Recette des naans au fromage, cuisine indienne
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ค. 2013
- Cuisine indienne, la suite ! Fiche recette complète des naans ici : goo.gl/lqy50S
Après la délicieuse recette du butter chicken, Sanjee de bollywoodkitchen et moi avons décidé de réaliser pour vous une recette de naan au fromage, dont tout le monde raffole. Ce pain indien, qui peut ressembler également au msemmen marocain, se déguste bien chaud, badigeonné avec un peu de beurre fondu, nature ou fourré avec de la vache qui rit.
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A très vite,
Hervé - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
2019 recette toujours d’actualité 👍🏾, je l’ai essayé et c’est super bon. Merci Hervé 😘
Je viens de réaliser cette recette (bon en fait la pâte repose maintenant)
Ayant l'habitude de travailler le pain avec un TH de 65% (330 g/ml d'eau pour 500g de farine), j'ai trouvé la pâte très très très sèche
Du coup pour ceux qui ont pas de problèmes avec le pétrissage à la main je vous conseille non pas 180g/ml (18cl) d'eau mais 230g/ml (23cl)
Le yaourt faisant 80% d'humidité, ça nous fait 125g x 0,8 = 100g/ml d'eau (10cl)
23cl + 10cl = 33cl = 330g/ml d'eau le compte est bon !
Merci Hervé pour la recette ca fait 5 jours d'affilés que je carbure en naans tellement il m'est demandé d'en faire! Moi je remplace la levure chimique avec du bicarbonate de soude et je laisse les naans juste à peine 2/3min sur le feu donc forcément c'est super rapide à faire! Une fois la pâte bien levée bien sur... en tout cas merci ca été LA recette pour moi.
Cette recette donne un super résultat et fait des heureux à table. Par contre n'hésitez pas à varier les fromages, un Conté ou un Gruyère râpé, c'est exquis et ça ne coule pas. Merci Hervé et gros bisous Sanjee.
Super, merci, j aime beaucoup la cuisine indienne, surtout les naans fromages, D. ieu bénisse l Inde aussi
Je fais souvent tes recettes. Celle-là est comme les autres, excellente !! Bravo !!
Incroyable aujourd'hui en cours j'en voulais et ce soir je vois cette vidéo !
je viens de faire cette recette, elle est facile comme tout, mes naans sont magnifiques et excellents, merci à vous
Excellente recette! depuis le temps que j'en cherchais une bonne... j'ai essayé, j'ai adopté! :) merci beaucoup à vous deux
Merci Hervé pour cette recette, j'en fais régulièrement pour mes petits fils qui les adorent. Pour ma part, j'en fais à la vache qui rit, à la mozzarella râpée, et au
cheddar.
Merci encore pour cette recette facile et appréciée.
franchement tes recettes sont au top merci
J'ai fait la recette hier trop bon j'adore ! ! ! Mais j'ai rajouter de la viande haché en plus c'est trop bon ! Merci Bollywood Kitchen et Hervé cuisine!
+amandine mia Super la variante avec viande hachée :)
La recette est géniale, comme d'habitude ! Plus qu'à revoir le jeu d'acteur ^^
Merciiiiii herve t'es le meiilleuuuuuur
Merci beaucoup pour la recette. Je l'ai essayée et c’était trop bon et en plus c'est hyper facile a faire! Bonne continuation a vous deux :)
Hervé toujours aussi marrant ! :) Recette délicieuse à refaire au plus vite ! *-*
Coucou j'ai testé la recette du chicken butter et c la première fois que je réussissais une recette indienne !!! Je vais tester celle-là en espérant ne pas la rater à nouveau. Merci à vous deux.
La meilleure recette Hervé en combo avec le butter chiken the best merci Hervé et sanjee
Abonnée avant hier et 2 recettes testées... Les naans étaient très bons merci a vous 2!
super recette testé plusieur fois et APPROUVE !!! merci
Merci beaucoup pour cette recette ! J'ai hâte d'essayer à la maison. Je viens de découvrir ta chaîne, j'adore !
Je lai essaye deux fois et c trop bon vrmt rien a dire meme avec un yaourt vanille cetai trop bon franchement merci!!!
J'en et fait ! et ces vrmt excellent !! jai tester aussi avec du jambon et deux couche de vache kiri et encore mieux !! Merci ;)
Mais en fait les ingrédients et la recette sont supers simples! à tester rapidement, ça donne vraiment envie :)
J'me fait livrer par une petite boîte familiale qui a crée son petit resto indien, ils font des naans monstrueux >_<
Dans un four a pizza ( vu qu'a la base ils sont pizzerias ), ils ajoutent aussi quelques petites herbes sur les naans avant de les mettre au four, ça donne un gout génial avec la vache qui riz
C'est vraiment bien que vous ayez glissé le fait que ce n'est pas traditionnellement indien (le version fromage).
Bonjour Cher Hervé pour ma part je fais les Naans à la place de la vache qui rit je fais revenir des oignons dans l'huile d'olive et du miel puis je l'étale sur le Naan et recouvre avec le deuxième Naan c est extra. Tu peux aussi mettre en faire avec de la menthe ciselée sur le dessus avec rien à l'interieur c'est extra. Bisous
Nathalie Chemama Mmmmmmm, ça a l'air top ! Merci Nathalie pour tes idées :)
Cool je viens de le faire et c'est une tuerie. Merci pour cette recette.
waaouh je note la recette et je fais ça pour ma famille, on adore ça... je voyais ça beaucoup plus compliqué. Merci pour cette recette...
Super , ca nous fait plaisir :)
super recette, je l'ai accompagné d'un poulet tandoori avec sa sauce coriandre
DELICIEUX !! j'en ai fais ce soir et tout le monde à adoré ! Ma patte été un peu trop apaisse mais un pur régal franchement. J'ai suicis vos conseil à la lettre et que vous dire de plus apars MErciiiiiiiiiii =)
Superbe vidéo on t'adore Hervé !
Hmmmmm j'adore ces naanes au fromages 😋👍🏻
MERCIIIIIII pour cette vidéo Hervé ! =)
mercie herver pour cet belle recette et aussi mercie a sanjee
tu es le meilleur herve tes recettes sont les meilleurs a essayer
Merci !
Magnifique!!!!
Fait et approuvé ! J'aime beaucoup ! Merciiiii
jujuetben super :)
Bonjour, très belle recette bien expliquée. Vais la tester demain. Est-il possible de congeler les nans ? Et si oui, comment les décongeler, à l'air libre ou au four ? Mci bcp
Félicitations!!! Délicieaux!!!
En regardant cette vidéo, je n'ai qu'une hate, c'est de l'essayer !! Merci
Olala celle-ci je la teste ASAP !! elle a l'air facile à faire
Merci pour cette recette indienne, il y a beaucoup de recettes de pains et galettes en Inde. Ça serait intéressant de nous en montrer. Merci encore
Tu sais Hervé chez nous on fait la même patte mais au lieu de yaourt on met le petit lait et on garne avec des oignons et du persil et quand ils sont cuites on met au dessus de l' huile d olive et on le sert avec du thé.
Yummy ! Cela fait longtemps que je fais des naans au fromage . Mais je prends un morceau de pate que j'étale en forme de cercle, puis je met un morceau de vache qui rit en triangle au milieu et je referme le naan. Ensuite, je l'étale un tout petit peu au rouleau et je met sur une poêle à crêpes ! Avec cette technique le fromage s'étale uniformément tout seul :) ♡
httpxworld A Super l'astuce :)
Hervé Cuisine Bonjour, avec cette recette on fait combien de naan?
Merci
C'est meilleur qu'au resto et c'est moins cher à réaliser, comme quoi avec un petit budget et des ingrédients simples on peut faire des plats vraiment gourmands :)
euu merci beaucoup j ai testé et c etait trop trop bon 😍😍😍😍
J'ai essayée et super la recette ! pour moi ce sont bien des naans ! c'est délicieux ! comme au restau :)
recette top top vraiment 1 délice merçi bq Hervé
Ah ca, c'est vrai :)
merci beaucoup hervè excellente recette
j'ai aussi essayé mais avec du kiri et 1 fromage blanc câlin, c'était vraiment délicieux!! on fait avec ce qu'on a à la maison
j'ai fait les naans hier , c'était juste trop trop bon , merci beaucoup pour cette recette , j'ai juste un petit conseil essayez de faire les deux couches de pâte assez fines
Bonjour Hervé, jvoudrais d'abbord te remercier pour toutes tes recettes c'est tellement bien expliqué que ca devient facile à faire lol. J'ai deja fait plusieurs de tes recettes et c'est a chaque fois une tuerie, mes meilleures réussites en pâtisserie sont le bavarois fraise et le flan vanille coco un regale. Aujourd'hui jai fait le cake moelleux a la vanille et les naans fromage un pur délice 😉. Bonne continuation et continue a faire de nous de vrais petits chef, encore merci. :)
Merci à toi de me suivre et bravo pour les recettes que tu as réalisées !
Hervé Cuisine ;)
Jadore tu es le meilleur
Genial !!! Merci !!
Recette géniale, au🔝
Une seule chose a dire :
YUMMY !!!!!
Je vais les essayer inchallah
arrrrrrglllll chu mourrue ...on adore ça ici et j'avoue qu'ils ne sont pas toujours bons chez l'indien !.... dommage j'ai pas de levure là maintenant sinon j'allais les faire de suite ... retour dés fait ... merci Hervé
Hervé, je trouve vos recettes intéressantes et bonnes. je vous découvre qu'actuellement et je commence à être fan... à bientôt
+guidou nou merci beaucoup !!
re cette.mejir
J'adore les nans au fromage ! Mais je n'arrivais pas à rouler la pâte en y ayant posé le fromage au centre (comme montrent de nombreuses recettes), ça sortait de partout !... 2 nans plus fins soudés, ben bien sûr !! Suffisait d'y penser... :) Merci Sanjee !
Recette au top merci
J'ai vu sur une autre vidéo qu'il fallait re étaler la pate avec le fromage (sans avoir à superposer une autre pate...) est ce pas trop épais?
je vien de les faire et c'est delicieux mille merci !
+yasna mani ravi que ça vous plaise :)
eummmh!!!! Sa me donne trop envie je croie qye je vais enfaire
Merci bcp !!!!!!!
10 minutes max !!!
J'adore les recettes indiennes !
Sanjee est trop belle :)
Bonjour Hervé yarham weldik:traduction merci infiniment sa va plus vite avec les mains tradition tradition voyons.
euh... les naans au fromage en 2 couches??? normalement tu mets la vache qui rit au milieu du cercle et tu rabats les bords et tu etales a nouveau... un peu comme une pate feuilletée avec le beurre... bon !
L'avantage c'est que ça fait comme une grosse galette. Tu rajoutes une salade verte et ya plus cas
Enfin, ça dépend! Les deux manières de faire les naan au fromage sont bonnes.
c'est une recette que je vais faire merci beaucoup
Toutes les cuisines au monde ont en commun deux choses: des boulettes de viande et des galettes de céréales. Bien sûr, il y a des variantes selon les pays, mais ce n'est pas étonnant que certaines se ressemblent.
super bonne idée j'adore les cheese nan!!
Trop bonn tes nanas merci❤❤❤❤❤❤😍😍😍
hervé j aime tout te cuisine
est tu et tres jollie
Mmm jss impatiente de tester cette nouvelle recette. Merci à vous Hervé :p
je l'ai essayé avec ta recette butter chicken et tandori avec la sauce coriandre et un lassi c'était méga bon merciii
Génial, ravi que ça t'ait plu !
beacoup on s'est regalé avec la cuisine indienne aujourd'hui grace à toutes tes recettes que tu partage avec générosité. Toutes les recettes que j'ai essayé de ta chaine sont magnifiques d'ailleurs dés que je dis à ma mére que hervé a partagé une nouvelle vidéo elle insiste pour que je l'essaie 😊merci
Ca a l'air délicieux tout ca
merci pour cette recette!! Mon mari et moi en rafolons du naan au fromage!!
Je vais m'y mettre ce weekend!
Mais comment fait-on si on n'a pas de machine pour petrir la pâte?
Combien de temps dois-t-on malaxer la pâte?
hâte de voir les prochaines recettes
500g de farine , un yaourt nature ,4cs d’huile, 1cc sucre, 8g de levure boulangère , 1cc de levure chimique voici la recette ❤
Merci
Nous au Pakistan on met à la base de la viande haché ou des rillettes de poulet c grave bon aussi
Hervé j'aimerais vraiment avoir la recette de l'agneau mango mon pêche mignon au restaurant indien :) il faudrait bien que j'accompagne mon nan :)
mais c'est trop bon !!!
Hervé je vais essayer
le cuisine indien me plait trop j aimerais bien apprendre ce cuisine
abdallah hassan momina Pakistanaise 😉😉
les sel sur la levure sa crain pas ?
Super recette:) dit c'est quel robot que tu utilise pour pétrir la pâte?
Moi je suis indien jai deja gouter cest tres bon ma grand est cuisinier dans un restaurant Indien
Bonjour bravo bonne recette!
Merci beaucoup 😋
Wesh je kiff vous êtes trop foooort je vais tester ça !
c est tres tres bon j ait déjà fait super bon
Merci mais en kenwood moins cher vous avez une référence? Et sinon toutes les références kitchen aid se valent?
bonsoir Hervé, on peut utiliser fromage blanc nature à la place du yaourt nature
Hello où peut-on acheter cette vache qui rit je l'ai trouvé en petit part individuel mais j'aimerais bien avoir la même que sur la vidéo
Cette recette a l'air délicieuse :)
Bonjour peut ont remplacer par un autre fromage genre st moret merci
Cool ..combien de temps de pétrissage et cuisson feu moyen, doux , fort ? Please merci
hummmmmmmm c tres bon