+Außerirdisch Vielen Dank für deinen Kommentar. Dann hab ich ja mein Ziel erreicht. Das ist genau das, was ich mit meinen Videos versuche. :D Danke dir und liebe Grüße Mona
Hallo...3:1 Zucker ist mir neu, hab ich noch nie gesehen. ich nehme immer 1:1 dann bleibt die Marmelade schön rot und wird nicht gäulich wie bei 2:1. Wie ist das mit 3.1 ? Danke und liebe Grüße Bea
Hallo Bea Den Zucker 3:1 habe ich schon vor einigen Jahren entdeckt. Seit dem esse sogar ich Marmelade. ;) Marmeladen mit 1:1 Gelierzucker empfinde ich für mich als zu süß. Wie schon im Video zu sehen hat die Marmelade eine kräftige rote Farbe, die sich auch gute 2 Jahre unverändert erhält. Erst danach beginnt sie allmählich zu verblassen. Probier mal den 3:1 Zucker aus. Aus meiner Sicht ist das Ergebnis geschmacklich hervorragend. LG Mona
Echt toll erklärt ! Kompliment.... tolles Video ! :) 👍.... und Abo gleich dazu ! PS: Wir in Italien sagen....BRAVISSIMA ! (die weibliche Form von "bravissimo") ;) Übrigens....es wäre schön, wenn deinen Zweitnamen "Lisa" wäre, dann würde sich auch "Leonardo da Vinci" freuen ! ;-)
Wenn die Gläser sofort nach dem Befüllen 5 Min. auf dem Deckel stehen, soll zum einen der obere Teil des Glases durch die Hitze keimfrei werden. Zum anderen kannst du erkennen ob das Glas gut verschlossen ist und ein Vakuum ziehen wird. Da ich im Video Gelierzucker verwende halte ich mich an den Zubereitungshinweis auf der Packung. Lg Mona
Das ist auch in Ordnung, kein Problem. Ich mache es auf jeden Fall weiterhin basierend auf meinen Erfahrungswerten. Das Ergebnis war immer ausgezeichnet. :)
Ich lerne Deutsch und ich finde dass Ihre Aussprache sehr deutlich und gut zu verstehen ist.
Vielen Dank :)
Sehr super gemacht.
Hallo Mona ! super genauso mach ich meine Erdbeer Marmelade auch. lg. Bea
Jetzt habe ich es auch mal probiert. Ich habe Gelierzucker 1:1 genommen und wie du schon geschrieben hast: Sehr süß, aber trotzdem lecker!
Hallo,
das Video ist ja super gemacht,da bleiben selbst für Anfänger keine Fragen offen.
Danke!
+Außerirdisch
Vielen Dank für deinen Kommentar.
Dann hab ich ja mein Ziel erreicht. Das ist genau das, was ich mit meinen Videos versuche. :D
Danke dir und liebe Grüße
Mona
Hallo...3:1 Zucker ist mir neu, hab ich noch nie gesehen. ich nehme immer 1:1 dann bleibt die Marmelade schön rot und wird nicht gäulich wie bei 2:1. Wie ist das mit 3.1 ? Danke und liebe Grüße Bea
Hallo Bea
Den Zucker 3:1 habe ich schon vor einigen Jahren entdeckt. Seit dem esse sogar ich Marmelade. ;)
Marmeladen mit 1:1 Gelierzucker empfinde ich für mich als zu süß. Wie schon im Video zu sehen hat die Marmelade eine kräftige rote Farbe, die sich auch gute 2 Jahre unverändert erhält. Erst danach beginnt sie allmählich zu verblassen.
Probier mal den 3:1 Zucker aus. Aus meiner Sicht ist das Ergebnis geschmacklich hervorragend.
LG Mona
Wunderbar - super gut erklärt!!! :)
Dankeschön!!! :D
Vielen Dank für dieses Video, klasse erklärt! Daumen und Abo sind dir sicher! :-)
Vielen Dank für Daumen und Abo. :)
Freut mich, wenn dir mein Video gefällt.
LG Mona
Vielen Dank 😘😘
Echt toll erklärt ! Kompliment.... tolles Video ! :) 👍.... und Abo gleich dazu !
PS: Wir in Italien sagen....BRAVISSIMA ! (die weibliche Form von "bravissimo") ;)
Übrigens....es wäre schön, wenn deinen Zweitnamen "Lisa" wäre, dann würde sich auch "Leonardo da Vinci" freuen ! ;-)
Danke gleich mal für Beides, für's Abo und das überaus charmante Kompliment. :D
LG Mona
bravo👍👏👏👏👏
Warum müssen die Gläser 5 Min. umgedreht werden ?
Ich koche die Früchte zuerst und setze den Zucker erst ein bisschen später hinzu.
Wenn die Gläser sofort nach dem Befüllen 5 Min. auf dem Deckel stehen, soll zum einen der obere Teil des Glases durch die Hitze keimfrei werden. Zum anderen kannst du erkennen ob das Glas gut verschlossen ist und ein Vakuum ziehen wird.
Da ich im Video Gelierzucker verwende halte ich mich an den Zubereitungshinweis auf der Packung.
Lg Mona
Produktplazierung Kohle kohle :-))
das Umdrehen ist überflüssig. Vacuum zieht es auch so und die Gläser und Deckel müssen VORHER gründlich sauber gemacht werden.
Es geht beides, mit und ohne Umdrehen. Mit Umdrehen saßen die Deckel bei mir immer fester. :)
LG Mona
Dass die deckel fester sitzen kann ich leider nicht glauben, wenn Sie immer gleich fest anziehen.
Das ist auch in Ordnung, kein Problem.
Ich mache es auf jeden Fall weiterhin basierend auf meinen Erfahrungswerten. Das Ergebnis war immer ausgezeichnet. :)
waren meine ohne Umdrehen auch :-)
warum sollte man Neulingen Sachen beibringen, die es nicht unbedingt braucht?