ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- なんだか福井県敦賀市にも南方の魚が多くなって来ており、海の環境の変化を感じております。
これだけシイラが入る映像を撮れて良かったです。
皆様最後までご視聴お願いします。
私達敦賀の漁師は、アワビなどの稚貝の放流をはじめ、海の清掃など、自分達の漁場管理に努めております。
これからも海の恵みに感謝しつつ、皆さんに敦賀の魚介類の良さを知って頂きたいです！
#定置網漁 #沿岸漁業 #敦賀湾 #つるが #漁師のお店 #海鮮 #グルメ #漁業 #漁師 #敦賀水産卸売市場 #サワラ #豆アジ #定置網 #大漁 #敦賀港 #福井県敦賀市 #敦賀市 #観光 #敦賀の魚はこう獲れる #Instagram やってます。 #fisherman's #japanese #fisherman #渔夫 #真鯵 #シイラ #जापानी मछुआरा #mangingisdang Hapones #nelayan jepang #ngư dân người nhật
dorado
Mahi Mahi
私達は漁師の団体 敦賀市漁村青壮年研究会です。
コロナ禍前は、月に１度開かれる地元の朝市へ出店し、
自分達の獲る魚をPRし、販売していましたが、コロナの影響で
朝市が無くなり活動の場を失くしました。
これからはWEBで敦賀の魚をPRしていきます！
フェイスブック→ / ryoushinoomise
ツイッター → / ryoushinoomise
敦賀水産卸市場の様子を朝に発信してます↑
![CAMPปลิ้น | EP.83[1/2] เปิดแคมป์หลอนต้อนรับ 2 ตัวพ่อแห่งวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/2uPuHYHgwiI/mqdefault.jpg)
ムニエル・ソテーにすると抜群なシイラ♪美味しい大好きなお魚です。釣って楽しく、見て美しく、そして美味しい👍️もっと評価されて良いお魚ですね
masquerade office 様
おっしゃるとおりもっと評価されてもいいと思います！
知る人ぞ知るおいしさと言えば響きはいいのでしょうが😅
敦賀でシイラ釣れますよね。美味しいんで嬉しいです
さわやかさわでぃ 様
サゴシ釣りでも釣れてますね！
おいしいと宣伝お願いします！
今時の鰆は美味しいんですか？
オカシガオ 様
鰆最近良さそうな型のが増えてきてますよ！
寒鰆に向かってますます良くなると思います！
地域によっては捨てる漁師さんが多いみたいですが、淡白で美味しい魚です🐟
Rolex GMT master ll 様
捨てるのはもったいないですね。
売れないなら食べちゃいます。
シイラは近年福井でよく上がりますよね。で、このシイラ、海外で特にハワイでは高級魚、輸出でもうかっているところもあるらしいです。
たつじぃcamp & cooking 様
一体誰が儲けているのでしょう？？
国内消費が増えれば価格上がるのでしょうね。
仲買人🇯🇵@@ryoushinoomise
松本成年 様
消費者に売る方は凄いです！営業が必要ですから
刺身も新鮮なら美味しいらしいです。名物になるといいですね。
Sean 様
刺身イケるんですよ！
夏のブリ！みたいな感じで好かれるといいなぁと思います。
シイラは北海道にも昔からいるからね 最近はカンパチやヒラマサ・マゴチ・アオリイカまで釣れる事がある
山田太郎 様
こちらも昔から海遊しているものの、これだけの量が入るのは稀で漁獲量も年々増えています
あるところでは高級魚でも今まで獲れなかったところで獲れ出すと、流通や加工のノウハウ、親しみが無いため安い魚となってしまうと聞きました
この便利な時代でもそうなってしまうのですね
南の魚では無い昔からシイラは福井県の海では上がってましたよ７月から１０月迄シイラ専属の船が居たが今は定置だけですが!!夏の魚で当時は鯛の値段と余り変わら無かったですよ!南の魚って何処までが南ですか?
藤川 満喜 様
先輩の仰るとおり昔からシイラは獲れてましたよね。
暖かい水温に生息して、暖かい地域や国での漁獲量が多いため南の魚と表現しました。
敦賀では10年前には10トンも獲れなかった魚ですが、近年は20トン、30トンと漁獲量が増えています。
キロ平均単価は真鯛には遥か遠く、蓮子鯛にも負けています。
この１回の漁でこれだけ獲れるのも稀だったのでいいタイミングで撮影できたと思っております。
昔は二足三門の魚だった🌊🇯🇵
松本成年 様
まぁ今も・・・
皆さんいっぱい食べてくれたら値段上がりますかねぇ
昔っていつですか?我々が子供の時から二十歳位迄は鯛の値段と変わら無かったですよ!今では流通が良くなって魚が何処にでもあるが其の当時はシイラは値段が良かったですよ!因みに自分は75歳ですが!
カスザメでしょうか？シノノメサカタザメとは違うように見えました
おおくらげ 様
コメントありがとうございます。
種類がたくさんあって難しいです😥
@@ryoushinoomise シノノメサカタザメは一度網に入ったことがあるのですが珍しくてビックリしました。河野で小型定置網をしています。
長崎の、私の、田舎では、シイラのこと
万引と、言ってました。
熊副義次 様
長崎の方が南なのでシイラ獲れそうですね
まんびきと読むのでしょうか
群れを成すから万引？ですか
@@ryoushinoomise 違いますよ、例えば、
鯛、釣りしてる時に、餌を落とすと、
途中で、餌を盗んでしまう、
からだとおもます
エサとりの方でしたか！
針も糸もとられそうですね