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今回はリクエストもたくさん頂いていましたので、工程を少しでも分かり易くなるよう、シンプルなレシピ動画としてみました。お立ち寄り有難うございました！
生クリームが無い場合、牛乳で代用できますか？もしくは粉末のcoffee creamer を80gの水に溶かして等、何か方法があれば教えていただけると嬉しいです。
生クリームを使わなくても、食パンはできますが、今回のパンとは違う感じのパンとなります。今回のパンは生クリームやハチミツを使うことによりしっとりと風味の良いパンです。違う感じのパンになりますが、生クリームを使わないのであれば、生クリームの量をそのままミルクに置き換えますと水分量が多くなってしまいますので、ミルクを全部で160gにして下さい。
@@yukafromUT お忙しいのに丁寧なお返事ありがとうございました。こんな時代なので、なるべく家にあるもので・・と考えてましたが、生食パンを作るには生クリームは必要ですね（笑 生クリーム買いに行ってきます！
ユカさん流生食パン。作ってみますね！ありがとうございます。ユカさんのパンレシピに出てくるバターは、有塩ですか？それとも無塩ですか⁇今更な質問ですみません💦
@@miyatans さん、有塩、無塩、どちらを使っても大丈夫ですよ！
これは凄い！めっちゃわかりやすい！どんな教室で対面授業より、わかりやすいです！
ユカさんの動画をみると本当にお腹が空く。。
ずっと、ユカさんのことを、料理の上手な、アメリカ在住の日本人主婦、と思っていましたが、むしろ、プロのパン屋さんが、今は、アメリカで、主婦をしている。そんな感じですね。どう見ても、プロの職人技ですよね。しかも相当腕の良い職人でしょう。なかなか、こういう人はいないと思います。
初めまして。私もゆかさんは職人さんのようだとずっと思っていました‼️私は元職人ですが、ゆかさんも元職人さんなのでは？もしかしたら今、そういうお仕事をされているのかしら？って秘かに思っていました😄havaさんが同じ雰囲気を感じていらしたので思わず嬉しくてコメントしてしまいました🤭これからもゆかさんのお料理アップ楽しみですよね💓
ユカさんレシピのパンはとっても美味しいです😄 いつもお世話になってます。
赤ちゃんの肌みたいな生地を素早く優しくまとめていく、叩くとドンドン艶がでてくる、発酵するとフワフワになり、パンは生きているんですね！ユカさんの手が魔法をかけているかのようです！そして最後は香りまで伝わって来そうです！
3人の子供のオンライン授業が始まり、毎日クタクタですが、次の日の朝の楽しみにと、ゆかさんレシピの生食パン作ってみました！以前に何回か生食パン作ってみたのですが、どれもあまり美味しいとは思えず、食パン作るのやめようと思ってたのですが、最後にゆかさんのレシピが出たので、作りました。そしたら今までのは何だった？のかと、、、使ってる材料もほとんど同じなのに、分量だけでこんなに味が変わるのかと思うくらい、やはりゆかさんのレシピは美味しかったです。アメリカで手作りすることが増えたのですが、ゆかさんの動画とレシピには何度も助けられています。そして毎度美味しいものが食べれて幸せです。お忙しいでしょうが、ゆかさんの動画楽しみにしています。
美味しく出来て良かったです！三人ですか〜さらに大変ですね、お互い何とか乗り切りましょうね！
パン職人さんみたいに手際がいい〜！トライしてみます❗️
ユカさんありがとうございますパン生地って捏ねていると質感がどんどん変わっていってクセになりますね☺️また一つパンのレシピが増えて嬉しいです。
粉物好きにはたまりませんね、焼きたてパン食べたーい😊👍
このレシピで手捏ねで4回作りました。とってもフアフアで美味しいです。まだパンを作り出して1年しかたたないのでオープンから出す時中までしっかり焼けているか毎回ドキドキです
ありがとです！
いつも、美味しそうなパン🍞つい、ずっと見てしまいます😹
生食パン作りましたよ🍞美味しかった。やっぱり焼きたてもだし、自分で作ったのは格別です。yukaさんのレシピは永久保存ですありがとうございました。🤗
ありがとです！！
今ちょうどチーズinですが食パン作っていました！手捏ねはかなり疲れると思いますが、手際よく、慣れていて見ていて気持ちが良いですね☆料理好きには見ていて安心できる動画でした☆ありがとうございます☆
イリノイ州に暮らす駐在妻です。駐在３年目ですが英語が苦手なのと子供がまだ小さい事もあり、家に引きこもりぎみです。いつも動画を楽しみにしています。ユカさんの動画を見てパンを作ってみたくなりました。いつもホールフーズの宅配ばかり使用しているので、トレーダージョーズやコストコにもパン作りの材料や道具を買いに出かけてみようかなと思います。
コメント有難うございます！コメントを読ませてもらって、私もこちらに来て、長らく閉じこもりがちだった頃を思い出しました。
自粛期間中にパン作りにハマって、食パンを何度か手ごねでつくったんですが失敗ばっかりでした💦動画を見て捏ねがたりなかったと気が付きました！今日本は朝の4時半ですが、これから朝食に作ってみます！
今回もふわふわでお店のパンの様で美味しそうでした！😊ももちゃん、メイポーとも仲良しそうですね！👍
ユカさん、こんにちは。動画いつも楽しく見てます🤗 アメリカで日本のような美味しい食パンが無く残念な思いでしたが、ユカさんの動画見て、家で自分で作れるの〜って期待しています。ありがとうございます🤙
手捏ねで今日作ってみました！！ミルクの温度に気をつけて、捏ねを丁寧にやったら、成功しました〜✨ホントふわふわで、口溶けが心地良い、生食パンに仕上がりました🥰美味しかったです😆また作ります！！
嬉しいです〜！
毎回視聴を楽しんでいます。お料理動画ではユカさんの指先に見惚れながらレシピも参考にしています。ちょっとだけわたしの料理の幅が広がり子ども達も喜んでいます。ありがとう御座います。
アメリカで日本で食べてたしっとり系なパンはけっこうなお値段＆わざわざ買いに行くのがメンドウで諦めてましたがホームベーカリー使ってないけど持ってはきてるし、ユカさんの動画見てると簡単そうな気がしてきたので久しぶりにパン焼きしました！このレシピ最高です！！冷凍してた自作のあんこがあったのでちぎりパン風のアンパンにしたら・・・めちゃウマでした今度からはユカさんを見習って手作りします。素晴らしいレシピありがとうございました。
よかった〜ありがとです！！
パンは買う物と思っていますので！凄いですね！美味しそう‼️
ゆかさん、待ってましたぁ〜食パンレシピ有難うございます。お家で生食パン作れたら最高ですね！早速作ってみます❣️
生食パン 好きだから作ってみようかな。やってみたいな。
聞きたかった食パンのレシピ❤️❤️❤️絶対作ります♥♥♥
やったー❤前に見たときはレシピなかったので気になってたんです😁絶対作りますー🎵ありがとうございます❤❤❤
手捏ねの前に20分ほっておくと更に楽にまとまるよね。
Yukaさんのパン作り手際良くて爽やかで素敵です♡家族の事を考えて美味しいパン素晴らしいです😂👏👍✨💕動画有難うございます！🍀*゜
動画でもふわふわ、もちもちなのがよーく分かりますね💕凄く美味しいそう🤤🤤それに生クリームがボトルなのが羨ましいです！紙パックタイプは使い切れなくてムダにしちゃう事もありますし、絶対ボトルの方が使い勝手がいいですよね😍🙌
何時も美味しそう❗️何でも作れるのが、羨ましいです👍️
本当にすごい!手際のよさ、パンの先生そのものですね、見習います😲
とても美味しそうな食パン🍞手順も分かりやすくカメラアングルもちょうど良く観やすかったです😆✨今度是非作ってみたいです〜〜😍💕✨
オープンだと食パン🍞のてっぺんをよく焦します！アルミホイルをのせるんですね！なるほどです！ありがとうございます😊
この種のビデオを見るのはとても新鮮です。私は料理の仕方がわからないので、私は本当にこれを見たかったし、ありがたいことに私はTH-camでこれを見た。申し訳ありませんが、私はちょうど翻訳を使用しました。あなたが言っていることを理解することを願っています。ありがとうございました！:)💮
生食パンレシピ嬉しいです🥺手捏ねで一度チャレンジしてみようと思います！ももちゃんとﾒｲﾎﾟｰすっかり仲良しですね😍
ユカさん作ってみましたー！もっちりファッファ(フワフワを超えた)で とっても美味しかったです😋いつもレシピ有難うございます✨
ユカさん～こんばんは😃🌃生食パン待ってました❤焼きたて美味しそうです🎵半分に割って中身だけ食べたくなる(笑)
割るともっちりしていて美味しいそうです。Yuka さん、アメリカでパン🍞屋さん出来そうです。ソフィーちゃんが成人されたらぜひ!
ユカさん待ってました～🎵動画ありがとうございます😌すごく美味しそうですね✨そのままかぶりつきたい😁🍞
1次発酵はホームベーカリーにおまかせにしました。美味しく焼けました。子供達に好評でした。
待ってましたー！次の休みいつだったかなー待ち遠しいです。メイポーとももちゃんの動画もお願いしますね❣️
ユカさん、今回もわかりやすく教えてくださりありがとうございます😊こねあがった生地は気持ち良くてこの感触があるから、まとまらない時も頑張れます🤣いつかオートミールのオススメメニューもあったら教えてください💕🥰✨
手つきが 職人✨😲
ユカさんこんばんわ♪生食パンって食べた事無いのですが、見て想像しただけで「美味しい」って分かりました!!すごくドラえもんの道具が欲しいです笑メイポーとももちゃんすっかり仲良しさんですね♪メイポー、お姉ちゃんになってる♡
出来上がりのパンを割って中を見せて頂きありがとうございました😊ホームベーカリーを使い作ってみます🥰👍
レシピ、ありがとうございますー💕💕絶対に作ります☺️
生食パンを紹介して頂いて、本当にありがとうございます✨私でもビックリするぐらい美味しく作れました🎶ユタは秋めいて来ましたか？関東はやっとと猛暑から脱出できました。これからは台風🍃🌀☔の季節です。ゆかさんの動画いつも楽しみにしてます😃
はい、すこーし秋めいてきましたよ〜
分かりやすい😭❤️作ってみてまーす♪もっと作る動画も見たいです🧡🧡
早速作っています☆でき上りが楽しみです💕
いつも楽しく拝見させてもらってます😊。ゆかさんが作ると簡単にできる手捏ねパン🍞🥐なんだか自分でもできそうな気がします😋。ぜひ作ってみます😀
きめの細かい美味しそうな食パン❗️私にもできるかなー🤔✨自信はないけど挑戦したくなりました！
焼き立てパンめちゃめちゃ美味しそうです🍞手際が良くて憧れます。食べている所も見たかった。
今日作ってみましたーフワフワ、ほんのり甘くて美味しかったです❣️レシピもシンプルで作りやすかったです😊
パン🍞orご飯🍚？って言われるとご飯派ですが，ユカさんの生食パンを見たらパンを食べたくなりました😋メーポゥとモモさん仲良くやっている様ですね🍁&🍑
いつも楽しみに拝見しています。ふわふわで美味しそうなのが伝わってきます❣️私は手ごねなので、今回手順がよくわかって嬉しいです。是非作ってみます💓
生食パン🍞の動画とっても楽しみにしてました。ありがとうございます🎵早速作ってみます✨
美味しそうですね❣️ホームベーカリーだと簡単で、私でも作れそう🤗ひとつ残念なのが、ダディとソフィちゃんの試食タイム見たかったです🥺
ユカさん、待ってました〜！💗ホームベーカリーあるので明日作ってみます✨🍴
ゆかさん、楽しみに待ってました☺️丁寧で分かりやすい動画をありがとうございます！早速作りたかったのに、牛乳が無くて明日作ります～😁
凄い、まるでお店で売ってるパンだ🍞
ゆかさんのパンや料理動画を観ながら真似して作ってます🤗トルティーヤの作り方を教えてほしいです😃
ふわふわで美味しそう！最近コーンパンが定番の我が家、今夜は生食パン焼いて明日の朝食にします💛
yukaｻﾝ⤴️ｱﾘｶﾞﾄｫﾃﾞｽ😊明日ゎ休みなんで作りますね🎵ｲﾛﾝﾅ料理&ﾊﾟﾝの作り方を教えて戴いてるので助かってます😊動画を楽しみに待ってます🎵
食べたい。。。です！🤤🤤🤤
美味しそうです😋
ゆかさんこんにちは😃生食パン🍞早速作りたいと思います🐶丁寧な説明有難う御座います😊パンの出来上がりの匂いでシバ犬🐕親子がすぐキッチンにやって来ます😍
ありがとです〜！！
待ってましたよー！いつもながら、ミルクのボトルが大きいですね💦我が家の冷蔵庫じゃ入りませんねw
ゆかさんこんにちは🤗いつも動画有難うです🍞先週スイートブールを作ってみました👍甘党のダディさんにオススメです🥰
Yukaさんのパン🍞作り見て!我が家も手作りパン🍞始めました。ドライフルーツパン、くるみパン🍞パン・ド・ミと、市販のパンよりも全然もっちり美味しいです😁お水はレシピ通りですかね、少し多く入れたらよりもっちりになるかと(素人の考え)。🍞🥐作りの気付きをありがとうございました😂😃💖
中がもちもちしてて美味しそうです☆
カメラの位置までご配慮ありがとうございます😊 早速作ってみます‼️
美味しそー🤩🤩🤩👍
作業中にびくともしない大理石の天板が最強だな。
神様👼ゆかさんのこの手際の良さを、私にもお与えください😭
パンのレシピありがとうございます🐼❤️最近暑いので全然手捏ねしてないのですが、HBでやってもおいしさがあまり変わり無いので、これからはHB様にお願いしようかなぁとも思っちゃいますw私が下手っぴだからかなぁ？？
新米主婦です(^^)いつもゆかさんの動画を見てお料理のモチベーションを高めています！パンはまだトライしたことがありませんが今後作っていけるよう、練習してみます！
待ってました🍞明日やってみます❗️パンやお菓子作りはどこかでお勉強されたのですか❓手つきが素人とは思えません✨
趣味の延長ですが、学校には通いましたよ。
今日作りました♡しっとりふわふわの美味しい食パンが出来ました〜😍さすがゆかさんレシピです♡質問なんですけど同時に2本分焼く場合も焼き時間は同じで大丈夫でしょうか？初歩的なことですみません😅💦お時間のある時に教えていただけたら嬉しいです♥
はい、同じ時間で大丈夫ですよ！焼きムラを防ぐ為、焼き時間の残り8分以降に素早くパンの位置を変えることをお勧めします。
@@yukafromUT お忙しい中お返事ありがとうございます♡同じ時間で大丈夫なんですね！途中の位置の入れ替えも気を付けます😍うちの子供達が凄く気に入って1本じゃすぐ食べきってしまって🤣また動画も楽しみにしてます♪
とても簡単に、初心者の私でも美味しくできました！私も海外で暮らしていますが、日本のようなふんわりしたパンがあんまりないので、このレシピは本当に嬉しいです。夫も今まで食べたパンで1番美味しいと、2人で感動しながらいただきました。ちなみに手作りしたパンを翌日に食べる際はどのように保存されていますか？翌日も美味しく食べられる方法などがあれば是非教えてください。
私はそこまで出来ていませんが、パンには乾燥が良くないので、ラップに包んで、ジップロック等に入れるのが良いと教わりましたよ。
@@yukafromUT お忙しいところお返事ありがとうございます。早速試してみます！
二次発酵がうまくいかなかったらどうすれば良いですか？😭部屋が寒すぎなのか全然膨らまないので、とりあえずオーブンを温かめな温度に設定して入れてみました…
yukaさん、はじめまして！何度かTH-camも拝見させていたいています。登録もさせて頂いて頂きました。私はつい最近自家製パンをはじめたばかり…しかも、最近迄オーブントースターで焼いていました(笑)試行錯誤さそながら…確実、コンベンションスチームオーブンを購入…安いやつですが(笑)yukaさんのレシピは分かりやすく丁寧で、初心者の私には有難いです。昨日の低温発酵で寝かせた生地でカンパーニュを焼きました。まあまあかな？(笑)今回の生食パンレシピ、チャレンジしてみますね！また楽しみにしてます。
ありがとうございます、コンベンションオーブンですと美味しいパンが焼けますね！！
はぁ🤤美味しそう🍞ベーカーリーで捏ねるのと、手捏ねとやはり違いはありますか❔うちはベーカリーで捏ねたのしか作ったことないのですが、ユカさん捏ねてるの見るとリズミカルで迷いが無くて生地も喜んでそう🎶美味しいだろうなと🤤ユカさんの手が欲しい🤲✴️
捏ねは個人差もありますね〜私は簡単で、しっかり捏ねれるので、ホームベーカリーに頼ることの方が多いです。
いつも楽しみにしています!ほんと キッチンいつもキレイで広くて羨ましい〜⋆◡̈⋆お料理上手だし ユカさんにすごーい✌︎˙˘˙
何度で26分焼きますか?一昨日クリームチーズ入り作りました!美味しかったです!8歳の娘と丸めてパン作り楽しく!いつもホームベーカリーだったので新鮮でした!コストコのマスカルポーネの丸いパンににてました
185℃/365℉ です！その他材料なども動画の概要欄にありますよ。
いつもパン動画有難いです！最近ホームベーカリーを購入したんですが、コースがいっぱいあり、発酵までやりたいんですが、ゆかさんはピザのコースを使われているんですか？真似をしたいんですが…💦変な質問で申し訳ないです。
ホームベーカリーによって違いがあるかもしれませんが、私はいつもピザコースを使っていますよ！他にも分からないことがありましたら、連絡下さい！
返信ありがとうございました。ピザコースでやってみます‼️ありがとうございました🙇♀️
待っていました♪早速作ってみます！生クリームは乳脂肪分何%ぐらいのものがいいですか？
生クリームはその時あるもので、幅広く使っていますが、どれも美味しくできます。15~35%くらいの間のものを使っています。
初めまして。いつも楽しく拝見させていただいています。私もテキサスに住んで居るので、アメリカ生活での参考になる動画で有難いです🙂パンのレシピ待ってました！私はパン作りの初心者なのですが次回はこのレシピで作ってみようと思います。強力粉とドライイーストは何を使われていますか？私はKing Arthurと赤Safなのですが、手コネだと上手くいくのにHB(捏ねだけ)だと硬い仕上がりです。アメリカ製のHBが良くないのかな？？🤔
こんにちは！私もその粉とあかサフを使うことが多いですよ。HBもアメリカで買ったものを使っていますが、特に問題はないです、機種などによるのかもしれませんね〜
@@yukafromUT 安いのを買ったのが良くなかったのかも😂ありがとうございます。使う材料に問題はなさそうなので、次回はユカさんの配合で捏ねのメニューを変えて試してみようと思います
手際が良くてとっても美味しそうなパンを毎回焼かれていて、美味しそうと口をぱくゥと開けながら動画を拝見しています。１０年以上前、ソルトレイクシティーをよく訪れていたので、ユタと聞くとなんだか懐かしい気分になります。最近、パン作りに挑戦し始め、ユカさんのチャンネルに出会いました。パン作り、なかなか発酵がうまくいかず、ふわふわパンにならないので、手作りは諦め、ホームベーカーリーを買おうかなと考え中です。私はアメリカに住んでいますが、こちらで何かお勧めのメーカー＆機種はありますか？また、ドライイーストとインスタントドライイーストでは、どちらの方がお勧めですか？
ホームベーカリーはアメリカに来て購入したパナソニックのものを長年使っているだけなので、特に他の機種について詳しくありません。イーストはインスタントドライイーストを使っていますよ！
すみませんｍ、これは1斤の材料でよかったでしょうか。こちらを見ながらつくってみたいのですが、ＨＢで斤を選ぶところがあって
パン焼き器でこねたあと二次発酵をしているのですが なかなか膨らみません。どうすればいいでしょう？
ホームベーカリーの出来上がり図はありますか？サイズとか出来上がりの具合を見てみたいです
ホームベーカリーのものもほぼ同じと思って頂いて大丈夫です。以前インスタに載せていた生食パンはHBのものです。
食パンレシピが欲しいなぁと思っていたところに、ユカさんの神業手捏ね生食パン✨ホームベーカリーお持ちなのに、手捏ねも同時に教えてくださるなんて🥺私はまだ初心者なので、なかなかグルテンチェックする時のように表面が滑らかになる捏ねがなかなか難しいです😢質問なんですが、うちのBaking Bread Panは8 1/2"×4 1/2"×2 1/2"なんですが、材料の量は型のサイズに関わらず、同じで大丈夫なんでしょうか？
大丈夫だと思います。私も少し大きめ、小さめの型で作ります、高さが違ってはきますが、美味しく焼けます。
@@yukafromUT お返事ありがとうございます✨私もふっくらもちもちの食パンを焼けるように、練習します☺️
ユカさんのパン動画めちゃ心待ちにしてました！！はちみつの代わりに三温糖を使っても大丈夫ですか？その場合は少し牛乳か生クリームに熔かしてから使うべきでしょうか
溶かしたりせずそのまま使ってもらって大丈夫ですよ！
@@yukafromUT ありがとうございます！今から早速作ります！！
配合ありがとうございます😊やってみます。生クリームも手捏ねの場合室温または、30度くらいにしますか？日本は今暑くて湿度等難しいから私はオーブンで発酵させています。室内で発酵、羨ましいです👍
生クリームは冷蔵庫から出したものを使われてOKですよ！
わかりました。ありがとうございました😊
工程がとっても分かりやすいです(*^^*)塩パンがうまくできたのでこれも作ってみようと思います🐱
いつも楽しみに見ています。生クリームがない場合、牛乳を増やして作ることはできますか?
はい、出来ますが、今回のしっとりふんわり食パンとは違うものになります。ちなみに、牛乳のみを使用したい場合は生クリームの量を牛乳に置き換えると水分量が多くなるので、ミルクを全部で160gとしてください。
@@yukafromUT さん お返事ありがとうございました。今日はレーズンパンを真似して作りましたー美味しかったです❣️
ゆかさんキッチン台どんなスプレーで拭いてますか？！LA在住で同じのあるかわからないけど、教えてくれたら嬉しいです！
Mrs. Meyer s Multi Surface Spray Cleanerここのブランドのものをよく使っていますよ！
@@yukafromUT うぁ！嬉しいありがとうございます！このパッケージの見かけたことあります。今度買ってパン作りするの楽しみ😊
やっと休みになりただ今ホームベーカリーお任せ中。ふと思いましたが、ホームベーカリーで焼くのとオーブンでは違いますか？
私のホームベーカリーは安いものなので、ホームベーカリー任せにしておくとしっとり感が無くなりがちになってしまいます。
Yuka from Utah/ユカ フロム ユタ そうですね｡ホームベーカリーでそのまま焼きにしましたが,しっとり感がなかったです。やっぱりオーブンですね。次回試してみます。香りはとてもいい香りでしたよー
メイポーが大人に見える😄
すっごくふわふわにできました！ これでアメリカでも美味しいパンが食べれそうです。ただふわふわなので切るのに苦戦… 何か良い方法はありますか？ yuka さんは普段どのようにして切ってますか？
私も苦戦しています。電動カッターのように小刻みに動かすのが良いと聞きますが〜
今回はリクエストもたくさん頂いていましたので、
工程を少しでも分かり易くなるよう、
シンプルなレシピ動画としてみました。
お立ち寄り有難うございました！
生クリームが無い場合、牛乳で代用できますか？
もしくは粉末のcoffee creamer を80gの水に溶かして等、
何か方法があれば教えていただけると嬉しいです。
生クリームを使わなくても、食パンはできますが、
今回のパンとは違う感じのパンとなります。
今回のパンは生クリームやハチミツを使うことにより
しっとりと風味の良いパンです。
違う感じのパンになりますが、生クリームを使わないので
あれば、生クリームの量をそのままミルクに置き換えますと
水分量が多くなってしまいますので、ミルクを全部で160g
にして下さい。
@@yukafromUT
お忙しいのに丁寧なお返事ありがとうございました。こんな時代なので、なるべく家にあるもので・・と考えてましたが、生食パンを作るには生クリームは必要ですね（笑 生クリーム買いに行ってきます！
ユカさん流生食パン。作ってみますね！ありがとうございます。
ユカさんのパンレシピに出てくるバターは、有塩ですか？それとも無塩ですか⁇
今更な質問ですみません💦
@@miyatans さん、有塩、無塩、どちらを使っても大丈夫ですよ！
これは凄い！
めっちゃわかりやすい！
どんな教室で対面授業より、
わかりやすいです！
ユカさんの動画をみると本当にお腹が空く。。
ずっと、ユカさんのことを、料理の上手な、アメリカ在住の日本人主婦、と思っていましたが、
むしろ、プロのパン屋さんが、今は、アメリカで、主婦をしている。
そんな感じですね。
どう見ても、プロの職人技ですよね。しかも相当腕の良い職人でしょう。
なかなか、こういう人はいないと思います。
初めまして。私もゆかさんは職人さんのようだとずっと思っていました‼️私は元職人ですが、ゆかさんも元職人さんなのでは？もしかしたら今、そういうお仕事をされているのかしら？って秘かに思っていました😄havaさんが同じ雰囲気を感じていらしたので思わず嬉しくてコメントしてしまいました🤭これからもゆかさんのお料理アップ楽しみですよね💓
ユカさんレシピのパンはとっても美味しいです😄 いつもお世話になってます。
赤ちゃんの肌みたいな生地を素早く優しくまとめていく、叩くとドンドン艶がでてくる、発酵するとフワフワになり、パンは生きているんですね！ユカさんの手が魔法をかけているかのようです！そして最後は香りまで伝わって来そうです！
3人の子供のオンライン授業が始まり、毎日クタクタですが、次の日の朝の楽しみにと、ゆかさんレシピの生食パン作ってみました！以前に何回か生食パン作ってみたのですが、どれもあまり美味しいとは思えず、食パン作るのやめようと思ってたのですが、最後にゆかさんのレシピが出たので、作りました。そしたら今までのは何だった？のかと、、、使ってる材料もほとんど同じなのに、分量だけでこんなに味が変わるのかと思うくらい、やはりゆかさんのレシピは美味しかったです。アメリカで手作りすることが増えたのですが、ゆかさんの動画とレシピには何度も助けられています。そして毎度美味しいものが食べれて幸せです。お忙しいでしょうが、ゆかさんの動画楽しみにしています。
美味しく出来て良かったです！三人ですか〜さらに大変ですね、お互い何とか乗り切りましょうね！
パン職人さんみたいに手際がいい〜！
トライしてみます❗️
ユカさんありがとうございます
パン生地って捏ねていると質感がどんどん変わっていってクセになりますね☺️また一つパンのレシピが増えて嬉しいです。
粉物好きにはたまりませんね、焼きたてパン食べたーい😊👍
このレシピで手捏ねで4回作りました。
とってもフアフアで美味しいです。
まだパンを作り出して1年しかたたないので
オープンから出す時中までしっかり焼けているか毎回ドキドキです
ありがとです！
いつも、美味しそうなパン🍞
つい、ずっと見てしまいます😹
生食パン作りましたよ🍞
美味しかった。
やっぱり焼きたてもだし、自分で作ったのは格別です。
yukaさんのレシピは永久保存です
ありがとうございました。🤗
ありがとです！！
今ちょうどチーズinですが食パン作っていました！手捏ねはかなり疲れると思いますが、手際よく、慣れていて見ていて気持ちが良いですね☆料理好きには見ていて安心できる動画でした☆ありがとうございます☆
イリノイ州に暮らす駐在妻です。駐在３年目ですが英語が苦手なのと子供がまだ小さい事もあり、家に引きこもりぎみです。
いつも動画を楽しみにしています。ユカさんの動画を見てパンを作ってみたくなりました。いつもホールフーズの宅配ばかり使用しているので、トレーダージョーズやコストコにもパン作りの材料や道具を買いに出かけてみようかなと思います。
コメント有難うございます！コメントを読ませてもらって、
私もこちらに来て、長らく閉じこもりがちだった頃を
思い出しました。
自粛期間中にパン作りにハマって、食パンを何度か手ごねでつくったんですが失敗ばっかりでした💦
動画を見て捏ねがたりなかったと気が付きました！
今日本は朝の4時半ですが、これから朝食に作ってみます！
今回もふわふわでお店のパンの様で美味しそうでした！😊
ももちゃん、メイポーとも仲良しそうですね！👍
ユカさん、こんにちは。動画いつも楽しく見てます🤗 アメリカで日本のような美味しい食パンが無く残念な思いでしたが、ユカさんの動画見て、家で自分で作れるの〜って期待しています。ありがとうございます🤙
手捏ねで今日作ってみました！！
ミルクの温度に気をつけて、捏ねを丁寧にやったら、成功しました〜✨
ホントふわふわで、口溶けが心地良い、生食パンに仕上がりました🥰
美味しかったです😆また作ります！！
嬉しいです〜！
毎回視聴を楽しんでいます。お料理動画ではユカさんの指先に見惚れながらレシピも参考にしています。ちょっとだけわたしの料理の幅が広がり子ども達も喜んでいます。ありがとう御座います。
ありがとです！！
アメリカで日本で食べてたしっとり系なパンはけっこうなお値段＆わざわざ買いに行くのがメンドウで諦めてましたが
ホームベーカリー使ってないけど持ってはきてるし、ユカさんの動画見てると簡単そうな気がしてきたので久しぶりにパン焼きしました！
このレシピ最高です！！
冷凍してた自作のあんこがあったのでちぎりパン風のアンパンにしたら・・・めちゃウマでした
今度からはユカさんを見習って手作りします。
素晴らしいレシピありがとうございました。
よかった〜ありがとです！！
パンは買う物と思っていますので！凄いですね！美味しそう‼️
ゆかさん、待ってましたぁ〜
食パンレシピ有難うございます。
お家で生食パン作れたら最高ですね！
早速作ってみます❣️
生食パン 好きだから作ってみようかな。やってみたいな。
聞きたかった食パンのレシピ❤️❤️❤️絶対作ります♥♥♥
やったー❤
前に見たときはレシピなかったので気になってたんです😁
絶対作りますー🎵
ありがとうございます❤❤❤
手捏ねの前に20分ほっておくと更に楽にまとまるよね。
Yukaさんのパン作り手際良くて
爽やかで素敵です♡
家族の事を考えて美味しいパン
素晴らしいです😂👏👍✨💕
動画有難うございます！🍀*゜
動画でもふわふわ、もちもちなのがよーく分かりますね💕
凄く美味しいそう🤤🤤
それに生クリームがボトルなのが羨ましいです！紙パックタイプは使い切れなくてムダにしちゃう事もありますし、絶対ボトルの方が使い勝手がいいですよね😍🙌
何時も美味しそう❗️
何でも作れるのが、羨ましいです👍️
本当にすごい!手際のよさ、パンの先生そのものですね、見習います😲
とても美味しそうな食パン🍞
手順も分かりやすくカメラアングルも
ちょうど良く観やすかったです😆✨
今度是非作ってみたいです〜〜😍💕✨
オープンだと食パン🍞のてっぺんをよく焦します！アルミホイルをのせるんですね！なるほどです！ありがとうございます😊
この種のビデオを見るのはとても新鮮です。私は料理の仕方がわからないので、私は本当にこれを見たかったし、ありがたいことに私はTH-camでこれを見た。申し訳ありませんが、私はちょうど翻訳を使用しました。あなたが言っていることを理解することを願っています。ありがとうございました！:)💮
生食パンレシピ嬉しいです🥺
手捏ねで一度チャレンジしてみようと思います！
ももちゃんとﾒｲﾎﾟｰすっかり仲良しですね😍
ユカさん作ってみましたー！
もっちりファッファ(フワフワを超えた)で とっても美味しかったです😋
いつもレシピ有難うございます✨
ユカさん～こんばんは😃🌃
生食パン待ってました❤
焼きたて美味しそうです🎵
半分に割って中身だけ食べたくなる(笑)
割るともっちりしていて美味しいそうです。Yuka さん、アメリカでパン🍞屋さん出来そうです。ソフィーちゃんが成人されたらぜひ!
ユカさん待ってました～🎵
動画ありがとうございます😌
すごく美味しそうですね✨
そのままかぶりつきたい😁🍞
1次発酵はホームベーカリーにおまかせにしました。
美味しく焼けました。子供達に好評でした。
ありがとです！
待ってましたー！
次の休みいつだったかなー
待ち遠しいです。
メイポーとももちゃんの動画もお願いしますね❣️
ユカさん、今回もわかりやすく教えてくださりありがとうございます😊
こねあがった生地は気持ち良くてこの感触があるから、まとまらない時も頑張れます🤣いつかオートミールのオススメメニューもあったら教えてください💕🥰✨
手つきが 職人✨😲
ユカさんこんばんわ♪
生食パンって食べた事無いのですが、見て想像しただけで「美味しい」って分かりました!!
すごくドラえもんの道具が欲しいです笑
メイポーとももちゃんすっかり仲良しさんですね♪
メイポー、お姉ちゃんになってる♡
出来上がりのパンを割って中を見せて頂きありがとうございました😊
ホームベーカリーを使い作ってみます🥰👍
レシピ、ありがとうございますー💕💕絶対に作ります☺️
生食パンを紹介して頂いて、本当にありがとうございます✨私でもビックリするぐらい美味しく作れました🎶
ユタは秋めいて来ましたか？関東はやっとと猛暑から脱出できました。これからは台風🍃🌀☔の季節です。
ゆかさんの動画いつも楽しみにしてます😃
はい、すこーし秋めいてきましたよ〜
分かりやすい😭❤️
作ってみてまーす♪
もっと作る動画も見たいです🧡🧡
早速作っています☆でき上りが楽しみです💕
いつも楽しく拝見させてもらってます😊。ゆかさんが作ると簡単にできる手捏ねパン🍞🥐なんだか自分でもできそうな気がします😋。ぜひ作ってみます😀
きめの細かい美味しそうな食パン❗️私にもできるかなー🤔✨自信はないけど挑戦したくなりました！
焼き立てパンめちゃめちゃ美味しそうです🍞手際が良くて憧れます。食べている所も見たかった。
今日作ってみましたーフワフワ、ほんのり甘くて美味しかったです❣️
レシピもシンプルで作りやすかったです😊
ありがとです！！
パン🍞orご飯🍚？って言われるとご飯派ですが，ユカさんの生食パンを見たらパンを食べたくなりました😋
メーポゥとモモさん仲良くやっている様ですね🍁&🍑
いつも楽しみに拝見しています。ふわふわで美味しそうなのが伝わってきます❣️
私は手ごねなので、今回手順がよくわかって嬉しいです。是非作ってみます💓
生食パン🍞の動画とっても楽しみにしてました。ありがとうございます🎵早速作ってみます✨
美味しそうですね❣️
ホームベーカリーだと簡単で、私でも作れそう🤗
ひとつ残念なのが、ダディとソフィちゃんの試食タイム見たかったです🥺
ユカさん、待ってました〜！💗
ホームベーカリーあるので
明日作ってみます✨🍴
ゆかさん、楽しみに待ってました☺️丁寧で分かりやすい動画をありがとうございます！早速作りたかったのに、牛乳が無くて明日作ります～😁
凄い、まるでお店で売ってるパンだ🍞
ゆかさんのパンや料理動画を観ながら真似して作ってます🤗
トルティーヤの作り方を教えてほしいです😃
ふわふわで美味しそう！
最近コーンパンが定番の我が家、今夜は生食パン焼いて明日の朝食にします💛
yukaｻﾝ⤴️ｱﾘｶﾞﾄｫﾃﾞｽ😊
明日ゎ休みなんで作りますね🎵
ｲﾛﾝﾅ料理&ﾊﾟﾝの作り方を教えて戴いてるので助かってます😊
動画を楽しみに待ってます🎵
食べたい。。。です！🤤🤤🤤
美味しそうです😋
ゆかさんこんにちは😃
生食パン🍞早速作りたいと思います🐶
丁寧な説明有難う御座います😊
パンの出来上がりの匂いでシバ犬🐕
親子がすぐキッチンにやって来ます😍
ありがとです〜！！
待ってましたよー！
いつもながら、ミルクのボトルが大きいですね💦我が家の冷蔵庫じゃ入りませんねw
ゆかさんこんにちは🤗
いつも動画有難うです🍞
先週スイートブールを作ってみました👍
甘党のダディさんにオススメです🥰
Yukaさんのパン🍞作り見て!我が家も手作りパン🍞始めました。ドライフルーツパン、くるみパン🍞
パン・ド・ミと、市販のパンよりも全然もっちり美味しいです😁お水はレシピ通りですかね、少し
多く入れたらよりもっちりになるかと(素人の考え)。🍞🥐作りの気付きをありがとうございました😂😃💖
中がもちもちしてて美味しそうです☆
カメラの位置までご配慮ありがとうございます😊 早速作ってみます‼️
美味しそー🤩🤩🤩👍
作業中にびくともしない大理石の天板が最強だな。
神様👼
ゆかさんのこの手際の良さを、私にもお与えください😭
パンのレシピありがとうございます🐼❤️
最近暑いので全然手捏ねしてないのですが、HBでやってもおいしさがあまり変わり無いので、これからはHB様にお願いしようかなぁとも思っちゃいますw
私が下手っぴだからかなぁ？？
新米主婦です(^^)いつもゆかさんの動画を見てお料理のモチベーションを高めています！パンはまだトライしたことがありませんが今後作っていけるよう、練習してみます！
待ってました🍞明日やってみます❗️パンやお菓子作りはどこかでお勉強されたのですか❓手つきが素人とは思えません✨
趣味の延長ですが、学校には通いましたよ。
今日作りました♡
しっとりふわふわの美味しい食パンが出来ました〜😍
さすがゆかさんレシピです♡
質問なんですけど同時に2本分焼く場合も焼き時間は同じで大丈夫でしょうか？
初歩的なことですみません😅💦
お時間のある時に教えていただけたら嬉しいです♥
はい、同じ時間で大丈夫ですよ！
焼きムラを防ぐ為、焼き時間の残り8分以降に素早くパンの位置を変えることをお勧めします。
@@yukafromUT
お忙しい中お返事ありがとうございます♡
同じ時間で大丈夫なんですね！
途中の位置の入れ替えも気を付けます😍
うちの子供達が凄く気に入って1本じゃすぐ食べきってしまって🤣
また動画も楽しみにしてます♪
とても簡単に、初心者の私でも美味しくできました！
私も海外で暮らしていますが、日本のようなふんわりしたパンがあんまりないので、このレシピは本当に嬉しいです。
夫も今まで食べたパンで1番美味しいと、2人で感動しながらいただきました。
ちなみに手作りしたパンを翌日に食べる際はどのように保存されていますか？
翌日も美味しく食べられる方法などがあれば是非教えてください。
私はそこまで出来ていませんが、パンには乾燥が良くないので、ラップに包んで、ジップロック等に入れるのが良いと教わりましたよ。
@@yukafromUT お忙しいところお返事ありがとうございます。早速試してみます！
二次発酵がうまくいかなかったらどうすれば良いですか？😭部屋が寒すぎなのか全然膨らまないので、とりあえずオーブンを温かめな温度に設定して入れてみました…
yukaさん、はじめまして！
何度かTH-camも拝見させていたいています。
登録もさせて頂いて頂きました。
私はつい最近自家製パンをはじめたばかり…しかも、最近迄オーブントースターで焼いていました(笑)
試行錯誤さそながら…
確実、コンベンションスチームオーブンを購入…安いやつですが(笑)
yukaさんのレシピは分かりやすく丁寧で、初心者の私には有難いです。
昨日の低温発酵で寝かせた生地でカンパーニュを焼きました。
まあまあかな？(笑)
今回の生食パンレシピ、チャレンジしてみますね！
また楽しみにしてます。
ありがとうございます、コンベンションオーブンですと美味しいパンが焼けますね！！
はぁ🤤美味しそう🍞
ベーカーリーで捏ねるのと、手捏ねとやはり違いはありますか❔うちはベーカリーで捏ねたのしか作ったことないのですが、ユカさん捏ねてるの見るとリズミカルで迷いが無くて生地も喜んでそう🎶美味しいだろうなと🤤
ユカさんの手が欲しい🤲✴️
捏ねは個人差もありますね〜私は簡単で、しっかり捏ねれるので、ホームベーカリーに頼ることの方が多いです。
いつも楽しみにしています!
ほんと キッチンいつもキレイで広くて
羨ましい〜⋆◡̈⋆
お料理上手だし ユカさんにすごーい✌︎˙˘˙
何度で26分焼きますか?
一昨日クリームチーズ入り作りました!美味しかったです!
8歳の娘と丸めてパン作り楽しく!いつもホームベーカリーだったので
新鮮でした!コストコのマスカルポーネの丸いパンににてました
185℃/365℉ です！その他材料なども動画の概要欄にありますよ。
いつもパン動画有難いです！
最近ホームベーカリーを購入したんですが、
コースがいっぱいあり、発酵までやりたいんですが、ゆかさんはピザのコースを使われて
いるんですか？
真似をしたいんですが…💦
変な質問で申し訳ないです。
ホームベーカリーによって違いがあるかもしれませんが、
私はいつもピザコースを使っていますよ！
他にも分からないことがありましたら、連絡下さい！
返信ありがとうございました。
ピザコースでやってみます‼️
ありがとうございました🙇♀️
待っていました♪
早速作ってみます！
生クリームは乳脂肪分何%ぐらいのものがいいですか？
生クリームはその時あるもので、幅広く使っていますが、
どれも美味しくできます。15~35%くらいの間のものを
使っています。
初めまして。いつも楽しく拝見させていただいています。
私もテキサスに住んで居るので、アメリカ生活での参考になる動画で有難いです🙂
パンのレシピ待ってました！私はパン作りの初心者なのですが次回はこのレシピで作ってみようと思います。強力粉とドライイーストは何を使われていますか？私はKing Arthurと赤Safなのですが、手コネだと上手くいくのにHB(捏ねだけ)だと硬い仕上がりです。アメリカ製のHBが良くないのかな？？🤔
こんにちは！私もその粉とあかサフを使うことが多いですよ。HBもアメリカで買ったものを使っていますが、特に問題はないです、機種などによるのかもしれませんね〜
@@yukafromUT 安いのを買ったのが良くなかったのかも😂ありがとうございます。使う材料に問題はなさそうなので、次回はユカさんの配合で捏ねのメニューを変えて試してみようと思います
手際が良くてとっても美味しそうなパンを毎回焼かれていて、美味しそうと口をぱくゥと開けながら動画を拝見しています。１０年以上前、ソルトレイクシティーをよく訪れていたので、ユタと聞くとなんだか懐かしい気分になります。最近、パン作りに挑戦し始め、ユカさんのチャンネルに出会いました。パン作り、なかなか発酵がうまくいかず、ふわふわパンにならないので、手作りは諦め、ホームベーカーリーを買おうかなと考え中です。私はアメリカに住んでいますが、こちらで何かお勧めのメーカー＆機種はありますか？また、ドライイーストとインスタントドライイーストでは、どちらの方がお勧めですか？
ホームベーカリーはアメリカに来て購入したパナソニックのものを長年使っているだけなので、特に他の機種について詳しくありません。イーストはインスタントドライイーストを使っていますよ！
すみませんｍ、これは1斤の材料でよかったでしょうか。
こちらを見ながらつくってみたいのですが、ＨＢで斤を選ぶところがあって
パン焼き器でこねたあと二次発酵をしているのですが なかなか膨らみません。どうすればいいでしょう？
ホームベーカリーの出来上がり図はありますか？サイズとか出来上がりの具合を見てみたいです
ホームベーカリーのものもほぼ同じと思って頂いて大丈夫です。以前インスタに載せていた生食パンはHBのものです。
食パンレシピが欲しいなぁと思っていたところに、ユカさんの神業手捏ね生食パン✨
ホームベーカリーお持ちなのに、手捏ねも同時に教えてくださるなんて🥺
私はまだ初心者なので、なかなかグルテンチェックする時のように表面が滑らかになる捏ねがなかなか難しいです😢
質問なんですが、うちのBaking Bread Panは8 1/2"×4 1/2"×2 1/2"なんですが、材料の量は型のサイズに関わらず、同じで大丈夫なんでしょうか？
大丈夫だと思います。私も少し大きめ、小さめの型で作ります、高さが違ってはきますが、美味しく焼けます。
@@yukafromUT
お返事ありがとうございます✨
私もふっくらもちもちの食パンを焼けるように、練習します☺️
ユカさんのパン動画めちゃ心待ちにしてました！！
はちみつの代わりに三温糖を使っても大丈夫ですか？
その場合は少し牛乳か生クリームに熔かしてから使うべきでしょうか
溶かしたりせずそのまま使ってもらって大丈夫ですよ！
@@yukafromUT ありがとうございます！今から早速作ります！！
配合ありがとうございます😊やってみます。生クリームも手捏ねの場合室温または、30度くらいにしますか？日本は今暑くて湿度等難しいから私はオーブンで発酵させています。
室内で発酵、羨ましいです👍
生クリームは冷蔵庫から出したものを使われてOKですよ！
わかりました。ありがとうございました😊
工程がとっても分かりやすいです(*^^*)塩パンがうまくできたのでこれも作ってみようと思います🐱
いつも楽しみに見ています。
生クリームがない場合、牛乳を増やして作ることはできますか?
はい、出来ますが、今回のしっとりふんわり食パンとは
違うものになります。ちなみに、牛乳のみを使用したい場合は
生クリームの量を牛乳に置き換えると水分量が多くなるので、
ミルクを全部で160gとしてください。
@@yukafromUT さん お返事ありがとうございました。今日はレーズンパンを真似して作りましたー美味しかったです❣️
ゆかさんキッチン台どんなスプレーで拭いてますか？！LA在住で同じのあるかわからないけど、教えてくれたら嬉しいです！
Mrs. Meyer s Multi Surface Spray Cleanerここのブランドのものをよく使っていますよ！
@@yukafromUT うぁ！嬉しいありがとうございます！このパッケージの見かけたことあります。今度買ってパン作りするの楽しみ😊
やっと休みになりただ今ホームベーカリーお任せ中。
ふと思いましたが、ホームベーカリーで焼くのとオーブンでは違いますか？
私のホームベーカリーは安いものなので、ホームベーカリー任せにしておくとしっとり感が無くなりがちになってしまいます。
Yuka from Utah/ユカ フロム ユタ
そうですね｡ホームベーカリーでそのまま焼きにしましたが,しっとり感がなかったです。やっぱりオーブンですね。次回試してみます。
香りはとてもいい香りでしたよー
メイポーが大人に見える😄
すっごくふわふわにできました！ これでアメリカでも美味しいパンが食べれそうです。ただふわふわなので切るのに苦戦… 何か良い方法はありますか？ yuka さんは普段どのようにして切ってますか？
私も苦戦しています。電動カッターのように小刻みに動かすのが
良いと聞きますが〜