境秀投出心得了，
100人挑戰型的節目都很厲害，也很有看頭。
最愛愛德華李！！豆腐料理根本是神！！喜歡看三星做菜、黑手黨感覺也不錯。
香港觀眾表示很精彩，被EDWARD LEE謙虛&友善的態度圈粉了🤭
希望有機會來韓國可以試他們的廚藝🤤！
@@titichan2023 edward Lee 老江湖！哈哈哈
Edward 在訪問中說他在韓國末有餐廳；他的餐廳都在美國
4:28 這麼老實的安惟鍟大廚結果上節目被洗臉，根本玩不過人家啊。
看他一把年紀還一臉落寞茫然的樣子很讓人心疼啊。
真的很可惜 好想看他的人生料理 如果有晉級的話😢
當他發現原來他是不被需要的那個組員，表情真的是委屈巴巴，觀眾應該都替他感到心疼阿。
投完票那段 好心疼安主廚阿, 但是也覺得在原本的組別 他的亮點就少了點, 改組後比較有自己可以發揮的地方
這檔節目滿滿的套路，可惜了安廚師
真的.他回去應該覺得被騙了
完全被主廚愛德華李還有崔主廚圈粉，無論什麼擔任什麼角色都投入，是領導的時候衝第一，是隊員的時候就是聽安排，真真切切的投入比賽之中~
好想預約餐廳吃吃看🥹
愛德華在podcast 有聊到選肉選海鮮的事～是他的翻譯叫他選海鮮，所以他才移動到海鮮那邊😂
原本沒有很喜歡黑手黨(因為講話有點跩跩的XD)，但到越後面的集數越喜歡他!!!
鄭智善也是一開始沒有很喜歡，但現在完全被她圈粉😍
看完最新集數發現我幾乎都是被黑湯匙的廚師圈粉耶(三星、黑手黨、撕漫男、學餐名家、阿姨無菜單料理)
結果總統必訪的餐廳安主廚被邀請上結果搞得被弄下場，情何以堪，地方名處拚不過首爾人的心機啦😢
真的
我也覺得安主廚很冤~後面的團體賽都顯不出他個人的特色~還被團隊釋出~真的很衰!看到他的做的天丼超想吃~~
看到他被提出戰隊 心裡好難受🥲🥲🥲可是他可以做他最厲害的料理！是不是節目故意要讓這麼厲害的主廚但領導？但為什麼要用這個方法
李愛德華 講韓文都有一種鼻酸感動 他才是我的第一名☝️
有訂到呂敬來的人在這🙋♀️
黑白大廚真的超好看！
我覺得愛德華李懂生存那邊超好笑😂
開牛排館的廚師選海鮮
感覺就是跟無數人共事過的精準眼光（？
期待你心得！！
看到那幾位廚師⋯⋯心想還是轉去海鮮組好了🤣
比賽不只是廚藝,心機和運氣很重要
老江湖 一眼就知道節目想捧誰
跟誰組隊比較會贏
你們誤會愛德華李了啦😂
他說他是聽從翻譯的指示過去的😅
之前看過白種元老師的一個節目
是幫助推廣各地的農產品，覺得白老師很厲害都會想辦法開發出大家沒試過的料理方式
可惜節目沒多久就遇到疫情，難以實際到各個地方做料理
但白老師還是有透過商界的人脈(忘記是CU還是GS25)改成使用農產品製作成便利商店的便當
期待能看到Fion介紹白老師~
他真的很猛！！！
《美味的廣場》超好看～～～
這部好看，可惜後面就收掉了
謝謝Fion即時上架影片，這部韓綜真的太棒了，我都規定自己只能在吃飯時開，其他時間不宜打開它，避免吃太多食物 🤣
期待白老師的介紹，超級喜歡他的
哈哈哈哈這部很下飯(?
真的，非吃飯時間不敢打開😂😂
咪兔😂
6:10 Edward Lee後來有說他是因為 翻譯只和他說了去海鮮那邊才過去的XD
對,影片講錯誤,不止這個講錯
Edward主廚後來說是現場的同步口譯人員叫他選海鮮的😂
原來😮
對😂我也是想補充這點，Fion猜錯了
還好愛德華有接受訪問，提到這點，不然真冤枉
剛看完第十集.過來馬上看Fion的影片～～補充好多資訊
看黑白大廚真的很過癮.節目節奏也安排的很好☺️上個月剛從韓國回來.也有吃新村食堂（不知道是連鎖關係.有些分店沒那麼好吃😂）和白鍾元的飲料店（真的好好喝）～～期待下週的最後2集☺️
10:45 我覺得主要是兩個評審都選了三星，這樣就沒問題了😂如果大家討論出來爭議很大，應該就直接拜拜三星了吧。畢竟網絡的力量很強大。
Btw我看到最後都有被三星他震撼到，他的刀功和毅力太強。我一度想，如果不是拿波利黑手黨對愛德華，那就應該是三星對愛德華了✨（感覺一樣好看！）
白種元廚師真的要趕快趁這波熱潮幫他做一隻影片耶～他的背景跟家庭都很值得介紹！點閱率一定很高😂剛剛搜了一下還沒有人仔細介紹他，Fion要把握機會～
我努力努力！！
他真的是…出演節目有夠多多多多多~~~~要做好多功課課課課課課（大吼的回音
在社群搜了一下，他明明做過超多韓綜，甚至跟在台灣很有名的羅PD也合作過，但意外的現在才有人好奇他是誰耶？兔兔媽下次回台灣的來回機票就靠這隻片啦（？）
@@elainehsiao9286 我在他MBC爆紅的時候就有追，但後來他搶走我的愛店實在太令人生氣(? 如果他讓我賺到機票我就原諒他(????
兔兔媽加油！有仇報仇有冤報冤（？）
但真的好多延伸要寫，什麼訴訟什麼學生暴力事件，還有他爸好像也是很精彩……想想的確是很頭大😂突然覺得我好不負責任跟妳敲碗了一個大坑🫣
@@elainehsiao9286 來來來腳本初稿給你寫（？
愛德華真的很棒，非常專注在突破自己，人又風趣，真的很棒的廚師。
6:23 ED在訪問上有提到因為翻譯叫他一定要選海鮮，他才傻傻地移到海鮮那邊😂😂
第一次看韓國製作的節目 實在太驚艷！ 原本就很喜歡看煮飯比賽… 但這個culinary class wars 製作也太精緻 還有戲劇張力 set還如此厲害 不得不佩服！！ binged watched it!!! ❤ the chefs !
覺得有一位天才..看漫畫做菜，讓白老師安帥哥的稱讚。
那個撕漫男真的很神扯
想吃南瓜塔😅
那間豬排店我特別去濟州島吃！
在平日離峰時間不需要等 但是還是很多人🤣 超級好吃啦 再訪還要再去吃❤
只能說 資金越是充分🎉🎉
在市場中製作的節目
得到的聲浪不論好壞
都看的很過癮
昨天看完8強，今天晚餐跑去吃港點❤️ 那些TH-cam吃的鄭主廚的麻辣蝦點心美且看起來又好吃
其實看到這個節目後
真的覺得白湯匙隊和黑糖匙隊很多主廚都印象深刻
記得呂敬來廚師那時候比賽輸了時候還說，讓年輕人有更多發展的空間
當時就覺得他真的很有風度值得敬佩
Mosu是搬家中關門，聽說明年初重新開業
台灣雖然有三家三星餐廳，但台灣米其林評審都偏鬆，我自己覺得三家都沒有三星水準
反而韓國二星的Mingles很強，料理水準超越全台灣的Fine dining
他在白的頻道說可能冬天也可能明年一月再開～關門的話～報導說是跟cj合約期到了＆方向不同，但真相我也不知囉哈哈哈哈
"台灣米其林評審都偏鬆"這句這麼武斷的話很想知道根據為何@@ ?
@abigailwang4875
來自我吃過全台灣95%的米其林星級餐廳
還有國外數間米其林星級餐廳
原來我不寂寞😕
吃過頤宮，我真的吃不出所謂三星的感覺。
頂多就是擺盤較美觀，味道算好的餐廳😂
看到安成宰在評價一道菜的時候，我的想法是 動漫食戟之靈裡面的神之舌竟然真的在世上
我也是一樣的想法！！！
請继續把黑白大厨有關的韓語訪在這裡翻譯內容，因全部都沒有中文或英語字幕翻譯!很想继續關注那8位，12位或百人裡有些特別的厨師情況及節目花絮!感谢!
耶 太期待這部分析了
謝謝fion ❤️❤️❤️
韓國料理界比賽
我看了10幾年
這次太驚艷了
太開心了😊😊
你最喜歡哪一個廚師~~~
呂敬來師傅 總是笑臉迎人 對於後輩一點都不擺架子 超喜歡他
李愛德華師傅 做菜很斯文優雅 每個小細節都很滿分
崔鉉碩師傅 雖然在節目效果上感覺上風頭過盡 不過做為領導本應該為團隊爭取最大利益 不過這次他來比賽 覺得他講話跟以比往收斂很多 以前講話太犀利XD
白種元主持人 只要是他節目必看 他太有生意頭腦
尤其在生意天才白社長裡 應變能力超級強阿
拍節目 這根本只有他能做到
我的眼光一直關注在小主播，連主播說什麼聽不進一句。
謝謝Fion分享幕後故事！原來安主廚是這樣被說服參賽的哈哈。第三點看得好仔細，都沒發現海鮮跟肉類對決那關Edward的小心思
골목식당 也超好看的～
只能說白鍾元真的很有商業頭腦
yt 、電視節目 、連鎖店都看的到他！
他超級超級厲害
你現在把豬排店再提出來講，之後不是會更難吃到了嗎🤣（不過我還是感謝你的分享，有機會來去吃看看😆
我很喜歡白種元，看超多白老師節目，期待介紹😢～
10月要去韓國玩，要來吃白種元炸醬麵
我覺得製作組用盡心機，為了節目收視率用盡手段，那些名廚都是為了推廣韓食文化被說服，但節目的比賽機制並沒有完全以味道取勝。私以為那位日式料理安主廚真的被節目賽制欺侮了。
大家都很稱讚的安主廚頗自負 他的評語非常主觀，印象最深是他沒有考慮到同樣來自美國的E Lee比他年長，古早年代的移民二代應該是更加辛苦。兩位評審給分差距太大了。
其中一直領先的灑鹽崔主廚，其實讓我好奇為何白先生都給他破格的高分，他很能抓到比賽要訣，差點讓人懷疑節目組劇透給他呢。
看完很討厭安評審！！！
明顯偏心黑湯匙...
白種元非常尊敬愛德華跟呂敬來等大師，安評審太自以為是了！！
期待Fion介紹白老師的生平~
我正在努力K他的書！
不能講生平 因為白老師還健在 要說簡介
很有趣 可以做一集製作人怎麼邀約這些大廚的話術 想看🥳
安成宰，嚴肅的外表下有時也有俏皮的時候XD
很有意思的黑白大廚補充訊息，多謝您！
第十集真的讓人動容，每個料理背後都有眼淚
我覺得鄭智善主廚很棒，很真摯很努力，而且思考上很有邏輯，不會像無頭蒼蠅一樣，覺得她很睿智又冷靜。
Triple Star 人帥又溫柔, 廚藝刀工精湛, 組織能力強, 冷靜分析判斷, 其實除了人帥又溫柔之外, 各項能力已符合米其林餐廳主廚了
@@羅倫斯-r2r 他應該是主廚了吧！
@@Leclercgo 他是主廚, 但我覺得他的餐廳應該有實力可以挑戰真正的米其林三星, 目前我記得是米其林餐盤推薦
@@羅倫斯-r2r 米其林的要求除了食物，還有服務，還有很多細節考慮的。
原來安惟鍟Chef是被激將法激來的好可愛🤣🤣🤣
是 Kiki！敲碗合作！
我看到鄭智善選最後選魚比賽．．就覺得可能不容易過關，因為魚比較容易有腥味，果然沒過😅
韓綜企劃真的很厲害～
刚刚看完第10集，感覺是新人冒起，黑手党/三星→後起之秀。那些有名氣的白湯匙，地位依然屹立不倒。令人期待的决赛戰。😍😍😋😋
我還在9！！
第一次看您的節目 分享的花絮非常棒啊 對我這種不了解韓國人的廚界來說
透過這個節目認識韓國美食，我覺得白老師真的是很溫暖的長輩，在旁邊的三星主廚就有點自己想幹嘛就幹嘛，白隊一半以上都是他的前輩，有點後輩在教前輩做事的感覺。
第一次看 Fion的影片就喜歡上你了❤介紹的很棒，已經按讚追蹤囉！
喜歡妳用台灣人角度
可以更好懂韓國的方式來介紹或比喻❤
因為黑白大廚來看這部影片
妳的身分是很棒的橋樑 也是優勢
加油加油👍🏻👍🏻😊
謝謝Fion透徹分析，還打上韓文字幕，可以同時學到很多新單字😍
本來想等結束再來看，但好像應該開始追了!!!!
第6集10分鐘左右的時候不是有團體戰預告嗎? 有看到白隊隊長曹銀珠對鄭智善說 :你怎麼都沒拿掉呢? (很不耐煩的口氣) 這段是沒有播出嗎?
好像沒有 都沒看到 本來很想看那段的
我覺得節目太緊湊了，很多廚師都沒有什麼發揮直接淘汰。比如說最後做餐廳那邊，第二和第三排名的都各淘汰兩個人。我滿想看那位食堂阿姨做料理的，感覺忠於團隊合作精神的也會被淘汰這點很不好。應該讓他們再pk.
原來受到白種元大廚影響的不只有我們，他來過台灣拍攝巷弄美食的節目，當時就已經造成他去過的美食名單店家生意大好，現在黑白大廚的節目播出後，又更好了⋯⋯⋯⋯真的是無言欸，本來想等退燒一點之後去吃的看來真的是遙遙無期了啦😮💨
愛德華李真的很聰明，移動到最有優勢的組，也真的取得勝利了，觀察力真的很重要🤣🤣🤣
눈치一流！
超聰明的明明韓語不是很流利聽力應該也沒有很強😂
昨天剛去吃撕漫男餐廳，排了一小時，然後他們說前面有人先吃完了，給一小時能不能XD 真的好險在現場等QQ
想請問他的料理是不是真的很厲害，他真的非常的天才耶😂
結果後來才知道是翻譯叫他去海鮮組的XD
可以請Fion有空的時候介紹一下韓國素食嗎? 拜託 ~
好奇這個節目組之前有做過哪些節目呢？😊
別說韓國當地了，連我在三重的口袋名單虱目魚蓋飯，被白種元介紹之後都變成要排隊了 怒😬
個人覺得，白主廚書本的那一句話應該改成，在韓國開餐廳，要放下至尊
很喜歡鄭智善主廚，謝謝Fion的介紹❤
營業額不減成本算淨利的賽制很吊詭，拉高單價是策略，但客人的錢是白來的，可食材難道也是天上掉下來的嗎？這樣叫做生意才能，這個第一名我無法認同😂
沒錯，我也認為。
對呀！叫幾位大胃王無金額限制的花費，不看淨利要說是銷售第一真的也是蠻好笑的規則。
因為所有餐廳起始成本都是300萬, 所以不用扣成本也沒什麼問題啊
而且規則也是一開始就說明了, 在知道規則的情況下, 應該沒有隊伍會不把起始資金全部用完.
客人給到100萬擺明了就是讓他們放心吃，高單價的無限點，尤其狂吃魚子醬飯的那個女youtuber，如果今天給客人的錢只有20-30萬，他們還敢一開始就點高單價嗎? 這個第一名我也無法認同。
@@Anann- 對呀，我去吃的話我也會一直點龍蝦炒碼麵，畢竟我就是愛吃龍蝦呀。
我的心目中冠軍是李均，說好了是要用創意來拿分，好吃的東西我相信有更多更強大的廚師做得到，但是創意跟手法卻不是每個人都有，愛德華李拿不到冠軍我覺得超奇怪
競賽節目的通病，為了收視率，不管有沒有實力，只要沒有效果或沒有觀眾緣，不講話、不表現、不出頭大概就會先被淘汰，被兩位評審救回來的，都是比較容易吸粉的參賽者
想知道白種元的故事,Fion講的故事都讓人特別想聽下去😊
好喜欢你先生在镜头外和你的互动
真正的冠軍應該是Edward Lee 豆腐那段的即席創作太厲害了，最後的作品也超讚，人又謙虛優雅有風度，那個甚麼黑手黨的又臭屁又不怎麼樣，評審最後的選擇很莫名其妙
14:08 好吃的食物一旦紅起來就只有兩個結果..... 變難吃或永遠都吃不到的好吃........... 我家鄉就有一間蔥油餅以前就很好吃祖傳三代 自從美食節目一拍就開始排隊 到現在十幾年了一樣要排隊 每次去那個隊伍都排到另一條街去了 .............
是有人在耳機跟他說選海鮮 因為他聽不太懂韓文 有現場翻譯 是翻譯跟他說選海鮮的 他有自己說出來
Fion說的濟州白鐘元老師豬排店，四月去濟州玩時有去吃，剛好那次去沒排隊，但店內用餐的人真的蠻多也滿便宜。只是菜單上的起司豬排賣完而已🥲
我也有看黑白大廚...但我在這裡留言, 是想給個建議, 你講韓文好溜, 可不可以做個你學韓文的心路歷程....因為我這個半百的台灣大媽, 才在學韓文, 我邊看邊想, 我何時可以像你一樣, 講這麼溜的韓文....
感謝你～～我也還在繼續學習😍以前有在podcast聊過學韓文的過程！
@@fionslife 以前, 哈哈, 多久以前....現在你更進步, 所以有更多經驗可以分享了
安成宰主廚說不喜歡油炸料理的時候,就想到他不能來台灣的夜市會被氣死🤣
因為他有說到一個重點，我覺得很對，不管什麼魚炸起來都是一樣的味道..
湯匙的寓意 想比看過韓劇大家都知道~ 而且中文也有這種說法! 另外 基本上韓國的料理節目 我也常看~ 白廚師 基本上韓國人應該也都知道~ 所以大家才會去 黑廚師的店! 畢竟 只有一個有在節目上公布姓名~ 大家對黑廚師會比較好奇 (少數幾個有上過其他節目 大家也知道姓名! 像是韓版的廚藝大師) 我還預測 第二季 那些廚師會參加~ 一定又會有"拜託了冰箱"裡面的廚師! 比賽最厲害的應該是李連福~ 感覺有第二季 節目應該會找他! 節目要好看~ 不能光找一些素人! 這也是黑白對抗有趣的地方! 我是希望下一季 裁判三個比較公平!像美版的我是廚神! 另外~打者netfix的名頭~我覺得要找廚師來參加並不難~而且這種 註定會有收益~ 你跟他說評審是誰誰誰~ 誰誰誰會參加~ 獎金有多少(3億韓元)~ 這樣還說不動參賽者嗎?
覺得只有二個評審太少，像盲吃以及團體賽，如果二個評審評分1：1時，就必須要有第三位特別評審來決定勝負
若是台灣熱炒店廚師參加這比賽的話…
我也這麼覺得正式比賽的話二個評審太少, 這樣公平嗎? 但後來想想可能是節目故意設計 造成的一個衝突?這樣才有亮點 ,大家才會看到1:1時 跟著想各自有什麼優點缺點的地方
美術 佈景真的是跟 早起網飛的廚藝比賽的佈景很像
差異只是沒有分 階級 分的這麼明顯
因為是韓國的美食節目，除了廚藝之外應該也有推廣自家美食的意義~
最後決賽真心認同李主廚的料理真的很符合該節目的立意~但是很可惜
感覺就像是韓式料理被義式餐點打敗
哈哈哈哈我覺得比較像是甜點被肉類打敗~~
是有趣的 補充資訊，感謝分享
請問白種元關於餐廳經營的書名是什麼呢？謝謝😊
請問上述說白老師的書是哪一本
我很欽佩白鍾元的美食嘴跟廚藝，還買過他的食譜書，但其實對白鍾元的商業經營有點問號 我知道他連鎖很多，但是我在美國吃過他的炸醬麵連鎖店覺得雖然算俗又大碗卻一點不會想再吃一遍，口味甚至不是會說好吃的那種，不是說他對連鎖要求很嚴格嗎？好奇到底他為什麼可以開這麼多連鎖😮
我看了白種元好多綜藝節目，此生第一次去韓國吃到新村食堂也是令我印象深刻
敲碗，白種元生平介紹～～～～～～～～
製作單位很厲害，找來2個評審是黑白湯匙都服氣的，說起來要再找第三個是不是很難？
解放村豬排居然在fion舊家附近！完全懂這個怨恨感啊😂😂😂
有一點驚訝的是劇組沒有邀請「中國大陸」背景的中華料理廚師而是邀請了有「台籍」背景的中華料理廚師.
或許「中國大陸」籍不願意出演啦！
也可能這節目宗旨就是要推廣韓食，內容也確實有很多對喜歡的韓食的表述，這要是中國籍的廚師來出演，一定會被網民霸凌。
我父親祖籍是
中國山東日照
應該沒有特別鎖定國籍啦，只是邀請大眾比較熟知道餐廳主廚。
哇！是呂主廚本人來留言了！